#بیسکوییت👇
150گرم کره رو با50گرم پودرقند زدم تا کرم رنگ شد.
1عدد تخم مرغ اضافه کردم،به همراه 3قاشق چایخوری عسل ونوک قاشق چایخوری وانیل و1پنس نمک مخلوط کردم
.250آرد و50گرم نشاسته ذرت ویک هشتم قاشق چایخوری بیکینگ پودروالک کرده واضافه کردم وبا دست ورز داده تا شکل خمیرشد.
10دقیقه مواد را توی یخچال گذاشتم
وبعد از اون با وردنه پهن کردم و کاترزدم ودر فربادمای 180درجه گذاشتم تا وقتی که زیرش طلایی شد.
@sofrebanovanbeheshti
#فطیر👇
یه قاشق چایخوری مخمر وشکررا درنصف لیوان شیر ریختم
،بعد یه لیوان ارد(ترجیحاسه بارالک شده) رادرظرف گودی ریخته ویک چهارم لیوان روغن ریختم،یک سوم لیوان شکر ریخته،ومخلوط کردم.
شیر،مخمر و شکر رابعد از ده دقیقه به بقیه مواد اضافه کرده ویک سوم لیوان شیر اضافه کرده وبادست قاطی میکنیم وورز میدیم تا خمیر نرمی به دست میاد
بعد سلفون روی موادکشیده وبایک حوله روی ظرف رامیپوشانیم
بعداز یک ساعت حجم خمیرمون بیشترشده وبه اصطلاح وراومده،پف خمیررابادست گرفته وبه اندازه نارنگی ازخمیربرداشته وگلوله میکنیم،وبعد باکف دست فشارداده
وگلوله های خمیرراباقطر یک سانت بازکرده وزرده تخم مرغ بایه قاشق مرباخوری زعفران دم کشیده مخلوط کرده وروی فطیرهارومال میکنیم،وکنجد سیاهدانه،رازیانه سلیقه ای است روی فطیرها میریزیم
بعد درسینی چیدم ودر قابلمه روی گاز شعله کم که دوتا پایه درقابلمه گذاشته (15دقیقه قبل قابلمه راروی شعله کم گذاشته ودر قابلمه هم میگذاریم که گرم شود)وسینی را روی پایه ها فرارمیدهیم،ودم کنی میگذاریم
تقریبا بعد ازیک 30 الی 40دقیقه فطیرهای مااماده است
@sofrebanovanbeheshti
💠بر طرف کردن لکه ها ی قهوه ای صورت؟
✅جواب:
✍استفاده از داروی صاف کننده خون ودرصورت عدم دسترسی استفاده ازعناب،زرشک کوهی،کاهو بمقدار زیاد
✍روغن بنفشه زیتونی به ابروها وموها مالیده شود.(خانم ها هرشب،آقایان هفته ای 2بار).
✍اگرلکه ها بصورت کک ومک است سه لقمه اول غذا را رویش نمک دریا بریزند وبخورند،ان شاء الله برطرف می شود
تعدیل مزاج سودا
📚استاد تبریزیان
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺