#کیک_شکلاتی😋👇
تخم مرغ : سه عدد
شکر : یک و نیم پیمانه
وانیل : یک سوم ق مرباخوری
روغن مایع: دو سوم پیمانه
ارد :دو لیوان
پودر کاکائو: سه ق غذاخوری
شیر :یک پیمانه
بکینگ پودر : دو ق چایخوری
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه وقتی خوب بزنید کیک هم پوک و عالی میشه
بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید
در آخر آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو‌سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید
داخل قالب گرد که کف آن را کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید همه جا رو بریزید و بگذارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه
بعد چهل و پنج دقیقه با خلال دندان یا چنگال چک کنید که پخته شده باشد
@sofrebanovanbeheshti
#ماست_خیار_قالبی👇
ماست خامه‌ای ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱ ق غذاخوری
خیار رنده شده ۱ عدد
ادویه ماست و خیار به میزان لازم
ابتدا باید پودر ژلاتین را با ۲ ق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و ظرف آن را روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین به روش بن ماری حل شود.
وقتی ژلاتین کاملا حل شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود و بعد آن را به ماست اضافه کنید.
خیار را پوست گرفته و رنده کنید.
با دست آب اضافه خیار را کاملا بگیرید و خیارهای رنده‌شده را به ماست اضافه کنید.
در صورت تمایل به ماست و خیار کمی ادویه ماست و خیار شامل نمک، فلفل، گل‌پر، پودر سیر، نعناع و ... اضافه کنید و اگر به سبزیجات محلی مانند دلال دسترسی دارید، از آنها نیز استفاده کنید.
وقتی مواد را خوب مخلوط کردید، آنها را کف قالب سیلیکونی با طرح مورد نظر ریخته و برای ۲-۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از این مدت، ماست را کف ظرف سرو مورد نظر برگردانید و با مقداری پودر نعناع خشک و گل سرخ تزیین و سرو نمایید.
نکته بسیار مهم اینکه که احتمالا با خواندن دستور تهیه؛ ذهن شما را مشغول کرده این است که طعم این ماست به دلیل استفاده از پودر ژلاتین تغییری نخواهد کرد و همان مزه ماست و خیار معمولی را خواهید داشت. ژلاتین فقط باعث فرم‌گیری و استحکام ماست و خیار میشود.
@sofrebanovanbeheshti
❇️روش جستجو کردن در کانال یا گروه
👇👇👇👇👇
1-روی "سه نقطه" در بالای صفحه
سمت راست بزنید.
2-گزینه #جستجو را لمس کنید
3- #موضوع مورد دلخواه را تایپ کنید
4-روی آیکن #ذره_بین که در پایین سمت راست صفحه ظاهر میشود بزنید.
تعداد مطالب یافت شده برای شما خواهد آمد.
با فلش های بالارونده🔼 وپایین رونده🔽 ، روی مطالب حرکت کنید
وبخوانید و استفاده کنید...
به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نحوه_طرح_انداختن_روی_شیرینیهای_نخودچی_آب_دندون_باب_دندون
البته خودتون خلاقیت به خرج بدین باهرچی که دم دستتونه طرح های زیبا ایجادکنید باچنگال چاقو اره ای میله خودکارو خیلی چیزای دیگه
@sofrebanovanbeheshti
توصیه‌های فصل #بهار
و آن انرژی روزگار است،
اولین ماه آن #آذار31 روز است.
(23اسفند تا24فروردین)
🔹در این ماه شب و روزش #شادی آور است.
🔸 زمین نرم می شود.
🔹 غلبه #بلغم از بین می رود.
🔸 #خون به هیجان می آید.
🔹 مصرف غذای #لطیف و گوشتها و تخم مرغ نیمبِرشت مفید است.
🔸 شربت #رضوی را که با آب رقیق شده باشد بنوشید.
🔹از خوردن پیاز و سیر و ترشی #پرهیز شود...
🔸نوشیدن شربتهای #مُسْهِل مفید است....
(شربت مسهل مانند : انواع سکنجبین ها، شربت رضوی، شربت تخم شربتی+اسفرزه، سنا+گل ، شیر و شکرسرخ، و ...)
🔹 همچنین توصیه به #حجامت و #فَصْد می شود.
( حجامت در ده روز اول ماه آذار(23 اسفند تا سوم فروردین) بسیار توصیه می شود.)
📚رساله ذهبیه، امام رضا علیه السلام
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
❌نوزدهم فروردین روز #شرف_الشمس
❗️هر ساله نوزدهم فروردین روز شرف شمس نامیده می شود که در آن بازار حک دعای شرف شمس بر روی نگین انگشتر که منسوب به امیرالمومنین علیه السلام است، داغ می شود.
🔻در حالی که بهتر است بدانیم حداقل تا هفت قرن، از روایت منسوب به امیرالمومنین در باب شرف الشمس، در کتب حدیثی شیعه، هیچ مطلبی وجود ندارد! و اولین کتابی که این حدیث را آورده، کتاب مصباح مرحوم کفعمی است که آن هم این روایت را بدون ذکر سند نقل کرده است!
🔻مراجع عظام شیعه، حرز شرف الشمس را بی اعتبار دانسته و تنها برخی عمل به آن را با حسن نظر و از باب رجاء و امید ثواب، بی اشکال دانسته اند.
حتی با فرض اثبات چنین حدیثی در منابع روایی شیعه، محققین علم نجوم معتقدند شرف الشمس زمانیست که شمس در نوزده درجه برج حمل قرار گیرد و منظور روز نوزدهم فروردین نیست!
همچنین با فرض یاد شده، در ترسیم و نوشتن شرف الشمس های موجود در بازار اختلاف شدیدی وجود دارد. برای تاثیر حکاکی مورد نظر، آداب خاصی باید رعایت شود که انجام آن برای همه مشتریان در یک نصف روز ممکن نیست!
به جای استفاده از انگشتری غیر معتبری مثل شرف شمس، می توان از انگشتر های #عقیق سرخ یمانی، #فیروزه، #حدید صینی و ... استفاده کرد که هم فضیلت بیشتری دارند و هم خواص آنها با احادیث معتبر نقل شده است.
پرهیز از امور خرافی، توکل بر خداوند متعال و توجه به هدایت و ارشادات حضرات معصوم(ع) از جمله مسائلی هستند که ما را از توسل به مسائل غیر واقعی بی‌نیاز می‌کنند .
کانال رسمی پاسخ به شبهات ، شایعات و مطالب روز
@mobahesegroup
به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇
🆔 @sofrebanovanbeheshti