#شیرینی_دانمارکی قسمت چهارم بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#شیرینی_دانمارکی قسمت پنجم بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#شیرینی_دانمارکی راحت و خوشمزه و کاملا خونگی بدون فر این شیرینی کاملا تابه ای بوده برای افرادی که فر ندارن از نظر طعم و پخت هیچ تفاوتی با شرینی داخل فر نداره اگه میخواید روش طلایی بشه توی تابه برگردونید تا طلایی بشه یا داخل فر بزارید دو دقیقه گریل طلایی بشه مواد لازم تخم مرغ یک عدد ،شیر ولرم یک فنجون،مایه خمیر یه قاشق غ خوری ،روغن مایه یک سوم لیوان ،ارد یک لیوان +یک لیوان سر خالی ،بکینگ پودر یک قاشق چایی خوری ،شکر یک فنجون مواد لازم برای کرم شیرینی :شیر یک لیوان شکر نصف لیوان آرد چهار قاشق غذا خوری روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا سفت بشه و اخر ک خاموش کردیم نوک قاشق وانیل میزنیم مواد لازم برای شربت آب نصف لیوان شکر نصف لیوان گلاب به دلخواه همه رو روی حرارت میزارم تا یه کم غلظت بگیره و بعد میزاریم سرد بشه (شیر و میزاریم گرم بشه بعد یه قاشق شکر و مایه خمیر و اضافه میکنیم و درب لیوان میزارم ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد تو این فاصله توی یه ظرف تمیز یدونه تخم مرغ وانیل و روغن و اضافه شکر و هم میزنیم و مایه خمیر عمل اومده رو اضافه میکنیم ارد و کم کم اضافه کرده تا خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه میزاریم یه جای گرم روشو میبندیم و یک ساعت زمان میدیم حالا پف خمیر و میگیریم باز میکنیم و طبق فیلم کرم و توش میزاریم و رول میکنیم برش میزنیم با زعفرون و زرده تخم مرغ رومال میکنیم و توی قابلمه از قبل گرم شده یا تابه رژیمی میزاریم و حرارت کم 20دقیقه زمان میدیم بعد از اینکه پخت با فرچه روشو شربت میریزم نوش جان روش پخت توی فر با درجه 180به مدت 20دقیقه برای طلای شدن روش 1دقیقه گریل روشن شود بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#پاستیل_خونگی ژله: 1 بسته ، پودر ژلاتین: 2 ق غ ، گلوکز: 2 ق ، شکر: 2 ق ، آب سرد: نصف لیوان طرز زمان: ژله ، ژلاتین و آب سرد رو باهم مخلوط ، و شکر و گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم. در این صورت با افزایش قیمت کافی می توانید با مراجعه به مرتب هم میزنیم تا ژله کم کم شفاف بشه را بخوانید. قالب سیلیکونی رو با استفاده از منابع مالی چرایی و ژله ها رو داخل قالب قالب های ریخته و مدت زمان تماشای ساعت داخل یخچالویت میدیم (یا یک ربع داخل فریزر). بعدازین زمان پاستیل ها می توانند از قالب خود استفاده کنند. برمیگردن.پاستیل ها در مورد دسترسی شما تا یک ماه میتونید داخل یخچال استفاده کنید. من هر سفر ژله رو نصف می توانید و باقیه مواد را با هم رو نصف کنید. شکر رو حتماً اضافه کرده است ، در صورت عدم این امکان ، می توانید به عنوان پاستیل نگاه کنید. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

گل رز شکلاتی: 2 بسته بیسکویت (در کل 400 گرم ) 1 فنجان شیر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 5 قاشق غذاخوری شکر 1 فنجان پودر فندق 1 ق چ وانیل بیش از 200 گرم شکلات سفید طرز تهیه: بیسکویت ها را با دست درشت خورد کرده. سپس شیر ، فندق کاکائو و شکر و وانیل را اضافه کرده و بدون خرد کردن بیسکویت ها ، به آرامی مخلوط کنیم. از طرف دیگر شکلات سفید را بریزید داخل یک کاسه و بزارید بالای کتری در حال جوش که با بخار اب ذوب بشه و بریزید ته قالب سیلیکونی به شکل گل رز. بعد از استراحت به مدت 2-3 ساعت در یخچال ، می توانید 15 دقیقه قبل از سرو آن را از قالب بیرون آورده و با لذت آن را میل کنید. از این مواد 12 عددل بدست میاد. . دستور واضح و با صدا داخل کلیپ هستش حتما گوش بدید😍😍 . بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#همبرگر_خونگی 🍔 پارت اول بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#همبرگر_خونگی 🍔 پارت دوم قرار نیست که همیشه گوشت خورد حبوبات رو میشه به راحتی جایگزین گوشت قرمز و مرغ کرد بسیار مغذی هستند و غذای کامل به حساب میان این برگر هم بسیار خوشمزه هست و چیزی از برگرهای گوشتی کم نداره حتی افرادی که گیاه خوار هستند میتونن با حذف زرده تخم مرغ از این برگر خوشمزه و مقوی استفاده کنن. . مواد لازم: لوبیا چیتی ۱ پیمانه کینوا ۱پیمانه زرده تخم مرغ ۱عدد پودر سوخاری ۲ق غ رب ۱ق غ روغن زیتون ۱ ق غ پاپریکا ۱/۲ ق غ پودر پیاز ۱ق غ پودر سیر ۱ ق غ آویشن ۱ق م نمک و قلقل به اندازه لازم . *لوبیا رو با آب به مدت ۲ساعت بزارید خوب بپزه و نرم بشه *کینوا رو با کمی آب و نمک وفلفل مثل برنج کته بپزید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#شیرینی_نخودچی_ثمر بدون فر مواد لازم روغن صاف ۷۵ گرم (کره یا روغن جامد صاف شده جایگزین میشود) پودر قند ۷۵ گرم (شکر نمیشه ) آرد نخودچی ۱۲۵ گرم 👈از یک ساعت قبل مواد رو توی محیط میزاریم . فر را روی ۱۵۰ درجه میزاریم گرم بشه فر های برقی و توستر ۲۰ درجه کمتر 👈روغن جامد و پودر قند را ۵ تا ۷ دقیقه مخلوط کنید تا کرم رنگ و سبک شود بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#سوپ_قارچ_با شیر🍄🥛 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#سمبوسه_آبادانی🥐 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🌸سلام 🍃صبحتون بخیر 🌸امروزتان سرشاراز آرامش 🍃مهر و محبت ، 🌸نشان لبخند خدا 🍃در زندگی است...🍂🌸 🌸ان شا الله نگاه خدا 🍃توجه و لبخند عنایتش 🌸همیشه شامل حالتون بشه 🌸چهار شنبه تون به عافیت و نیکی‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.🍃‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌸

#صبحانه خوشمزه و خوشگل 😋 🍳 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

فینگر فود با تخم مرغ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#ذرت_مکزیکی🌽 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

شما بدون استفاده از کره این #شیرینی های خوشمزه رو با مواد آسون و مقرون به صرفه درست کنید به۳دونه تخم مرغ،۱لیوان شکراضافه کنید،میکس کنید تا شکر وتخم‌مرغ ترکیب بشن درحین هم زدن ۱لیوان روغن رو کم‌ کم اضافه کنید مقدار کمی نمک،نصف لیوان نشاسته،۱لیوان آرد اضافه کنید شروع به هم زدن کنید شما به طور کلی به۴/۵لیوان آرد معادل ۴۵۰تا۵۰۰گرم احتیاج دارید ۲لیوان آرد به همراه۸گرم بکینگ پودر رو اضافه کنید،هم بزنید ۱لیوان دیگه از آرد رو اضافه کنید با دست شروع به ورز دادن کنید نصف لیوان آرد رو کنار دستتون بذارید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

خمیر به دست اومده رو به دوقسمت تقسیم کنید به یک قسمت از اون ۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید،هم بزنید تا خمیر یکدست و نرمی داشته باشید به اون قسمت دیگه خمیر ۱قاشق مربا خوری پوست پرتقال رنده شده اضافه کنید،خمیر رو با این پودر و۱قاشق غذاخوری آرد ورز بدید تا خمیر یکدستی داشته باشید هر قسمت از خمیر رو لای ورقه یا پلاستیک بذارید و با وردنه پهن کنید هر دو خمیر رو روی هم قرار بدید و با وردنه اونهارو به هم فیکس کنید خمیر رو از یک قسمت شروع به رول کردن کنید کل خمیر رو به ۳قسمت رول کنید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

آموزش بیسکوییت طعم دار رو بدون استفاده از فر به شما نشون میدیم همراهمون باشید مقداری از پوست پرتقال رو رنده بزنید.مواظب باشید قسمت سفید رنگ اون رو رنده نزنید آب یکدونه پرتقال رو بگیرید به پوست پرتقال رنده شده ۳لیوان آرد سمولینا معادل۳۹۰گرم،نصف لیوان روغن معادل۷۵میلی لیتر،کمی نمک،۱قاشق غذاخوری وانیل اضافه کنید هم بزنید تا آرد وروغن ترکیب بشن و به این شکل دربیان ۱لیوان آب پرتقال معادل۱۵۰میلی لیتر رو به تدریج به مواد اضافه کنیدوهم بزنید به هم زدن ادامه بدیدتا مواد یکدستی داشته باشید روی اون رو با پلاستیک به مدت ۱۰دقیقه بپوشونید بعداز این مدت۳قاشق مربا خوری گلاب رو به ۲مرحله اضافه کنید،خمیر رو ورز بدید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

گلوله های کوچیکی از خمیر بردارید اون رو کف دست کروی شکل کنید هرقسمت از خمیر رو کمی پهن کنید با کمک لیوان اون رو شکل بدید با انگشت وسط خمیر رو فشار بدید تا مرکز گل خوشگل شما درست بشه بعداز ۱۰دقیقه استراحت اونهارو داخل روغن داغ شناور سرخ کنید بعداز سرد شدن بیسکوئیت هارو داخل شربت یا عسل بغلطونید اینم هم از نتیجه هنرمندی شما.با این بیسکوئیت ها عزیزانتون رو مهمون کنید ولذت ببرید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#اسنک_پنیری خوشمزههه😋 یک بسته نان تست ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه پنیر پیتزا برای سس: ۱ ق غ پنیر ماسکارپونه ۱ ق غ سس مایونز ابتدا پیاز و سینه ی مرغ رو تفت داده سپس هویج و فلفل دلمه اضافه میکنیم و داخل ظرف مورد نظر نان اسنک رو چیده و روش پنیر پیتزا و موادمون و دوباره نان اسنک و سس و بعد با پنیر پیتزا روشو میپوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه یکربع میذاریم😋 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👈مخلوط آرد نخودچی و هل الک شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود (اصلا خمیر را ورز ندید ) 👈مواد را داخل کیسه فریزر گذاشته توی یخچال قرار بدید ۱۲ تا ۲۴ ساعت استراحت کند. (استراحت بیشتر کیفیت بهتر ) 👈سپس زیر پلاستیک فریزر با وردنه باز کنید و با کاتر آردی قالب بزنید و توی سینی فر چرب و آرد پاشی شده قرار بدید 👈روش را با زعفران دم کرده غلیظ یا خرفه تزیین کنید و داخل فر قرار بدید ۲۰ تا ۲۵ دقیقه اجازه بدید بپزه بعد از خنک شدم از سینی فر جدا کنید. 🌹❤داخل فر دست ساز که اموزش دادم میتونید درست کنید 👇 #نخودچی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#تارت_گل_رز_سیب سیب قرمز ۲ عدد آب لیمو تازه ۲ ق غ کره ذوب شده ۴ ق غ شکر قهوه ای با شکر سفید ۴ ق غ کیک رولی آماده یک تا دو بسته پودر قند ، برای سرو فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید . یک ظرف ۲۳ سانت گرد را چرب کنید ‌. کیک رول دارچین را باز کنید. چند قطعه رول را باز کنید و مطابق فیلم ، مارپیچ بزرگی را برای پر کردن ظرف ترتیب دهید. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#پیراشکی_گوشت مواد لازم‌برای خمیر 1 کیلوگرم آرد آب 600میلی لیتر (10 گرم) مخمر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری شکر بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#آموزش_یه_سالاد_شیک🥗 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#نان_صبحانه 1 لیوان شیر (125 میلی لیتر لیوان) دو فنجان آب گرم (200 میلی لیتر لیوان استاندارد) 🍃 1 قاشق مخمر فوری 🍃 1 قاشق شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 4-4.5 فنجان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ) 🍃 2 عدد زرده تخم مرغ برای روی خمیر. دمای فر 220 درجه از قبل گرم شده است بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃