#فیلم_آموزشی # کوکی_ قلبی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

دیزی پیاز🧅 گوشت و دنبه رب🥫 نخود فلفل،زردچوبه،نمک🧂 فلفل سبز تند گوجه🍅 سیب زمینی🥔 آبجوش #دیزی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🌺 #میلاد_امام_هادی(ع) 🌺 #عید_غدیر 💐دو روز کاظمینیم سه روز کربلاییم 💐اگر که ساکن قمم گدای سامراییم 🎙 #میثم_مطیعی 👏 #مدیحه_سرایی 👌بسیار دلنشین 🌷✅کانال نوحه ناب👇 🆔eitaa.com/nohe_naab 🆔eitaa.com/nohe_naab

الحمدلله الذی جعلنا من المتمسکین بولایة امیرالمومنین💚 #عید_غدیر

🔹مردی مزرعه‌ای آفتابگردان کاشت و  محصولش را در چند گونی ریخت و در انبار خانه‌اش ذخیره کرد تا نزدیک عید گران‌تر شود و آن‌ها را بفروشد. 🔸دزدی شب به انباری او زد و تمام آفتابگردان‌ها را برد و در ته یکی از گونی‌ها، کمی از آفتابگردان‌ها را رها کرد. 🔹او دست نوشته‌ای به این مضمون گذاشت: «زحمت یک‌ساله‌ات برای من بود. این مقدار را هم گذاشتم، یک موقع نبری مصرفشان کنی. برو کشت کن سال بعد همین موقع باز در خدمتم!» 🔸در روایت آمده است: «هر روز فرشته‌ای بین زمین و آسمان ندا می‌دهد؛ ای مردم بسازید برای ویران شدن، و بزایید برای مردن، و بگذارید دنیا را و بگذرید از مال دنیا برای بردن.» 🔹هرساله جمع می‌کنیم و دزدِ نفس با خوردن و خوابیدن؛ تمام زحماتمان را از ما می‌گیرد و می‌دزدد و ما آسوده برای سالِ بعد کار می‌کنیم و دو دستی نتیجۀ زحمات و تلاشمان را تحویل سارق ایام می‌دهیم و روزِ مرگ، می‌بینیم چیزی برای خودمان باقی نگذاشته‌ایم و دریغ از هیچ انفاق و بخشش و عمل صالحی!

#تزیین_غذا آموزش آشپزی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️ 〰️🍦〰️🎂〰️🥘 ❣️ @sofreh_arayi 〰️🍬〰️🍭〰️🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#کتلت مرغ و پنیر ‌ ‌ مواد لازم🔻 سینه مرغ : یک عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه پودر سوخاری : ۲ ق غ خ پنیر پیتزا : به مقدار لازم تخم مرغ ‌ طرز تهیه🔥 ۱.ابتدا یک عدد سینه ی مرغ رو ریز کرده و داخل غذاساز چرخ میکنیم. ۲.بعد کمی نمک ، فلفل ، زردچوبه و دو تا قاشق پودر سوخاری بهش اضافه و مخلوط میکنیم. ۳.حالا روی ظرف رو سلفون کشیده یک ساعت داخل یخچال استراحت می‌دهیم تا چسبندگیش از بین بره. ۴.سپس کمی دستمون رو خیس میکنیم و مواد رو روی سلفون باز میکنیم. ۵.یه سلفون دیگه روی مواد گذاشته و به کمک وردنه صاف میکنیم. ۶.به کمک یه کاتر گرد قالب زده و روی نیمی از آنها کمی پنیر پیتزا ی رنده شده قرار می‌دهیم و یه برش مرغ روشون قرار می‌دهیم. ۷.دستمون رو کمی خیس میکنیم و لبه های برش ها رو بهم فیکس میکنیم. ۸.سپس کتلت های مرغ رو ابتدا در تخم مرغ سپس در پودر سوخاری آغشته و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم. ۹.پس از سرخ شدن داخل دستمال گذاشته تا روغن اضافه خارج شود. 📍البته قابل ذکره که این کتلت ها روغن زیادی جذب نمیکنه. ‌ نوش جان بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#دسر_کویتی مواد لازم یک پیمانه آرد کویتی یا آرد سبوس دار یک پیمانه شیر خشک دو بسته خامه (340 گرم) یک چهارم پیمانه شیرعسلی چهار قاشق غذاخوری کرم بیسکوییت لوتوس یا دو قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته طرز تهیه؛ آرد ، شیر خشک و شیر عسلی رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم.(بهتره داخل قالب کاغذ روغنی بزارید). بعد کرم بیسکوییت لوتوس رو با خامه مخلوط میکنیم و یکم روی حرارت میزاریم بعد توی قالب میریزیم و با بیسکویت تزئینش میکنیم. نوش جان بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

پلو گوشت🍗 #پلو_گوشت بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

‌ آموزش امروز یک پیتزا کالزونه با یک خمیر فوق العاده خوش بافت هست🍕 یه پیتزا ایتالیاییه که بیشتر تاپینگش تو دل پیتزاس 🔺خیلی گزینه خوبیه برای بچه ها البته مواد میانیش به سلیقه و ذائقه شما قابل تغییره☺️ 🔺مواد لازم برای خمیر؛ آرد نول یا آرد ستاره فانتزی ۳۰۰ تا ۳۲۰گرم شیر ۱۴۰ گرم آب ۹۵ گرم روغن مایع یا زیتون ۳۵ گرم شکر ۵ گرم نمک ۸ گرم خمیر مایه فوری ۶ گرم طرز تهیه : مواد خشک رو باهم مخلوط کنین ،شیر و آب رو به خمیر اضافه کنین و ورز بدین بعدش روغن رو بزنین و کامل خمیر رو ورز بدین تا صاف و یکدست بشه. بزارین تو جای گرم و روش رو بپوشونین تا ۱ ساعت استراحت کنه و پف کنه. بعد از گذشت ۱ ساعت پف خمیر رو بگیرین و مقداری ورزش بدین و دوباره بزارین یکربع استراحت کنه. حالا خمیر رو روی ورق نسوز قرار بدین و با وردنه پهنش کنین. برای مواد میانی من گوشتم رو تو پیاز داغ تفت دادم به همراه فلفل دلمه و قارچ خرد شده و کالباس سالم و خونگی. روی خمیر پهن شده اول یک لایه پنیر پیتزا ریختم و بعد کل مواد تاپینگ و‌دوباره یکم پنیر پیتزا . طبق فیلم خمیر رو روی تاپینگ کشیدم مثل پیراشکی دور خمیر رو با دست بستم و داخل فر قرار دادم☺️پیتزا کالزونه خوشمزه شما آماده اس نوش جان 🔺فرو از قبل با دمای ۲۳۰ به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید. 🔺دمای پخت ۲۰۰ و زمان پخت بستگی به ضخامت نون از ۲۰ دقیقه تا ۳۰ دقیقه #پیتزا_کالزونه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

سالاد مرغ و عدس رژیمی طور😃🥙 کربوهیدرات ۴۰ گرم/چربی ۷ گرم/⬅️برای نصف مقدار زیر ؛ یک فنجان سینه مرغ پخته شده یک فنجان عدس پخته شده یک عدد سیب زمینی متوسط پخته یک عدد هویج پخته پنج عدد خیارشور پنج عدد زیتون چهار قاشق غذاخوری سس رژیمی #سالاد #سالادمرغ_وعدس_رژیمی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

سمبوسه نوستالژی، اصل جنوب😀🥪 مواد لازم : سیب زمینی پیاز نمک فلفل زردچوبه فلفل قرمز ادویه کاری آویشن تخم گشنیز جعفری تره خشک نان لواش #سمبوسه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

✅نظر قابل‌توجه دکتر احمد الکبیسی از علمای بزرگ اهل سنت در مقایسه بین حضرت علی علیه‌السلام و معاویه 👌🤲دعای آخرش خیلی جالبه ✅حتما ببینید و منتشر فرمایید 🙏 🌸زندگی شیرین و الهی فقط در پیروی از امیرالمؤمنین علی علیه‌السلام است 🔰🌹@nahjolbalagh_ir🌹کانال نهج‌البلاغه

معجزه‌ی خواندن حدیث کسا✨ هر روز در خانه با صدای بلند حدیث کساء بخوانيد.

#میگو_پلو میگوهاروباادویه،زردچوبه،کمیپودرلیموعمانی،دوحبه سیرله شده وکمی زعفران آبزده مزه دار میکنیم و میزاریم نیم ساعتی بمونه.بعد دوتا پیاز متوسط رو خلالی خرد و سرخ میکنیم؛بعد سیب زمینی نگینی خرد شده رو هم سرخ میکنیم.حالا توی یه تابه کمی روغن میریزیم و میگوهارو بهش اضافه میکنیم سریع یه تفت کوچولو میدیم و پیاز و سیب زمینی رو بهش اضافه میکنیم و نمک،فلفل و آب نصف نارنج میزنیم و تفت میدیم و سریع خاموشش میکنیم(میگو نباید زیاد تفت بخوره چون سفت میشه)و این مواد رو لابه لای برنج میریزیم و میزاریم دم بیادبرای رشته پلو؛ قبل از آبکش کردن برنج رشته رو همراه با کمی زردچوبه اضافه میکنیم و آبکشش میکنیم بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

•دیپ نخود و گوجه🍛• یجوری خوشمزس که اصن تا امتحان نکنی نمیفهمی😋 ~🩷عناصر: گوجه کبابی نخود آب پز کنجد آویشن روغن زیتون بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

ترشی مخلوط😍😋 ترشی مخلوط دوست داری ولی سرکه ی زیادی میبره گل کلم سه عدد بزرگ هویج و خیار هر کدام یک کیلو کلم بنفش یه عدد متوسط ادویه ها ،نمک و فلفل قرمز و سیاه و تخم کشنیز سیر رنده شده پنج ق غ سبزی خشک نعنا شوید ترخون هر کدام دو ق غ کرفس سه شاخه بزرگ سرکه حدود دو لیتر و نیم ما چون گل کلم دوست داریم بیشتر ریختم و بقیه مواد رو مثل( بادمجون،سیب زمینی ترشی،پیاز ،کلم سفید ) حذف کردم شما اگه دوست داشتین اضافه کنید و میل کنید 💜💜💜راز سرکه ی کمتر چیه؟ همین نمکی که به مواد میزنیم و استراحتی که بعد مخلوط کردن همه چی میدیم و بعد۱۰ تا ۱۵ ساعت می‌بینیم که سر دبه ها خالی شده و مواد پایین رفت سر دبه ها و پر کنید و روشون سرکه بریزین👍 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

کوکو سیب زمینی پیتزای😍😋 مواد لازم : سیب زمینی تخم مرغ پودر سیر ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ نمک ۱ ق غ فلفل سیاه پولبیبر بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

فرارسیدن دهه امامت و ولایت مبارکباد...🌸کانال لبیک یا مهدی عج ╭═━⊰🍃🌺🍃⊱━═╮     @labeik_ya_mahdi ╰═━⊰🍃🌺🍃⊱

🌺 #عید_غدیر ♨️مگه میشه همه فراموش کنند؟ 👌 #سخنرانی بسیار شنیدنی 🎙حجت الاسلام #قرائتی 📡حداقل برای☝️نفر ارسال کنید. 🔴بهترین #سخنرانی های روز ♨️کانال نوحه ناب👇 🆔eitaa.com/nohe_naab 🆔eitaa.com/nohe_naab

🌺 #عید_غدیر 💐حیدریم ... 💐من عاشق روی علی‌ام 🎙 #امیر_کرمانشاهی 👏 #سرود 👌فوق زیبا 🌷#شبتون_علوی_فاطمی 🌷 #التماس_دعا 🆔eitaa.com/nohe_naab 🆔eitaa.com/nohe_naab

به روز غدیر خم از مقام لم یزلی به کائنات ندا شد به صوت جلی که بعد احمد مرسل به کهتر و مهتر امام و سرور و مولا علیست علی #عید_غدیر✨ 🌺 #بر_شیعیان_جهان💚 #مبارڪ_باد✨🌺 ♨️

برگر دریایی🍔🐟 😍 ی برگر متفاوت و راحت که خیلی زود آماده میشه ..اگر تن 🐟 دوست دارید این #برگر_تن_ماهی_سمانه_پز امتحان کنید 😋👌🏻 #برگر_تن_ماهی ▫️تن ماهی 🐟 یک عدد ▫️ تخم مرغ 🥚 یک عدد متوسط ▫️ پیاز 🧅 یک عدد متوسط ▫️ سیر 🧄 حبه ▫️فلفل دلمه ای 🫑 یک عدد کوچک ▫️ آرد سوخاری ۴ تا ۵ ق غ ( بستگی به انسجام مواد شما داره ) ▫️نمک 🧂 به میزان لازم ▫️فلفل قرمز 🌶️ یک ق چ ▫️ پودر تخم گشنیز یک ق چ ▫️فلفل ترکی یک ق غ ( میزان ادویه ها سلیقه ای هست ، از ادویه های دیگه استفاده نکردم چون پیاز و سیر و فلفل دلمه ای به برگر عطر خوبی میده ) ▫️کره حدود ۲۰ تا ۳۰ گرم برای سرخ کردن برگرها ❌ من پنج عددبرگر ، با دو تا تن ماهی درست کردم و یک عدد تخم مرغ شما میتونید برای یک برگر یک تخم مرغ کوچک استفاده کنید ) 🔹طرز تهیه : همه مواد در غذاساز ریخته تا خوب مواد یکدست بشه . 👈🏻 با هر وسیله ای که دارید برگرها 🍔 را قالب بزنید من از سر قوطی پلاستیکی استفاده کردم بعد از قالب زدن به طرح یک ساعت در یخچال استراحت بدید و در تابه گریل با کره سرخ کنید میتونید از پنیر ورقه ای برای طعم بهترین برگر استفاده کنید😍 امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید👌🏻 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️ 〰️🍦〰️🎂〰️🥘 ❣️ @sofreh_arayi 〰️🍬〰️🍭〰️🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

‌ جوجه کره‌پز با سس زرشک عطر و طعمش محشرهههههه (برای ۴ نفر اندازه هارو نوشتم خودم تو فیلم کمتر درست کردم)👇🏻 ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی ۶ عدد آب و نمک به نسبت ۱۰ به ۱ کره محلی ۱۲۰ گرم سیر ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ شکر ۱ ق غ سرکه سیب ۱ ق غ آب نصف لیوان برنج ایرانی ۴ پیمانه ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه طرز تهیه: برای درست کردن سسش زرشک رو به همراه روغن داخل تابه تفت بدین و بعد بهش سرکه و شکر رو اضافه کنین چند دقیقه که تفت خورد داخل بلندر یا مخلوط کن بریزین و کامل میکس کنین تا یک سس زرشک یکدست به دست بیاد. برای درست کردن جوجه بهتره که از رون های کوچیک ۸۰۰ تا ۱ کیلوگرمی استفاده کنین چون خیلی راحت‌تر و سریعتر پخته میشن رون های مرغ رو داخل کره و سیر روی تابه بزارین و اجازه بدین با حرارت ملایم هر طرفش ۱ ساعت بپزه و سرخ بشه تا مرغ شما مغز پخت و اماده بشه در آخر هم کنار برنج نوش جان کنین بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️ 〰️🍦〰️🎂〰️🥘 ❣️ @sofreh_arayi 〰️🍬〰️🍭〰️🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃