فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری
.
مواد لازم:
ده عدد فیله ی مرغ
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
دو لیوان پودر سوخاری ساده یا ارد سفید
یک بسته کرانچی ساده
یک بسته کرانچی فلفلی
4 قاشق پودر سوخاری پولکی
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
نمک،فلفل،پودرسیر، ادویه ی مرغ به میزان دلخواه
طرز تهیه
اول دو طرف مرغ هارو ادویه می زنیم وکنار می ذاریم
در یک کاسه تخم مرغ، شیر و نمک و فلفل رو خوب باهم مخلوط می کنیم.
در یک ظرف ارد یا پودر سوخاری ساده رو با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و در ظرف دیگه کرانچی های خرد شده و سوخاری پولکی رو مخلوط می کنیم.
🛑این مرحله کاملا اختیاریه می تونید به جای کرانچی از پودر سوخاری طعم دار یا فقط پولکی استفاده کنید.
مرغ هارو اول به تخم مرغ می زنیم بعد در ارد یا پودر سوخاری می غلتونیم دوباره به تخم مرغ می زنیم و در اخر کاملا به کرانچی اغشته کرده و به ارومی سرخ می کنیم.
✅می تونید به جای ترکیب تخم مرغ و شیر از اب یخ استفاه کنید و عین همین مراحل رو با اب یخ انجام بدید. .
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری 🍗 😋
▫️سینه مرغ 5 عدد
▫️آرد 2 پیمانه
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️آرد سوخاری 2 پیمانه
🔸ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس 3 عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ کنید
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
#مرغ_سوخارى 🍗 😋
🔸سينه مرغ دو عدد(نوارهاى بلند برش خورده)
با ادويه مثل پياز خلالى،نمك،فلفل سياه،پودر پاپريكا،سير رنده شده و آبليموى تازه بزاريد يك ساعت استراحت كنه
آرد رو با كمى نمك،فلفل سياه و پودر اويشن مخلوط كرده تو يك بشقاب بزاريد
داخل يك بشقاب ديگه 2عدد تخم مرغ هم بزنيد
داخل بشقاب سومى پودر سوخارى(من از مارك پانكو استفاده كردم)كه نوع اسپايسى اش بود و كمى جعفرى خشك بهش زدم
فيله هاى مرغ رو يكى يكى اول داخل مخلوط ارد سپس تخم مرغ و آخر داخل پودر سوخارى بغلطانيد و داخل روغن داغ سرخ كنيد
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری
مواد لازم برای درست کردن 8 عدد مرغ سوخاری:
2 عدد تخم مرغ
2 پیمانه آرد سفید
2 پیمانه پودر سوخاری(ترجیحا پانکو مدل پاپریکا)
1 قاشق چایخوری پودرسیر
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز هم به مقدار لازم.
(من خودم مجموعا 1 قاشق چایخوری آویشن،4 تا قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ریختم).
.
اگر هرچقدر میخواین بافت سوخاریتون لایه ترد تر و زخیم تری داشته باشه،اون مرحله ی آب و آرد سفید رو میتونید بیشتر تکرار کنید.
.
پودر سوخاری پانکو هم شاید همه جا نداشته باشن ولی پیدا کردنش اونقدرم سخت نیست،رنگ نارنجیش هم طعم و رنگ بهتری میده به غذاتون.
(اگر پانکو پیدا نکردید میتونید از چیپس تردیلا ی خورد شده هم استفاده کنید،ولی پانکو یه چیز دیگه است).
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
#مرغ_سوخاری
.
مواد لازم:
ده عدد فیله ی مرغ
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
دو لیوان پودر سوخاری ساده یا ارد سفید
یک بسته کرانچی ساده
یک بسته کرانچی فلفلی
4 قاشق پودر سوخاری پولکی
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
نمک،فلفل،پودرسیر، ادویه ی مرغ به میزان دلخواه
طرز تهیه
اول دو طرف مرغ هارو ادویه می زنیم وکنار می ذاریم
در یک کاسه تخم مرغ، شیر و نمک و فلفل رو خوب باهم مخلوط می کنیم.
در یک ظرف ارد یا پودر سوخاری ساده رو با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و در ظرف دیگه کرانچی های خرد شده و سوخاری پولکی رو مخلوط می کنیم.
🛑این مرحله کاملا اختیاریه می تونید به جای کرانچی از پودر سوخاری طعم دار یا فقط پولکی استفاده کنید.
مرغ هارو اول به تخم مرغ می زنیم بعد در ارد یا پودر سوخاری می غلتونیم دوباره به تخم مرغ می زنیم و در اخر کاملا به کرانچی اغشته کرده و به ارومی سرخ می کنیم.
✅می تونید به جای ترکیب تخم مرغ و شیر از اب یخ استفاه کنید و عین همین مراحل رو با اب یخ انجام بدید. .
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
#مرغ_سوخاری 🍢 😋
🔸دو عدد سینه یمرغ رو چرخ کنید و با دو عدد تخم مرغ ،۶ عدد پیازچه ، یک هویج نگینی شده ،۳ ق غ آرد پودر سیر ، پودر پیاز مخلوط کنید و داخل غذاساز بریزید یا کاملا ورز بدید یک مقدار بردارید به سیخ چوبی بزنید داخل آب جوش بذارید به مدت یک ربع تا نیم پز بشه و بعد توی پودر سوخاری بغلتونید و در روغن سرخ کنید.
♦️اگر نگران وا رفتن گوشت هستید می تونید اون رو بر روی بخار آب جوش ، بخار پز کنید یا روی کمی تابه گریل کنید
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
سینه مرغ ۲ عدد
خردل ۲ قاشق
مایونز ۲ قاشق
کچاب ۱ قاشق
خیار شور یک عدد
لیمو ۱ عدد 🍋
زعفرون ۱ قاشق
روغن ۳ قاشق
نمک🧂 و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری )
#مرغ_سوخاری
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
سینه مرغ ۲ عدد
خردل ۲ قاشق
مایونز ۲ قاشق
کچاب ۱ قاشق
خیار شور یک عدد
لیمو ۱ عدد 🍋
زعفرون ۱ قاشق
روغن ۳ قاشق
نمک🧂 و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری )
#مرغ_سوخاری
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری Kfc😋
🔺مواد لازم :
آرد ۱/۵ استکان
شیر ۱ استکان
آب گازدار ۱/۲ استکان
نمک ۱/۵ قاشق چایخوری پودر سیر ۱قاشق چایخوری
پودر کاری ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
سینه مرغ دو عدد
سینه مرغ را نواری برش داده داخل موادی که درست کردیم یکی دو ساعت استراحت میدیم
ه برای آغشته کردن میتونید از فلکسی ساده ذرتی که با غذا ساز کمی خورد شده استفاده کنید که اصلش هم اینه تا اون قسمت سوخاری حالت درشت و پولکی داشته باشه من نداشتم از پودر پانکو استفاده کردم.
🔺سس🥣
داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
ترکیب سس هم یک قاشق سس خردل و سه قاشق مایونز با نصف قاشق پودر سیر و مقداری نمک
هست.
🍔بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌️🏻
〰️🍦〰️🎂〰️🥘
❣️ @sofreh_arayi
〰️🍬〰️🍭〰️🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
سینه مرغ ۲ عدد
خردل ۲ قاشق
مایونز ۲ قاشق
کچاب ۱ قاشق
خیار شور یک عدد
لیمو ۱ عدد 🍋
زعفرون ۱ قاشق
روغن ۳ قاشق
نمک🧂 و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری )
#مرغ_سوخاری
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری
سینه مرغ ۲ عدد
خردل ۲ قاشق
مایونز ۲ قاشق
کچاب ۱ قاشق
خیار شور یک عدد
لیمو ۱ عدد 🍋
زعفرون ۱ قاشق
روغن ۳ قاشق
نمک🧂 و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری )
#مرغ_سوخاری
بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌
〰🍦〰🎂〰🥘
❣ @sofreh_arayi
〰🍬〰🍭〰🍡
فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃