🍃﷽🍃
✅ #آشپزی_اسلامی
🥩🥚 غذای قِلَّةَ النَسلِ
👈 جهت بيماری های:
۱. #ناباروری
۲. تقویت قدرت جنسی
۳. تقویت استخوان های نطفه منعقده
🔵 دستور تهیه از لسان مبارک اهل البیت علیهم السلام 👇👇
🌺 عبدالله بن سنان از امام صادق علیه السلام نقل میکند: یکی ازپیامبران به خداوند از کمی فرزندانش شکایت نمود پس خداوند به او فرمود:
👈 گوشت وتخم مرغ بخور.
🌺 آقا رسول الله صل الله علیه وآله:
خوردن گوشت باتخم مرغ قدرت جنسی را زیاد میکند.
🌺 آقا موسی بن جعفر علیهمالسلام:
هرکس گوشت باتخم مرغ رابخورد استخوان فرزندش قوی و ستبر شود (شاید منظور فرزندی است که نطفه اش ازاین غذا باشد)
📚 منابع:
الکافی، ج۶، ص۳۲۵
مستدرک الوسائل، ج۱۶، ص۳۵۸
مکارم الاخلاق، ص۱۹۵
🥣 طرز تهیه این غذا:
ابتدا گوشت (چرخ شده یا نشده) را باروغن زیتون و (پیاز سفید) سرخ کرده وسپس به آن تخم مرغ اضافه شود.
⭕️ نکته:
از گوشت گوسفند وتخم مرغ محلی استفاده شود.
به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇👇 https://chat.whatsapp.com/EW6HJ6IWAclJdNk3NZqCcx
به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇
@sofrehkareimaneh
به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
@sofreh_kareimaneh
🍃﷽🍃
#آشپزی_اسلامی
#حلوا_شیر
✅طبع این حلوا گرم و تر می باشد.
🔰مواد لازم👇
ارد سبوس دار:یک پیمانه
شیر محلی:یک پیمانه
اب:یک پیمانه
شکر سرخ:یک پیمانه
روغن ارده کنجد:نصف پیمانه
گلاب:یک چهارم پیمانه
جوشانده هل:یک قاشق غذاخوری اگر نبود از پودر هل استفاده نمایید.
زعفرون دم کرده غلیظ:به مقدار لازم
🔰طرز تهیه
ارد رو یکی دو دقیقه روی حرارت ملایم داخل تابه نچسب مرتب هم بزنید تا بوی خامیش بره (دقت کنید اصلاااا رنگ ارد تغییر نکنه) بزارید خنک بشه ارد رو الک کنید ودوباره بریزید داخل تابه روغن مایع رو بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم هم بزنید تا گرم بشه یک پیمانه شیر به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه وبا لیسک یا قاشق چوبی مرتب هم بزنید حالت خمیر لطیف ویکدست پیدا میکنه بیست دقیقه روی شعله ملایم مداوم هم بزنید. در این فاصله اب وشکر رو مخلوط روی حرارت بزارید تا ریز ریز قل بزنه نیاز به غلیظ شدن شربت نیست در انتها که شکر حل شد حرارت رو خاموش گلاب وهل وزعفرون رو اضافه کنید
مخلوط ارد وشیر وروغن رو هم حتما مداوم هم بزنید بعد بیست دقیقه تا نیم ساعت هم زدن شربت رو کم کم (یکدفعه اضافه نکنید) در حین هم زدن اضافه کنید ومخلوط کنید حرارت رو خاموش کنید ومرتب هم بزنید کمی تابه رو گهواره کنید(تکان دادن تابه به چپ وراست) این حلوا شیر از حلوای زعفرونی هست خیلی خوش طعم وخوش عطره
✅نکته؛در تمامی مراحل کار حرارت ملایم باشه حتما.
واز هم زدن مخلوط آردی غافل نشوید
به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇👇
https://chat.whatsapp.com/FqsUIOqURg9Jr8XGF5nIwk
به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇
@sofrehkareimaneh
به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
@sofreh_kareimaneh
لینک سفره کریمانه در تلگرام👇👇👇
https://t.me/sofrehckareimaneh
#آشپزی_اسلامی
یک #آبگوشت خوب برای مبتلابان به پوکی استخوان و درد مفاصل
#روش_تهیه:
یک استکان نخود را شب تا صبح در آب جوش بخیسانید.
روز بعد آب آن را بریزید و با گوشت ماهیچه گوسفند جوان، کمی نمک، یک عدد پیاز کوچک و یک عدد سیر به همراه ۲۰۰ گرم کلم سنگ (قنبیط) که به صورت نگینی خرد شده روی حرارت ملایم بگذارید تا به مدت ۴تا۶ ساعت اجزایش به طور کامل پخته و نرم شود.
سپس محتویات آبگوشت را بکوبید و با نان سنگک برشته میل کنند.
❗️لازم است به جای زردچوبه از زعفران استفاده شود.
❗️دو ساعت بعد از صرف این آبگوشت لازم است، برای گرفتن نتیجه بهتر، یک مشت کشمش سبز آفتابی یا دویست گرم انگور بیدانه پوست نازک و شیرین میل شود.
✨ این آبگوشت برای التیام درد کمر و زانو و استحکام بخشی به استخوان مفاصل و کاهش ورم در دیافراگم و احشاء تاثیر بی بدیلی دارد.
اگر بیماران مبتلا، یک تا دو سال هفته ای 2 نوبت از این آبگوشت مصرف کنند استخوانها و غضروفهای آنها به خوبی بازسازی می گردد.
🍲کانال پخت و پز اسلامی
به کانال ما در واتساپ بپیوندید 👇👇
https://chat.whatsapp.com/FqsUIOqURg9Jr8XGF5nIwk
به کانال ما در ایتابپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh
به پیج اینستاگرام سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
@sofreh_kareimaneh
به کانال ما در تلگرام بپیوندید 👇👇
https://t.me/sofrehckareimaneh
#آشپزی_اسلامی
❌حلوای دیابتی
🍮این حلوا برای افرادی که #دیابت دارند مفید است؛ هم برای کنترل دیابت و رفع #یبوست و هم رفع #کمخونی دیابتی ها
طرز تهیه:
🧇#سویق_جو را با #روغن_زیتون کمی تفت داده و برای شیرین شدن حلوا #شیره_توت را با مقداری آب مخلوط و به آن اضافه کنید.
🧇میتوانید پودر بادام درختی و سویق سنجد هم اضافه کنید
ارتباط ما در ایتا
┄┅┅❁💚❁┅┅┄
به کانال سفره کریمانه بپیوندید 👇👇
https://eitaa.com/sofrehkareimaneh
┄┅┅❁💚❁┅┅┄
#نشـرپـیامصـدقهجـاریهاست💯