🔸میدونستید گز اصفهان یه راز جالب داره؟ داستان از دوران صفویه شروع شد، وقتی که شاه عباس دستور داد در مسیر کاروان‌های تجاری، درختان گز بکارند. شیره این درختان، ماده اصلی گز اصفهان شد! قدیم‌ها، کاروان‌هایی که از مسیر جاده ابریشم می‌گذشتن، تو بیابون‌های اطراف اصفهان با یک گیاه عجیب روبرو شدن. این گیاه که بهش گَوَن می‌گفتن، یه شیره شیرین داشت که کاروان‌نشین‌ها از اون برای تقویت قوا استفاده می‌کردن. کم کم این شیره راهش رو به شهر اصفهان باز کرد و قنادهای خلاق اصفهانی اون رو با سفیده تخم مرغ و مغزهای خوشمزه ترکیب کردن و شد همین گزی که الان می‌شناسیم. #گز_اصفهان #تاریخ_سوغات #شهر_سوغات @soghatcity_com