✅همه #گوشتها از این نظر که از انعقاد و استحاله #خلط_دم حاصل میشوند، #مزاج_گرم_و_مرطوب دارند. و هیچ گوشتی مزاج سرد و خشک ندارد. ☑️ اما گوشت حیوانات مختلف، در مقایسه با همدیگر، مزاج های متفاوتی دارند و طی هضم، تاثیرات متفاوتی بر مزاج بدن انسان می گذارند. این اختلاف در مزاج گوشتها به عواملی برمی گردد از جمله؛ جنس حیوان زمان‌ و مکان حیوان لاغری و چاقی حیوان زیادی و کمی حرکت حیوان و اختلاف در اعضاء حیوان ✅ مثلا گوشت حیوانات بزرگ جثه غلیظ تر و سخت هضم تر است یا #گوشت_بز، خشکتر و سخت هضم تر از #گوشت_گوسفند است. و #گوشت_گاو، خشک تر و غلیظتر و سخت هضم تر از گوشت بز است. یا گوشت حیوانات وحشی و پر تحرک #گرم_و_خشک تر از حیوانات اهلی هست یا گوشت حیوانات مسن از جوانها سفت و سخت هضم تر و بد کیفیت تر است و .... ☑️ نکته مهم اینکه؛ چون گوشت گاو جزو گوشتهای غلیظ و #سخت_هضم و خشک است به واسطه تولید #خون_غلیظ و میل دادن آن به سمت خشکی در بعضی افراد مستعد(و نه همه افراد)، موجب ایجاد یا تشدید #خشکی(کاهش رطوبت) شده و در نتیجه موجب #سردی(کم شدن گرمی) بدن نیز می‌شود. مجموع این دو فعل همان خاصیت #سودازایی گوشت گاو است. پس بهتر است بجای اینکه قاطعانه بگوییم گوشت گاو #سرد_و_خشک است، بگوییم گوشت گاو در بعضی اشخاص مستعد، سودازا است و خون تولید شده از آن در بدن این افراد، نسبت به خون تولیدی از سایر گوشتها، میل به #سردی_و_خشکی دارد. 📚منبع: القانون فی الطب - کامل الصناعه الطبیه - الاغذیه و الاشربه http://eitaa.com/sotebb