درود دوستان
ای هفته به علت تولید سوسیس وکالباس
تولید ادویه ندارم.
اگر سفارشی دارید می تونید ثبت کنید بعد از عاشورا ان شاالله تولید و سپس ارسال میشه🙏
🔻دمپختک گوجه؛ غذای ساده و نوستالژیک ایرانی
🔹اگر دلتان یک غذای خانگی و خوشعطر میخواهد، دمپختک گوجه انتخابی عالی است.
🔹مواد لازم:
۲ پیمانه برنج
۴ تا ۵ عدد گوجهفرنگی بزرگ (پورهشده)
۱ عدد پیاز بزرگ
۱ عدد سیبزمینی متوسط (نگینی)
۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
ادویه ی گوجه ای یا ادویه استانبولی جادوی ادویه و نمک به مقدار لازم
۲۰ گرم کره
🔹طرز تهیه: پیاز و سیبزمینی را تفت دهید، سپس پوره گوجه و رب را اضافه کنید تا آب گوجه کشیده شود. برنج را همراه مواد کمی تفت دهید، حدود ۳ پیمانه آب جوش و نمک اضافه کنید و پس از کشیده شدن آب، کره را روی برنج قرار دهید. درِ قابلمه را با دمکنی بپوشانید و اجازه دهید حدود ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد.
این غذا در کنار سیرترشی یا ماست و خیار، خوشمزهتر سرو میشود.
@jadooyeadvie