📌 لیست مواد غذایی به تفکیک #طبع
💠 مواد غذایی گرم و تر ( #دم ) #بهاری :
لبنیات : کره، ماست چکیده، شیر محلی تازه گاو و شیر گوسفند
ریشه ها: انوع ترب، زردک، سیب زمینی ترش، شلغم و هویج....
💠 مواد غذایی گرم و خشک ( #صفرا ) #تابستانی :
ادویه ها: آویشن، اسپند، چای سبزو سیاه، خردل، دارچین، انیسون، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، زنیان، زیره، سیاهدانه، فلفل، کاکائو، گلپر، وانیل، هل و نمک
متفرقه: روغن زیتون، شیره خرما،عسل، شکر سرخ یا سفید و عرق بهار نارنج
💠 مواد غذایی سرد و خشک ( #سودا ) #پاییزی :
سبزی ها: ترشک، ریواس و گشنیز
حبوبات: ارزن، باقلا خشک، برنج (آبکش)، جو، ذرت، عدس و ماش
مغزهای گیاهی: بلوط خوراکی و شاهدانه
💠 مواد غذایی سرد و تر ( #بلغم ) #زمستانی :
لبنیات : پنیر تازه، خامه، دوغ، ماست، سرشیر و شیر پاستوریزه
صیفی جات: خیار، اقسام کدو، گوجه فرنگی، هندوانه و کدو حلوائی
میوه ها: آناناس، توت فرنگی، آلو، آلوچه، انار شیرین، پرتقال، زردآلو
مغزهای گیاهی: تخم کدو، تخم هندوانه، خشخاش و به دانه
✍ #حکیم_دکتر_روازاده
@damnoosh0