💕💫آخرین چهارشنبه مرداد 🌼💫ماهتون عالی و بینظیر 💕💫امـروزتون پراز بهترینها 🌼💫زندگیتان پراز باران برکت 💕💫دلتان پراز نغمـه های 🌼💫خـوش زنـدگی 💕💫وجاده زندگيتان 🌼💫پراز شکوفه های 💕💫سـلامتی وتندرستی 🌼💫نگاه خــدا 💕💫همـراه لحظه هایتان 💕🌼💕🌼💕🌼💕🌼💕🌼💕🌼

گل های رز 🌸🍃 🌷دارای یک فرکانس بسیار بالا 🌿حدود 350 مگاهرتز هستند.... 🌷به همین دلیل زمانیکه ما 🌿در اطراف آنها هستیم 🌷احساس متعالی تری داریم 🌷همانطورانسانهایی که بخدا نزدیکترند 🌿دارای فرکانس بالاترو دلنشین 🌷وسرشار از ارامش هستند 🌿و به همین دلیل ما در اطراف آنان 🌷احساس خوب و راحتی داریم... 🌷برعکس احساسِ ترس 🌿نفرت و قضاوت دارای فرکانسهای 🌷پایینتری هستند و روحمان را 🌿جامدتر و یخ زده کرده و از اینرو 🌷ما احساس دلتنگی و جدایی از خود 🌿دیگران و در نهایت از خدا داریم 🌷مرکز انرژی هر کس مانند یک گل است 🌿درحضور بعضی از افراد شکفته می شود 🌷و در حضور عده ای دیگر بسته می شود. 🌿سفر به نقاطی که سرشاراز انرژی هستند 🌷بسیار مفید است #دکتر_الهی_قمشه_ای 🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿

#مرغ_با_سس_قارچ_و_اسفناج😍😋 2_3 عدد سینه مرغ 300 گرم قارچ 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر 1 لیوان اسفناج ریز خرد شده 1 لیوان شیر 1 لیوان آب مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد مقداری روغن برای سرخ کردن پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا سینه های مرغ را از وسط برش دهی،مرغ ها را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید سپس با آرد کامل کاور کنید و داخل ماهیتابه هر طرف مرغ را به مدت 5دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید، سپس به ظرف مخصوص فر منتقل کنید پیاز، سیر و قارچ خرد شده را در همان تابه بریزید، قارچ را با حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و تفت دهید،در یک ظرف جداگانه شیر و آب مرغ را با هم مخلوط کنید و آن را روی قارچ ها بریزید،سپس اسفناج را اضافه کنید و با حرارت متوسط ​​بپزید و هر از گاهی هم بزنید و بگذارید غلیظ شود. وقتی غلیظ شد آن را از روی اجاق برداشته و سس را روی مرغ بریزید، روی آن پنیر رنده شده بپاشید ودر فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید تاروی پنیر برشته و طلایی شودمی توانید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی_کیک😍😋 🔸️200 گرم کره ، نرم شده 🔸️200 گرم شکر قهوه ای روشن 🔸️1 عدد تخم مرغ بزرگ 🔸️1 قاشق چایخوری عصاره وانیل، 🔸️300 گرم آرد 🔸️نشاسته ذرت 30گرم 🔸️1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 🔸️200 گرم چیپس شکلات + مقداری برای بالا 🔸️نوتلا به مقدار لازم 🔻کره و شکر رو با همزن دستی مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید 🔻بعد آرد و نشاسته ذرت و جوش شیرین رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و در آخر شکلات چیپسی رو اضافه کنید و هم بزنید 🔻نصف مواد کوکی رو کف تابه پهن کنید بعد نوتلا رو اضافه کنید و ماقی کوکی رو رو هم پهن کنید. 🔻بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه حدود ۴۵ دقیقه - اجازه دهید در قالب خنک شود و بعد جدا کنید یا میتونید مثل من توی همون تابه بستنی بریزید روش و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_قلبی 😍😋 ژله ی آلوورا نصف بسته، ژله ی انار 1_2 بسته، بستنی وانیلی 1_2ق غ، آب جوش 🔴ژله ی آلوورا رو با نیم لیوان آبجوش حل میکنیم و میذاریم خوب شفاف بشه و سرد بشه. زمانی که کاملا سرد شد یک قاشق بستنی وانیلی اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حل بشه. کف سینی رو چرب میکنیم و ژله رو به اندازه ی نیم سانت میریزیم میذاریم داخل یخچال تا خوب ببنده. حالا یک بسته ژله ی انار رو با یک ونیم لیوان آب جوش حل میکنیم ومیذاریم سرد بشه (کاملا ذرات ژله حل شده باشه) وقتی ژله بستنی آلوورا خوب سفت شد با کاتر قلب ❤️ قالب میزنیم و مانند فیلم به دیواره های جام میچسبونیم. دوباره برای ده دقیقه جام ها رو میذاریم داخل فریزر تا قلب ها حسابی سفت بشن و به ظرف بچسبن. حالا ژله ی انار رو که حسابی سرد سرد شده رو خیلی آروم داخل جام ها میریزیم و پر میکنیم و دوباره میذاریم یخچال برای سه تا چهار ساعت تا خوب ببنده. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کبه 😍😋 🔺چیا لازم داریم: (برای ۵تا کبه) به ازی یک پیمونه برنج (نیم دانه باشه بهتره) ۱ پیمانه و نیم آب کافیه. 🔺برنج رو اب بشورید،با اب و یه ق چ نمک بذارید کامل نرم بشه،له نشه خیلی،(برای رنگ بهتر بهش زعفرون یا زردچوبه اضافه کنید) ۱۰۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز متوسط سرخ کنید،بهش فلفل دلمه ای خورد شده یکی دو ق غ و نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه نصف ق چ اضافه کنید (میتونید زرشک و رب هم اضافه کنید) 🔺با گوشت کوب خوب له کنید برنجارو حالت خمیری بشه. 🔺دستتونو خیس کنید حتما ،از خمیر بردارید کف دستتون گرد پهن کنید از مواد گوشتی داخلش بذارید و داخل روغن داغ با حرارت متوسط اجازه بدید خوووب سرخ و برشته بشه. روی دستمال بذارید حتما ،روغن اضافه گرفته میشه. ❌نکته❌ به هییییچ وجه خمیرتون نباید موقع شکل دادن ترک داشته باشه ،توی روغن از هم میپاشه و خراب میشه خیلی مواظب باشید. ❌اگه دوست داشتید میتونید برای راحت تر شدن کار باهاش بهش دو سه ق غ آرد سوخاری اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیا سیب زمینی مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی بزرگ یا 8 عدد سیب زمینی کوچک 2 عدد پیاز 2 حبه سیر 400 گرم گوشت چرخ شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی جعفری تازه خرد شده پنیر پیتزا نمک،فلفل سیاه و چیلی،زیره، آویشن طبق ذائقه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_بادمجان اگر بادمجان دوست دارید قطعنا از این کتلت خوشتون میاد طعمی متفاوت 😋 طرز تهیه بادمجان را مثل فیلم برش بزنید با یه پیاز متوسط با پوست نصف کنید ودر فر داغ 200درجه بزارید بمدت یک ونیم تا دوساعت تا پخته بشه وروی بادمجون طلایی بشه میتونید هردو را روی گاز دودی کتید بعد گوشت بادمجان را جدا کنید وپوست پیاز را بگیرید وتوی غذا ساز خوب پوره کنید اگر غذا ساز ندارید با گوشت کوب خوب بکوبید نباید چیزی بصورت تکه ای بعد کوبیدن باقی بمونه کاملا پوره باشه بعد با دوقاشق جعفری ریز خرد شده وپوره یه حبه سیر و نصف لیوان پنیر پیتزا بیشتر هم می شه بریزید خوشمزه تر می شه با سه قاشق ارد سفید یا گندم فرقی نداره با یه تخم مرغ نمک وفلفل سیاه خوب مخلوط کنید ومثل کتلت توی روغن داغ سرخ کنید نکته قابل توجه........... این کتلت بخاطر وجود بادمجان بافتی نرم داره تا یکطرف اون که خوب سرخ شد بعد برگردونید واینکه واسه سرو حتما باید سرد بشه هم سفت تر می شه هم خوشمزه تر پس به نکته توجه بفرمایید نکته مهم ..... جعفری شما باید کاملا خشک باشه بعد ریز خردکنید واگر کتلت فرم نگرفت واستون کمی ارد اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌#کیک_خیس😍😋 4 تخم مرغ بزرگ (یا 5 تخم مرغ متوسط) 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 3 قاشق غذاخوری کاکائو بکینگ پودر 1 ق چ پر 1 ق چ سرخالی وانیل 2 لیوان آرد برای سس👇‌ 2 لیوان شیر 1 فنجان روغن 2 و نیم قاشق غذاخوری کاکائو 1 فنجان شکر ‌ 👇👇👇 مواد سس را در قابلمه روی حرارت گاز،به طور مداوم مخلوط می کنیم و وقتی به نقطه جوش رسید اجاق گاز را خاموش می کنیم.‌ برای روغن کاری قالب‌👇 1 قاشق غذاخوری کره‌ برای تزیین👇‌ پودر نارگیل یا پودر پسته ‌ مواد کیک رو به ترتیبی که نوشتم،طبق فیلم مخلوط کنید و با همزن بزنید،وقتی مواد خشک رو اضافه کردید با لیسک مخلوط کنید.در قالب چرب شده بریزید. با دمای 170 درجه میپزیم. بعد از پخت، کیکمون رو به مدت 3-4 دقیقه بیرون از فر نگه میداریم و بعد از اینکه دمای اولیه رفت، سس آماده شده رو میریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عدس پلو مغان یا دشت مغان😋 مواد لازم :👇🏻 برنج ۴ پیمانه عدس ۱ پیمانه گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم سبزی قرمه سرخ شده ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد ادویه : زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، دارچین، کمی زیره سبز نمک و زعفران به میزان لازم . طرز تهیه :👇🏻 بعد از سبک شدن پیاز، ادویه ها رو چندثانیه تفت داده، و گوشت رو اضافه کنید، نمک ‌و سبزی قرمه و عدس پخته هم اضافه کنید و به همراه زعفران بزارین لابلای برنج تا دم بکشه. . ✅ این غذا هرچی تندتر باشه لذیذتر هست. ✅ زرشک جز ترکیب اصلی این غذا نیست، ولی برای تزیین استفاده کنید. ترکیب مزه هاشون باهم خیلی لذیذ میشه. ✅ برنج حتما کمی زنده ار باشه تا درنهایت خمیر نشه. ✅ حتما یکم آب قبل از دم کشیدن اضافه کنید، تا برنج خشک نشه. من داخل همون تابه آب ریختم و اضافه کردم برای همین تهدیگ یکم سبز شده😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه فینگر فود عالی😍👌 رول نان لواش یا پیتا مواد لازم: 2 عدد نان 1 کیلو گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 2 عدد هویج رنده شده 2 حبه سیر رنده شده 1 پیاز نگینی خرد شده 350 گرم پنیر رنده شده(چدار یا پروسس پیتزا) چند شاخه شوید تازه خرد شده سس مایونز به میزان لازم نمک،فلفل سیاه،پاپریکا و ادویه های دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: در ماهیتابه پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید تا سبک شود بعد پاپریکا بزنید و هویج رنده شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا هویج ها نرم شوند،سپس مرغ ریش ریش شده و سیر رنده شده را اضافه کرده، هم بزنید نمک،فلفل و ادویه بزنید و از روی حرارت بردارید. نان ها را روی سطح کار مطابق ویدیو پهن کنید سس مایونز بزنید با قاشق روی سطح نان پخش کنید،سپس مخلوط مرغ را بریزید بعد شوید خرده شده و در نهایت نان را رول کرده و با چاقو به اندازه های مساوی کات کنید،کف سینی فر را کاغذ روغنی گذاشته، رول ها را بچینید و روی انها را با برس زرده تخم مرغ بزنید و کنجد بپاشید،سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 10_15 دقیقه یا زمانیکه روی رول ها طلایی شود قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیا سیب زمینی طرز تهیه: در یک تابه پیاز،سیر و گوشت چرخ شده را تفت دهید،وقتی گوشت تغییر رنگ داد ادویه ها،رب گوجه فرنگی و جعفری را اضافه کرده هم بزنید و در نهایت از روی حرارت بردارید،سیب زمینی را پوست بگیرید و مطابق ویدیو خیلی نازک بصورت ورقه ای برش بزنید(ترجمه آشپزی_خلاق)کف ظرف پخت را چرب کنید و سیب زمینی ها لایه به لایه بچینید (روی هر لایه نمک و روغن بزنید)وقتی 4 لایه سیب زمینی گذاشتید،مواد گوشتی را بریزید و لایه های بعد باقی سیب زمینی ها را اضافه کنید ،سپس ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 30 دقیقه یا تا زمانیکه که کامل پخته شود قرار دهید،بعد از فر خارج کنید و روی آن پنیر پیتزا و گوجه فرنگی گیلاسی گذاشته و دوباره در فر بگذارید تا روی پنیر برشته و طلایی شود،نوش جان🧡 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیزکیک_شاتوت 🫐 😋 🔸اول يه كيك اسفنجي ساده درست كنيد و از وسط برش بزنيد و بزاريد سرد بشه يه بسته پنير ماسكارپونه با ٢٠٠ گرم خامه و ٤ قاشق غ شكر و مقداري وانيل با همزن بزنيد . دو ق غ پودر ژلاتين رو با يك ليوان شير بنماري كنيد و اروم به مواد اضافه كنيد و هم زمان هم بزنيد . براي لايه اول نصف از مواد رو روي كيك بريزيد و ٢٠ دقيقه بزاريد يخچال تا ببنده ، براي لايه دوم هم شاتوت يخ زده رو داخل بلندر بريزيد و به مواد باقي مونده اضافه كنيد و روي لايه اول بريزيد ، وقتي سرد شد ميتونيد ژله انگور( دماي اتاق سرد بشه ) رو با شير درست كنيد و براي لايه اخر استفاده كنيد و ٦ ساعت بزاريد يخچال تا ببنده ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ با سس آلبالو 🍒😋 . مواد لازم: مرغ به تعداد آلبالو بدون هسته نیم کیلو پیاز بزرگ 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه آب آلبالو به میزان دلخواه شکر به میزان دلخواه زعفران به میزان دلخواه . . طرز تهیه: . ● مرغ ها رو حسابی با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنین. پیازها رو اسلایس یا نگینی خرد کنین و تفت بدین. مرغ های سرخ شده رو به پیازها اصافه کنین. آب جوش اضافه کنین. حرارت و کم کنین تا بپزه. در اواسط پخت، آلبالو های بدون هسته و آب آلبالو رو اضافه کنین، اجازه بدین بپزه و حسابی آبش کم بشه و به شکل سس دربیاد و غلیظ بشه. شکر رو بسته به ذائقه اضافه کنین. زعفران هم بهش اضافه کنین 😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_تخم_خرفه 🥮 😋 ▫️تخم مرغ3عدد ▫️شكر 1ليوان ▫️روغن مايع1ليوان ▫️شير1ليوان ▫️رنده پوست ليمو1ق غ ▫️آبليموچند قطره ▫️تخم خرفه3ق غ ▫️آرد2ليوان ▫️بكينگ پودر 1ق م 🔸ابتدا تخم مرغ و شكر را با دور كند همزن ميزنيم تا كف كنه بعد رنده پوست ليمو را اضافه كرد بعد روغن مايع و همچنين شير را اضافه كرده هم ميزنيم حالا همزن وا كنار گزاشته و ابليمو را اضافه كرده و ارد را ك همراه بكينگ پودر چند بار الك كرد اروم اروم اصافه ميكنيم در اخر تخم خرفه را مخلوط كرده و توي قالب ك از قبل چرب كرديم ريخته و توي فر با درجه حرارت 180بمدت 35دقيقه قرار ميدهيم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

موهیتو هندونه 🍉🌱 حتما براتون پیش اومده که هندونه بگیرید و شیرین نباشه😒 خوب باید بهتون بگم که با این نوشیدنی جذاب میتونید نهایت استفاده رو از همون هندونه بی‌مزه ببرید🤗 هندونه رو میکس میکنیم و از صافی رد میکنیم که دونه هاش جدا شه، بعد میریزیم تو لیوان و بهش آبلیمو تازه و عسل (یا شکر) اضافه میکنیم، در نهایت آب گازدار و یخ میریزیم و حالا ما یه نوشیدنی کافی شاپی بسیار خوشمزه داریم😋🍹 #موهیتو_هندونه_ پ.ن: اگه هندونتون شیرین بود به نظرم نیاز به شکر نیست، ولی باز بسته به ذائقه خودتون بچشید😊 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_ماش . ماش ۱ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه سبزی خرد شده ۴۰۰ گرم که شامل تره و شوید هر کدوم ۱۵۰ گرم و مرزه و ترخون هرکدوم ۵۰ گرم زردچوبه ۱ قاشق چ نمک و فلفل به میزان دلخواه پیاز داغ برای روی آش ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قليه_ميگو 🥘 😋 🔸يك پياز بزرگ و ريز خرد كرده و تفت ميديم و بهش سه تا سير له شده اضافه ميكنيم و بعد سبزي (گشنيز به مقدار لازم و شنبليه يك پنجم مقدار گشنيز)ميريزيم و باهم تفت ميديم تا رنگ سبزي عوض بشه (خيلي نميخواد مثل قرمه سبزي سرخ بشه ) و توو اين فاصله ميگو رو تفت ميديم و به سبزي اضافه ميكنيم بعد آب تمبر هندي( دوسوم بسته تمبر هندي رو يك ساعت توو آب گرم خيس ميكنيم و بعد از صافي رد ميكنيم ) 🔸و دو ليوان آب اضافه ميكنيم و رو حرارت زياد تا جوش بياد بعد حرارتو كم ميكنيم و تقريبا يك ساعت زمان ميخواد تا خورش جا بيافته نيم ساعت آخر ميتونيد به سليقه خودتون سيبزميني نگيني كنيد و بريزيد داخلش...(ميزان تمبر هندي رابطه مستقيم با ترشي خورش داره هرچي تمبر بيشتر باشه خورش ترش تر ميشه) ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #پیتزا _باگت ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سینه مرغ باسبزیجات درفر موادلازم سینه مرغ گوجه گیلاسی فلفل دلمه ای زیتون روغن زیتون نمک وفلفل ادویه به دلخواه اینجااندازه ای بکار نرفته همه چی چشمی هست طبق فیلم سینه مرغ رابه موادآغشته میکنیم سبزیجات میانی رامیراریم ودرفویل میپیچیم ودرفر200درجه 40الی 50دقیقه میزاریم بپزه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رول_پنيري_مكزيكي مواد لازم: پنیر خامه ای : 1 بسته پنیر چدار : 1 فنجان خامه ترش : 1 فنجان زیتون خرد شده : 1 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان پودر سیر : مقداری نمک : مقداری نان لواش نازک : به تعداد لازم طرز تهیه تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید. پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید.یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید.از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید. رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود.رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#واویشکای_گوشت مواد لازم پیاز 3 عدد بزرگ خلالی نازک خرد شده گوشت گوساله یا گوسفند تکه ای خرد شده گوجه فرنگی پوره شده 5 عدد آبغوره 5 قاشق نمک زردچوبه فلفل سیاه و سماق قرمز روغن به میزان لازم ✅پیاز ها رو با زردچوبه و روغن سرخ کنید ✅گوشت ها رو بهش اضافه کنید و تفت بدین ✅ پوره گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ بندازه ✅ فلفل و سماق رو اضافه کنید و آبجوش بریزید و بذارید حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزه ✅ بعد یک ساعت آبغوره و نمک رو اضافه کنید و نیم ساعت دیگر هم بذارید بپزه تا آبش کشیده بشه و غلیظ بشه ✅ با کته و مخلفات نوش جان کنید 😍👌 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رول_ژامبون_و_مرغ 🥓 😋 🔸سینه مرغ رو خیلی پهن و نازک برش دادم روش نمک و فلفل ریختم یک لایه ژامبون مرغ گذاشتم و اگر پنیر گودا داشتین بهتره که یک لایه پنیر ورقه ای بذارین با خلال دندون گیرش کردم. به ترتیب توی آرد،تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری غلت دادم و توی ظرف چیدم و گذاشتم فر تا هم بپزه و هم برشته شه در حد نیم ساعت با درجه 260 توی فر بذارید 5 دقیقه آخر هم گریل روشن کنید تا برشته بشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_ریحان 🌺 یه #خورش_اصیل_ایرانی که متاسفانه فراموش شده👍🏼 مواد لازم: گوشت گوسفند یا گوساله یا مرغ پیاز زردچوبه زعفران استاک گوشت ریحان پاک شده خرد شده۵۰۰گرم ۲۰۰گرم هم نعناع و گشنیز👍🏼 بادنجان زردچوبه ،نمک و فلفل سیاه آب‌لیموترش تازه یا آب غوره بسته به ذائقه کمی ترخون اضافه کنیین عالی میشه👍🏼 طرز تهیه: خیلی راحت درست میشه و البته که همه ی شما ماشالله استادین😍 سبزی ها رو پاک کنیبن ریحان ها رو می تونیبن با ساقه بریزین. بشورین و حسابی خرد کنیبن و سپس سرخ کنیین. پیاز رو خرد کنیبن با روغن‌و ادویه تفت بدین گوشت رو اضافه کنین و به تفت دادن ادامه بدین تا گوشت کاملا رنگش عوض بشه. ریحان و گشنیز و نعناع ، خرد شده و سرخ شده رو اصافه کنیبن. استاک گوشت رو اد کنیبن. بزارین۲ساعت بپزه. در آخر چاشنی رو اصافه کنین. زعفران غلیظ رو هم به دلیل عطرش اضافه کنیین. بادمجون های سرخ شده کنارش قرار بدین. کته زعفرونی فراموش نشه🥰😍 اگه دوست دارین کمی ترخون اضافه اد کنیبن که بی نظیره👍🏼👍🏼 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بریم برای ساختن این دسر جذاب و آسون با انجیر جان😋 مواد لازم: انجیر ۲۰۰ گرم شکر ۳۰ گرم ژلاتین ۱۰ گرم آب ۵۰ گرم خامه صبحانه ۳۰۰ گرم بیسکوئیت پتی بور نصف بسته (اگر از خامه قنادی استفاده کردید شکر را حذف کنید) ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#زرشک_پلو با مرغ 🍗🍚 ● واسه این مدل زرشک پلو من مرغ رو با آب، پیاز، نمک، زعفرون، فلفل و چوب دارچین آب پز میکنم(خیلی پخته نشه که وا بره) بعد دو طرفش رو توی روغن سرخ میکنم و توی سس قرار میدم که خوشرنگ و البته نرم بشه. ● برای تهیه سس یه پیاز رو خیلی ریز خرد یا رنده میکنم بعد رب گوجه بهش اضافه میکنم (مقدارش به مقدار مرغ بستگی داره) بعد از اینکه رب کاملا سرخ شد و از حالت خامی در اومد یکی دو لیوان از آب مرغ و زعفرون بهش اضافه میکنم و اجازه میدم با شعله کم یه مقدار بجوشه و بعد مرغ سرخ شده رو اضافه میکنم. فقط آب سس خیلی زیاد نباشه که مرغا توش غرق بشن. 😇 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته و سیب زمینی تنوری طرز تهیه: در یک کاسه گوشت چرخ شده را با پیاز،تخم مرغ،آرد سوخاری و ادویه ها مخلوط کرده و حسابی ورز دهید تا مواد کامل با هم ترکیب شوند،سپس به کوفته ها شکل دهید و مطابق ویدیو کف ظرف پخت که با کاغذ روغنی پوشانید، بچینید،پوست سیب زمینی ها را بکنید و به ادویه ها آغشته کنید و لابه لای کوفته ها بگذارید(ترجمه آشپزی_خلاق)بعد روی ظرف پخت فویل یا کاغذ روغنی مرطوب بکشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید تا سیب زمینی نرم شوند،در این فاصله در یک قابلمه سس را آماده کنید،پوره گوجه یارب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید بعد سیر،ادویه ها و آب را اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت بجوشد،سپس سس را روی کوفته ها بریزید و مجدد برای 15 دقیقه دیگر در فر بگذارید،و در نهایت با گشنیز یا جعفری تازه خرد شده سرو کنید،نوش جان💕 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته و سیب زمینی تنوری مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 کیلو گرم سیب زمینی ریز 1 عدد پیاز رنده شده(آب پیاز کامل گرفته شود) 1 عدد تخم مرغ 2_3 قاشق آرد سوخاری یا پودر نان باگت ادویه ها (نمک،فلفل،پاپریکا،سماق) گشنیز خرد شده مواد سس 👇 1 گوجه فرنگی پوره شده یا 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 حبع سیر رنده شده 400_500 میلی لیتر آب نمک،فلفل و پاپریکا ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲