دستور کیک درجه یک با سس کارامل😍👌‌ 🌸 برای کیک: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل نصف لیوان شکلات رنده شده 1 ق چ بکینگ پودر نصف ق چ وانیل 2 لیوان آرد‌ 🌸 برای سس کارامل: 1 لیوان شکر 1 پاکت صورتی خامه‌ 💝 تخم مرغ و شکر را آنقدر بزنید تا کف شود ، شیر و روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. نارگیل و شکلات را اضافه کنید. آرد الک شده ، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. پس از کمی مخلوط کردن ، در قالب بریزید و حدود نیم ساعت در فر با دمای 175 درجه بپزید. ‌ 💝 بعد از پخت کیک ، بگذارید تا خنک شود. در همین حین سس کارامل درست کنید.شکر رو روی اجاق بزارید تا ذوب شود ، خامه را داخل آن بریزید. صبر کنید تا جوش بیاید. در همین حال ، شکر سفت شده نرم می شود. بعد از ذوب شدن کامل شکر ، اجاق گاز را خاموش کنید. مخلوط خنک شده و سپس این سس کارامل را روی کیک پخش کنید. می توانید برش بزنید و سرو کنید.‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ رسپی یک شیرینی عالی شیرینی پسته‌ای و ارده‌ای مواد لازم: 110 گرم کره هم دمای محیط یک استکان روغن مایع سه قاشق غذاخوری ارده 4 قاشق غذاخوری پودر پسته یک استکان ایرمیک( آرد سمولینا) یک استکان پودر شکر یک عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری پکینگ پودر نوک قاشق چایخوری وانیل یک و نیم لیوان آرد مواد شربت : دو و نیم لیوان آب دو لیوان شکر یک چهارم لیمو طرز تهیه: ابتدا شکر و آب و لیمو را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا بجوشد با حرارت متوسط 10_12 دقیقه جوشانده و از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود. برای خمیر همه مواد غیر از آرد را مخلوط کنید آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرمی تهیه شود به دلخواه شکل دهید و در سینی فر یا ظرف پیرکس بچینید و در فری که روی 180 درجه گرم شده حدود 10_12 دقیقه بپزید. 2 دقیقه بعد از خارج کردن از فر شربت سرد را روی شیرینی‌ها بریزید و رویشان را با یک سینی بپوشانید تا شربت خوب جذب شود. موقع سرو مقداری پودر پسته روی شیرینی‌ها بپاشید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بورک خوشمزه ترکیه ای 😍😋 میتونید جای مرغ، گوشت چرخ کرده و یا گوشت قرمز هم استفاده کنید. کباب سلطان مواد لازم: 3 عدد خمیر یوفکا(لوازم قنادیها وفروشگاه های بزرگ دارن) 2-3 عدد فلفل سبز 1-2 عدد فلفل قرمز نیم کیلو مرغ بدون استخوان و پوست نمک، پودر فلفل، فلفل سیاه؛ پودر فلفل قرمز، روغن زیتون ماست سس فلفلی طرز تهیه: مرغ ها را به صورت ریز خورد کرده و تفت بدید. آب مرغ ها را برای خیس کردن بورک ها لازم داریم. فلفل ها را نگینی و یا کوچکتر خورد کرده با کمی روغن هم میزنیم.در ادامه مرغ تفت داده شده را هم اضافه کرده و دوباره هم میزنیم. در انتها ادویه دارش میکنیم.بورک ها را مثل ویدئو برش دادن، از مواد داخل آن ریخته و رول میکنیم. کاغذ سرخ کردنی را داخل سینی چیده و لقمه ها را رویش میچینیم و تا زمانیکه سرخ شوند؛ آنها را میپزیم.بورک ها را از فر درآورده و وقتی گرمای اولیه شان از بین رفت، در ابتدا داخل آب مرغ ها فروبرده و درمیاوریم.بورک ها را به اندازه 3-5 سانت بریده و در بشقاب سرو میچینیم. و رویش را با ماست و کره ی فلفل دار کاور میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینم یه رسپی جذاب دیگه واسه ماهی .خیلی خیلی خوشمزه تر از ماهی سوخاری هست چون اصلا خشک و گلوگیر نمیشه و در عوض خیلی خوشمزه و آبداره. مواد لازم: ماهی شیر آرد سفید یک پیمانه زعفرون ، آبلیمو، عسل نمک ،زنجبیل،فلفل سیاه،زردچوبه، ادویه مخصوص ماهی… آرد سوخاری نصف پیمانه 🐠🐠🐠🐠🐠🐠🐠🐠 ماهی رو من دیگه همیشه اینطوری مزه دار میکنم.نمک و فافل و زنجبیل میزنم و بهش یه سس خیلی جذاب اضافه میکنم.این سس مخلوط آبلیمو و عسل و زعفرونه و ماهی رو باهاش ماساژ میدم و اجازه میدم دو ساعت استراحت کنه . آردسفید و سوخاری و زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی رو مخلوط میکنم و ماهی ها رو توش میغلتونم و در نهایت توی روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنم. حضور آرد سفید باعث میشه خیلییییی لطیف باشه حتما با این روش درست کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سه مدل بستنی فوری😍😋 مواد لازم: موز🍌 توت فرنگی 🍓 پودر کاکائو 🍫 شیر🥛 عسل🍯 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ادویه_قرمه_سبزی😍😋 سبزیجات آسیاب شده شامل: ریحون،شنبلیله،ترخون،گشنیز،جعفری و تره اندازه همه سبزیجات ۴ قاشق غذا خوری سر پر ادویه ها: زیره سبز:۲ قاشق غذا خوری دارچین:۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه:۳ قاشق غذا خوری پودر لیمو عمانی:۱/۵ قاشق غذا خوری پودر سیر:۱ قاشق غذا خوری زردچوبه:۷ قاشق غذا خوری سبزیجات آسیاب شده و ادویه ها را با هم‌مخلوط کرده دوباره الک میکنیم تا ترکیب پودری صاف و یکدستی بهمون بده.برای استفاده از این چاشنی کافیه نیم ساعت آخر پخت خورشت ۱/۵ تا ۲ قاشق غذا خوری از ادویه را به خورشت اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد ماکارونی😍😋 • جذاب ترین واسه مهمونیاتون😍 ۲۵۰ ماکارونی شکل دار داخل آبجوش بریزید تا بپزه. ماکارونی آبکش شده، ۱ عدد هویج رنده شده، ۱۰۰ نخودفرنگی پخته شده، ۱۰۰ گرم ذرت پخته شده، ۱۰۰ گرم خیارشور خرد شده، نصف فلفل دلمه ای رنگی خرد شده، نصف سینه پخته و ریش ریش شده. برای سس: نصف لیوان سس مایونز، ۱ لیوان ماست چکیده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، ۲ ق غ روغن زیتون، ۱ ق چ سس کچاپ، ۱ ق غ سس خردل، ۱ ق غ آبلیمو تازه ترکیب کنید. حالا سس اضاف کنید و حسابی مخلوط کنید بجای گوشت مرغ میتونید از ژامبون هم استفاده کنید.🤤 نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. #سوپ #سوپ_شیر يه تكه سينه مرغ همراه پياز نمك و فلفل سياه و يه كم كارى با آب بزاريد بپزه هويج نگينى و همراه پياز نگينى با كره توى قابلمه تفت بدين بهش ادويه( فلفل سياه، پودر سير، نمك) هم بزنيد تا سبك بشه بعد جو پرك رو بهش اضافه كنيد آب مرغى كه پختين جدا رو از صافى رد كنيد ب هويج و جو پرك اضافه كنيد حدودا ( ٣ تا ليوان كافيه) بزاريد يه كم باهم بپزن حدودا يك ربع تا ٢٠ دقيقه بعد از اون شير رو اضافه كنيد روى حرارت باشه سينه مرغ پخته رو ريش ريش كنيد ب سوپ اضافه كنيد اجازه بدين كامل سوپ بپزه و جا بيوفته يه ربع آخر من ٣ تا ٤ ق غ خورى ذرت ريختم در آخر هم ٣٠٠ گرم قارچ و تفت دادم ريختم داخل سوپ من براى سرو نون تست و مزه دار( پودرسير، آويشن، پولبيبر) كردم و تو تابه نچسب با يه كم روغن زيتون تفت دادم با يه كم قارچ كه نگهداشتم تزئين كردم از جعفرى تازه هم ميتونيد استفاده كنيد چه داخل سوپ و چه براى تزئين✋🏻👌🏻 نوش جان☺️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز_کیک_کارامل😍😋 مواد لازم چیز کیک کارامل🌱🌱 بیسکوییت پتی بور ۲ بسته کره آب شده ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم شکر ۴ ق.غ وانیل نوک ق.غ ژله آلوئه ورا یک بسته + یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و بعد از خنک شدن به مواد پنیری اضافه میکنیم دسر کرم کارامل ۲ بسته شیر ۴ لیوان برای تزئین هم میتونید از سس کارامل یا سس شکلات و شکلات چیپسی یا ... تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔹امام علی علیه السلام: از هر دانشى بهترينش را انتخاب كنيد. زنبورِ عسل از هر گلى زيباترينش را مى خورد. در نتيجه دو جواهر گران بها از آن توليد مى شود... 🔹غررالحكم حدیث ۵٠٨٢ عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

‍ ‍ 🏳 #‌پرچم_‌مهدی (ع) 🏳پرچم پرافتخار پیامبر (ص) که #‌جبرئیل در روز بدربرای پیامبرآورد و با به اهتزازدرآمدنش مسلمانان پیروز شدند. همراه مهدی (ع) خواهد بود. 🏳حضرت علی (ع) نیز در #‌بصره این پرچم را به اهتزازدرآورد و چشم فتنه را کور کرد. مومنان اصرار ورزیدند، حضرت پرچم را درصفین نیزباز کند، ولی نپذیرفت وفرمود:این پرچمی است که بعدازمن کسی جزحضرت قائم(ع)آن رابه اهتزاز درنمی آورد. (1) 💫 امام صادق(ع) درباره ماهیت و جنس این پرچم فرمود: به خدا سوگند، این پرچم هرگز از جنس پنبه و کتان و ابریشم نیست. ❓ابو بصیر پرسید: پس از چیست؟ 🔆امام فرمود: از برگهای بهشت است که جبرئیل آن را آورد وپیامبر در روزبدر برافراشت سپس جمع کرد و به دست حضرت علی (ع ) داد. 🏳این پرچم همچنان نزد علی بود تا درروز #‌جمل آن را باز کرد وخداوند فتح و پیروزی برایش آورد. آنگاه آن را جمع کرده، کنارگذاشت و اکنون نزدماست و تا قیام قائم کسی آن را باز نخواهدکرد. (2) 💫امام سجاد(ع) به ابوخالد کابلی فرمود:گویا می بینم صاحب شما بربلندی نجف درپشت کوفه قرار گرفته... در حالی که پرچم رسول الله را برافراشته و آن را به سوی هیچ گروهی نمی برد مگر آنکه خداوند نابودشان می سازد. (3) 📚1- معجم احادیث الامام المهدی، ج 3، ص 386. 2- همان، ص 387. 3- همان، ص 201. اللهم عجل لولیک الفرج عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

✿ مهمون امام رضا (ع) ❗️ خادم حرم امام رضا(ع) میگفت: وقتی ماها يه حاجتی رو از آقا طلب می کنيم غذای خودمونو ميدیم به يکی از زوار اومدم تو صحن لباس خادمی حضرت به تنم بود و ظرف غذا تو دستم ديدم يه پيرزنی داره ميره داخل حرم دويدم ولی بهش نرسيدم نگاه کردم سمت در ديدم يه آقايی با بچه اش داره ميره بيرون از حرم. به دلم افتاد غذا رو بدم به بچه اش خودمو رسوندم بهش ◇ سلام کردم جواب داد گفتم اين غذای امام رضاست مال شما ◇ همون جا روی زمين نشست و بلند بلند گريه ميکرد گفتم چی شده؟ گفت الان کنار ضريح داشتم زيارتنامه میخوندم بچه ام گفت من گرسنمه گفتم صبرکن ميريم هتل غذا می خوريم. 〽️ ديدم خيلی بی تابی می کنه... گفتم باباجان ما مهمون امام رضاييم اينجاهم خونه امام رضاست از امام رضا بخواه بچه رو کرد به ضريح گفت امام رضا من غذا می خوام. الان شما غذای حضرتو آوردی دادی به اين بچه... سلام بر تو ای امام رئوف...【♥️】 عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

غذای خوشمزه و ساده😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩خوراک مرغ و سیر و انار😍😋 🔹مواد لازم : مرغ ۱ عدد کوچک، انار دان شده معادل ۲ عدد، پیاز داغ معادل ۱ عدد بزرگ، کره ۱۰۰ گرم، نارنج ۴ عدد، سیر ۵ حبه، دارچین ۱ قاشق چایخوری، هل ۱ قاشق چایخوری، زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری، فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری، روغن زیتون نصف استکان، زیره ۱ قاشق چایخوری، زعفران دم کرده نصف استکان 🔹طرز تهيه : در ابتدا كره و روغن زيتون را به يك قابلمه اضافه مى نماييم، بعد مرغ را اضافه نموده و سرخ مى نماييم، سير را خلال نموده و به همراه فلفل سياه، دارچين، زيره كوبيده شده، هل كوبيده شده و زردچوبه اضافه مى نماييم، مرغ را در درون قابلمه مى چرخانيم تا خوب ادويه اي شود، بعد مقدارى زعفران، انار، پياز سرخ شده و آب (حدود نيم ليتر) را اضافه مى نماييم، شعله گاز را بسيار كم كرده و درب ظرف را براي حدود٤٠ دقيقه مى گذاريم، بعد نارنج را آب گرفته و آب نارنج را به همراه مقدارى نمك و باقى مانده زعفران اضافه نموده، دوباره درب ظرف را براى مدت زمان حدود ٤٠ دقيقه مى گذاريم تا غذا خوب پخته شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_مرغ ساده و لذیذ 😍😋 _مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است ) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم _پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده . بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیر ( بهتر است پنیر موزارلا باشد ) را اضافه کرده و به آن شکل دهید . سپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود . در انتها در روغن داغ قرار داده ، سرخ کرده و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ کیک یا کلوچه سیب دارچین (از ليوان فرانسوی دسته دار یه کم سرخالی استفاده کنید ) موادلازم:👇 4-5 عدد سیب پوست کنده و نگینی خرد شده 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری دارچین همگی را خوب مخلوط کنید. به اضافه کمی گردو خرد شده و پود نارگیل مواد لازم برای کیک:👇 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر(کمی کمتر نصف لیوان ) 1 استکان شیر(80 گرم یا کمی کمتر از نصف لیوان ) 100 گرم کره آب شده 1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 1 بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر ) 2.5 لیوان آرد طرزتهیه:👇 تخم مرغهاشکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود سپس شیر وکره آب شده خنک را اضافه کنیدکمی هم بزنید،آردو بیکینگ پودر ازقبل الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تامايه کیک صاف یکدست شود( قوام مايه کیک در ویدئو نشون داده شده )، سپس درقیف باسرماسوره دلخواه بریزید و روی سینی فرکه کاغذروغنی انداخته شده طبق ویدئو شکل بديدمقداری از مخلوط سیب و گردو و کمی به دلخواه پودر نارگیل بریزیدبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170درجه به مدت تقریبی 30دقیقه تا پخته شود(بستگی به دمای فر شمادارد ،مدت پخت کلوچه ها زیا نشود) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ مینی کروسان خانگی🥐🥐‌ ‌ میتونید هرچی خواستید،وسطش بزارید،مثل مربا،شکلات،پنیر،کرم...‌ مواد لازم:👇 2 لیوان شیر گرم 1 لیوان روغن 1 ق غ پودر خمیرمایه 2 عدد تخم مرغ (زرده برای رومال) 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک آرد به میزان لازم برای پخش کردن خمیر:👇 1 بسته مارگارین نشاسته طرز تهیه:👇 بعد از مخلوط کردن مواد و درست کردن خمیر نرم، روی آن را سلفون میکشیم و یک روز در یخچال میگذاریم تا تخمیر شود. خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید. خمیر را با نشاسته به اندازه بشقاب سرو باز می کنیم. 1 قاشق چایخوری مارگارین را بین خمیرها میزنیم. 6 قسمت دیگر را به همین ترتیب درست می کنیم. خمیر را به 24 قسمت مساوی برش می دهیم و تا می کنیم. روی خمیری که توی سینیمون گذاشتیم زرده تخم مرغ رو رومال میکنیم و تو فر با دمای 200 درجه میزاریم تا رویش طلایی بشه نوش جان 🤤 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ کیک یا کلوچه سیب دارچین (از ليوان فرانسوی دسته دار یه کم سرخالی استفاده کنید ) موادلازم:👇 4-5 عددسیب پوست کنده و نگینی خرد شده 1 ق غ شکر 1 ق چ دارچین همگی را خوب مخلوط کنید. به اضافه کمی گردوخرد شده و پود نارگیل مواد لازم برای کیک:👇 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر(کمی کمتر نصف لیوان ) 1 استکان شیر(80 گرم یا کمی کمتر از نصف لیوان ) 100 گرم کره آب شده 1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 1 بسته بیکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر ) 2.5 لیوان آرد طرزتهیه:👇 تخم مرغها وشکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود سپس شیرکره آب شده خنک را اضافه کنید وکمی هم بزنید، آردو بیکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مايه کیک صاف ویکدست شود( قوام مايه کیک در ویدئو نشون داده شده )، سپس در قیف با سر ماسوره دلخواه بریزید و روی سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده طبق ویدئو شکل بديد و مقداری از مخلوط سیب و گردو و کمی به دلخواه پودر نارگیل بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه تا پخته شود (بستگی به دمای فر شما دارد ،مدت پخت کلوچه ها زیا نشود) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ یه شیرینی سریع و راحت🐛🥰 •مواد👇🏻 نصف بسته مارگارین (125 گرم) -نصف فنجان روغن -2 فنجان پودر قند (یا معمولی) -2 عدد تخم مرغ -1 ق چ بکینگ پودر -کمی وانیل -تا حد امکان آرد (3-4 لیوان) (کنترل شده اضافه کنید) ‌ •طرز تهیه👩🏻‍🍳👇🏻 -همه مواد به جز مارگارین دمای محیط و آرد رو داخل کاسه میریزیم و فرمشون رو در سینی میدیم 🥰 در آخر در فر با دمای 170 درجه کمی طلایی شد از فر در میاریم. 🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💠کیک موزاییکی خوشمزه ◀️مواد لازم 2 بسته بیسکویت پتی بور ۲بسته خامه صبحانه 300 گرم شکلات مقداری پسته(دلخواه) برای پوشش خارجی شکلات تلخ 300 گرم ◀️برای تزیین: توت فرنگی شکلات (اختیاری) ◀️طرزتهیه اول از همه ، برای پوشش بیرونی ، شکلات را به روش بین ماری ذوب کنید و داخل قالب را با شکلات بپوشانید بگذاریم تا در یخچال سفت بشه بیسکویت ها را خرد کرده و در ظرفی بریزید، خامه را درون ظرفی گرم می کنیم ولی خامه نجوشه و شکلات های خرد شده رو به خامه اضافه کنید وهم بزنید تا شکلات کاملا آب بشه وبا خامه یکدست بشه وقتی گاناش یکدست شد، شعله را خاموش کرده و وروی بیسکویت ها ریخته ، پسته را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید ، مواد خود رودر قالب خنک شده بریزید به مدت 2-3 ساعت در فریزر نگه داشته و با دقت آن را از قالب خارج کنید ، در صورت تمایل می توانید آن را با شکلات و میوه تزئین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ بمب کورن داگ پنیری 💣💥🧀 مواد لازم👇 آب 150 میلی لیتر ( ⅔ لیوان) شکر نصف قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه فوری نصف قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک 1/4 قاشق چایخوری آرد ذرت یا آرد گندم 200 گرم ( ۲ لیوان) پودر سوخاری روغن برای سرخ کردن سوسیس پنیر چدار یا گودا سیخ چوبی طرز تهیه:👇 در کاسه شیشه ای،آب ولرم و شکر و پودر خمیرمایه و یک قاشق آرد را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و کنار میزاریم تا خمیرمایه فعال شود(10 دقیقه).در این فاصله،سوسیس و پنیر را خرد کرده و به سیخ چوبی میکشیم. بعد از فعال شدن خمیرمایه، مابقی آرد،نمک و تخم مرغ رو به کاسه شیشه ای اضافه کرده و هم میزنیم.روی کاسه شیشه ای رو کیسه فریزر یا سلفون میکشیم و میزاریم کنار تا حجم خمیر دوبرابر بشه.(45 دقیقه تا 1 ساعت) سیخ را داخل ظرف خمیر غلتانده و بعد در ظرف پودر سوخاری میغلتونیم و در روغن فراوان داغ سرخ میکنیم. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ لوکوم سارای 🍨🍧 مواد لازم:👇 -1 لیتر شیر -1 لیوان آرد -7 قاشق غذاخوری شکر -2 قاشق غذاخوری نشاسته -1 قاشق غذاخوری کره -1 ق چ وانیل برای تزئین:👇 - فندق خردشده -شکلات صبحانه‌ طرز تهیه:👇 همه مواد به جز وانیل و کره را در قابلمه مناسبی میریزیم مخلوط میکنیم روی اجاق میگذاریم و با هم زدن مدام میپزیم و وقتی غلیظ شد و به جوش آمد از روی اجاق برمیداریم و وانیل و کره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . یه لیوان صاف و گرد انتخاب میکنیم و با آب سرد خیس میکنیم و آب اضافیش رو خالی میکنیم و پودینگ رو پر میکنیم بعد از اینکه به دمای محیط رسید میذاریم تو یخچال یه شب استراحت میدیم.‌ بعد از لیوان بیرون بیارید و برش بزنید و لبه هاش رو با فندق بپوشونید میتونید به دلخواه تزیینش کنید 😍 ‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بورک گل رز اسفناج🌱 مواد لازم:👇 4 عدد خمیر یوفکا 700 گرم اسفناج 1 عدد پیاز بزرگ 4-5 ق غ روغن 1 ق چ فلفل قرمز 1 ق چ فلفل سیاه نمک کمی برای سس:👇 نصف لیوان شیر یکم بیشتر از نصف لیوان روغن 2 ق غ آرد 1 ق غ سرکه برای رومال:👇 1 عدد زرده تخم مرغ کنجد یا سیاهدانه طرز تهیه:👇 ابتدا مواد داخلی بورک خود را آماده می کنیم. برای این کار اسفناج را خرد می کنیم و می شوییم و می گذاریم آبش جدا شود.بعد خرد میکنیم.سپس روغن را در ماهیتابه می ریزیم و پیاز خردشده را داخل آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم و ادویه ها را روی آن اضافه می کنیم و اسفناج را اضافه می کنیم.بلافاصله باحرارت زیاد تفت می دهیم، نیازی به پخت زیاد نیست، سپس حرارت را خاموش می کنیم و می گذاریم تا خنک شود. تمام مواد سس را دریک کاسه مخلوط کنید. خمیر را روی میز پهن می کنیم سس را روی آن می مالیم و باکمک قلم مو همه جا را می مالیم و به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم.مواد داخلی را به قسمت پهن خمیر اضافه می کنیم وبه سمت قسمت مثلثی می غلتانیم سپس حالت گل رز به آن می دهیم. زرده تخم مرغ را روی آن می‌مالیم کنجد یا زیره سیاه می‌پاشیم در فر با دمای 200درجه می‌پزیم تا طلایی شود. ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲