👩🏻‍🍳#شام_خوشمزه🧑🏻‍🍳 ‎ سیب زمینی 1 کیلوگرم ‎ 1 قاشق چایخوری شیر ‎ 1 قاشق غذاخوری کره ‎ 1 قاشق چایخوری نمک ‎ 500 گرم فیله مرغ ‎ 1 پیاز ‎ 1 فلفل دلمه ‎ 1 فلفل سبز ‎ 2 حبه سیر ‎ 1 قاشق چایخوری نمک ‎ 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده ‎ 200 گرم پنیر چدا ۱ ق چ فلفل قرمز ‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آلبالو_پلو برای آلبالوپلو من حدود 1پیمانه آلبالوی دُم و هسته گرفته رو با نصف پیمونه شکر مخلوط کردم و گذاشتم از شب تا صبح تو یخچال موند تا البالو اب بندازه بعدروی حرارت ملایم گذاشتم تا هم یه کم غلیظ بشه وهم پخته بشه. سه پیمونه برنج رو هم به صورت دمی درست کردم فقط ته یه قابلمه ی دیگه نون انداختم و وقتی اب برنج کشیده شد لایه لایه برنج و البالو ریختم تو قابلمه و مقداری زعفران دم کرده هم روی برنج ریختم تا رنگی رنگی و خوشگل بشه (مقداری خلال پسته هم لابه لای برنج ريختم) گذاشتم به مدت یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشه آب شربت آلبالوی من تقریبا نصف پیمونه بود که دادم روی برنج اگه بیشتر از این بود نمی ریختم چون پلو رو شفته میکنه از ته دیگ این غذا غافل نشين چون واقعا خوشمزه اس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ سالاد مرغ یک ساندویچ سریع و ساده و خوشمزه، طرز تهیه:یک لیوان مرغ پخته و خرد شده+یک ق غ پیاز بنفش ریز خرد شده+یک ق غ ساقه کرفس ریز خرد شده+یک ق غ جعفری ساطوری+یک ق غ آبلیموی تازه+دو ق غ مایونز+نمک و فلفل سیاه . . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لیموناد_هندوانه 3برش هندوانه🍉🍉🍉 3عددلیمو🍋🍋🍋 2فنجان آب 1بطری لیموناد گاز دار نعناع تازه مقداری یخ ابتدا پوست لیمو را رنده کنید تا جایی که به سفیدی نرسد اگر سفیدی پوست لیمو رنده بشه باعث تلخی نوشیدنی ما میشه و در ادامه هندوانه را با شکر و رنده پوست لیمو میکس کنید و مخلوط رو از صافی عبور بدید وبه مخلوط آبلیمو و لیموناد گاز دار و آب و یخ اضافه کنید و در ظرف سرو بریزد و از چند برگ نعناع و حلقه لیمو برای تزیین استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسرليوانى ٤ق غ پودر ژلاتين رو با كمى آب سرد مخلوط كنين و روى بخار آبجوش بگذارين تا حل بشه. ٣ليوان شير و ٢٠٠گرم خامه و ١٣ ق غ شکر رو حرارت بدين تا جايى كه اطراف ظرف حباب بزنه، نبايد بجوشه. تو اين مرحله ١/٢ ق چ وانيل و ژلاتين حل شده رو كه هنوز داغه،اضافه كنين و خوب مخلوط كنين و سپس از صافی رد کنید پاناكوتاى شما آمادست. برای لایه لایه شدن دسر هم اول یه مقدار پاناکوتا داخل ظرفم ریختم و وقتی نیم بند شد پرتغال هارو چیدم و بعد روش ژله ریختم و گذاشتم تا نیم بند بشه و بعد هم لایه بعدی تا آخر ادامه دادم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربا_سيب شكر ٣ پ اب ٣ پ بگزاريد روي حرارت تا وقتي بجوش بياد. وقتي جوش اومد حرارت رو ملايم كنيد تا ١٠ دقيقه.... حالا سيب هايي ك خرد كرديد ( تقريبا ١/٥ كيلو يا ١٢ عدد متوسط ) رو بريزيد داخل شربت .... دوباره زمان بديد تا دوباره بجوش بياد ، حرارت رو كمتر كنيد و بزاريد تقريبا سه ساعت بجوشه و شربت مربا قوام بياد ...٥ دقيقه اخر يك ق گلاب و ا ق چ خوري جوهر ليمو بزنيد اگه نداشتيد ا ق م ابليمو بزنيد تا شكرك نزنه (وليييييي سعي كنيد همون جوهر ليمو رو استفاده كنيد ك خاطرتون از بابت راحت باشه)... بعد از پخت از روي حرارت برداريد و ١٠،١٢ ساعت بزاريد داخل همون ظرف بمونه ... داخل شيشه بريزيد و داخل يخچال بگذاريد🤗... . ☝🏻سوالهايي احتمالي شما؛ چرا مربات انقدر خوش رنگ شده؟؟؟ چون حرارت كم و زمان زياد بوده☺️☝🏻چ ظرفي براي پخت مربا بهتره؟؟؟ صدمس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آلاسکا برای تهیه این بستنی یخی های چند قاشق آب( برای اینکه یکم رقیق بشه در حد چند قاشق کافی هست ) شکر یا عسل و چند قطره آب لیموی تازه را داخل مخلوط کن میکس کنید( یا هر نوع میوه ی که مد نظرتون هست )و داخل قالب های بستنی بریزیدمی تونید عزیزان به جای چند قاشق آبی که در بالا گفتم ،اگر شربت توت فرنگی یا شاتوت دارید رابا یکم آب رقیق کنید و به پوره ها ی داخل مخلوط کن اضافه کنید البته در این صورت ، بایید شکر و یا عسل را کمتر بریزید. این دیگه بستگی به ذائقه شما داره در حد یکی دو قاشق هم می تونید برای عطرش به موادتون به دلخواه گلاب اضافه کنید سپس آن را داخل قالبهای بستنی بریزید و ۵ تا ۶ ساعت داخل فریزر قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوهان کنجدی یکی از شیرین های سنتی و البته خوشمزه ی اصیل ایرانیه که ترکیبش کنار چای واقعا لذت بخشه. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 میتونید بعد از اینکه پهنش کردید چندتا شیار روش ایجاد کنید که زمانی که خشک شد مرتب برش بزنید. مواد لازم: یک لیوان کنجد سفید یک لیوان شکر میتونید از شکر قهوه ای هم استفاده کنید. یک ق غ کره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشي_مخلوط_هفته_بيجار گل كلم-هويچ-خيار-فلفل تند-كرفس با ساقه وبرگ-سير -سبزي معطر(ترخون ومرزه وشويد وگشنيز وجعفري)-سركه ونمك-ادويه مخصوص ترشي-سياهدانه وگلپر پودرشده تمام موادگل كلم،خيار،هويچ، سير،ساقه كرفس،فلفل تند درشت خرد كرده سبزي هاي معطروهم خردكرده نمك وفلفل ادويه ترشي وسياهدانه وپودرگلپروكمي زردچوبه براي خوشرنگ شدن ميزنيم ومخلوط ميكنيم وتو ظرف ترشي ميريزيم روش سركه ميريزيم سرشو محكم ميبنديم١٠الي١٥روز توجاي خنك ميذاريم تاببنده از موسير وزنجبيل وسيب زميني ترشي تازه ورقه ايي هم ميتونين تو ترشي استفاده كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طعم گوجه ها رو خرد کنید و قسمتهای سبزش رو جدا کنید اگه غذاساز یا میکسر دارید که از اون استفاده کنید اگه ندارید میتونید گوجه ها رو رنده کنید یا حتی نگینی خردکنید. به ازای دو کیلو گوجه من از یک ق م نمک استفاده کردم. شما میتونید کمتر یا بیشتر استفاده کنید اما حذف نکنید چون امکان کپک زدن گوجه ها وجود دارد گوجه های پوره شده رو داخل شیشه های خشک و تمیز بریزید.درب شیشه ها رو ببندید بهتره از شیشه هایی که درب فلزی داره استفاده کنید داخل قابلمه آب بریزید و شیشه ها رو برعکس توی قابلمه بزارید تا جایی که نیمه ی شیشه ها داخل آب باشه. 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 قابلمه رو روی شعله بزارید از زمان جوش اومدن آب باید ۲۰ دقیقه بگذره بعد هم شعله رو خاموش کنید و اجازه بدید شیشه ها داخل آب بچوشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😂🤣واییی مردم از خنده هنجرم درد گرفت از بس خندیدم🤣😂 😍😍 عجب کانالی باحالیه چقدر جوک هاش خنده داره🤣🤣 🤣🤣لطفا اگه بیماری داری نیا چون از خنده مریض تر میشی😂😂 بکوب رو لینکو عضو شو🙂 🌟https://eitaa.com/joinchat/1915748461C1bd7d41307🌟 این کانال بهترین کانال جوک تو تمام ایتا هست🤩

#بستنی_شکلاتی نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری شیر.....۱لیوان پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری خامه.....۴قاشق غذا خوری ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲