#بستنی_شکلاتی
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
༺༻༺༻༺
#بستنی_شکلاتی
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
༺༻༺༻༺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_شکلاتی😍😋
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_شکلاتی😍😋
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_شکلاتی😍😋
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_شکلاتی
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#بستنی_شکلاتی
شکلات 120 گرم
شیر عسلی 380 گرم
پودر کاکائو 45 گرم الک شده
خامه 500 گرم
نمک یک پنس
خامه رو 20 دقیقه تو فریزر میذاریم تا کمی یخ بزنه و در آورده و با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیره و پودر کاکاءو رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
شکلات رو بن ماری ذوب کرده و از روی حرارت برداشته هم زده تا یکدست شود و شیر عسلی و نمک رو داخلش ریخته و هم زده و مخلوط رو داخل خامه میریزیم و هم میزنیم و توی ظرف مورد نظر ریخته و روکش کشیده و یک شب در فریز قرار میدهیم.بعد در میاریم و با اسکوپ در ظرف میکشیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_شکلاتی
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_شکلاتی
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#بستنی_شکلاتی
نشاسته ذرت.....۱قاشق غذا خوری
نشاسته گل.....۱قاشق غذا خوری
شیر.....۱لیوان
پودر کاکائو......۱قاشق غذا خوری
شکر.....۵تا ۶ قاشق غذا خوری
خامه.....۴قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته ذرت و نشاسته گل مخلوط کنید.بهش شیر اضافه کنید.کمی هم بزنید تا نشاسته حل بشه.روی حرارت بزارید و مجدد هم بزنید.بهش شکر و پودر کاکائو اضافه کنید.بزارید به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت بردارید.خامه را بن ماری کنید یا داخل مایکروفر بزارید تا کمی نرم بشه.به مواد اضافه کنید.تا کامل یکدست بشه.داخل قالب چوب بستنی بزارید،مواد داخلش بریزد.حدود ۵ ساعت داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.شکلات تخته ای بن ماری کنید،بهش کمی روغن بزنید تا رقیق بشه.در صورت دلخواه خلال بادام بریزد.بستنی داخلش بزنید.بزارید شکلات اضافشو ازش خارج بشه.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی شکلاتی
مواد لازم:
خامه قنادی ۲۵۰گرم
شیرعسلی ۲۰۰گرم(
پودر کاکائو ۳۰ گرم(۴ ق غ)
من از خامه قنادی کولاک استفاده کردم به دمای محیط که رسید ۳دقیقه با دور کند همزن و ۷-۸دقیقه با دور تند همزن زدم که فرم گرفت
حتما وقتی خوب مواد رو هم زدید و گذاشتید تو ظرف و با یه پلاسیتیک یا سلفون بپوشنید و بذارید چند ساعت تو فریزر بمونه من از شب تا صبح گذاشتم بمونه.
#بستنی
#بستنی_شکلاتی
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲