موساکا ترکی😍😋 مواد لازم: بادمجان🍆 پیاز🧅 سیر🧄 سینه ی مرغ🍗 فلفل کاپیا🌶 نمک و فلفل سیاه و آویشن🌶🧂🍃 پوره ی گوجه فرنگی 🍅 رب گوجه فرنگی🥫 مخلوط شیر و خامه🥛🥄 سیب زمینی 🥔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بورک مرغ درفر😍😋 مواد لازم: یک بسته خمیر یوفکا پیاز یک عدد بزرگ🧅 سینه مرغ یک عدد🍗 قارچ ۴ عدد🍄 فلفل دلمه نصف یک عدد🫑 جعفری دو قاشق غذا خوری🍀 رب یک قاشق غذا خوری🥫 نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🧂🌶 روغن برای سرخ کردن مواد داخل بورک پنیر پیتزا دو‌پیمانه🧀 برای مرطوب کردن خمیر یوفکا شیر نصف پیمانه 🥛 روغن مایع یک قاشق غذا خوری🥄 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

موساکا ترکی😍😋 مواد لازم: بادمجان🍆 پیاز🧅 سیر🧄 سینه ی مرغ🍗 فلفل کاپیا🌶 نمک و فلفل سیاه و آویشن🌶🧂🍃 پوره ی گوجه فرنگی 🍅 رب گوجه فرنگی🥫 مخلوط شیر و خامه🥛🥄 سیب زمینی 🥔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بورک مرغ درفر😍😋 مواد لازم: یک بسته خمیر یوفکا پیاز یک عدد بزرگ🧅 سینه مرغ یک عدد🍗 قارچ ۴ عدد🍄 فلفل دلمه نصف یک عدد🫑 جعفری دو قاشق غذا خوری🍀 رب یک قاشق غذا خوری🥫 نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🧂🌶 روغن برای سرخ کردن مواد داخل بورک پنیر پیتزا دو‌پیمانه🧀 برای مرطوب کردن خمیر یوفکا شیر نصف پیمانه 🥛 روغن مایع یک قاشق غذا خوری🥄 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ کتلت با سس فلفل‌ریحون 😍😋 مواد لازم و طرز تهیه: اول از همه، یه باگت کوچیک 🥖رو داخل فر با دمای ۸۰ درجه بزارید تا تُست (و ترد) بشه. اگه فر ندارید نون باکت رو از شب قبل بیرون بزارید تا خشک بشه. خمیر کتلت: موارد زیر رو داخل سبد و کاسه بذارید رنده کنید تا آب اون کشیده بشه: ۱ عدد سیب‌زمینی🥔 ۱ عدد هویج🥕 ۱ عدد پیاز🧅 ۱ عدد فلفل‌دلمه🫑 بعد از اینکه آب اونهارو گرفتید، داخل یک کاسه تمیز موارد زیر هم بریزید و خوب ورز بدید: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده🥩 نمک🧂 فلفل‌سیاه🌶 ۳ حبه سیر🧄 ۱ عدد تخم مرغ🥚 نون باگت تست شده رو هم رنده کنید. (یا ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری)🍘 بعد از ورز دادن، روی حرارت ملایم اونهارو سرخ کنید. برای سس: مایونز🥣 سس فلفل🌶 ریحون خشک 🍃 حالا ساندویچ رو مثل من با تاپینگ مورد علاقه‌تون (مثل گوجه، خیارشور، کاهو و…) بچینید و نوش جون کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه #خوراک خوشمزه دیگه با ساق ران مرغ😋😍 مواد لازم: 10 عدد ساق ران مرغ 2 عدد پیاز 3 عدد هویج سیب زمینی 5 تا 6 عدد کوچک 2 حبه سیر یک سوم فنجان روغن زیتون یا روغن مایع 1 قاشق غذاخوری سرخالی کاری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ، به اندازه کافی نمک 3 فنجان آب گرم 250 گرم خامه رقیق شده با شیرطرز تهیه جوانه های مرغ با روغن زیتون یا روغن مایع داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و با شعله متوسط اون رو برکردونید تا دو طرف اون سرخ بشه و رنگش قهوه ای روشن بشه... سپس، پیاز و سیر را اضافه می کنیم و یه مقدار تفت میدم تا پیازها آب بندازه و نرم بشه..آب داغ را اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزه سپس هویج ، سیب زمینی و ادویه جات و خامه رقیق شده با مقداری شیر رو اضافه کنید. درب ظرف رو‌ بگذارید و اجازه بدید مواد کامل بپزن.. این غذا رو‌میتونید به عنوان خوراک با نان یا به همراه پلو سرو و نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب سیخی😍😋 پانصد گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک ق چ نمک و یک ق چ ادویه گوشت چرخ کرده دیگچه که عطر و طعم غذارو محشر میکنه، خوب ورز بدید و یکساعت داخل یخچال استراحت بدید. سیخ های چوبی رو داخل آبجوش ده دقیقه خیس کنید تا موقع طبخ نسوزه و کباب رو خشک نکنه. یک عدد بطری رو از وسط نصف کنید. مواد کباب رو داخلش بریزید و خوب فشرده کنید. سیخ رو داخل بطری بزارید و با کمک یک‌شیشه ی دیگه مواد رو فشار بدید تا بیرون بیاد. کباب ها رو به همین ترتیب آماده کنید و داخل تابه به همراه فلفل دو طرفش رو برشته کنید.🤤 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

⚠️ #شاید_فردایی_نباشد 💠 شخصی از عالمی پرسید: برای خوب بودن کدام روز بهتر است؟ عالم فرمود یک روز قبل از مرگ شخص حیران شد و گفت : ولی مرگ را هیچکس نمیداند! عالم فرمود، پس هر روز زندگی را روزِ آخر فکر کن و خوب باش شاید فردایی نباشد. عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

#یآ‌حسین‌مولا ڪشتی نوح نشد منتظرِ هیچ کسی ؛ ایݩ حسیݩ استــ ڪه با خود همهِ را خواهد بُرد #صلی‌الله‌علیک‌یا‌ابا‌عبدالله✨ #شبتون‌ڪربلایی🌙 عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

💗#پایـیـز_مبارک 💫آدینه تون عالی و شاد 🍁امیـدوارم 💗چراغ زندگیتـون 💫مدام حول محور 🍁عشق و شادی و آرامش 💗در حرکت باشه 💫و این فصل پاییز براتون 🍁برکت خوشبختی 💗موفقيت و نگاه خدا رو 💫به همراه داشته باشه 🍁روزتون زیبـا و در پنـاه خدا 💗💫🍁💗💫🍁💗💫🍁💗💫🍁

#خاگینه😍😋 مواد لازم : تخم مرغ چهار عدد ماست سه قاشق غذا خوری آرد چهار قاشق غذا خوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری وانیل نصف قاشق مربا خوری زعفران یک قاشق غذا خوری مواد میانی: گردوی خورد شده سه قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چایخوری پودر گل سرخ یک قاشق مربا خوری شربت به مقدار لازم مواد لازم برای شربت: شکر یک لیوان آب نصف لیوان زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری گلاب دو قاشق غذا خوری طر. تهیه: مواد خاگینه رو با هم ترکیب میکنیم و در ماهیتابه با دو سه قاشق روغن دو طرفش و سرخ می کنیم و با شربت کمی مرطوب کرده اجازه میدیم از داغی بیوفته،مواد میانی رو روی سطح خاگینه پخش میکنیم و رول کرده و بعد با چاقوی تیز برش میزنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

براتون آموزش یه عصرونه فوق العاده لذیذ که سه سوته حاضر میشه آوردم 😍 ۲ عدد تخم‌مرغ یک پیمانه شیر نصف قاشق چایخوری نمک ، باهم مخلوط کنید یک پیمانه آرد بریزید و ترکیب کنید. در آخر هم نصف پیمانه جعفری خرد شده بریزید. کف تابه رو چرب کنید و یه ملاقه از مواد بریزید و پخش کنید. زیر و‌ رو‌ش کنید تا دو طرفش خودشو بگیره . سمتی که سبزی کمتری داره مقداری پنیر پیتزا بریزید و اینجوری بپیچید. . . روی حرارت بذارید و سرخ کنید تا پنیرشون هم ذوب بشه. بفرمایید عصرونه لذیذ ما آماده شد. حتما درستش کن مطمئنم عاشقش میشی! 😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_لیوانی_پودینگ شیر. ۵۰۰ میلی لیترنشاسته. ۱ ق غآرد. ۱ ق غ_شکرنصف🥛کره. نصف ق غ پودر خامه ۱ق غوانیل ۱ ق غشعریه تفت داده شده نوتلا شیر٬نشاسته٬آرد٬پودر خانه٬وانیل و شکر را با هم مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار دهید .همین که جوش زد کره را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا غلیظ شود. در ظرف مورد نظر یک لایه شعریه (یا بیسکویت خرد شده) یک لایه پودینگ یک لایه آجیل و یک لایه نوتلا بریزید و در آخر. با توت فرنگی تزیین کنید. داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بعد دیدن این آموزش صد درصد درستش میکنی!🤩🤩 داخل یه قابلمه آب رو به جوش بیارین ۵۰۰ گرم گوشت گردن بریزین ۵ دقیقه که جوشید، از قابلمه خارج کنین داخل دیزی بریزین یک پیمانه نخود سه عدد گوجه فرنگی متوسط یک عدد پیاز متوسط رنده شده مقداری دنبه آب جوشیده اضافه کنین و با حرارت ملایم و روی شعله پخش کن اجازه بدین بپزه یک ساعت آخر پخت سه عدد سیب زمینی متوسط بریزین گوجه فرنگی و دنبه رو خارج کنین کمی نمک، فلفل قرمز و زرد چوبه دو قاشق چایخوری مرزه خشک یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنین و با گوشت کوب بکوبین مواد کوبیده شده رو داخل دیزی بریزین اجازه بدین تا خوب جابیوفته به به عجب آبگوشتی شد! حتما درست کنین و کنار خانواده نوش جان کنین😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کتلت • اگه این کتلتُ بخوری، عمرا دستورای دیگه رو امتحان کنی!🤩🤩 یک عدد کدوی بزرگ رو رنده کنین نصف یک پیاز قرمز رو هم خرد کنین داخل کاسه کدوی رنده شده یک پیمانه پنیر پیتزا رنده شده پیاز خرد شده دو عدد تخم مرغ سه قاشق غذاخوری آرد نمک، فلفل سیاه،پاپریکا و پودر سیر بریزین و مخلوط کنین کف تابه روغن بریزین مواد رو با قاشق بریزین دو طرفشو برشته کنین برای یکبار هم که شده امتحانش کنین که طعمش معرکه س ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک بیسکوییتی🎂 مواد لازم: بیسکوییت کاکائویی ۳ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرم یا یک بسته شکلات تیره ۱۰۰ گرم شیرکاکائو ۱ عدد کوچیک خامه قنادی و شکلات چیبسی برای تزیین موز ۱ عدد . طرز تهیه: [ ] ابتدا بیسکوییت ها را پودر کرده سپس خامه صبحانه و شیرکاکائو و شکلات را روی مخلوط کرده و روی حرارت‌میگذاریم بعد اینکه آماده شد بیسکوییت و مواد و موز را طبق فیلم ریخته در قالب ۲۰ سانتی سپس به مدت دوتا سه ساعت در یخچال میگذاریم بعد اینکه آماده شد از قالب درآورده و روش رو با خامه قنادی و شکلات چیبسی تزیین میکنیم .. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نخود و تخم مرغ داری؟؟؟ مطمئنم اگه فقط یه بار این غذا رو امتحان کنی، عاشقش میشی 🤩 یک پیمانه نخود پخته و نرم شده سه عدد تخم مرغ با گوشتکوب برقی میکس کنین . یک پیاز خرد شده، سه قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز ساطوری شده ، ادویه جات شامل: نمک، فلفل، زردچوبه، فلفل قرمز و پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چایخوری اضافه و مخلوط کنید. چهار قاشق غذاخوری آرد سفید بریزید و هم بزنین. به اندازه یک گردو از مواد بردارین و داخل آرد سوخاری بغلطونین بعد داخل روغن داغ فراوون سرخ کنین. بفرمایین فلافلای جذاب ما که بسیار ترد و خوشمزه هست آماده شدن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. اینم از سالاد فصل شیک و خوشگلمون با یه سس متفاوت و رژیمی😋 . مواد لازم👇 کاهو،کلم بنفش،کلم سفید،هویج،خیار،گوجه فرنگی،جوانه ماش و جوانه شبدر،نخود فرنگی،ذرت،زیتون بدون هسته و قارچ بلانچ شده که با نمک و آب لیموترش طعم دار شده . مواد لازم برای سس👇 آب لیموترش،روغن زیتون،نمک و فلفل سیاه،ادویه سالاد این سالاد فصل ما میتونه جزء سالادهای رژیمی باشه و به خاطر ترکیباتی که داره پر از خاصیته حتما درست کنید و مطمئن باشید از طعم بینظیرش نهایت لذتو میبرید😍😋 . بلانچ کردن قارچ به این صورته که آبو همراه نمک و آبلیمو میذاریم بجوشه بعد قارچهای اسلایس شده رو داخلش میریزیم و سه تا پنج دقیقه میجوشونیم بعد از داخل آب جوش درمیاریمو داخل آبو یخ میذاریم بعد از پنج دقیقه آبکش میکنیم. بعد با ادویه ای که دوست دارید و آب لیموترش طعم دارش کنید👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_قیمه پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک نوش جان 💖 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تا حالا سیبزمینی و ماست رو باهم مخلوط کردید؟ ازنتیجه واقعا شگفت زده میشید🤗 مواد لازم👇🏻👇🏻👇🏻 *سیب زمینی 2 عدد * 1 لیوان ماست (200 میلی لیتر) * 2 عدد تخم مرغ * نمک * جعفری * آرد گندم 5 لیوان (500 گرم) * بکینگ پودر (20 گرم) روغن نباتی (200 میلی لیتر) . مواد رو باهم مخلوط کنید و خمیر‌رو ۱۰ دقیقه ورز بدید و با یه چیز گرد برش بزنید و داخل روغن دوطرفش رو سرخ کنید حتما امتحانش کنید که معرکست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکو سبزی مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد متوسط یا ۶ عدد کوچک گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری زرشک یک قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه آرد ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع به میزان لازم شنبلیله خشک یک قاشق مرباخوری سبزی کوکویی ۵۰۰ گرم ( شامل گشنیز،تره،اسفناج،جعفری، شوید از هر کدام به تساوی) ادویه ها شامل نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر ⛔نکات مهم⛔ ✅اگه از سبزی فریزی استفاده می کنید بزارید کاملا یخش باز بشه و بعد آب اضافه آش رو بگیرید ✅حتما از سیر در کوکو سبزی استفاده کنید طعمش رو عالی میکنه .من سبزی رو با سیر خرد می کنم. ✅تو هر مرحله عالی مواد رو هم بزنید ✅می تونید برای پف بیشتر از ماست یا بیکینگ پودر استفاده کنید ولی با این روش اصلا نیازی نیست. ✅می تونید از گردو یا زرشک یا کنجد برای کوکو استفاده کنید ولی حتما با روشی که دیدین باشه تا موادتون نسوزه ✅کوکو سبزی خوشمزه نمک تر باشه خوشمزه تر میشه ✅شنبلیله خشک طعم کوکو رو عالی میکنه فقط بیشتر از مقداری که گفتم نریزید که کوکو رو تلخ نکنه ✅سبزی کوکو بهتره ریز خرد بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_کدو کدوسبز ۵ عدد گوجه فرنگی یک عدد برنج نیم پز ۳ قاشق غذاخوری سرپر سبزی معطردوقاشق غذاخوری گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد نمک وادویه به میزان لازم سیب زمینی ۲ عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری مواد میانی دلمه همه روباهم سرخ کرده (پیاز،گوشت،سبزی معطر،نمک وادویه،برنج نیم پز، کدو) حالاکدوها روشسته بعدباچنگال مطابق کلیپ به صورت راه راه روی کدوهارو طرح میدیم وهرکدوروبه سه قسمت تقسیم میکنیم داخل کدوها رو خالی میکنیم کدوها روباموادمیانی پرمیکنیم ویک تکه گوجه روی کدوهاگزاشته حالا کف تابه رویک لایه سیب زمینی میچینیم بعدکدوها روروش میزاریم بعدرب گوجه روبامقداری آب ونمک وادویه باهم مخلوط کرده داخل تابه میریزیم ودرب تابه روگزاشته میزاریم تا دلمه ها پخته بشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده😍😋 گوشت چرخ کرده میتوانید ازپودر سوخاری یانان استفاده کنید پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ادویه کوفته(زیره،فلفل سیاه،پاپریکا)(طبق ذائقه) جعفری نمک 🔴🔴 ۷،۸عدد سیب زمینی فلفل سبز ۲ عدد پیاز ۲عدد روغن ۲ قاشق غذاخوری پاپریکا،فلفل سیاه،نمک(کمی سماق) گوجه سس؛ کره ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری(من ازمخلوط فلفل وگوجه فرنگی استفاده کردم) آب ۱ تا ۱ونیم لیوان ╭┅─🍀🌸🍀─┅╮ ╰┅─🍀🌸🍀─┅╯ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر ۵ دقیقه‌ای بدون پخت😍😋 ╭┅─🍀🌸🍀─┅╮ ╰┅─🍀🌸🍀─┅╯ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_سوخاری😍😋 چیا می خوایم: قارچ : ۲۰۰ گرم آرد: ۱/۲ پ آب: حدودا ۱/۴ پ ، تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر : ۱ ق چ ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر آویشن و پودر سیر : از هر کدوم ۱ ق چ با این روش می تونین، فیله مرغ و ماهی، میگو و بقیه سبزیجات رو هم به همین راحتی سوخاری کنید ╭┅─🍀🌸🍀─┅╮ ╰┅─🍀🌸🍀─┅╯ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهیه_ماست_خانگی اول جوشاندن شیر به مقدار لازم است دقت داشته باشید که دلیل شل بودن یا سفت بودن ماست به جوشاندن شیر بستگی دارد به طوری که اگر شیر را در دمای ملایم مقداری حرارت دهیم که مواد جامد آن بیشتر باشد و حدود 10 تا 20 درصد آب شیر تبخیر شود ، ماست سفتی به دست می آوریم مرحله بعد می گذاریم دمای شیر حدود 40 درجه سانتی گراد پایین بیاید طوری که انگشت را نسوزاند بعد 2 قاشق غذاخوری ماست را به ازای هر لیتر شیر به شیر سرد شده می افزاییم و آن را هم می زنیم . قبل از افزودن مایه به شیر بهتر است آن را با کمی شیر مخلوط کنیم و سپس به شیر بیافزاییم حالا ظرفی که شیر مایه زده شده در آن قرار دارد با پتو یا پارچه گرم 2 یا 3ساعت می پوشانیم تا دمای شیر پایین نیاید و يا اينكه مثل من در يك فر خاموش بزاريد، این روش گرمخانه گذاری نام دارد سپس ظرف ماست را آرام در یخچال بگذارید و تا چند ساعت به آن دست نزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه😍😋 سیب زمینی ۲عدد گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پیاز سرخ شده ۳ ق غ نمک فلفل زردچوبه جعفری ساطوری شده ۳ق غ نان لواش ╭┅─🍀🌸🍀─┅╮ ╰┅─🍀🌸🍀─┅╯ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲