فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه شنبه 5 مهر ماهتون زیبا 🌸🍃
الهی🌸🍃
خدا پشت وپناهتون باشه و
یه روزخوب
یه روزعالی🌸🍃
یه روزموفق
یه روزپربرکت🌸🍃
یه روزشاد و پراز آرامش 🌸🍃
رو براتون مقدر کنه🌸🍃
آمیـــن🙏
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🖤🖤🖤
👑👑👑
🖤الســــــــــلام علیــــک 🖤
👑یا امــام رئــــــوف(؏)👑
🖤آخـــر ِ صفــر و عـزای ثامـن الحجج
🖤سینه زن و بگو اللهـــــــم عجل فرج
🖤یا صاحب الزّمان،شده بیت الاحزان
🖤وادی ّ خراســـان،مولا یا رضـــا جان
🖤شهادت امام رضا علیهالسلام🖤
🖤 شفیـــــع قیـــــامت🖤
🖤تسلیت بــــــــاد🖤
🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج)
🖤🖤🖤
👑👑👑
هدایت شده از #سهشنبههاے_امامزمانی💚🌷
🖤🥀
✨ اوصاف و ویژگی های ظاهری و سیرۀ عملی حضرت مهدی(عج) در بیان و کلام امام رضا علیه السلام✨
🌿رفتار با مردم:
💛از امام رضا(علیه السلام) نقل شده است که:
« یَکُونُ أولی بِالنّاسِ مِن انفُسِهِم، وَ اشفق علیهم من ابائهم و امها تم، و یکون اشد الناس تواضعا لله عزوجل، ویکون اخذ الناس بما یامر به، و اکف الناس عما ینهی عنه»
« او برای مردم از خودشان اولی تر، از پدر و مادرشان مهربانتر، و در برابر خدا از همه متواضع تر است.آنچه به مردم فرمان می دهد خود بیش از دیگران به آن عمل می کند و آنچه مردم را از آن نهی می کند خود بیش از همگان از آن پرهیز می کند.
(طبرسی، 1403ه.ق، ج 2، ص: 437 )
🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج)
#صبحانتظار
#صبح_مهدوی
#سه_شنبه_های_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
#سهشنبههاے_امامزمانی🌷
#سه_شنبه_های_امام_زمانی💚
🖤🖤🖤🥀🥀🥀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#ماهی_سوخاری🧑🍳
ماهی
فلفل سیاه ،نمک و زردچوبه
آرد
شیر
پودر سوخاری
روغن
شوید
برنج
یه حبه سیر
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهانداز (یا تهچین) عطری
تقدیم به همه شما...
.
رون یا سینه مرغ
زیره سیاه: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
برگ بو: ۱ عدد
نمک: ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون (یا معمولی): ۴ قاشق غذاخوری
زعفران (زردچوبه هم میشه)
.
هر طرف مرغ رو ۵ دقیقه سرخ کنید و
برنج شسته شده و نمک و روغن و آب رو بریزید.
به ازای هر پیمانه برنج، ۱/۵ پیمانه آب.
.
آب که تبخیر شد حرارت کم کنید تا دم بکشه.
.
سس پیاز:
پیاز: ۲ تا
سیر: ۴ حبه
سرخ کنید و هر وقت احساس کردید خشکه، فن نواب رو بزنید (با آب کم)
۷ دقیقه بعد فلفلسیاه، زیره و نمک و بزن، ۱۰ دقیقه بعدش رب رو بزن. یک ظرف آب بذارید پیشتون هر وقت خشک شد، فن نواب.
انقدر ادامه بدید تا مثل مال من بشه.
.
تهانداز هم بعد از ۷۰-۸۰ دقیقه آمادهس.
نوش جونتون.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لوبیا پلو با سالاد شیرازی
تقدیم به همه شما
.
برای هر نفر:
گوجه: ۳ عدد
لوبیا: ۱۲۰ گرم
روغن زیتون و ۲ تا چوب دارچین
(گوجه رنده شده با لوبیا خورد شده و روغن دارچین نیم ساعت بپزه)
.
پیاز: ۲ عدد متوسط
روغن
گوشت چرخکرده: ۸۰ گرم
زرد چوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
چوب دارچین: ۳ تیکه
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
(ادویه ها برای ۳ نفر هم جوابه)
رب گوجه: ۱ قاشق
سس گوشت که ۱۵ دقیقه سرخ شد، لوبیا و آب رو بریز و اجازه بده ۱ ساعت بپزه.
.
برنج(۱۰۰ گرم برای هر نفر) و با نمک بریز تو آبجوش، حدود ۱۰ دقیقه بعد آبکش کن و سس و برنج رو لایه لایه بچین. حواست باشه چوب دارچین رو خارج کن.
اگه از پیاز به عنوان تهدیگ استفاده میکنید، حرارت برای دم کشیدن باید خیییییلی کم باشه.
.
سالاد شیرازی:
خیار
گوجه
پیاز
آبلیمو یا آبغوره
فلفل سیاه
نعنا یا ریحون خشک
.
تمام نوش جونتون💚
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#مربای_پرتقال_خونی 🍊 😋
▫️یک کیلو پرتقال
▫️یک کیلو شکر
🔸پرتقال ها رو به صورت حلقه ای برش زده بهتر که بدون هسته باشن وپوست نازک واگه کمی هسته داشت درش میاریم بعد داخل یک ظرف ریخته روی پرتقال رو آب میبندیم تا کامل پوشنده شه با آب بعد برای یک کیلو پرتقال حدود چهار قاشق پر نمک میریزیم واجازه میدیم تا یک شب داخل آب نمک بمونن درجای خنک یا یخچال (این کار باعث میشه پرتقال بافت خودش رو حفظ کنه وموقع جوش دادن در آب برای از بین رفتن تلخیش پالپشو از دست نده )بعد شکر رو با شش لیوان آب میزاریم روی خرارت تا کمی بجوشه تو این فاصله قابلمه رو پر از آب میکنیم ومیزاریم که جوش بیاد بعد پرتقال ها رو از داخل آب نمک بیرون کشیده داخل آب درحال حوش خدود سه چهار دقیقه میجوشونیم بعد صاف میکنیم و سبد رو داخل آب سرد قرار میدیم دو بار این کار رو تکرار میکنیم بعد دوبار جوشوندن به شربت در حال جوش اضافه میکنیم و میزاریم آروم حدود دوساعتی بجوشه وبه قوام بیاد بعد داخل ظرف یا شیشه پر میکنیم البته بعد خنک شدن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای قلقلی تابستوتی:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز یک عددمتوسط
سیر یک حبه و یا پودر سیر
زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم
شکر سه قاشق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
آلبالو من چشمی ریختم شما ۳۰۰ گرم بریزید یا چشمی😅
.
پیاز رو رنده کنید یک مقدار آبش رو بگیرید گوشت و ادویه ها رو داخلش بریزید خوب ترکیب کنید و بعد قلقلی کنید👌🏼
.
داخل تابه روغن بریزید قلقلی هارو داخلش بزارید خوب سرخ بشه
.
آلبالو های بدون هسته رو داخل کره تفت بدین سه قاشق شکر بهش اضافه کنید و بعد به قلقلی ها معرفیشون کنی
بزارید تا قشنگ باهم آشنا بشن و یک مقدار مواد جا بیفته .
این ترکیب رو میتونید برای آلبالو پلو هم استفاده کنید و لا به لای برنجتون بریزید و بزارید دم بکشه ولی ما با نان خوردیم و خیلی ترکیب خوشمزه و خوبی شد ترش شیرین و ناب
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به روی ماهتون حالتون چطور خوبید؟
اینم #کمپوت_هلو با ورژن جدید از هلو سفت کم مزه خبری نیست .
دلیل اینکه از هلوهای رسیده استفاده کردم هم شیرینتر وهم میخوام اب کمپوت غلظت داشته باشه چون شکر کم میریزیم اب دیگه غلظت نداره اما اینطوری هم خوشمزه وسالم تره هلو پوست گرفتم ازوسط برش دادم دونشو دراوردم داخل شیشه ها ریختم برای هر شیشه هشصد گرمی یک قاشق شکر ریختم اب جوش بهش اضافه کردم درب ها محکم بیت داخل قابلمه گذاشتم اب جوش ریختم تا نصف شیشه ها بعد گذاشتم از زمان جوش دقیقه رو حرارت بعد اونارو از قابلمه خارج کردم وشیشه هارو برعکس گذاشتم رو کانتر تا زمانی که سرد شدن اون برگردوندم ، نوش جان.
از شکر فراوان هم خبری نیست.
حالا اگر میخواین شیرینتر درست کنید.
برای هر شیشه باید یک فنجون شکر استفاده کنید اگر هلو ها سفت هستن یک ربع باید رو گاز باشن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_یخچالی
2 بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی
۱ ق غ کره.۱ ق غ شکر .۱ فنجان شیر.۲ ق غ پودر کاکاعو
مواد داخلی:خامه قنادی ۱۰۰ گرم.برای روی رولت.۱۰۰ گرم شکلات.۱ بسته خامه صبحانه پاکت صورتی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام
.
اومدم یه پست براتون بذارم و برم به کارام برسم
.
#مرغ_شکم_پرتنوری
.
مرغ تقریبا یک تا یک کیلو و نیمی رو کاملا بشورید..
بذارید داخل آب و نمک برای دوتا سه ساعت بمونه.
بعد در بیارید و داخل سبد بذارید تا کاملا آبش کشیده بشه.
بعد داخل ظرفی پیاز داغ و زرشک و گردو خرد شده، آلو بخارا، رب انار، نمک، مخلوط کنید. داخل شکم مرغ رو با مواد پر میکنیم. شکم مرغ رو کامل میدوزیم.
سلفون میکشیم و برای یک روز کامل میذاریم داخل یخچال تا مرغمون طعم دار بشه.
بعد داخل سینی فر سیب زمینی و هویج و پیاز ورقه شده میچینیم، مرغ رو میذاریم روی سبزیجات، میره داخل فر یا توستر 180درجه از قبل گرم شده به مدت دوتا سه ساعت.
در حین پخت مرغ، سینی رو نیم ساعت یکبار خارج میکنیم و با فرچه از کف سینی روغن برمیداریم و روی مرغ میمالیم.
نمیدونید این مرغ چقدر با کته خوشمزس. یه طعم عالی رو تجربه میکنید.
نگم از اون پیاز کاراملی ته سینی... 😋👌
#مرغ#مرغ_تنوری#مرغ_شکم_پر
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پيتزا_نان_تست 🥪
یک پيتزايى راحت و سريع براى وقتايى كه حوصله ى خمير بازى نداريد😊
مرغ پخته و خرد شده با قارچ، گوشت چرخ كرده يا سوسيس و كالباس فلفل دلمه و قارچ و يا هر چيز ديگه اى كه دوست داشتيد روخرد مى كنيد و يه تفت كوچيك هم بديد و بعد روى نون تستها رو سس قرمز (كچاب_خرسى)بزنيد و كمى پنير پيتزا بريزيدو بعد مواد روش بريزيدو كمى اويشن روش بپاشيددوباره پنير و بعد بذاريد توى فر تا پنير اب بشه...درجه ١٨٠ به مدت ١٠دقيقه تا يه ربع،همين كه پنير آب شد كافيه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳دسر جذاب 🧑🍳
مواد لازم برای ۶ عدد
مواد کیک👇
ارد قنادی ۲ و نیم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
پودر ژله آناناس جلی دی ۱ بسته
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
مواد خامه ای 👇
پنیر ماسکارپونه ۱ عدد
خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری
پودر قند ۳/۴ پیمانه
وانیل چند قطره
مواد ژله (لایه سوم ) 👇
ژله اناناس جلی دی ۱ بسته
اناناس ۶ حلقه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر تابستونی (موز و انبه ) .
.
این دسر خوشمزه رو با موز و انبه یا فقط موز هم میتونید درست کنید❤️(کلا بزارید داخل یخچال)
.
.
مواد لازم ( ۶ عدد )
موز ۳ عدد
انبه ۱ عدد
شیر ۲ قاشق غ خ
بیسکویت ۲ بسته ( ۲۰۰ گرم )
کره برای بیسکویت (۶۰گرم)
کره شکلات ( ۵۰ گرم )
شکلات ۲ ورق( ۲۰۰ گرم ) .
.
موز و انبه رو ۲ ساعت بزارید فریزر با کمی شیر میکس کنید ،بیسکویت و با کره مخلوط کنید ۱ ساعت بزارید یخچال ،بعد مخلوط موز و انبه رو بریزید رو بیسکویت ،۱ ساعت بزارید یخچال ،کره و شکلات و اب کنید ،بریزید تو دسر ۱ ساعت بزارید یخچال ،همین 😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#املت_پیتزا
#کلیپ
تخم مرغ 6 و یا به تعداد نفرات
نمک
1 ق غ فلفل کاپیا خرد شده (فلفل ترکیه ای)
3 عدد گوجه فرنگی گیلاسی ریز خرد شده
به دلخواه سوسیس، ذرت، فلفل سبز (من امروز استفاده نکردم)
1 استکان سوجوک رنده شده (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس)
حدود1 استکان اسفناج ریز خرد شده
پنیر پیتزا رنده شده، به دلخواه پنیر چدار
ابتدا تخم مرغ ها و نمک را 2 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. اسفناج ها را اضافه کنید و هم بزنید. کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. تخم مرغ های زده شده را داخل ماهیتابه بریزید 2 دقیقه با در بسته بپزید سپس گوجه فرنگی و فلفل قرمز خرد شده و سوجوک رنده شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید و مجدد در ماهیتابه را بذارید. وقتی پنیر پیتزا آب شد روی املت جعفری خرد شده بپاشید و برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_قاشقی
یک عدد تخم مرغ .شکر نصف پیمانه یک پیمانه آرد قنادی .نصف پیمانه ماست پرچرب گلاب سه ق غ.وانیل یک چ قاشق چایخوری.بکینگ پودر یک ق مربا خوری
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#خورشت_لوبیا_سفید
لوبیا سفید یک لیوان
گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد بزرگ
گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی دو.ق.غ
فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچیک
پیازو نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین تا سبک بشه بهش ادویه(زردچوبه، پاپریکا.فلفل قرمز.پودر سیر.پودر دارچین.ادویه ی خورشتی) بزنیدو کمی تفت بدین طلایی شد گوشتها را میریزیم وتفت میدیم و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشتها سرخ بشن
گوجه هارو از قبل پوست بگیرین یا رنده کنید خوب تفت بدین آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید کمی زردچوبه بزنید و و دو ق.غ رب گوجه اضافه کنید و و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه میکنیم و تفت داده و سپس لوبیا هارو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردین رو بهش اضافه کنین و تفت میدیم و در نهایت به گوشتمون اضافه میکنیم و نمک میریزیم بعد اب اضافه میکنیم اول شعله زیاد باشه تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنین و بزارین اروم بپزه و جا بیفته.
برای چاشنی این غذا یا کمی غوره یا ابغوره بریزید، من لیمو عمانی ریختم میتونید یه مقدار از سیب زمینی رو جدا سرخ کنید و روش بزارید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#خورش_کنگر_طهرانی 🍛 😋
▫️گوشت گوسفند
▫️کنگر پاک شده؛۱کیلو
▫️نعنا و جعفری سرخ شده:۲۰۰گرم
▫️پیاز
▫️آب غوره
▫️نمک و فلفل و زردچوبه
🔸ابتدا پیاز رو خرد کنیبن،تفت بدین،زردچوبه و فلفل برنیبن.
گوشت رو تفت بدبن.
سبزی سرخ شده رو اد کنیبن،بزارین بپزه.
کنکر رو پاک کنیبن، تیغ هاش و بگیرین.
بشورین تا گلش حسابی پاک بشه.
خرد کنیین و سرخ کنین.
در اواسط پخت به گوشت و سبزی اضافه کنیبن.
در اواخر پخت غوره ی سرخ شده یا آب غوره رو اضافه کنیبن.
نمک بزنین.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#هاتچاکلت ایتالیایی😋🍫
مواد لازم:👇
115 گرم شکلات 50 درصد
یک و نیم پیمانه شیر کامل
دو قاشق سوپخوری شکر
دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت
روش تهيه:👇
شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب چنجه😍😋
مواد لازم:
راسته گوساله🥩 ۱ کیلو
پیاز 🧅دو عدد
فلفل دلمه🫑 ۱ عدد
زعفرون دمکرده💛 ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 🌶۱ قاشق مرباخوری
کیوی رنده شده 🥝۱ عدد
ماست🍶 ۱ قاشق غذاخوری
دنبه ۲۰۰ گرم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین😍😋
مواد لازم برای چهار تا پنج نفر:
برنج ایرانی.......دو لیوان ک دو سه ساعت با دولیوان اب و نمک خیس میکنیم و بعد کمی روغن اضافه و به شکل کته روی حرارت میذاریم وقتی آبش کشیده با باقی مواد مخلوط میکنیم
ماست سفت......یک لیوان سر پر
زرده ی تخم مرغ......سه تا اگر کوچیک بود ۴ تا (من ۴تا ریختم)
زعفران .....دم کرده ی غلیظ ب مقدار دلخواه
مرغ با استخوان ......۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم(مرغ رو با پیاز و ادویه ونمک میپزیم بعد با چنگال ب قطعات کوچک خردش میکنیم)
بادمجان.....دو عدد (به صورت حلقه ای برش زده و سرخ شده
پیاز داغ...... یک عدد متوسط
زرشک..... تفت داده شده مقدار دلخواه
دارچین..... کمی
روغن یا کره......چهار ق غ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#لوکوم_صورتی 🍡 😋
▫️شیر 1 لیتر
▫️شکر 11 ق غ
▫️رنگ خوراکی نوک ق چ
▫️آرد سمولینا 10 ق غ
▫️کره 25 گرم
▫️پودر نارگیل 1 الی 1,5 پ
🔸شیر و شکر و رنگ خوراکی و آرد سمولینا و کره رو باهمزن مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا غلیظ شود پنج دقیقه کنار بذارید تا از حالت داغی بیافتد و گاهی اوقات هم هم بزنید و مقداری از موادتون بردارید گلوله کنید و در پودر نارگیل بغلتانید و وسطش رو با نوک انگشتتون فشار دهید و پودر پسته بپاشید و سرو کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سیر_ترشی_یک_روزه
سیر 1 کیلو
شیره خرما 5 ق غ
نمک 2 ق غ
سرکه به میزانی که روی سیرها را بپوشاند
نکته: سیر ترشی رو می تونین با پوست و یا بی پوست درست کنین، که من اینجا بی پوست درست کردم.
ابتدا سیرها رو کاملا پوست گرفته و تمیز شسته و میذاریم آبشون خشک شه (اگر هم بصورت بوته ای درست میکنین، بوته ها رو تمیز بشورین). بعد سیرها رو داخل قابلمه می ریزیم و روی اونها رو با سرکه می پوشونیم و نمک و شیره خرما رو هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم وسپس بمدت 4 تا 5 دقیقه روی شعله میزاریم تا بجوشن. بعد از 5 دقیقه زیر گاز رو خاموش کرده و می زاریم ترشی سرد شه. سرد که شد داخل شیشه می ریزیم.
این ترشی خوشمزه روز بعد آماده خوردنه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_گوشت
ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای ۲۰۰ درجه قرار داده بعد سی دقیقه درآورید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲