#حلوا_قالبی 2 فنجان آرد (200 میلی لیتر) اندازه فنجان کره 100 گرم 1 لیوان روغن (125 میلی لیتر) اندازه لیوان برای شربت 1 و نیم فنجان شکر 1 لیوان آب نصف لیوان گلاب کمی پودر هل و زعفران اختیاری برای شربت ، آب و شکر و گلاب اندازه گیری شده را روی اجاق گاز بگذارید و مدتی بجوشانید تا شکر حل شود. شربت را بیش از چند ثانیه نجوشانید تا غلیظ نشود و آب بخار شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#های_بای_بدون_فر 🥯 😋 آرد۲۱۰ گرم (تقریبا یک و نیم پیمانه)/پودر شکر۱۰۰ گرم (حدودا ۳/۴پیمانه)/نشاسته ذرت۳ ق غ/ کره ۱۵۰ گرم/ پودر کاکائو ۱ ق غ /وانیل ۱چهارم ق چ /بکیم پودر ۱ چهارم ق چ/ تخم مرغ ۱عدد/شکلات چیپسی به میزان لازم 🔸کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید چون باعث سفت شدن شیرینی بعد از پخت میشه. مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائو اضافه میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنیدکف قابلمه یا تابه نچسب با فاصله بچینید نیاز به چرب کردن کف ظرف نیست، دمکنی و شعله پخش کن بذارید با حرارت کم در حد دم کردن برنج بذارید بمدت ۴۰_۳۵دقیقه تا بپزه.داخل کیک پز :شیرینیها رو با فاصله بچینید کف کیک پز بمدت ۲۵_۲۰دقیقه تا بپزه.ودر فر هم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#حلوای_هویج 🥕 😋 🔸نیم کیلو هویج رو شسته و میپزیم با آب کم بعد با گوشتکوب برقی یا میکسر له و پوره میکنیم یک و نیم لیوان آرد و تفت میدی در حدی که بوی خامی گرفته بشه و نه تغییر رنگ بعد به ترتیب یه لیوان روغن و سه لیوان شکر من یک و نیم لیوان ریختم و یک لیوان گلاب رو با کمی زعفران به آرد اضافه کرده به همراه پوره هویج بعد مدام هم میزنیم تا حلوا از ظرف جدا بشه کمی که از داغی افتاد تو ظرف میریزیم و بعد هم تزیین بسیار راحت و خوشمزه و خوش قلق حتی برا تجربه اولیا. در مورد شکر به نظرم نهایت دو لیوان بریزید مگر اینکه واقعا بخوایید خیلی دلو بزنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

یک خوشمزه ی جذاب به همین راحتی؟ فقط کافیه با ما همراه باشید پنج قاشق چایخوری پودر نسکافه پنج قاشق چایخوری شکر چهار قاشق چایخوری آبجوش با هم مخلوط میکنیم و با همزن دستی یا برقی چند دقیقه مرتب هم میزنیم اگر از همزن برقی استفاده کنید زودتر به نتیجه ی دلخواه میرسید تا مرحله ای به هم زدن ادامه میدیم که موادمون بصورت فوم در بیاد😍 روی یک لیوان شیر بریزین و از طعم بی نظیرش لذت ببرید😍 این آموزش خوشمزه رو برای دوستانتون هم بفرستید تا استفاده کنن😍 نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#سمبوسه😍😋 مواد داخل سمبوسه بستگی به ذایقه خودتون داره از هرموادی که دوست دارید میتونید استفاده کنید میتونید مواد داخل ماکارونی رو توش بریزید وبپیچید وسرخ کنید من از سیب زمینی پخته وگوشت چرخ کرده استفاده کردم سیب زمینی رو با پوست می پزیم و موقعی که پخت نگینی خرد میکنیم کمی گشنیز وجعفری خرد شده ونمک رو بهش اضافه میکنم یک عدد پیاز رو ریز خرد کرده وبا کمی روغن تفت میدیم گوشت چرخ کرده اضافه کرده وباهاش سرخ میکنیم نمک زردچوبه وفلفل سیاه وقرمز وکمی پاپریکا بهش اضافه کرده وباهاش تفت میدیم حالا مواد داخل سمبوسه آماده س نوارهای هشت سانتی از نان لواش ببرید ومواد سمبوسه توش بریزید وبپیچید وتو روغن سرخ کنید برای اینکه موقع سرخ کردن سمبوسه ها از هم جدا نشن با انگشت کمی آب به لبه ها بزنید عزیزان تو بعضی از سمبوسه ها کمی پنیر پیتزا اضافه کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی خونگی👌🍨 مواد لازم: ۱ لیتر شیر ۱ استکان شکر ۲ پاکت خامه صبحانه ۱ ق م ثعلب ۱ ق چ وانیل طرز تهیه: شیر و شکر و ثعلب و خامه و وانیل را با هم خوب مخلوط کنید و هم بزنید روی اجاق بگذارید و مدام هم بزنید تا به نقطه ی جوش برسد . ده دقیقه ی دیگر به همین منوال بپزید و سپس حدودا یک ساعت روی حرارت کم بپزید و مدام هم بزنید تا غلیظ شده و قوام دار شود. وقتی که رنگ آن کرم رنگ شد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید بعد از اینکه از حرارت افتاد در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. سپس از یخچال خارج کنید و ۱۰ دقیقه با همزن بزنید این بار بستنی را در فریز حداقل به مدت ۲ ساعت بگذارید، دوباره از فریزر خارج کنید حدودا ۶-۵ دقیقه با همزن بزنید دوباره در فریزر بگذارید . این کار را ۷ بار هر یک ساعت تکرار کنید. سپس در ظرف مناسب یا قالب بریزید و به مدت ۷-۶ ساعت در فریزر بگذارید و سپس سرو کنید . نوش جان🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

کیک صبحانه کشمش و گردو😍😋 تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه شیر دوسوم پیمانه روغن مایع دو سوم پیمانه آرد دو پیمانه گردو نصف پیمانه کشمش نصف پیمانه بکینگ پودر دو قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه. شیر و روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده به مایه ی کیک اضافه و خیلی کم مخلوط کنید. کشمش و گردو رو با یه قاشق آرد مخلوط کنید. نصف مایه کیک رو بریزید داخل قالب .بعد نصف گردو و کشمش .بعد بقیه مایه ی کیک و بعد از اون کشمش و گردو بزارید داخل فر ۱۷۰ درجه .بعد از ۴۵ دقیقه چک کنید .اگه نپخته بود بزاردید ۱۰ دقیقه دیگ بمونه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_گوشت_با_سس_قارچ😍😋 ميتونيد از سس فلفل قرمز هم استفاده كنيد اگر با تند بودن غذا مشكل نداريد يا اينكه مثل من كنار غذا بذاريد (بصورت اختياري) زمانيكه همه موادمون آماده شد گوشت و سس قارچ در نون باگت به همراه جعفري تازه و پياز بنفش و سيب زميني سرخ شده بذاريد و نوش جان كنيد پوره سيب زميني مواد لازم : سيب زميني ٣ الي ٤ عدد شير دو ليوان كره ٥٠ گرم جعفري خرده شده نصف فنجان فلفل سياه و نمك به ميزان لازم سيب زميني رو پوست كنده بصورت خام با شير ميذاريم بپزه به همراه كره ،جعفري فلفل سياه و نمك بعد از اينكه پخت و تمام شير بخورد سيب زميني ها رفت سيب زميني رو در غذا ساز ميذاريم تا بصورت پوره در بياد براي روي پوره سيب زميني هم كمي كره آب كردم و جعفري تازه گذاشتم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیپس_و_ماست 😍😋 مواد لازم سیب زمینی ۵ عدد سرکه سفید نصف لیوان چند تکه یخ ماست کم چرب ۲ و نیم پیمانه سیر ۱ حبه ریحان چند برگ جعفری چند برگ روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری ادویه سیب زمینی 👇 نمک و فلفل سیاه و اویشن و پول بیبر و پاپریکا و پودر سیر (هر کدوم نصف قاشق چای خوری ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_مرغ_و_سیب_زمینی😍😋 اول یدونه پیاز نسبتا بزرگ رو‌ خلالی خورد کنید،بعد چهارتا سیب زمینی متوسط رو پوست بکنید و حلقه ای برش بزنید،هواستشون باشه ورقه های سیب زمینی ضخامتش نازک باشه، کف یه ظرف مناسب فر رو کمی روغن زیتون بریزید و پیازارو بریزید روش، بعد سیب زمنیارو بچینید رو پیازا و بهش نمک و فلفل سیاه و کمی روغن زیتون بزنید، سه تا فیله مرغو مکعبی برش بزنید و بهش نمک وقلفل سیاه بزنید وبریزید روی سیب زمینا، حالا میریم سراغ سس😍 دوتا تخمرغ بشکونید تو کاسه و بهش ۲۰۰میلی لیتر خامه (که میشه یک لیوان سرخالی تقریبا)بریزید، نمک و فلفل سیاه و کمی پودر زعفرونم اضافه کنید و مواد مخلوط کنید و بریزید روی گوشتا، ظرف و سلفون بکشید و بذارید توی فر۲۰۰درجه تا ۳۰ دقیقه تو فر بپزه، بعد بیارید بیرون روش پنیر موزارلای رنده شده بریزید و چندتا گوجه ورقه شده هم بذارید و دوباره ۱۵ دقیقه تو فر قرار بدید، و حالا خوراک خوشمزه و جذابه ما حاضره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_مازندرانی😍😋 ۱ لیوان انار ترش یا ملس ۱ عدد بادمجان دلمه‌ای ۱ عدد پیاز بزرگ خلالی ۱ ق‌چ نمک و زردچوبه نصف ق‌چ فلفل سیاه نوک ق‌چ پرک فلفل قرمز ۴ حبه سیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بشقاب_شاورما طعم دار کردن مرغ ؛ سینه یا فیله مرغ را با پودر پاپریکاو پودر سیر وپودر پیاز و فلفل سیاه و ابایموی تازه وروغن زیتون مزه دار کنید حداقل یکساعت استراحت بمونه بعد توی تابه سرخ کنید و بصورت نواری یا مربع برش بزنید سس طحینه ؛ ماست کمی رقیق باشه واسه این دستور حدود الیوان ماست با سه قاشق ارده و اب نصف لیموی تازه و فلفل ونمک را خوب مخلوط کنید سیب زمینی ؛ بستگی به سایز ظرفتون چندتا سیب زمینی را خلالی کرده خلال نازک چیپسی نباشه وسرخ کنید گوجه ؛ یه دونه گوجه را تخم وژله گوجه را خارج و نگینی خرد کنیدتوی ظرف مناسب فر اول سیب زمینی سرخ شده بریزید یه لایه نازک نباشه حدود دوبند انگشت بیاد بالا از ظرفتون بعد مرغ سرخ شده را باگوجه مخلوط وروی سیب زمینی بریزید بعد جعفری خرد شده وبعد سس طحینه را توی سطح موادتون بریزید ودر اخر پنیر پیتزا ودر فر ازقبل گرم شده طبقه وسط با حرارت 180بالا فقط گریل بشه حرارت پایین نیاز نیست پنیر اب بشه وطلایی بشه کافیه وتا داغ است سرو کنید چون پنیر سرد بشه می بنده نوش جان 💝 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱