‍ شیر برنج برنج 1 پیمانه (200گرم) شیر 2 لیتر گلاب ½ پیمانه برنج را به دقت تمیز می کنیم و خوب می شوییم. برنج را با مقداری آب حدود 2 تا 3 ساعت می گذاریم خیس بخورد تا زودتر پخته شود. پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می کنیم و برنج را با 2 لیوان آب می گذاریم بپزد تا نرم شود، بعد شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می کنیم تا شیر برنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود. سپس گلاب را اضافه می کنیم و بعد از 2 تا 3 جوش در صورت تمایل خامه را به شیر برنج اضافه می کنیم و بی درنگ از روی اجاق گاز بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم و با شکر، شیره یا انواع مربا سرو می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_لقمه_ای 🥖 😋 یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه ) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید . میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_هویج طعم وبوی این حلوا عاآالی حتمااا امتحان کنید. بسیار نرم ولطیفه مثل کرم بمالی لای دوبیسکویت معرکس😋😋 مواد لازم :این مقدار مواد مقداری حلوای رو سینی آرد یک پیمانه+ یک قاشق سوپ خوری روغن مایع نصف پیمانه + 4قاشق سوپ خوری شکر دو پیمانه سرخالی گلاب نصف پیمانه آب یک چهارم پیمانه هویج نیم کیلو پوست گرفته شده زعفران دوقاشق دم کرده ابتدا هویج رو با پوست کن پوستوشو بگیرید درسته بپزید باید کاملا پخته بشه وقتی هویج پخته شد هیچ آبی ازش باقی نمونه. وقتی میخوری زیر دندون‌نیاد وپوره میکنیم هویج رو رنده نکنید با مخلوط کن یا غذا ساز پوره کنید . آرد رو تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره اما اصلا نباید رنگش عوض بشه بحدود ۱۵ تا بیست دقیقه طول میکشه حرارت خیلی کم باشه.ارد تفت داده شده رو الک میکنیم هویج پوره شده وشکر و اب وگلاب وزعفران رو به آرد اضافه میکنیم وبه حالت دورانی رو گاز هم میزنیم حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول میکشه تا حلوا از قابلمه جدا شه ودر وسط قابلمه جمع شه سپس حلوا رو هر جوری خواستید تزیین کنید من برای تزیین حلوا از رینگ استفاده کردم ماسوره آچار شکوفه زدم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_قارچ_خامه_ای 😋 اول از همه ۱ استکان جو رو به همراه ۱ ق غ خ کره و ۱ لیوان آب جوش و ۱ عدد عصاره مرغ گذاشتم به مدت ۱ ساعت خوب با حرارت خیلی کم بپزه و جو جا بیفته سپس بهش ۳ الی ۴ لیوان شیر اضافه کردم + ۳۰۰ گرم قارچ اسلایس شده و در قابلمه رو باز گذاشتم تا شیر سر نره. تو این فاصله ۲ عدد هویج رو رنده کردم و شستم تا سوپ رنگش نارنجی نشه و خوب آبشو گذفتم و به سوپ اضافه کردم به همراه نصف لیوان ذرت دون شده و نمک و گذاشتم بپزه. خوب که همه مواد پختن بهش ۱ ق غ خ آرد رو که با ۱ ق غ خ کره تفت داده بودم به سوپ اضافه کردم. حالا تو یه کاسه دیگه ۲ ق غ خ خامه صبحانه ریختم و هم ردم و بهش مقداری سوپ اضافه کردم و هم زدم( این کار واسه اینه که خامه توی سوپ نبره چون اگه به صورت مستقیم اضافه کنمیم سوپ میبره و از شکل میفته) حالا مخلوط سوپ و خامه رو به سوپمون که در حال پختن میریزیم و ۵ دقیقه دیگه میذاریم بپزه و زیرشو خاموش میکنیم.میتونین توش جعفری هم بریزیم اما من نریختم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_خيار_سكنجبين ٢ليوان شكر رو با دو ليوان اب بزازيد رو شعله جوش بياد شكر حل بشه يك دسته نعنا حدودا ٢٠٠گرم پاك شده و شسته با ساقه هاش رو بريزيد توش (بعد اينكه شكر حل شد )بزاريد يك ربع تا بيست دقيقه اي بجوشه بهش رنگ و طعم بده بعد در بياريد همه نعنا هاتون رو و نصف استكان سركه رو اضافه كنيد بزاريد چند دقيقه ديگه بمونه تا غليظ بشه و قوام بياد و بعد بريزيد شيشه تو يخچال نگه داريد و هر وقت خواستيد ميل كنيد . تو اين پارچ و ليوان ها ابتدا شربت رو ريختم روش يخ بعد خيار رنده شده و در انتها اب . ميتونيد تخم شربتي هم بريزيد و ميل كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_ليوانی🍧🍧 ژله رو طبق دستور روی پاکتش آماده کنید، و تو ظرف ها بریزید، چند ساعت بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره بعد کیک آماده یا کیک اسفنجی ساده رو روی ژله بزارید لایه بعدی بستنی وانیلی 🍝همینجوری لایه لایه تا ظرف پر بشه روش هم با کاکائو و بیسکوییت رنده شده توت فرنگی و نارگیل تزیین کنید یه نیم ساعتی هم بذارید فریزر تا آماده سروبشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_کاسه_ای #فست_فود مواد لازم: نان همبرگر کوچک 6 عدد ژامبون 6 ورق تخم مرغ 4 عدد اسفناج خرد شده 1 پیمانه پنیر موزورلای رنده شده 1 پیمانه گوجه خرد شده 1 عدد نمک و فلفل به دلخواه طرز تهیه: 1- روی نانها یک دایره برش بزنید و داخل نان را خالی کنید. آنها را در سینی فر بچینید. 2- یک ورق ژامبون داخل هر نان جا بدهید. 3- تخم مرغ ها را بشکنید و با اسفناج خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. 4- مخلوط تخم مرغ را بین نان های کاسه ای تقسیم کنید. 5- یک تکه گوجه و مقداری پنیر روی هر کدام قرار دهید. 6- ساندویچ ها را ببندید و آنها را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رول بادمجان پنیری بادمجان دلمه ای پنیر موتزارلا سس مارینارا نمک فلفل روغن زیتون ریحون . داخلفر در دمای۲۰۰درجه به مدت ۲۰دقیقه یا تا وقتے پنیر طلایے شود #رول #رول_بادمجان #پیش_غذا_خوشمزه #پیش_غذای_مجلسے #فینگر_فود 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واسه #شام عالیه😋👩‍🍳 مواد لازم: دوعدد نان لواش صد گرم گوشت چرخکرده پنجاه گرم پنیر پیتزا سه عدد قارچ خردشده یڪ عدد فلفل دلمه ے رنگی یڪ عدد پیاز متوسط دو عدد سیب زمینے متوسط نگینے سرخ شده یڪ ق غ رب گوجه ادویه ها شامل فلفل سیاه،زردچوبه،نمک،پاپریڪابه میزان لازم 🥦 آشپزی با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

معجون این معجون طعمش با بیرونی ها هیچ فرقی نداره اما مدل آسون و خونگیشه😍حتمااا امتحانش کن👇🏻 🟡مواد لازم : بستنی موز خامه گردو برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل) ✅از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه ✅میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنین 🥦 آشپزی با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیا غذاے نونے دوست دارن؟ آموزشامروزمون یه غذاے نونے متفاوت و بدون گوشته اه اه و پیف پیف هم نکنین🤭 که سنگدان هم خواص خودش رو داره🤗 #خوراک_سنگدان سنگدان مرغ ۱کیلو قارچ ۱ پیمانه پوره گوجه ۱پیمانه پیاز ۲ عدد رب گوجه‌فرنگے ۱/۵ ق غ خ ابلیمو ۲ ق غ خ زردچوبه،نمڪ،فلفل براے درست کردن این خوراڪ خوشمزه ابتدا سنگدان مرغ من خوب میشورم بعد میزارم با آب و یڪ پیاز حدود دو ساعت بپزه پیاز خلالے رو تفت میدم کمے نمڪ و فلفل اضافه میکنم و تفت میدم قارچ رو بهش اضافه میکنم و کمے آبلیمو میزنم که قارچ سیاه نشه سرخ که شد سنگدان پخته رو اضافه میکنم پوره ے گوجه رو اضافه میکنم زمانے که آبش کشیده شد رب گوجه رو با زردچوبه تفت میدم و به مواد اضافه میکنم در آخر هم نصف پیمانه آب یا آبے که سنگدان داخلش پخته شده رو به مواد اضافه میکنم و اجازه میدم ۱۵دقیقه غذا جابیوفته این خوراڪ خوشمزه رو میتونید با سیب زمینے هم سرو کنید 🥦 آشپزی با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_ترد و پوڪ و خوشرنگ میدونستے برا داشتن یه کتلت ترد و پوڪ باید نکاتے که توے ویدئو اشاره کردم رعایت کنے تا به همچین کتلت خوشرنگے برسی😋 این کتلت با این روش امتحان کن قول میدم عاشقش میشے ✋🏻👌🏻👆🏻 . 🥔🥔🥔 موادلازم برا کتلت 🥔سیب زمینے نسبتا بزرگ سه عدد 🥔آب نصف لیوان 🥔شیر یڪ لیوان 🥔سیر دو حبه 🥔پودر آویشن یڪ قاشق چاے خوری 🥔هویج پوست گرفته شده یڪ عدد متوسط 🥔تخم مرغ دو عدد(اگربافت سیبزمینے خمیرے و چسبیده نبود تخم مرغ بیشترے اضافه کنید) 🥔پیازچه خورد شده یڪ چهارم لیوان 🥔پودر سوخارے سه قاشق غذا خوری 🥔خامه یڪ قاشق غذا خورے (میتونید حذفش کنید) . . #کتلت_سیب_زمینی #کوکو_سیب_زمینے #کتلت #کتلت_خوشمزه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲