فلافل ترد😍😋 شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️ مواد لازم ( ٦ نفر) نخود >> نيم كيلو پياز >> ١ عدد جعفري >> ١٥٠ گرم گشنيز >> ١٠٠ گرم سير >> ٦ حبه فلفل قلمي شيرين >> ١ عدد ادويه فلافل >> ٢ قاشق غ خ نمك داخل فلافل >> ١ قاشق چ خ نمك داخل نخود>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ بكينگ پودر >> ١/٢ قاشق مربا خوري آب سرد براي داخل فلافل >>٤ قاشق غ خ . . كچاب ٢ قاش غ خ مايونز>> ٢ قاشق غ خ . . طرز تهيه✍️ اول نخود رو با آب گرم و نمك ١٢ الي ١٤ ساعت خيس ميكنيم ، طول اين مدت ٣ الي ٤ بار آبش رو عوض ميكنيم ،بعد آبكش ميكنيم ،حالا نخود رو با سير و پياز و فلفل و گشنيز و جعفري ٢ بار چرخ ميكنيم ،سبزيجات رو وسط كار چرخ ميكنيم،حالا ادويه فلافل و نمك و فلفل سياه اضافه ميكنيم ٥ دقيقه ورز ميديم و ١ ساعت ميزاريم يخچال ،بعد بهش بكينگ پودرو آب سردو اضافه ميكنيم و داخل روغن داغ سرخ ميكنيم ،نوش جانتون❤️ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_قیمه پیاز و لپه گوشت ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه) رب گوجه فرنگی و لیموعمانی هل و گلاب زعفرون و ادویه مخصوص قیمه برنج و روغن مایع تخم مرغ و ماست سیب زمینی و زرشک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_خونگی😍😋 🍗سه عددبالا ران و نصف سینه مرغ 🍗یک عدد پیاز 🍗دوحبه سیر 🍗یک قاشق سس خردل 🍗نمک و فلفل سیاه 🍗پاپریکا، فلفل قرمز 🍗کمی بیکینگ پودر 🍗دو عدد تخم مرغ 🍗پودر پانکو میتونید فقط از ران مرغ استفاده کنید، طعمش عالیه😍 به مدت نیم ساعت داخل هواپز با دمای ۱۸۰ و یک ساعت و نیم داخل فر با دمای ۲۰۰ اواسط پخت هم ناگت ها رو زیر و رو کنید😋 ران بدون استخوان برای کباب تابه مرغ، کوبیده مرغ، جوجه کباب و خیلی غذاهای دیگه عالی میشه😍 بدون خمیر نون، بدون پنیر پیتزا، بدون مواد نگهدارنده…راستی میتونید داخل روغن کم هم سرخش کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته چین سبزی پلو😍😋 مواد لازم: ۲ پیمونه برنج🍙 ۱ بسته_ ۳۰۰ گرم سبزی پلویی🍀 ۱ قاشق ماست چکیده🍶 ۱ عدد تخم مرغ کامل🥚 نمک و زعفران و روغن به میزان دلخواه برای مرینیت ماهی نیم کیلو ماهی ترجیحاً بدون تیغ🐟 (من از ماهی ازون برون استفاده کردم) ۱ قاشق سس مایونز🥣 ۱ دونه پیاز🧅 ۱ دونه فلفل دلمه ای🫑 نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز🌶 ۱ قاشق چایخوری پاپریکا ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای جدید با سیب زمینی😋😍 مواد لازم : سیب زمینی 🍟 تخم مرغ 🥚 شیر🥛 آرد🥡 نمک🧂 فلفل دلمه ای قرمز و سبز🫑 جعفری🍀 پنیر پیتزا 🧀 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نبات طعم دار خانگی😍😋 مواد لازم: نبات چوبی ساده پودر هل پودر دارچین پودر آویشن پودر چای ترش و هر پودر دلخواهی که خودتون دوست داشتید. کمی آب 🍅🍂 ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شیک موزی😍😋 مواد لازم: پودر بیسکوییت🧇 به مقدار لازم(اندازه پر شدن کف سینی) کره ذوب شده🧈 دو قاشق غذاخوری موز 🍌به تعداد لازم برای کرم کاکائویی: شیر 🥛یک لیتر(۴لیوان) پودر کاکائو🍫 دو قاشق غذاخوری شکر🍚 یک لیوان آرد🥡 یک و نیم لیوان وانیل🌸 یک ونیم قاشق چایخوری کره🧈 یک قاشق غذاخوری شکلات خرد شده🍫 حدود ۱۲۰ گرم(یک تکه کوچک یا اندازه دو قاشق) برای کرم سفید: یک پاکت خامه صبحانه ۷۰ گرم شکلات سفید نکته: برای کرم سفید میتونید خامه قنادی هم جایگزین نموده و استفاده کنید. 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب ترکی😍😋 مواد لازم: 500گرم گوشت چرخ شده کم چرب🥩 1 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپیا قرمز🌶 2 حبه سیر 🧄 1عدد پیاز بزرگ🧅 1 قاشق غذاخوری جعفری 🍀 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒 ادویه ها فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک 🌱🌶🧂 1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل🥫 برای داخل ظرف 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی🥫 مواد سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🥫 2 قاشق غذاخوری روغن 1 لیوان آب 💧 1/2 قاشق چایخوری نمک🧂 مواد روی کباب چند برش گوجه فرنگی🍅 چند برش پیاز🧅 🍅🍂➺ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌟 ناگت سیب زمینی ⚘موادلازم : سیب زمینی ۳ عدد بزرگ سوسیس یا کالباس بدلخواه نصف پیمانه پنیر پیتزا نصف پیمانه نمک ،فلفل ، زردچوبه آویشن و پودر سیر بدلخواه ⚘مواد سوخاری: تخم مرغ ۲ عدد ۵ ق شیر و نمک و فلفل برای مخلوط کردن با تخم مرغ پودر سوخاری ⚘پنیرپیتزا و یا پنیر گودا بدلخواه برای وسطش 🌟نکات تهیه : ✅ حتما قبل برش زدن داخل فریز بذارید تا راحت برش بخوره و شکلش رو از دست نده ✅ میتونید تو دست گرد کنید و دایره ای شکل بدید ولی باز هم قبل سوخاری کردن داخل فریزر یا یخچال بذارید و بعد سوخاری کنید ✅بعد سوخاری کردن اگه فرصت داشتید نین ساعت داخل فریزر یا چند ساعت داخل یخچال بذارید و بعد سرخ کنید بهتره و سوخاری دورش جدا نمیشه ✅ کاملا با مواد سوخاری پوشش بدید تا پنیر بیرون‌ نریزه و نسوزه ✅ موقع سرخ کردن زیاد شعله پایین نباشه چون نرم میشه و زیاد نباشه چون اون موقع سوخاری میسوزه و پنیر وسط آب نمیشه (برای مهمانی ها میشه از شب قبل سوخاری رو آماده کرد و روز مهمونی فقط سرخ کنید ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیزکیک موز و شکلات😍😋 درست كردنش به شدت سادس🔻 ✅ ٢ عدد ساقه طلايي رو حسابي خورد كنيد ✅ ١٥٠ گرم كره آب شده رو بهش اضافه كنيد ✅ بعد توي يه قالب يا ظرف پيركس بريزيد و بكوبيد تا كاملا صاف و يه دست بشه بعد بره داخل فريزر به مدت ٢٠ دقيقه حالا سس شكلاتمون🔻 ✅ ٢ قاشق شير ✅ شكلات تخته اي ✅ ١ قاشق چايي خوري شكر ✅ ١ عدد نسكافه ✅ روي حرارت غير مستقيم(كتري) بزاريد تا آب بشه مايع اصلي چيز كيكمون🔻 ✅ ١ عدد موز رو له كنيد ✅ ١ قالب پنير ماسكارپونه ✅ ١ عدد خامه صورتي ✅ سس شكلات ✅ داخل ١/٣ ليوان آب داغ پودر ژلاتين رو حل كنيد و بهشون اضافه كنيد ❌ بعد مايع رو بزاريد داخل فريزر يكم خودشو بگيره❌ حالا نوبت بخش هيجان انگيزشه: مايع رو بريزيد روي ساقه طلايي ها و بره توي فريزر به مدت ٢ ساعت و بعدش آمادس. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲