کتلت مرغ😍😋 مواد لازم: سینه ی مرغ چرخ کرده 🍗 سیب زمینی رنده شده 🥔 پیاز و سیر رنده شده 🧄🧅 تخم مرغ 🥚 نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن 🌶🧂🍃 آرد یا پودر سوخاری🍘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده 😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو پیاز : یک عدد متوسط آرد سوخاری: نصف کاسه ماست خوری نمک، فلفل و ادویه: به مقدار دلخواه سیب زمینی: سه عدد متوسط کدو خورشتی: سه عدد متوسط گوجه: 3 عدد متوسط روغن برای سرخ کردن: به اندازه کافی رب گوجه: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده رو با پیاز، آردسوخاری، نمک، فلفل و ادویه ترکیب کنید و توی مخلوط کن بریزید. بعد از چند دقیقه ترکیب رو به صورت گوله در بیارید و توی سینی فر بذارید. سیب زمینی و کدو خورشتی رو خرد کنید و توی روغن سرخش کنید. بعد روی گوشت چرخ کرده بریزید. گوجه ها رو حلقه حلقه کنید و روی مواد بچینید. رب گوجه رو با دو قاشق روغن مایع و نصف قاشق آبلیمو ترکیب کنید تا رقیق بشه. بعد هم روی مواد بریزیدش. روی غذا ورقه فویل بکشید و بذارید به مدت 30 دقیقه در دمای 185 درجه فر بپزه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیبزمینی_شکمپر😍😋 🥔سیب زمینی:4_5 عدد 🧈روغن نمک 🌺مواد میانی👇 🧅پیاز:1 عدد 🧄سیر:1 حبه 🥩سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 🍅سس کچاپ 🍥پنیر خامه ای 🥣پودر پاپریکا فلفل سیاه نمک 🧀پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 🥦جعفری تازه سیب زمینی ها را کامل به روغن آغشته میکنیم بعد در نمک میغلتونیم و دور آنها فویل میپیچیم،بعد انها را با فویل درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 1 ساعت قرار میدیم تا نرم شوند،در این فاصله مواد میانی رو‌اماده میکنیم،سپس سر سیب زمینی ها را با چاقو برش میزنیم و با مواد پر میکنیم در اخر پنیر پیتزا میریزیم و داخل فر قرار میدیم تا پنیرش ذوب شه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی😍😋 یکی از بهترین کیک هایی که میتونی به راحتی تو خونه درستش کنی ❤️ ✍️مواد لازم آرد ۲۳۰ کره ۸۰گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم روغن مایع ۶۰ گرم وانیل. ۱ ق چ بیکینگ پودر ۲ ق چ تخم مرغ ۴ عدد کاکائو. ۲۰ گرم + ۴ ق غ شیر برای حل کردنش کره و شکر با هم مخلوط کنید بهتره شکر دانه ریز باشه و بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید به همراه وانیل و در نهایت شیر و روغن آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر با هم مخلوط کنید ‌‌به مواد اضافه کنید مواد به دوقسمت تقسیم میکنیم و به یه قسمت ترکیب کاکائو و شیر که بالا گفتم اضافه بشه و کامل مخلوط بشه حالا مواد لایه به لایه بریزید و تمام 😍 دمای فر ۱۷۰ به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه ✍️مواد لازم گاناش شکلات شیری یا تلخ۱۲۰ گرم خامه صبحانه ۱۲۰ گرم خامه رو کاملا گرم کنید و بعد شکلات بریزید داخلش و هم بزنید تا کاملا ذوب بشه و میتونید از هر مغزی برای داخل گاناش استفاده کنید من از بادام زمینی استفاده کردم❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای فوری😍😋 مواد لازم: سیب زمینی🥔 کالباس🥓 تخم مرغ 🥚 آرد🥡 نمک و فلفل سیاه 🧂🌶 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک مرغ😍😋 مواد لازم: برای کیک: 200 گرم آرد 4 تخم مرغ 15 گرم مخمر فوری برای کیک های خوشمزه 1 قاشق چایخوری نمک 150 میلی لیتر شیر 2 قاشق روغن زیتون زیتون سبز جعفری پنیر برای پر کردن: 200 گرم سینه مرغ 150 گرم پیاز 3 قاشق روغن ½ قاشق چایخوری فلفل ½ قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری نمک آماده سازی سینه های مرغ را به قطعات خرد کنید. جعفری و زیتون سبز را خرد کنید. پیاز را در یک ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. نمک ، فلفل ، کاری ، مرغ و مرغ را با درب آن اضافه کنید. طبخ تخم مرغ ها را با شیر ، روغن زیتون ، نمک ، مخمر فوری برای کیک های خوشمزه ، آرد ، زیتون و جعفری ضرب کنید. مخلوط را روی مرغ پخته شده بریزید و هم بزنید. همه چیز را درون ماهیتابه بریزید ، با پنیر را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در 180 درجه بپزید. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیراشکی سیب زمینی و گوشت با پنیر چدار😋😍 مواد لازم : گوشت چرخ شده 450 گرم فلفل قرمز 1 دوم ق چ زیره سبز 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودر پیاز 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک 1 ق چ سس گوجه فرنگی 1 سوم پیمانه سیب زمینی رنده شده 6 عدد متوسط آرد سفید 2 ق غ نمک 1 دوم ق غ پنیر چدار طرز تهیه : گوشت را سرخ کرده و به ان فلفل قرمز،زیره سبز ،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک میزنیم سپس به ان سس گوجه فرنگی اضافه میکنیم و زمانی که گوشت پخته شد و اب ان کاملا گرفته شد از روی حرارت بر میداریم سیب زمینی ها را رنده کرده و به ان ارد و نمک اضافه میکنیم به اندازه یک ق غ از سیب زمینی بر میداریم و کف دستمان پهن کرده و روی ان مقداری گوشت ریخته و روی ان پنیر چدار قرار میدهیم و به صورت توپک در اورده و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم .😜😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جوجه کباب تابه ای😍😋 مواد لازم: تکه های مرغ🍗 زعفران🟡 نمک و فلفل قرمز و سیاه🧂🌶 روغن مایع لیموترش🍋 پیاز و فلفل دلمه ای🧅🫑 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام سبک آماده شده فقط در 40 دقیقه تهیه می شود!😍😋 مواد لازم 800 گرم سینه مرغ 1 کدو 1 پیاز 2 سیب زمینی 200 میلی لیتر ماست 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری) 150 گرم پنیر فلفل و نمک جعفری روغن زیتون آماده سازی پیاز ، پیاز و سیب زمینی را به برش ها خرد کنید. مرغ را به قطعات بلند خرد کنید. تابه را روغن کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید ، روغن آن را بریزید ، نمک و پیاز را توزیع کنید. مرغ را بگذارید ، فلفل ، جعفری را بپاشید ، پیاز را توزیع کنید و روغن بیشتری بریزید. مرغ باقیمانده را قرار داده و ماست را بهمراه مایونز پهن کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. بعد ، پنیر را توزیع کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیر_ترشی_خونگی😍😋 عزیزان به چند روش میتونید درست کنید من اینجا به سه روش درست کردم تو یکی از شیشه ها از شیره خرما استفاده کردم برای درست کردن سیر ترشی از مقدار کمی نمک استفاده کنید نمک ترشیجات وسیر ترشی نباید نمک ید دار باشه چون بعد از مدتی رنگ سیر آبی وسبز رنگ میشه برای سیر ترشی از سرکه قرمز استفاده کنید رنگش تیره تر وخوشمزه تر میشه آگه نداشتید از سرکه سفید استفاده کنید به اندازه هر شیشه یک قاشق مربا خوری نمک ودو قاشق شیره خرما وسرکه رو مخلوط کنید سیر ها رو تمیز کنید برگهای اولیه رو ازش جدا کنید تو شیشه بچینید ومخلوط سرکه رو روش بریزید ودرشو محکم ببندید بزارید تا برسه من تا چند سال استفاده نمیکنم دیگری شیشه رو به همون مقدار سرکه ونمک ورب انار زدم دیگری شیشه رو فقط نمک وسرکه رو اضافه کردم درشونو محکم ببندید وبزارید جای خنک بعضیا چند ماه که بگذره مصرف میکنن ولی من بعد گذشت چند سال استفاده میکنیم هرچه بیشتر بمونه خوشمزه تره 😊 میتونید تو شیشه بجای رب انار ویا شیره خرما یک قاشق پر شکر قهوه ای بزنید شکر قهوه ای باعث میشه رنگ سیر ترشی تیره تر وزود تر برسه نداشتید شکر سفید بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته‌دیگ ترد مجلسی😍😋 مواد لازم: آرد🥡 زردچوبه نمک🧂 زعفران💛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت و مربا هویج 😍😋 مواد لازم: ۱۵۰ گرم شکر🍚 ۲ لیوان آب💧 ۲ عدد هل یک تکه چوب دارچین رو خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم ۲ ساعت بجوشونید تا غلیظ بشه. توی شیشه بریزید تا خنک بشه و توی یخچال بزارید تا سرد بشه. مربا آماده هست. برای املت: ۳ تا تخم مرغ 🥚 نمک🧂 کره 🧈 یکم روغن زیتون 🫒 فلفل سیاه🌶 سیاه دونه پنیر پارمسان🧀 پیازچه🌱 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲