جوجه کباب تابه ای😍😋 مواد لازم: تکه های مرغ🍗 زعفران🟡 نمک و فلفل قرمز و سیاه🧂🌶 روغن مایع لیموترش🍋 پیاز و فلفل دلمه ای🧅🫑 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام سبک آماده شده فقط در 40 دقیقه تهیه می شود!😍😋 مواد لازم 800 گرم سینه مرغ 1 کدو 1 پیاز 2 سیب زمینی 200 میلی لیتر ماست 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری) 150 گرم پنیر فلفل و نمک جعفری روغن زیتون آماده سازی پیاز ، پیاز و سیب زمینی را به برش ها خرد کنید. مرغ را به قطعات بلند خرد کنید. تابه را روغن کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید ، روغن آن را بریزید ، نمک و پیاز را توزیع کنید. مرغ را بگذارید ، فلفل ، جعفری را بپاشید ، پیاز را توزیع کنید و روغن بیشتری بریزید. مرغ باقیمانده را قرار داده و ماست را بهمراه مایونز پهن کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. بعد ، پنیر را توزیع کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیر_ترشی_خونگی😍😋 عزیزان به چند روش میتونید درست کنید من اینجا به سه روش درست کردم تو یکی از شیشه ها از شیره خرما استفاده کردم برای درست کردن سیر ترشی از مقدار کمی نمک استفاده کنید نمک ترشیجات وسیر ترشی نباید نمک ید دار باشه چون بعد از مدتی رنگ سیر آبی وسبز رنگ میشه برای سیر ترشی از سرکه قرمز استفاده کنید رنگش تیره تر وخوشمزه تر میشه آگه نداشتید از سرکه سفید استفاده کنید به اندازه هر شیشه یک قاشق مربا خوری نمک ودو قاشق شیره خرما وسرکه رو مخلوط کنید سیر ها رو تمیز کنید برگهای اولیه رو ازش جدا کنید تو شیشه بچینید ومخلوط سرکه رو روش بریزید ودرشو محکم ببندید بزارید تا برسه من تا چند سال استفاده نمیکنم دیگری شیشه رو به همون مقدار سرکه ونمک ورب انار زدم دیگری شیشه رو فقط نمک وسرکه رو اضافه کردم درشونو محکم ببندید وبزارید جای خنک بعضیا چند ماه که بگذره مصرف میکنن ولی من بعد گذشت چند سال استفاده میکنیم هرچه بیشتر بمونه خوشمزه تره 😊 میتونید تو شیشه بجای رب انار ویا شیره خرما یک قاشق پر شکر قهوه ای بزنید شکر قهوه ای باعث میشه رنگ سیر ترشی تیره تر وزود تر برسه نداشتید شکر سفید بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته‌دیگ ترد مجلسی😍😋 مواد لازم: آرد🥡 زردچوبه نمک🧂 زعفران💛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت و مربا هویج 😍😋 مواد لازم: ۱۵۰ گرم شکر🍚 ۲ لیوان آب💧 ۲ عدد هل یک تکه چوب دارچین رو خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم ۲ ساعت بجوشونید تا غلیظ بشه. توی شیشه بریزید تا خنک بشه و توی یخچال بزارید تا سرد بشه. مربا آماده هست. برای املت: ۳ تا تخم مرغ 🥚 نمک🧂 کره 🧈 یکم روغن زیتون 🫒 فلفل سیاه🌶 سیاه دونه پنیر پارمسان🧀 پیازچه🌱 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. راحت و سریع و خوشمزه 😋 سیب زمینی ترد با پنیر 👌🥔 مواد لازم👇 1 عدد سیب زمینی بزرگ پنیر چدار رنده شده سوسیس طرز تهیه👇 سیب زمینی را به صورت نازک برش می دهیم. روغن بسیار کمی در ماهیتابه ریخته ،سیب زمینی ها را در تابه چیده ( روی هم قرار میدهیم لایه های سیب زمینی) روی حرارت ملایم با درب بسته پخته می شود سپس درب آن را باز می کنند و وقتی کمی سرخ شد، وسط آن پنیر چدار و سوسیس قرار می دهیم و سیب زمینی دیگر روی پایه پوشانده شده است. 3 دقیقه دیگر در تابه را روی حرارت ملایم بپزید،نوش جان 🙋✌️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#برياني_اصفهان ⛺️😍😋 🔴مواد لازم🔻🍖 ▪️گوشت گوسفندي ٢٥٠گرم ▪️جگرسفيد١٠٠گرم ▪️دنبه٥٠گرم ▪️كمي زعفرون دم كرده ▪️نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين ونعناخشك به اندازه ▪️گردو و خلال بادام و پسته براتزيين مقداري ▪️پيازمتوسط ٤عدد 🔴طرز تهیه🔻🌮 🔸گوشت و دنبه و پياز رو با آب بزاريد كاملا پخته بشه نمك اضاف كرده و در آخر كمي از آب گوشت بايد مونده باشد،جگر رو هم بانمك و پياز جدا پخته و كنار بگذاريد،گوشت پخته كه سرد شد چرخ كرده با نمك و فلفل و دارچين و نعنا خشك وزعفرون دم كرده مخلوط كرده و در كفگير مخصوص بريان يادر تابه كوچك كه باكمي كره يا روغن چرب كرديد سرخ كنيد 🔸و رون نان سنگك را باآب گوشت رومال كنيدو بريان سرخ شده راروي سنگك برگردانيد،وكنار گوشت ،جگر راهم چرخ كرده در روغن تفت بديد و كنار گوشت سرو كنيد،با ريحان و گردو و خلال پسته و بادام تزيين بفرماييد وبادوغ نوش جان بفرماييد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳#شام۳سوته👩‍🍳 پارت دوم نیم کیلو سیب زمینی خورد شده پیاز۳ سبزیجات معطر و ادویه جات دلخواه ۴۰۰ گرم آردنصف قاشق چایخوری نمک و ۲۰۰ میلی لیتراب جوش ۳۰ میلی لیتر روغن مایع 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳شام_۳سوته👩‍🍳 نیم کیلو سیب زمینی خورد شده پیاز . سبزیجات معطر و ادویه جات دلخواه ۴۰۰ گرم آرد نصف قاشق چایخوری نمک و ۲۰۰ میلی لیتر آب جوش ۳۰ میلی لیترروغن مایع 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بدون دردسر تلخی فلفل رو اینجوری بگیر و نوش جان کن😋🌶🌶🌶👇👇👇 مواد لازم فلفل ترشی🌶 سرکه🍷 نمک🧂 سیر🧄 فلفل🌶🫑 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#چیپس_بوجیا 🥔 ‌ سلام بچه ها 😍 دوباره اومدیم با یه میان دستور تهیه خیلی خفن و جذاب 😋 خیلی ساده و خوشمزست فقط یکم زحمت داره. خب بریم واسه نکات؛ اول از همه فلفل سرانو من تاحالا ندیدم اگر پیدا کردین که همونو استفاده کنید ( تا اونجایی که میدونم فقط بذرش رو میفروشن و خودتون باید کشت کنید ) جایگزین این فلفل در این رسپی میتونه فلفل تُند یا فلفل هالاپینو باشه ( خلاصه اگر پیدا نکردید زیاد درگیر نشید از این ۲ تا استفاده کنید ) برای درست کردن خمیر زنجبیل و خمیر سیر ۱۰۰ گرم سیر و ۱۰۰ گرم زنجبیل را پوست بکنید، بشورید و روی پارچه پهن کنید. زنجبیل را بعد از شستن و تراشیدن پوست آن با چاقو چَرخ کنید و روی پارچه پهن کنید. در مخلوط کن سیر و زنجبیل را چرخ کنید تا یک دست شود در آخر کمی نمک و ۱/۴ پیمانه روغن اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید توجه داشته باشید که اضافه کردن خمیر زنجبیل و سیر این رسپی رو به تا حد زیادی تُند میکنه اگر عادت به تُندی جات ندارید اضافه نکنید😉 ‌ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧆🥙#کوفته_گوشت ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای ۲۰۰ درجه قرار داده بعد سی دقیقه درآورید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━