👩‍🍳#دسرموزوقهوه🧑‍🍳 شیر ۳ لیوان موز ۲ عدد پودر ژلاتین ۴۰ گرم (۴ ق غ) شکر ۲ ق غ(بسته به ذایقه کم و زیاد می تونید بریزید) پودر قهوه ( نسکافه ، کافی میکس ، کاپوچینو) یک بسته آب سرد نصف لیوان آب گرم نصف لیوان خامه (صبحانه یا قنادی ) ۱۰۰ گرم (۲ ق غ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_شکمپر😍😍 قارچ بزرگ: ۱۰ عدد پنیرخامه ای: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای : یک عدد ژامبون: ۴ ورق سیر: یک‌حبه فلفل و نمک به میزان بازم پنیر پیتزا : ۵۰ گرم اسفناج: ۱۰۰ گرم گردو: ۳ عدد ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدایی #کاپ_کیک_هندوانه آرد ۳۰۰ گرم، شکر ۱۵۰ گرم، تخم مرغ ۴ عدد، روغن مایع ۱ پیمانه، بیکینگ پودر ۲ ق چ، وانیل ۱/۸ ق چ، نمک ۱/۸ ق چ، پودر ژله ۱ بسته‌ی ۱۰۰ گرمی، رنگ خوراکی، آب هندوانه یا شیر ۲/۳ پیمانه، شکلات چیپسی، خامه برای تزیین 🔴آرد، نمک، بیکینگ پودر و پودر ژله را داخل ظرف ریخته و کاملا با هم مخلوط کنید. شکر و تخم‌مرغ‌ها را با وانیل داخل ظرف جداگانه‌ای ریخته ۵ دقیقه با همزن به هم بزنید. روغن‌مایع را کم‌کم به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. آب‌ هندوانه را اضافه کنید. مخلوط آرد را کم‌کم اضافه و با دور کند همزن هم می‌زنیم. در صورت کم‌رنگ بودن از مقدار کمی رنگ خوراکی استفاده کنید. ( می‌توانید از میزان شکر دستور پخت کم کرده و از یک بسته‌ی دیگر پودر ژله استفاده کنید تا رنگ و عطر بیش‌تری داشته باشد.) شکلات چیپسی را اضافه کنید. مایه‌ی کیک را داخل قالب می‌ریزیم ۳۰ تا ۴۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه قرار می‌دهیم. پس از سرد شدن، با خامه‌ی سبز، شکلات چیپسی یا شکلات به شکل هندوانه تزیین کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_کباب😍😋 گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم، پیاز رنده شده ۳ ق‌غ، جعفری ساطوری ۳ ق‌غ، پودر سیر ۱ ق‌غ، پودر تخم‌گشنیز ۱ ق‌غ، پودر زیره سبز ۱ ق‌چ، پودر دارچین نصف ق‌چ، پودر زنجبیل نصف ق‌چ، فلفل سیاه نصف ق‌چ، فلفل قرمز 1/4 ق‌چ 🔴همه مواد را باید باهم مخلوط و خوب ورز دهید. از مایه توپ‌های متوسط برداشته و به سیخ میکشیم. بااین مواد ۱۵ عدد کوفته درست میشود... سیخ‌های چوبی را حداقل نیم ساعت در آب بگذارید خیس بخورد. کوفته ها را که به سیخ کشیدیم در یخچال میگذاریم تا سرد شود و خودش را بگیرد. روغن را داغ میکنیم و کوفته هارا با حرارت ملایم سرخ میکنیم. میتونید کوفته رو تنها با نان یا در کنار کمی برنج سرو کنید و از خوردن اون لذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیش_غذا #ایده #میان_وعده 🥳🥳🥳👍 سیب زمینی آبپز/۳ عدد گوشت چرخ کرده به مقدار لازم پیازچه،هویج نگینی ریز تخم مرغ/۲عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن سرخ کردنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🤤جوجه چینی پفکی و ترد رستورانی رو با آسون‌ترین روش همراه با سس تارتار این مدلی درست کنید مطمئنم خوشتون میاد 😉 فیله ها رو با آبلیمو و پودرسیر یا حریره ی سیر که من دوتاشو اضافه کردم و فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک مزه دارکنید و بزارید کنار تا مزه ها به خورد هم برن ، ۱ لیوان آرد سفید رو با ۱/۲ ق چ خ جوش شیرین و کمی نمک و فلفل سیاه و ۱ لیوان دلستر تلخ ( معمولی ) مخلوط کنید و کمی زعفران اضافه کنید و تا به غلظت ماست سون برسه سس تارتار : ماست و رو به همراه کمی سس مایونز و سس خردل و خیارشور ریز شده و پیازچه ی خرد شده و جعفری ساتوری شده آبلیمو و پودرسیر و فلفل مخلوط کنید و از طعم بینظیرش کنار جوجه چیتی لذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#لقمه_مرغ_سوخاری🧑‍🍳 300 گرم سینه مرغ خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1 قاشق غذاخوری سویا سس 1 قاشق چایخوری پاپریکا چند تکه زنجفیل 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 1 پیمانه پودر پانکو ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگرفود اناری😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیچاق_قیمه👩‍🍳 مواد لازم به ازای ۴ نفر : پیاز ۲ عدد درشت کوشت کوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیچاق_قیمه👩‍🍳 #پارت دوم مواد لازم به ازای ۴ نفر : پیاز ۲ عدد درشت کوشت کوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مشتی_بادمجان😍😋 بادمجان ۵عدد عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز ۲ عدد نمک وادویه به میزان لازم آرد نخودچی یاآردسوخاری یک قاشق غذاخوری گوجه ۴ تا ۵ عدد سیر ۲ حبه گوشت چرخ کرده،نمک وادویه و آردسوخاری،پیازرنده شده رو با هم مخلوط ورزمیدیم، بعد به شکل قلقلی در میاریم وسرخ میکنیم پیازروسرخ میکنیم گوجهای حلقه شده روتفت میدیم بهش بادمجانهای سرخ شده،نمک،وادویه وگوشتهای قلقلی سرخ شده رواضافه کرده دوحبه سیرهم میریزیم ودرنهایت نصف لیوان آب اضافه کرده اجازه میدیم خورشت جابیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذا_با_مرغ 😍😋 750گرم سينه مرغ، 2 ق غ آرد، 1 عدد سفيده تخم مرغ، 3تا4 ق غ روغن، 1/5 ق چ نمك، 1 ق چ فلفل سياه، 1 ق چ آويشن، 1 ق چ ادويه كاري، 1 ق چ پاپریکا، 1 ق چ زيره، 1 تا 2 حبه سير مواد لازم برای سرخ کردن : 1 لیوان پودر نان (پودر سوخاری)، 2 عدد تخم مرغ، 3 تا 4 ق غ آرد 🔴سينه مرغ، آرد، سفيده تخم مرغ، روغن وادويه ها رادر غذاساز میکس کنید تا یکدست شود. دست رو خیس کنید واز مواد به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید (میتونید قالب هم بزنید). به ترتیب در آرد، تخم مرغ و پودر سوخاري زده در روغن داغ شناور سرخ كنيد . پ. ن. ميتونيد ناگتها رو فریز کنید و قبل از استفاده 10 تا 15 دقیقه بزارید بیرون و در روغن داغ سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲