شام فوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کوکو_گیلانی👩‍🍳 پنج عدد تخم‌مرغ با همزن دستی بزنین تا یکدست بشه سیصد گرم سبزی کوکو دو قاشق غذاخوری آرد نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#بال_تریاکی👩‍🍳 چه موادی مواد مزه دار کردن: بال و کتف ۱ کیلو+نمک ۱ ق چ+پودر+فلفل قرمز ۱ ق چ+سویا سس ۱ ق غ مواد سوخاری کردن آرد گندم نصف لیوان+آرد ذرت ۳ ق غ+پودرسیر ۱ ق چ+پودر زنجبیل ۱ ق چ+فلفل قرمز ۱ ق چ+نمک و فلفل سیاه+پاپریکا ۱ ق چ مواد سس نهایی: سس باربیکیو نصف لیوان+کره ۱ ق چ+عسل ۲ ق غ+سس تند ۱ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگرفود آسون😋😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

☂#دسر لیوانی 👸 مربای میکس لند پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم بیسکوییت ۱ بسته توت فرنگی ۱۰ عدد لیمو ۱ عدد آب لیمو نصف کره ۲۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_شیر👩‍🍳 تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه شیر یک پیمانه کره ۱۰۰ گرم ارد دو پیمانه + یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ پودر هل یک چهارم ق چ بکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنس (نوک ق چ) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_شیر👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیرینی زبون فوری😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لقمه_مدرسه😍😋 چی بهتر از اینکه با یه خوراکی سالم و خوشمزه راهی مدرسه اشون کنیم اینارو میخوایم 😍👇🏻 ارد قنادی ۲ لیوان شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ خمیر مایه ۱ ق غ اب ۳/۴ لیوان روغن ۵ ق غ گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد نمک فلفل سیاه پولبیبر فلفل هندی اویشن پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم 🍃مدت زمان استراحت خمیر حداقل یک ساعت در جای گرم 🍃در دمای ۲۰۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه بپزه تایم پخت بستگی به دمای دقیق فر شما داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بادمجان_کریسپی🍆😍😋 بادمجان متوسط🍆 5عدد نشاسته ذرت🌽 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1/4 لیوان کره 🧈1 قاشق غذا خوری رزماری و آویشن🌱🌿 سیر رنده شده🧄 4_5حبه(دلبخواهی) نمک🧂 فلفل سیاه🌶 پودر فلفل قرمز🌶 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

*#ترفند_آشپزی* *نکاتی برای استفاده و پخت سیب زمینی* سیب زمینی خام اگر به هر دلیل نرم و پلاسیده است ،آنها را مدت نیم ساعت درون آب سرد بریزید ، دوباره سفت می شوند، و تازگی خود را باز می یابند. برای پختن سیب زمینی آب پز ،فراموش نکنید یک یا دو قاشق ، غذاخوری نمک به آن اضافه کنید تا سیب زمینی ها ترک نخورند. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_گوشت😍😋 ‌☑️⁩پیاز»یک عدد ‌☑️⁩فلفل دلمه ای»یک عدد ‌☑️⁩گوشت چرخ کرده»۲۵۰گرم ‌☑️⁩قارچ»۱۰عدد(بیشتر هم باشه اشکالی ندارد)🍄 ‌☑️⁩نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا ، پودر سیر برای دیپ پنیر: ‌⬅️⁩شیر»۲لیوان ‌⬅️⁩کره»۳۰گرم ‌⬅️⁩نمک،فلفل،پودرسیر ‌⬅️⁩پنیر گودا ورقه ای»۴-۵عدد ‌⬅️⁩آرد»۲ ق غ ‌همه ی نکات و موارد رو داخل کلیپ توضیح دادم،بازم اگه سوالی بود کامنت کنید.از تابه معمولی یا گریل اسنک هم میشه استفاده کرد ولی در کل حتما تابه داغ داغ باشه،اول با دست کمی فشرده میکنیم بعد جسم سنگین میذاریم گریل بشه.شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید.به جای کره میتونید یه ق غ روغن زیتون بزنید.میتونید یه ورقه پنیر هم روی مواد گوشتی بذارید،اگر خیلی پنیر دوست دارید.میتونید از سویا یا گوشت پخته و ریش شده به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_بدون_تخم_مرغ 🍰 و با افزودن سرکه سفید🤔 برای کیک: 180 گرم آرد 00 25 گرم پودر کاکائو 200 گرم شکر 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری نمک 80 میلی لیتر روغن ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل 240 میلی لیتر آب گرم 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید برای شربت کاکائو: 80 میلی لیتر آب گرم 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق شکر ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل برای کرم: 45 گرم پودر شکر 2 قاشق پودر کاکائو 240 گرم کره بادام زمینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_کره_ای مواد لازم (برای سفید) آرد سفید الک شده ۱۲۵ گرم پودر قند ۵۰گرم کره ۱۰۰گرم وانیل مایع ۱ ق چ تخم مرغ ۲۵ گرم ابتدا یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده) را با چنگال به خوبی هم میزنیم سپس وزن میکنیم (برای من یه تخم مرغ ۵۰گرم شد) کره را با قاشق یکدست میکنیم سپس پودر قند را به آن اضافه میکنیم. پس از اینکه کاملا با قاشق ترکیب شدند، تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا کرم رنگ شود. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم. ماسوره دلخواه را درون قیف انداخته و‌مواد را میریزیم. با دست کمی مواد را فشار میدهیم تا هوا از آن خارج شود و سپس روی سینی به اندازه دلخواه ماسوره میزنیم. فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم تا گرم شود سپس شیرینی ها را به مدت ۱۵ دقیقه طبقه وسط فر قرار میدهیم. مواد برای شکلاتی آرد ۱۱۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم کره ۱۰۰گرم پودر کاکائو ۱۵ گرم وانیل ۱ ق چ تخم مرغ ۲۵ گرم دقیقا مثل قبلیه فقط در اخر ارد و پودر کاکائو الک شده اضافه میشه. پودر کاکائو رو حتما الک کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیپس هویج😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر لوتوس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نخود_پلو ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاچی 🍮 😋 🔸برای درست کردنش اول دو لیوان آرد رو با 4 قاشق روغن جامد یا روغن حیوانی سرخ میکنیم تا زمانی رنگ آرد تیره بشه و زمانی که ارد . تیره شد سه قاشق زعفران دم کرده و یه لیوان شکر و یک قاشق دارچین و سه لیوان آب بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانی که . کاچی قوام پیدا کنه . . بعد داخل کاچی پسته و گردو و بادام از قبل آسیاب شده هم می ریزیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خیلی_خوشمزه🍘🍘🍘🍘😍😍😍 فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #خوراک_مرغ_و_بامیه 🍲 😋😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ با نون ترتیلا و پنیر 🍗🧀🥖🍞 یه میکس ادویه ها داره که الان میگم چیاس توش: 4 قاشق غذا خوری فلفل چیلی 3 قاشق سوپخوری زیره سبز 3 قاشق غذاخوری پاپریکا قرمز 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 قاشق غذاخوری پودر سیر اینا رو با هم قاطی کنید میشه همون میکسی که به تکه های مرغ زد😊😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پودر_نارگیل_رنگی 🥥 😋 🔸برای رنگ کردن پودر نارگیل حتما از رنگهای مایع استفاده کنید. رنگهای ژله ای چون غلیظ هستن خوب و یکدست پخش نمیشن و پودر نارگیلتون خوب رنگ نمیگیره. بعد از رنگ کردن به خاطر رنگ مایع ممکنه کمی چودر نارگیل مرطوب و نمدار بشه بنابراین بهتره پودر نارگیل رو در ظرف بریزید و در محیط قرار بدید تا رطوبت اضافیش گرفته بشه و بعد در ظرف دربسته بریزید و اگه بخواید زود استفاده کنید در یخچال قرار بدید و برای نگهداری طولانی مدت میتونید پودر نارگیل رنگ شده رو در ظرف دربسته بریزید و در فریزر قرار بدید. برای تزئین کیک و شیرینی، حلوا یا دسر خیلی کاربرد داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#صبحانه_تپل😉😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲