پلو خوشمزه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

۲ پیمانه عدس خیس شده رو داخل آب بریزید تا بپزه وقتی پخت داخل کاسه بریزید اجازه بدین سرد بشه ۳ عدد تخم مرغ اضافه و با گوشتکوب برقی یا غذاساز میکس کنید ( از گوشتکوب دستی هم میتونید استفاده کنید ) نصف لیوان آرد سفید ( همه کاره یا سه صفر ) ۳ ق جعفری خرد شده ۱ عدد متوسط پیاز ساتوری شده اودیه ( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه از هرکدام ۱ ق چ سر پر ) اضافه و مخلوط کنید به کمک قاشق داخل روغن سرخشون کنید ( داخل تابه یه تیکه هم میتونید بریزید ) این کوکو ترد و مقویه ( جذب روغن پایینی هم داره ) نوش جان😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#آموزش ادویه کاری😌 . . . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

بریم با هم یه #سوفله خوشمزه و فوری درست کنیم 👌 . بچه ها هم عاشق این غذا هستن 🥳 هم میتونید بعنوان غذای اصلی درست کنید و هم برای مهمونیها بعنوان پیش غذا ... 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 . مواد لازم برای یک ظرف بزرگ یا دو ظرف کوچک👇 پاستا با فرم دلخواه یک بسته حدود ۴۰۰ گرمی-من پاپیونی میریزم همیشه پنیر پیتزا به مقدار لازم-من پر پنیر دوس دارم🤩🤩 1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای یک عدد نگینی شده پیاز ۱عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰تا۴۰۰ گرم نمک و فلفل ،زردچوبه؛پودر فلفل دلمه ،پودر سیر ؛آویشن یک دوم ق چ پاپریکا یک چهارم ق چ رب گوجه فرنگی یک ق س .. 🥦 2⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

پیاز رو تفت بدید تا طلایی بشه زردچوبه بریزیدو تفت بدید و بعد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید وادویه بریزی اضافه کنید و درآخر رب بریزید و آمادست ‌. 🍀میتونید جای مواد گوشتی از کالباس یا مرغ پخته استفاده کنید 🍀پاستا رو داخل آب جوشی که نمک و کمی روغن ریختید بپزید و بعد آبکشی کنید و بزارید آب اضافیش بره ✌️ 🌱قارج رو شسته و اسلایس کنید و در آب جوشی که حاوی نمک و آبلیمو هست بجوشونید و بعد از دو دقیقه آبکش کنید بقیه ی مراحل هم که تو فیلم مشخصه 😍 #پیش_غذا #سوفله_سیب_زمینی #فینگرفود #فینگرفود_آسان #پیش_غذا 3⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آخری

باقالی پخته شد رو بریزید ( برای روغن از روغن کنجد استفاده کنید یا اگر خواستین میتونید روغن رو حذف کنید و بجاش ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید رو حرارت بزارید تا سسش غلیظ بشه ) ( میزان چاشنی ها کاملا سلیقه ای هست ) مقداری رب انار، نمک، گلپر، سماق، در آخر کمی سرکه سفید اضافه و ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت بدید این باقالی فوق العاده خوشمزه تو این برف زمستونی خیلی میچسبه نوش جان🥰 #باقالی #چاشنی_باقالی #خوراکی_زمستونی #ترفند_آشپزی #باقالی_طعم_دار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

کیک هویج رژیمی بدون روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۲ عدد گوجه بزرگ و سفت را حلقه ای برش بزنید ۲ حبه سیر را ساتوری کنید و داخل تابه ای که روغن ریختید تفت بدید سپس گوجه ها را داخل تابه بزارید ۴ عدد تخم مرغ،نمک، فلفل سیاه، ۱ قوطی تن ماهی، ۱ دسته پیازچه خرد شده همرو باهم مخلوط کنید گوجه ها را یکبار برگردونید، مایع تخم مرغی روش بریزید درش ببندید تا بپزه اگر دوست داشتید میتونید ۵ دقیقه آخر پخت پنیر پیتزا هم اضافه کنید برگردونید داخل ظرف سرو و نوش جان کنید.🤍 #تن_ماهی_تخم_مرغ #املت_تن‌_ماهی #تن_ماهی_باسبزیجات #شام_سبک #غذای_جدید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

شیرینی نیم ساعته با ۳ قلم مواد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای خوشمزه با سیب زمینی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام فوری و خوشمزه😍😋 مواد لازم: پیاز 🧅 سینه کامل مرغ🍗 فلفل سیاه🌶 نمک🧂 پودر سیر 🧄 سیب زمینی 🥔 ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۱ لیوان شیر🥛 ۱ قاشق چایخوری پودر کاری🥄 نصف قاشق چایخوری پودر آویشن🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برو چاییتو دم کن واین کیک قابلمه ای در عرض نیم ساعت بدون تخم مرغ و همزن درست کن . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله رنگارنگ درست کن😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه شکلات کنجد و نارگیل خوشمزه😍😋 صد گرم کنجد رو تفت بدین صد گرم نارگیل رو هم کمی تفت بدی هر کدام دو قاشق بزارین کنار و بقیه رو با غذاساز کمی پودر کنین نصد گرم بیسکوییت رو هم پودر و به مواد اضافه کنین 10 قاشق غذاخوری شیر عسلی بریزین و مواد رو منسجم کنین مثل فیلم حالت بدین 250 گرم شکلات سفید رو به ماری کنین و شکلات ها رو داخلش بغلطونین و روی کاغذ بزارین داخل یخچال بزارین وقتی خودش رو گرفت دو طرفش رو با چاقو مرتب کنین و سر و تهش رو داخل شکلات سفید بزنین و داخل نارگیل و کنجد تفت داده بزنین شکلات سفید رو داخل قیف بریزین و روی شکلات ها رو باهاش تزیین کنین داخل کپسول کاغذی بزارین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_کلم فوری 😍😋 با این روش یه ترشی کلم خوشرنگ و خوشمزه درست میکنید یدونه کلم متوسط، 2 ق نمک، 1ق شکر، مقداری نبات، اندازه ظرفی که دارم نصف سرکه قرمز نصف سرکه سفید 🔹بعد از اینکه کلم ها رو شستیم و خرد کردیم بوسیله پوست کن یا خرد کن یا چاقو کلم ها رو خرد میکنیم. 1ق نمک و 1 ق شکر اضافه میکنیم و میزاریم یکساعت بمونه تا آب بندازه آب کلم ها رو میگیریم تا ترشی خوشرنگ تر و لذیذ تر بشه. یه قاشق نمک مقداری نبات نصف سرکه قرمز و سفید رو اضافه میکنیم و میزاریم داخل یخچال بعد از یک روز ترشی ما قابل خوردنه البته بعد از چند ساعت هم میشه ولی خوب اگه یه روز بمونه اون تند و‌تیز سرکه اش از بین میره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_پفکی 🥯 😋😍 ▫️زرده تخم مرغ چهار عدد ▫️پودر شکر نصف لیوان(فرانسوی) ▫️پسته نیم کوب شده نصف لیوان ▫️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ▫️بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ▫️پودر پسته و یا هر چیزی دوست دارید برای تزیین مقداری ♦️دمای فر ۱۶۵ درجه مدت زمان ده دقیقه الی یک رب (یه کوچولو زیر شیرینیها طلایی شد پخته شده) ♦️به جای پسته میتونید از گردو استفاده کنید که میشه پفکی گردویی ♦️موقع همزدن زرده حتما حتما دور ظرف رو دورگیری کنید تا شیرینیهاتون بوی تخم مرغ نگیره بعد پخت ♦️شیرینها رو با فاصله توی سینی فر بریزید تا بهم نچسبن ♦️من قبل اینکه شیرینیها برن تو فر با زعفرون و پسته روشونو تزیین کردم ♦️یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل هم میتونید بریزید توی شیرینی اگر دوست داشتین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسنک😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 قارچ🍄 ذرت🌽 فلفل دلمه ای 🫑 پنیر پیتزا 🧀 نون تست 🍞 سس کچاپ 🍅 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_پنیری😍😋 500 گرم قارچ 3-4 ق غ خ روغن 1 پیاز بزرگ 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک . برای سس کره 2 قاشق 2 ق غ خ کامل آرد 2.5 لیوان شیر 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک برای روش 1 مشت چدار رنده شده روغن را در یک ظرف بزرگ بریزید و آن را خوب گرم کنید. قارچ های خرد شده را روی آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن آزاد شود و دوباره برگردد. وقتی قارچ ها آب را جذب کردند ، پیازهای درشت خرد شده را اضافه کنید وقتی پیازها خوب تفت خوردند ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و از اجاق بردارید. و آن را در ظروف فر قرار دهید. برای سس کره را در قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی سبک آرد خارج شود. وقتی این برشته شد ، شیر را اضافه کنید و با عجله سریع آن را بزنید. هم بزنید تا جوش بیاید. وقتی سس غلیظ شد ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و آن را از اجاق بردارید. قارچ ها را در ظرف فر با سس بریزید و آخرین چدار رنده شده را روی آن پخش کنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. وقتی از فر بیرون آمدید بگذارید 10 دقیقه بماند و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳طرزتهیه خورش کرفس🍲 🔸گوشت خورشی پانصد تا ششصد گرم 🔹پیاز ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه 🔸کرفس یک کیلو 🔹نعنا ۱۰۰ گرم 🔸جعفری پاک‌شده ۲۰۰ گرم 🔹برگ‌کرفس به میزان لازم 🔸آبغوره یا آبلیمو به میزان لازم 🧅پیاز رو با مقداری روغن سرخ کنیدتا طلایی بشه. 🥩گوشت رو اضافه کنیدو به همراه پیاز تفت بدید تا رنگ‌گوشت برگردد. 🥣سه لیتر آب برابر با دوازده پیمانه آب گرم‌ اضافه و پس از جوش آمدن حرارت رو ملایم کنید. 🥬کرفس رو پاک کنید و خرد کنید. نعنا،جعفری و برگهای کرفس روبا هم ریز خرد کنید.حالا ساقه های کرفس و سبزیهای خرد شده رو باهم‌تفت بدید تو روغن. وقتی گوشتتون‌ نیم‌پز شد کرفس رو اضافه کنید بهش و بزارید تا بپزه و خورشتون جا بیفته. 🧂اواخر پخت بهش نمک‌، آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #خورشت_ خلال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #دسر _کدو حلوایی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩بدون روغن چیپس درست کنید 😍 مواد لازم سیب زمینی متوسط: ۴ تا ۵ عدد ادویه: نمک، پودر فلفل قرمز، نعناع خشک، پودر سیر، روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری 👈طرز تهیه: ابتدا سیب‌زمینی‌ها پوست گرفته، خرد شده و شسته می‌شوند. سپس سیب‌زمینی ‌ها را در قابلمه آب جوش بصورت غیرمستقیم بخارپز کنید. بعد آنها را له کرده و خوب یکدست کنید. حالا ادویه‌ها و روغن زیتون را اضافه کنید و با دست ورز دهید. گلوله هایی به اندازه گردو درست کنید و با فاصله روی کاغذ پخت بچینید. با کمک قلم مو کمی روغن بمالید. آنها را با کاغذ پخت بپوشانید و با درب شیشه فشار دهید. (محکم فشار دهید تا نازک شوند) با این مواد ۳ سینی درست میشود. تمام سینی ها را در فر قرار دهید. به مدت ۳۰-۲۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سرخ کنید. می‌توانید جای سینی ها را تغییر دهید زیرا سینی بالای آن سریعتر قهوه‌ای می شود. 🔹نکته کلیدی بعد از خاموش کردن فر تا زمانی که فر خنک نشده است، چیپس ها را جدا نکنید. سینی های پایینی را به بالا منتقل و جای آنها را با هم عوض کنید. این چیپس با ماست موسیر چقدر میچسبه😋😋😍 نوش جونتون🥰🌱 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پوره_سیب_زمینی_رژیمی مواد لازم: سیب زمینی آپز پیاز گوشت چرخ کرده نخود سبز ذرت هویج زرد چوبه ونمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها رو آپز کردم وله کردم وتوی پیاز داغ و نمک و زرد چوبه وفلفل تفت دادم وبعد مواد رو روی پلاستیک پهن کردم و داخلش موادی که ازقبل آماده کرده بودم گزاشتم ( مثل : گوشت چرخ کرده تفت داده شده که بهش نخود سبز ،ذرت و هویج های خورد شده آپز اضافه کردم) وبه کمک پلاستیک مواد رو رول کردم وبا کمی سس مایونز با ماست تزئین کردم ودر آخر چند عدد ترشی آلبالو روش گزاشتم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مرغ_رژیمی ولی در عین حال بسیار خوشمزه هست...😍😋 نان تست ۱بسته(ترجیحا جو)، سینه مرغ ۲ عدد، پیازچه نصف لیوان، سبزی خوردن نصف لیوان، گردو نصف لیوان، ماست و موسیر ۴۰۰گرم، لیمو تازه ۲عدد ✅ مرغ ها را با سیر و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه میپزیم و ریش ریش میکنیم. ماست موسیر را داخل یک ظرف ریخته و پیازچه ساطوری و گردو خرد شده و آبلیمو تازه و مرغ ها را اضافه میکنیم و خوب مواد را با هم ترکیب میکنیم. کف ظرف مستطیل شکلی را نایلون پهن میکنیم و یک لایه نان و یک لایه از مواد میزنیم و تا تمام شدن مواد ادامه میدهیم ، لایه آخر رو نان قرار میدهیم و کمی فشار میدهیم تا بافت منسجم تری پیدا کند و نایلون را میبندیم و ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم.، بعد از یک ساعت کیک مرغ را داخل ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲