#مربای_گل_محمدی_خوشرنگ مواد لازم نیم کیلو گل محمدی ۱ونیم کیلو شکر یه قاشق مربا خوری جوهر لیمو ۱ونیم لیوان آب جو ابتدا قسمتهای زرد انتهایی گل رو با قیچی ازش جدا کنین و بقیه قسمت باقیمونده رو خلالی قیچی بزنین مواظب دستتون باشین قیچیش نکنین روی گلها جوهر لیمو بپاشین و با یک لیوان یا ۱ونیم لیوان آب جوش بزارین به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت استراحت کنه تا رنگ پس بده بعد ازینکه رنگ پس داد اونو با شکر مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله تا بجوشه و بپزه وقتی جوشید مواظب باشین سر نره بعد زیرشو کم کنین و قوام شیره رو امتحان کنین اگه شکر نیاز بود بریزین وقتی مطمئن شدین به قوام مورد نظر رسیده زیرشو خاموش کنین و دمبوق بزارین روش تا خنک بشه رنگ این مربا عالیه جدی میگما نکات مهم ۱. آب زیاد روی گل ها نریزین چون با ۱۰ کیلو شکر هم نمیشه اونو مربا کرد ۲. اگه روی حرارت متوجه شدین مربا نیاز به شکر داره یک لیوان اضافه کنین ۳. قسمتهای زردی رو که از گل محمدی جدا کردیت خشک کنین و توی چای بريزين خوشمزه میشه ۴. اگه میخوایین شربتشو درست کنین آبی که گل بهش رنگ پس داده رو با شکر فراوان و یه استکان گلاب بزارین بجوشه. 🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلم_پلو دستور تهیه :👇 یک عدد پیاز رو به اندازه دلخواه خرد کنید و تفت بدید و بعد ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید تا سرخ بشه و بعد ادویه جات شامل زرچوبه،ادویه گوشت، فلفل، پرلیمو یا گردلیمو و نمک رو اضافه کنید و تفت بدید و بعد یک عدد پوره گوجه و یک و نیم قاشق رب گوجه رو به گوشت اضافه کنید و زمانی که آب گوجه گرفته شد و ربمون تفت خورد یک عدد کلم سبز (کلم پیچ) متوسط رو به موادمون اضافه میکنیم و میزاریم تا آروم بپزه و نرم بشه و بعد از نیم ساعت زمانی که به روغن افتاد زیر شعله رو خاموش میکنیم. و برای این مقدار مواد ۴ پیمانه برنج گذاشتم که درون قابلمه ای پنج و نیم پیمانه آب ریختم(برای برنج کته ای من همیشه یک و نیم پیمانه آب بیشتر از برنج میزارم) و بعد زمانی که آب جوش اومد برنج رو به همراه روغن بهش اضافه میکنیم و باز زمانی که آب برنج جوش اومد زیرش رو کم میکنیم و میزاریم تا آروم آروم آب برنج جمع بشه و بعد زمانی که آب برنج خوب جمع شد گوشت و کلم رو وسط برنجمون میزاریم و میزاریم دم بکشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکو ماکارونی😍 برای درست کردنش هم نیاز به ماکارونی شکلی دارید میتونید هر مدلی دوست دارید درست کنید #کوکو_ماکارونی ماکارونی شکلی رو مثل همیشه بپزید و آبکش کنید بریزید توی ظرف یک کاسه ماست خوری کالباس نگینی خرد شده یک عدد فلفل دلمه ای متوسط یه کاسه ماست خوری پنیر پیتزا به همراه تخم مرغ و نمک و زردچوبه مخلوط کنید البته ببنید تخم مرغش کمه یکی دیگه بزنید پس شد چهارتا تخم مرغ ،میتونید کمی هویج نگینی هم بریزید بریزید توی تابه سرشو بزارید تا سرخ بشه بعد یه سینی گرد بزارید روش و با کمک اون پشت رو کنید کوکو رو دوباره بزارید تا اون سمتش هم بپزه اگه تابحال این غذا رو امتحان نکردید حتما امتحان کنید یکبار خوشمزه میشه 😊 میتونید به ذایقه خودتون کالباس رو‌ بیشتر بریزید یا پنیر پیتزا رو حذف کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فيلم_آموزشي #آموزش_موهیتو 🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_ماکارونی_فرمی 💢✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دلمه_به مواد لازم گوشت گوسفندی. 350 گرم لپه 150 گرم پیاز 3 عدد نعنا. مقداری زعفران به میزان لازم روغن(محلی) به میزان لازم آبلیمو 1 ق غ(اگه لیموی تازه باشد بهترست) نمک و فلفل سیاه و فلفل تند و زرد چوبه و دارچین به مقدار مورد نیاز طرز تهیه گوشتهایی را که پخته شدند را به پیاز ها اضافه کرده و نمک و زرد چوبه و کمی فلفل سیاه ریخته و خوب تفتشان میدهیم تا رنگ گوشتها عوض بشوند. لپه را اضافه کرده و کمی دیگر تفت میدهیم. ادویه جات و نعنای خرد شده را اضافه میکنیم و زیر شعله را خاموش میکنیم. به ها را میشوییم و داخلش را خالی میکنیم و از مواد داخل به ها را پر میکنیم. در یک قابلمه دیگر یک عدد پیاز را تفت میدهیم و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و آبی که از پخت گوشتها باقی مانده بود را میریزیم و بعد شکر و آبلیمو را اضافه میکنیم و دلمه ها را داخلش میچینیم و در قابلمه را می‌گذاریم و اجازه میدهیم دلمه ها با حرارت ملایم به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزند. در حین پخت زعفران را به دلمه ها اضافه میکنیم.فقط در مدت پخت دلمه ها را چک کنید که زیاد پخته نشوند و وا نروند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#_میرزا_قاسمی مواد لازم: بادمجان درشت ۶ عدد سیر ۱ بوته گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: بادمجانها رو بشویید و خشک کنید و روی شعله گاز با شعله پخش کن و با حرارت کم کباب کنید تا پوستوشون بسوزه و خشک بشه. حالا پوستشون رو بگیرید و تخم های اضافه اون رو در بیارید و ساطوری کنید. سیر رو پوست بگیرید و در هاون یا بین دو تا کیسه فریزر بکوبید تا عطرش بلند بشه و با زردچوبه نمک در روغن تفت بدید. پوست گوجه فرنگی ها رو بگیرید و اونا رو توی غذاساز بریزید و پوره کنید یا اونا رو رنده کنید. توی یه ظرف روغن بریزید و بادمجانها رو تفت بدید و بعد گوجه رو اضافه کنید به همراه سیر سرخ شده. در ظرف رو بذارید تا با شعله کم غذا به روغن بیفته. حالا یه گوشه ظرف رو خالی کنید و تخم مرغ ها رو بشکنید و در ظرف رو بذارید تا ببنده. حالا اونو با بادمجانها مخلوط کنید و با کته یا نان میل کنید. بادمجان رو حتما روی ذغال یا حرارت کم گاز کباب کنید تا بوی دود بگیره, 🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یزدی آرد سفيد -- 300 گرم تخم‌مرغ -- 3 عدد شکر -- 200 گرم ماست ---- 175 گرم روغن مايع --- 175 گرم گلاب ته استکان زعفران به دلخواه عسل یا شربت بار هم 1 قاشق بيكينگ پودر -- يك قاشق چایخوری هل سبز ساييده -- يک قاشق چايخوري نمک میوه نصف قاشق چایخوری برای پف عالی کیک یزدی حتما باید از نمک میوه استفاده بشه طرزتهيه: شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مايع و نمک میوه عسل گلاب زعفران دم کرده را در کاسه‌اي با هم‌زن دستي مخلوط مي‌کنيم(حدود پنج دقیقه).در ظرف ديگري بکينگ پودر را با آرد و هل مخلوط مي‌کنيم سپس بتدريچ به مخلوط اضافه کرده و هم مي‌زنيم. کاغذهاي مخصوص را داخل قالب‌هاي فلزي کيک يزدي مي‌گذاريم. از مواد داخل قالب‌ها را تا نيمه پر مي‌کنيم سپس قاشق يا چنگال را در روغن مايع زده و در وسط كيك‌ها فرو مي‌كنيم.روی کیکها رو هم میتکنید کنجد بپاشید و هم از پودر پسته استفاده کنید. کیکها رو در فر داغ با دمای ۲۲۰ درجه گذاشتم کاملا گنبدی شدن بعد دما رو به ۱۸۵ تغییر دادم تا روشون طلایی بشه. یکی از مهمترین نکات برای داشتن کیک یزدی عالی وکاملا گنبدی داشتن فربا دما و قدرت زیاد هست واستفاده ازنمک میوه مرغوب. 🥥🍳🥞🥒 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آمــوزشــے 🍭 #ایــده_بــگــیــریــم ✨ ایده غذایی با گوشت چرخی😍 🏡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ شیر 🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه ساندویچ متفاوت سینه مرغ وپیازوفلفل دلمه سبزو قرمز روباهم تفت بدین نمک وفلفل وسیر هم اضافه کنیدوکمی خامه داخل نون هارو پنیربزارین ازموادپرکنیددرفر ۱۸۰ درجه بزارین تاپنیرهاآب بشه 🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_قلیه_ماهی_جنوب 💢✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

درباره پیمانه وقاشق اندازه گیری سوال کرده بودید تبدیل مواد ازپیمانه به گرم وبلعکس آرد1 پیمانه۱۵۰ گرم شکر1پیمانه ۲۰۰گرم روغن مایع1 پیمانه۲۰۰ گرم شیر1پیمانه ۲۵۰گرم 🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_لوکوم_پرتقال مواد لازم برای قسمت شیری 3/5لیوان شیر از نصف لیوان کمی بیشتر شکر 1پاکت وانیل(یا مقداری وانیل شکری ) 2قاشق غذاخوری نشاسته 1/5قاشق آرد برای قسمت پرتقالی 3لیوان آب پرتقال نصف لیوان شکر نصف پاکت وانیل شکری رنده پوست 1پرتقال 1قاشق سوپخوری سرپر آرد طرز تهیه برای قسمت پرتقالی همه مواد را در یک قابلمه بریزیدو همه مواد شیری را در قابلمه دیگری بریزید و هر دو را در یک زمان روی گاز بگذارید و مداوم هم بزنید و بپزید تا (غلیظ و یکدست شوند و ته نگیرند) .در هر قالب دلخواه تان میتوانید لوکوم را بریزید .برای اینکه از قالب راحت خارج شود قالب را خیس کرده و آب زیادی را بیرون بریزید.3 قاشق از کرم شیری بریزید و روی ان 3 قاشق کرم پرتقالی بریزید و این کار را تا تمام شدن کرم شیری و پرتقالی ادامه دهید بعد 1شب در یخچال استراحت دهید و برای سرو در ظرف پذیرایی برگردانید و برش بزنید.نوش جان 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #ترشی_مخلوط_گل_کلم 🍲 😋 گل کلم 1 عدد هویج 500 گرم ساقه کرفس 1 دسته سیب زمینی ترشی 500 گرم سرکه مقدار لازم فلفل سبز تند 5 عدد نمک مقدار لازم ترخون و پودر گلپر مقدار لازم 🔸تمام سبزی ها را بشوئید و خشک کنید سپس سبزی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید. سبزی های خرد شده و فلفل های تند را درون شیشه های مناسب قرار دهید و روی انها مخلوط نمک و سرکه بریزید و تا لبه شیشه ترشی پر کنید سپس شیشه های ترشی را در جای مناسبی به مدت 2 هفته قرار دهید تا ترشی ها اماده مصرف شوند. در صورت تمایل از مقداری کلم سفید یا قرمز هم میتوانید استفاده کنید ، برای قرمز شدن رنگ این ترشی کمی آب لبو به سرکه اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ ✅پارافه آناناس😍😍 ✍مواد لازم ژله آناناس یک بسته آب جوش یک پیمانه شیر نصف پیمانه پودر ژلاتین ۱ ق غ وانیل نوک ق چ بستنی وانیلی دو و نیم پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم آناناس خرد شده به مقدار لازم پودر قند ۲ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋😋 #غذای_سالم دستور #سس_گوجه‌کبابی_رژیمی بدون شکر و مواد نگهدارنده 👌👌 ترکیبات: گوجه، سیر، ریحان، سرکه سیب، روغن، نمک و فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_با_گوجه 💃 گوجه فرنگی ۳ کیلوگرم فلفل ۲۵۰ گرم ۱۵ حبه سیر جعفری یک دسته ۲ لیوان سرکه نمک ۳ ق م نوک ق چ جوهر لیمو گوجه رو با جعفری و فلفل و سیر میکس میکنیم و نمک و سرکه اضافه کرده و نوک ق چ جوهر لیمو میریزیم داخل هر شیشه ودر شیشه رو‌محکم میبندیم بعد از ۲۰ روز آمادست😍 ↙️به فــــ🍟ــــود کـــــده بپیوندید↘️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سلام_صبحتون_بخیر☕️😊❄️ به چهارشنبه خوش آمدید❄️ دراین هوای سردالهی❄️ تنور دلتون گرم❄️ زندگیتون سبز❄️ لحظه هاتون بدون غم و❄️ چرخ روزگار به کامتون باشه❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

🌿🌿🌿 👑👑👑 👑ما که هر دَم گَرمِ ذکر 👑یا علـــی و یا حسینیـــم 👑از همینجا رهسپارِ خاک پاک کاظمینیم 🌿میـــلادِ #امام_جـــواد"؏"🌿 👑 و #حضرت_علی_اصغر"؏"👑 🌿بر شیعیان‌ومحبان‌اهل‌بیت مبارک🌿 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌿🌿🌿 👑👑👑

👩‍🍳#خورشت🧆😍😋 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده دو عدد پیاز متوسط ۴ عدد گردوی خرد شده ۳ ق غ رب انار نصف ق غ نعنا خشک ادویه ها شامل(زددچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر،پودرسیر از هر کدوم یک ق چ،نمک به میزان لازم) به گوشت چرخ شده پیاز رنده شده ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز بدید و به اندازه ی گردو گرد کنید. گوشت ها رو داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید. برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تاطلایی رنگ شه گردو های خردشده رو هم کمی تفت بدید نعنا خشک و رب انار رو هم اضافه کرده چند ثانیه تفت بدید و بلافاصله دو لیوان آب اضافه کرده سس که شروع به جوشیدن کرد به گوشته اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفته. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کرپ ماکارانی😍😋 مواد لازم: 6 تکه ساق پای مرغ بدون استخوان فلفل سبز ، قرمز و زرد هر کدام 2 عدد 1 قاشق غذاخوری کره 1 پاکت خامه مایع(200 میلی _خامه معمولی هم میشه) 1 لیوان بادام هندی نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و اگه دارید پودر سیر برای کرپ: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شیر از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر آب 2 لیوان آرد طرز تهیه: مرغ را باریک خرد کنید داخل ماهیتابه تفلون گود بریزید و روی اجاق تفت بدید تا آبش گرفته شود.کره را اضافه کنید و کمی تفت بدید. ادویه ها را اضافه کنید و فلفل های خرد شده را اضافه کنید.و تا وقتی که فلفل ها کمی نرم شوند در حالی که هم میزنید بپزید. سپس خامه را اضافه کنید و حدود 3_2 دقیقه بپزید و در آخر بادام هندی را اضافه کنید کمی هم بزنید و از روی اجاق بردارید. مواد کرپ را با هم مخلوط کنید(مقدار آرد را خودتان کنترل کنید نه خیلی آبکی و نه خیلی سفت باشد) داخل ماهیتابه که کمی چرب شده بریزید و کرپ ها را یکی یکی بپزید و مثل فیلم کرپ ها را برش بزنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید و هم بزنید.نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_گزر (هویج)😍😋 گزَر یا همون هویج زرد (زردک) 5 کیلو، سرکه سفید، آب، سیر 4 بوته، فلفل تند 10 عدد نصفشون رو دو نیم کردم نصفشون رو درسته گذاشتم، گلپر وسیاه دانه وادویه ترشی ونمک از هر کدام 1 ق غ آب وسرکه از هر کدوم نصف پارچ ریختم و 2 ق نمک که گذاشتم مواد بپزه بعد گذاشتم سرد شد وبقیه مواد اضاف کردم و ریختم تو ظرف شیشه ای کاملا خشک این ترشی فردا همان روز قابل خوردنه و تند وشیرین بودن به خودتون بستگی داره واینکه شما میتونید کامل سرکه بریزین من از سرکه سفید استفاده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲