آسونترین و فوری ترین نون پنبه ای بدون فر و همزن نیازی به خمیرمایه هم نداره😋😍 پارت ۱ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔻مواد لازم👇🏻 ماست : یک لیوان + یک چهارم لیوان روغن مایع : یک چهارم لیوان شکر : یک چهارم لیوان بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری آرد گندم یا قنادی : ۲ لیوان 🔻رومال نون👇🏻 زرده تخم مرغ مقداری زعفرون 🔻نکته ها👇🏻 ✅دمکنی و شعله پخش کن حتما بزارید. ✅در نهایت خمیر چسبناکی بدست میاد به هیچ عنوان آرد اضافی به خوردش ندین. ✅میتونید شکر و کلا حذف کنید بجاش کمی نمک بزنید. پارت ۲ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاناپه_بادمجان" خب دیگه بریم سراغ دستور پخت این غذای خوشمزه... بادمجون دلمه ای برای کاناپه مناسبه اول خوب میشورین ورقه ورقه میکنین نمک میپاشین تلخیش گرفته بشه بعدشم میشوریم حسابی خشکشون میکنیم حالا بادمجونارو سرخ میکنیم یکم با قاشق وسطشو گود میکنیم که مواد روش جا شه مواد وسطش: گوشت چرخکرده را با پیاز و چندتا حبه سیر و ادویه تفت میدیم در آخر که سرخ شد حسابی یکم زعفرون و یکم جعفری بهش اضافه میکنیم حالا مواد رو روی بادمجونا پهن میکنیم فلفل و گوجه گیلاسی میزاریم روش حالا برای سس کف ظرف: یکم رب گوجه فرنگی با یکم روغن مایع تفت میدیم وقتی سرخ شد یکم آب جوش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا سس یکدست شه میریزیم کف دیس بعد میزاریمش تو فر با دمای 175 درجه 30 دقیقه بمونه نوش جان 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیک اورئو😍⠀ 🍨🍨🍨🍨🍨⠀ مواد لازمش:⠀ ⠀ بیسکوییت اورئو یک بسته⠀ شیر یه لیوان سرخالی⠀ شکلات نوتلا ۳ ق غ خ⠀ بستنی وانیلی یا شکلاتی ۲۰۰ گرم⠀ شکلات بنماری شده به میزان لازم برای تزیین لیوان⠀ شکلات و خامه برای تزیین⠀ ⠀ کرم بین بیسکوییت رو جدا کنید که شیک خیلی شیرین نشه.⠀ همه مواد با هم داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی که مخلوط شد شیک خوشمزه ما آمادست⠀ در صورت تمایل اطراف لیوان شکلات بنماری شده بریزید و سرو کنید⠀ من روی شیک اسپری خامه زدم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود مواد لازم براي لقمه سيب زميني: سه عدد سيب زميني بزرگ پخته خامه ترش نصف فنجان پيازچه يک چهارم فنجان ژامبون خرد شده يک چهارم فنجان نمک يک قاشق چايخوري فلفل نصف قاشق چايخوري ساير مواد مورد استفاده: پنير چدار آرد تخم مرغ پودر نان یاآردسوخاری روغ زيتون 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍪#نان_خرمایی آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شیر ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_آلو_قیصی #شیرین_قاتوق 400 گرم گوشت خورشتی،آلوسیاه و برگ قیصی از هرکدام نصف لیوان، نمک زردچوبه، آبغوره، رب گوجه، زعفران 🔴آلو و برگ قیصی رو میزاریم چند دقیقه خیس بخوره بعد داخل کره تفت میدیم رب گوجه اضافه و بعد از چند دقیقه تفت خوردن زعفران را اضافه و کنار میزاریم پیاز رو تفت میدیم و گوشت رو بهش اضافه میکنیم. آب جوش اضافه و میزاریم بپزه. بعد از یک ساعت و نیم آلو و برگ قیصی رو اضافه و میزاریم نیم ساعت جابیوفته. خورش رو اصلا هم نزنید چون برگ قیصی له میشه. آخر پخت آبغوره و نمک اضافه کنید Join👇 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

كوردن بلو يا سينه سوخاري 🍗 اين كوردن بلو رو داخل فر هم ميتونيد بزاريد و با خيال راحت نوش جان كنيد ،پودر پانكو يا پودر سوخاري درشت رو از هايپر هاي بزرگ يا پروتيين فروشي ها تهيه كنيد . . مواد لازم ٤ عدد سينه مرغ ٢ عدد ژامبون ٤ ورقه پنير ورقه اي ٤ ورقه نمك و فلفل پودر پانكو ٢٠٠ گرم مواد خمير آبجو كلاسيك جوجو ١ ليوان روغن مايع ٢ قاشق غ خ نمك و فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري بكينگ پودر ١ قاشق مربا خوري آرد ١ و نيم پيمانه . . حتما سينه های مرغ رو نيم ساعت بزاريد داخل يخچال تا فرم بگيره و اين كه روغن و خوب داغ كنيد ،اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_تابه_ای_مغزدار. مواد میانی کوفته: هویج وسیب زمینی آبپزو خوردشده هرکدام یک دونه ونخودفرنگی پخته یاکنسروی یک لیوان ومقداری پنیر پیتزا . موادکوفته: نیم کیلو گوشت چرخی رابایک عدد پیاز متوسط رنده شده(آب پیاز گرفته بشه)+نمک وفلفل وکمی ادویه+آرد سوخاری ۲قاشق همه مواد راباهم خوب مخلوط کرده و میزاریم حدود یک تا ۱/۵ساعت دریخچال بمونه.⁦☺️⁩ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_سبزیجات کدوسبز مرغ پخته ریش ریش شده پنیرپیتزا گوجه فلفل سبز Join👇 ༅࿐ྀུ༅🌴✿❥🦋🌸🦋❥✿🌴༅࿐ྀུ༅ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد اندونزی . مواد لازم خیارشور گوجه هویج گل کلم فلفل دلمه ای ذرت نخود کاهو سیب زمینی تخم مرغ مرغ شوید، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر روغن زیتون سس مایونز . راستش همچی رو ما چشمی ریختیم ولی سیب زمینی فقط دوتا پیمونه بود بقیه همه همونی بود که تو فیلم دیدین . اول ویدیو میگم همچی رو بپزیم ولی خوب مشخصه که خیارشور، گوجه، فلفل دلمه ای و کاهو رو نپختم دیگه معلومه دیگه . همه چیز رو خوب نگینی خرد کنید و خوب با هم ترکیب کنیدشون . این سالاد خیلی خوشمزه میشه جای مرغ میتونید از کالباس هم استفاده کنید و جای کاهو از کلم برگ و کلم قرمز و 🥬میتونید مرغ و تخم مرغ و کالباس نریزید که اینجوری برای دوستانیکه گیاه خوار هستند عالیه میشه👌🏼 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#رنگینک_رطب👩‍🍳 ۱/۲ پیمـانه آرد جو *جایگزین : آردنخـوچی،آرد گندم. ۱/۳ پیمانه ارده ۴ ق شیر ۴ ق زعفران ۴ ق گلاب پودر گل،هل،دارچین ❁🍟🥦🍔 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکیک_کدوحلوایی 1/5 پیمانه شیر 1 پیمانه پوره کدوحلوایی 3 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 پیمانه آردگندم 2 قاشق چایی خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایی خوری دارچین 1 قاشق چایی خوری زعفران دم کرده 1 عدد تخم مرغ یک پنس نمک 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بمب_شکلاتی😍😋 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_فسنجونی😍😋 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❄️❄️ ❄️سـلام صبح پنجشنبه تون بخیر ☕️ روزتون ختم به زیباترین خیرها امیــدوارم 🤍❄️ امروز حاجت دل پاک و مهربانتون با زیباترین حکمتهای خدا یکی گردد❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

🖤🖤🖤 👑👑👑 👑 #الســـــــــــــلام‌علیـــــک👑 👑 #یاامـام‌موسی‌کاظم‌"؏"👑 🖤از جهـــان رفته با قلـــب خسته 🖤نــزد زهــــــــرای پهلـــو شکسته 🖤راحت از جور و زنجیر کین شد 🖤خــاک غــــم بر سر مسلمین شد 🖤سالروز شهـادت جانسوز🖤 🖤بـــــاب الحــــــوائــــــــــــــــج 🖤 🖤امـــــــام موســــــی کاظـــــــم🖤 🖤علیـــــــــــــه الســـــــــــــــــلام🖤 🖤تسلیــت و تعــزیت بـاد🖤 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) 🖤🖤🖤 👑👑👑

#باقالی_پلو رسپی:بچه ها من برای مرغ باقالی پلو اول اونو فقط نمک میزنم و تو تابه با روغن کامل سرخ میکنم بعد دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان اب حل میکنم یکم فلفل سیاه بهش اضافه میکنم به مرغ سرخ شدم اضافه میکنم و با شعله کم میزارم هم مرغ اب پز بشه و هم دوباره با رب سرخ بشه باقالی پلو رو هم که دیگه همه استادین باقالی رو جدا میپزیم و به برنج پخته شده اضافه میکنیم بعد ابکش میکنیم و وقتی که میخوایم برنج رو دم کنیم یک لایه برنج میریزیم و یک لایه شوید خشک میپاشیم روی برنج نکته اینکه اگه دوست داشتین در آخر یک قاشق بابونه خشک پودر شده رو بپاشین روی باقالی پلوتون و بعد اجازه بدین پلوتون دم بکشه بابونه عطر بی نظیری به باقالی پلو میده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_قیمه برای این خورش خوشمزه ابتدا پیاز هارو خورد ریز میکنیم و تفشون میدیم طلایی که شد زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه بهش اضافه میکنیم. بعد گوشتهارو اضافه کرده یه یسر تف میدیم. حالا رب میریزیم و همین طور لپه هارو.و یه تف میدیم . درآخر آب رو اضافه کرده به جوش که اومد حرارت رو کم میکنیم تا خورش جا بیوفته. در اواسط پخت لیمو عمانی و نمک رو اضافه میکنیم. اواخر پخت هم کمی هل و زعفران دم کرده. به خورش اضافه میکنیم. ⭐️سعی کنین خورش رو زودتر بزارین تا با حرارت کم پخته شه تا جا بیوفته. ⭐️آب خورشت رو زیاد نریزین که آبکی نشه. ⭐️میتونین بجای لیمو عمانی از آلو بخارا استفاده کنین که طعمش عالی میشه. ⭐️اواخر پخت اگه زیر خورشت رو کم کنین و در قابلمه رو کمی نیم کش بزارین خورشت به روغن میوفته یا میتونین یه تکه یخ داخلش بندازین. ⭐️میتونین بادمجون هم سرخ کرده با خورش خوشمزه تون میل کنین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا آرد گندم ۳ پیمانه،روغن ۲۲۰ گرم آب ۳ لیوان،شکر ۱/۵ پیمانه زعفران ۱ ق چ خ،گلاب ۲/۳ لیوان اول شربت رو درست کنید که آب رو بریزید داخل قابلمه و بهش شکر رو اضافه کنید و اجازه بدید شکر کاملا حل بشه بعدم شعله رو یکم زیاد کنید تا به جوش بیاد، وقتی به جوش اومد بهش زعفرون دم کرده و گلاب رو اضافه کنید و باهم دیگه مخلوط کنید و اجازه بدید بمونه تا یکم غلظت بگیره بعدم از روی شعله بردارید و بزارید خنک بشه، میتونید بهش عرق هل یا خود هل هم اضافه کنید، آرد گندم رو به مدت ۴۵ دقیقه روی شعله ی کم تفت بدید تا رنگش تغییر کنه و بوی آرد در بیاد و خامیش گرفته بشه، بعدم بهش روغن مایع رو اضافه کنید و باز به مدت ۱۰ دقیقه تفت بدید تا رنگش تیره تر بشه، میتونید به جای روغن مایع از روغن جامد یا کره هم استفاده کنید، حالا یکباره بهش شربت رو اضافه کنید و سریع هم بزنید و باهم مخلوط کنید تا خودشو بگیره بعدم گهواره ایش کنید، میتونید داخل ظرف سرو کنید و تزیین کنید میتونیدم مثل من داخل تارت و قیف بریزید که از لوازم قنادیا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ماهی_شکم_پر برای مواد میانی یه عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید خوب تفت بدید در حد طلایی شدن دوحبه سیر رنده شده هم بزنید یه قاشق رب گوجه ورب انار نمک زردچوبه زنجبیل تازه رنده شده خوب هم بزنید سبزی های معطر شامل شنبلیله شویم جعفری گشنیز ونعناع خوب ساطوری کنید اضافه کنید ودرنهایت زرشک وآلو هم اضافه کنید من فقط زرشک زدم وکامل یکدست شد شعله رو خامو ش کردم. داخل ظرفی که میخوام بزارم داخل فر همون پیاز های خلالی رو میچینم تو سینی فر ماهی ها رو شکم شو با مواد پر کردم (روی ماهی هم شیاری اریب میزنیم موقع مزه دار کردن) فر رو از قبل روشن میکنم در دمای۲۰۰درجه روی ماهی ها فویل میکشم ۴۵دقیقه با فویل بپزه. بعد فویل رو برمیدارم ۲۰دقیقه هم بدون فویل داخل فر میپزه اگه دوست داشتید روی ماهی ها طلایی بشه ده دقیقه هم گریل کنید.(برای سبزی پلو میتونید به صورت کته یا آبکشی بپزید.) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#همبرگر گوشت چرخ شده (مخلوط گوساله و گوسفندی)نیم کیلو،پیاز یک عدد متوسط(میتونید پیاز رو حذف کنید)،سه حبه سیر،پودر سوخاری دو‌قاشق غ خ،سس کچاب یا باربیکیو ۲قاشق غ خ،سس خردل ۲ قاشق غ خ،نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز،پودر سیر به میزان لازم پیاز زو‌رنده کنید و آبش رو بگیرید،سیر رو هم خوب له کنید ،همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید و یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد داخل به قالب گرد سلفون پهن کنید و از مواد همبرگر داخل بریزید و با قاشق سطحش رو صاف کنید و خوب فشار بدید تا منسجم بشه،بعد داخل ده دقیقه داخل فریزر بذارید ‌وبعد ده دقیقه داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.می تونید روش پنیر ورقه ای گودا هم دارید...برای فریز کردن هم لای هر کدوم از همبرگر ها کاغذروغنی بذارید و رو همدیگه بچینید و تو ظرف بذارید و فریز کنید😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قلقلی‌ها رو با مخلوط کردن گوشت گوساله با پوره پیاز ، پوره فلفل دلمه‌ای ، دو حبه سیر و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد نخودچی ( یک قاشق غذاخوری) درست کردم . بعد تفتشون دادم و وقتی همه طرفشون خوب سرخ شد ، یک قاشق کره پسته اضافه کردم ( کره پسته رو دفعه دیگه با ارده و یکبار هم کره بادوم زمینی جایگزین میکنم ببینم چه جوری میشه 😋 ) یکم دیگه تفت دادم و بعد رب انار رو اضافه کردم ، و بعد از کمی تفت دادن حدود یک لیوان آب انار ریختم و گذاشتم یکم بپزه و غلیظ بشه . ما غذای ترش خیلی دوست داریم ، برای همین من آب انار ترش ریختم که طبیعی بود . شما اگه خواستین درست کنید حواستون به ترشی و شیرینیش باشه . اگه از آب انار آماده استفاده می‌کنید یادتون باشه که شکر داره و ترشیش رو میزون کنید .آخر سر هم روش دونه انار و خلال پسته ریختم .کره پسته رو هم آماده میتونید از سوپر مارکتها بخرید ، هم از اینایی که جلو چشمتون چرخ می‌کنند و میدن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲