برای درست کردن کتلت حتما آب سیب زمینی و پیاز و بگیرید و کتلت رو خیلی نازک که بسوزه و یا خیلی کلفت که مغز پخت نمیشه درست نکنید و اگه موادتون کمی استراحت کنه مزش خیلی بهتر میشه 😋😋 نکته آشپزی 👩‍🍳 ✨ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎬 #کیک_عسلی🍰😋👆 تخم مرغ 2 عدد درشت عسل 6 ق غ ارد یک پیمانه بکینگ پودر یک ق چ وانیل یک دوم ق چ شیر یا ماست نصف پیمانه پودر نارگیل دو ق غ روغن چهار ق غ کنجد به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_هویج_بستنی #دسر_میوه_ای آب هویج ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲۵ گرم (حدودا ۲/۵ ق غ) شکر ۲ تا ۳ ق غ بستنی ۱ لیوان (می تونید از خامه هم استفاده کنید میزان دل به خواهی ) وانیل مقداری آب سرد نصف لیوان پودر ژلاتین رو روی آب سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . داخل مخلوط کن آب هویج و شکر (میزانش کاملا بستگی به ذایقه خودتون داره ) و ژلاتین خنک و بستنی و وانیل رو اضافه کردم و میکس کردم . قالب من پلاستیکی هست اینجا خیلی جزیی با روعن مایع چرب کردم و مواد رو ریختم و گذاشتم یخچال تا دسر خوب بسته بشه . من یه شب تا صبح گذاشتم . بعد از بسته شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم و وقتی خوب از جاش آزاد شد ، روش یه دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . پ.ن : سوال های تکراری چه طور دسر که کج بود صاف شد . دیس مرطوب همیشه باشه که وقتی دسر اون محلی که در نطر دارین نیفتاد بتونید با دست بکشید تا محل مورد نطرتون قرار بگیره . پودر ژله با پودر ژلاتین فرق داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فیلم طرز تهیه کامل توپک خرما و بیسکوییت 👆🏻 (برایمجالس عالیه. طعم خیلی خوبی هم داره.) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گوجه_خشک_با_روغن_زیتون چاشنی مناسب برای اسنک وسالاد البته من به جز روغن زیتون‌حتما چند حبه سیر وبرگ نعناع ویا رزماری حتما میریزم یا کمی فلفل دلمه قرمز خشک شده یا کبابی شده میتونید روی نان سوخاری با کمی پنیر بشه یه بمب خوشمزه سالم ارگانیک. گوجه ها روشسته بعد دو قسمت کنید داخل ظرف بچینید وتو افتاب غیر مستقیم خشک کنید. فقط کمی نمک دریا قبلش بپاشید بعد سه روز داخل ظرف تمیز بریزید و روشو تا جای که جا داره روغن زیتون بریزید و چند حبه سیر وکمی رزماری اگه فلفل دوست دارید فلفل قرمز خشک یا کبابی پوست گرفته میکس درست کنید که عالی میشه من خودم همیشه اینطور درست میکنم عالی میشه🍅🌶 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ پنکیک موزی😍😍 تخم مرغ 1عدد شکر4ق غ وانیل نوک ق چ شیر یک پیمانه روغن مایع 3ق غ موز2عدد بکینگ پودر2ق چ آردیک پیمانه و1ق غ نمک نوک ق چ دارچین1 ق چ تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهمزن خوب میزنیم،سپس شیر وروغن رو اضافه وهم میزنیم وبعد موز رو کاملا پوره میکنیم و اضافه میکنیم،درآخر هم آرد،بکینگ پودر،دارچین ونمک رو که باهم سه بار الک کردیم اضافه میکنیم وهم میزنیم در حد مخلوط ویکدست شدن تابه رو روی حرارت کم میذاریم تا گرم شه،بدون ریختن روغن و ‌چرب کردن،مایه ی پنکیک رو توی تابه میریزیم ووقتی حباب زد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه،بعد از پخت روی توری میذاریم تا خنک شه وخمیر نشه،بعد با هرچی دوست داشتین سروش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی لاهیجان بدون همزن😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر انار😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#میگو_سوخاری👩‍🍳 اگه میگو سوخاری اماده نداشتین کافی که میگو رو اول داخل اردی که با ادویه های دلبخواهتون مزه دار کردین مرحله بعد تخم مرغ و در اخر داخل پودر پانکو بغلطونید فلفل تند ۱۰،۱۵ عدد سیر ۲ حبه گوجه یا گوجه گیلاسی ۳۰۰ گرم اب نصف فنجون روغن زیتون سرکه نصف فنجون نمک ۱ ق چ شکر ۲ ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#میگو_سوخاری👩‍🍳 #پارت۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲