👩‍🍳#شام_سبک مواد لازم 800 گرم سینه مرغ 1 کدو 1 پیاز 2 سیب زمینی 200 میلی لیتر ماست 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری) 150 گرم پنیر فلفل و نمک جعفری روغن زیتون آماده سازی پیاز ، پیاز و سیب زمینی را به برش ها خرد کنید. مرغ را به قطعات بلند خرد کنید. تابه را روغن کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید ، روغن آن را بریزید ، نمک و پیاز را توزیع کنید. مرغ را بگذارید ، فلفل ، جعفری را بپاشید ، پیاز را توزیع کنید و روغن بیشتری بریزید. مرغ باقیمانده را قرار داده و ماست را بهمراه مایونز پهن کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. بعد ، پنیر را توزیع کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_حلوا 🥳🥳🥳🥳🥳 تخم مرغ ۵ عدد درشت آرد دو سوم لیوان شکر دو سوم لیوان عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چای خوری آب جوش ۳ قاشق غذاخوری __مواد لازم حلوا آرد گندم ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب یک دوم لیوان زعفران به مقدار لازم روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شکلاتی 🍫 شکلات سکه ای ۲۵۰گرم خامه قنادی ۳۰۰گرم بیسکوییت مقداری توت فرنگی وسس شکلات برای تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• جوجه ماستی این کباب عالی به شدت پیشنهاد میشه 👌😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• اگه ژله خاص میخوای اما قالب نداری کافیه تا آخر ببینی😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر شکلاتی 🍫😍😋 شکلات سکه ای ۲۵۰گرم خامه قنادی ۳۰۰گرم بیسکوییت مقداری توت فرنگی وسس شکلات برای تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راحت و سریع با طعم فوق العاده😍😋 امروز براتون ماکتل تی ورا رو آوردم که مواد زیادی نمیخواد و فوق العاده خوشمزست 🧋مواد لازم یخ آب سرد لیمو ۱ عدد چای ترش ۲ قاشق آب آلوئه ورا نصف شیشه 1️⃣چای ترش و آب و آب لیمو و یخ رو تو فرنچ پرس میریزیم و هم میزنیم اجازه میدیم چای ترش رنگ باز کنه 2️⃣توی لیوان آب آلوئه ورا میریزیم و بهش یخ اضافه میکنیم و در صورت دلخواه چند اسلایس لیمو 3️⃣محتویات توی فرنچ پرس رو به لیوان اضافه میکنیم و خوشمزه ترین ماکتل آماده ی خوردنه ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی😍😁 شامی پوک، شامی رشتی، شامی لپه، شامی ماه رمضون... خلاصه که این بنده خدا ۱۰۰ تا اسم داره😅 هم‌ میتونین این مدلی مثل من با گوشت ریش ریش درستش کنین هم اینکه گوشت هم‌مثل بقیه مواد بکوبین البته مامان من همیشه یه مقدار خیلی زیادی مواد شامی درست میکنه، چرخ میکنه، بسته بندی میکنه میذاره فریز که هر بار خواستیم دیگه به زحمت نیوفتیم مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ عدد شامی ۱ و ۱/۲ پیمانه لپه ۱/۲ پیمانه نخود ۳۰۰ گرم گوشت صاف (بدون چربی) ۲ عدد پیاز ۳عدد سیب زمینی بزرگ ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ نمک و فلفل زعفران به میزان دلخواه ✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این روش سوهان درست کن به دندونات نمیچسبه و شکرش هم نمیسوزه 🥰😍 چیا لازم داریم🤗 ✅شکر نصف لیوان ✅کنجد بو داده نصف لیوان ✅عسل یک قاشق غذاخوری ✅کره یک قاشق غذاخوری ✅آب معمولی یک قاشق غذاخوری ✅خلال پسته یا بادام به میزان دلخواه نکته❌ حتما همه مواد به جز کنجد روی حرارت ملایم بزارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط مثل کلیپ دسته تابه رو بگیرید و این مدل هم بزنید بعد از اینکه رنگ مواد قهوه ای شد با قاشق کمی هم بزنید تا ذرات شکر به خوبی حل شود بعد سریع کنجد را اضافه کرده و هم بزنید و روی یک فویل پهن کنید و مواد رو تخت کنید بعد خلال پسته و بادام اگر دوست داشتید بریزید کمی فشار دهید تا به مواد بچسبد بعد با چاقو برش دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لقیمات😍😋 خمیرمایه یک قاشق غذاخوری آب نصف لیوان ماست نصف لیوان آردحدودایک ونیم لیوان نشاسته ۲ قاشق غذاخوری شکر۲قاشق غذاخوری زعفران غلیظ یک قاشق غذاخوری همه ی موادروباهم مخلوط کرده بین یک تادوساعت استراحت میدیم داخل قیف میریزیم وبه اندازه دلخواه برش میدیم وداخل روغن داغ وشناورسرخ میکنیم بعدداخل شهد(همون شربت زولبیاوبامیه)میریزیم اگرکم شیرینی دوست داشتین خیلی داخل شهدنزارین 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لیموناد هندوان 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شام_خوشمزه😍😋 شیر -250 میلی لیتر روغن -100 گرم شکر -1 قاشق غذاخوری (کامل نیست) نمک -1 قاشق چایخوری مخمر خشک -10 گرم ، اگر زنده باشد 30 گرم. آرد -500 گرم +/- 👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش سس تار تار😙 🥣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رسپی رول تخم مرغ کُره ای😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

انرژی بار عالی،مخصوص ماه رمضون 😍😋 مواد لازم: کنجد ۲ پیمانه پودر نارگیل🥥 ۱ پیمانه گردو و پسته و فندق 🌰به میزان دلخواهتون و به سلیقه خودتون میتونید حذف یا اضافه کنید پودر زنجبیل🫚 ۱ ق ج ارده ۳ ق غ عسل 🍯۴ ق غ یک تا ۲ ساعت بزارید تو یخچال و بعد برش بزنید به همین راحتی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نوشیدنی😍😋 🌸شیک موز و توت فرنگی برای دونفر: توت فرنگی یخ زده ۶-۸ عدد موز یخ زده ۱ عدد بستنی وانیلی نصف لیوان شیر ۱ لیوان 🌸موهیتو برای دونفر: نعنای تازه یه کاسه کوچک ماست خوری لیمو سنگی هسته گرفته و خرد شده ۱ عدد متوسط آبلیمو ۳ ق غ عسل ۲ ق غ یخ خرد شده ۲ فنجون آب گازدار ۱ لیوان 🌸نوشیدنی معجون برای دونفر: بستنی وانیلی نصف لیوان موز یخ زده ۱ عدد گردو خرد شده ۳ عدد کنجد ۲ ق غ عسل ۲ ق غ خرما خیس خرده هسته گرفته ۴ عدد شیر ۱ لیوان پودر دارچین نصف ق چای خوری پودر کاکائو ۱ ق مرباخوری 🌸نکته : به همه نوشیدنی های بالا میتونید در صورت تمایل عسل بیشتر یا شکر اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت گوجه سبز 😍😋 نعنا جعفری سرخ شده: ۲۰۰ گرم گوجه سبز: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی: ۲۵۰ گرم نمک. فلفل. زردچوبه به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم پیاز: ۱ عدد . ابتدا پیاز نگینی رو تو روغن تفت میدیم وقتی طلایی شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم بعد از اینگه گوشتمون یه کم با پیاز تفت خورد زردچوبه، فلفل سیاه و به کم زعفرون به گوشتمون میزنیم و بعد هم نعنا، جعفری که از قبل سرخ کردیم رو به مواد گوشتیمون اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم و در آخر آب جوش رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم سه چهار ساعت بپزه تا خورشت جا بیفته😊 . بیست دقیقه قبل از سرو خورشت نوبت اضافه کردن گوجه سبز و نمک هست(اگه خواستید طعمش ملس بشه دو قاشق شکر تو این مرحله بهش اضافه کنید) خورشت گوجه سبز دلبرمون به همین راحتی آماده شد امیدواریم درست کنید و لذتشو ببر... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت نذری 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_یخچالی 🥳🥳🥳🥳🥳 ▫️آب پرتقال ۳ لیوان ▫️شکر نصف لیوان ▫️نشاسته ذرت ۳۰ گرم حدود ۳ قاشق پر ▫️آرد ۳۰ گرم حدود ۳ قاشق پر ▫️بيسکوئيت پتی بور ساده و کاکائویی از هر کدام یک بسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش رولت مرغ شکم پر😋 🥖 🥖 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃

👩‍🍳#مرغ_مایونزی_باعطردودی اول ی پیاز متوسط نگینی کنید بزارید ی سر تفت بخور در حدی که سبک بشه و شیشه ای نیاز نیست طلایی بشه بعد تیکه های مرغتونو که برش های عمیق زدین ۵ الی ده دقیقه دو طرفشو داخل همین پیاز سرخ کنید مرغتون الان میتونید نمک هم بزنید برای سسش هم به ازای هر تیکه از مرغتون البته بستگی به بزرگی و کوچیکی مرغتون داره ی قاشق غذاخوری سرخالی خیلی پر نکنید سس مایونز داخل اب حل کنید خیلی اب اضافه نکنید به ازای چهارتیکه بزرگ‌مرغ یک و نیم تا دو لیوان اب کافیه راستی ادویتونم موقع تفت پیازا اضافه کنید بعد که دو طرف مرغ سرخ شد سس مخلوط شده در اب اضافش کنید بزارید رو شعله ملایم خوب سس جذب مرغ بشه و پخته بشه و به روغن بیفته و سرخ بشه میتونید در اخر کمی زعفرون اب کرده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_چند_لایه اينم يه دسر خوشمزه براي شما اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد ازش😍 يك بسته و نيم بيسكوئيت پودر شده را با ١٢٠ گرم كره آب شده مخلوط كنيد و ته قالب بريزيد و بگذاريد داخل يخچال تا خوب سفت بشه. يك بسته ژله ليمويي درست كنيد و روي بيسكوئيت ها بريزيد و بذاريد ببنده. يك فنجان شيرعسل و يك فنجان شير رو با دو قاشق پودر ژلاتين كه در نصف فنجان آب داغ حل شده مخلوط كنيد وروي ژله ليمو بريزيد و بذاري تا ببنده. يك بسته ژله قرمز رنگ هم براي لايه آخر درست كنيد و داخل يخچال بذاريد. از هر رنگ ژله اي كه دلخواهتونه ميتونيد استفاده كنيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه طعم و بوی مرغُ دوست نداری، با این راهکار عاشقش میشی🤩🤩 مرغ ها رو ۵ دقیقه بجوشونین آب قابلمه رو دور بریزین دوباره آب اضافه کنین یک عدد پیاز یک عدد فلفل دلمه ای نمک زرد چوبه بریزین و درشو ببندین یک ربع بجوشه مرغ ها رو از قابلمه خارج کنین داخل تابه مقداری کره و روغن بریزین کمی که داغ شد، مرغ ها رو بچینین دو طرفشون که سرخ شد، از تابه خارج کنین یک عدد پیاز خلالی شده رو داخل همون تابه بریزین و تفت بدین دو حبه سیر کمی زردچوبه یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه و مخلوط کنین دو پیمانه آب مرغ و دو تکه چوب دارچین اضافه کنین وقتی به جوش اومد، کمی فلفل سیاه و پاپریکا بریزین مرغ ها رو بچینین مقداری عصاره زعفران آب نصف لیمو بریزین درشو ببندین و یک ساعت زمان بدین تا جا بیوفته با این ریزه کاری ها مرغ تون خوش طعم و معرکه میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲