#چهار_مدل_سس😍😋 🔹️سس پِستو: 🔸 ریحان تازه (۱۵۰ گرم) 🔸 مغز گردو (دو عدد کامل) 🔸 سیر (۴ حبه ریز) 🔸 نمک و فلفل (هر کدام نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پنیر پارمزان (دو قاشق غذاخوری) 🔸 روغن زیتون (یک سوم لیوان) 🔸 آب لیموی تازه (به مقدار دلخواه) . ⭐موارد استفاده: پاستای پستو، روی نیمرو یا املت، داخل سوپ، روی پیتزا، روی مرغ سوخاری یا گریل، داخل انواع ساندویچ، روی نان تست بهمراه پنیر برای صبحانه، همراه با استیک گوشت، روی سبزیجات بخارپز. . 🔹️سس تارتار: 🔸 سس مایونز (۴ قاشق غذاخوری پر) 🔸 جعفری خورد شده (یک قاشق پُر) 🔸 خیارشور خردشده (یک مشت) 🔸 آب لیموی تازه (یک قاشق) 🔸 فلفل‌سیاه (نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پیاز (یک عدد ریز) . ⭐موارد استفاده: میگو پفکی، جوجه چینی، فیش اند چیپس، انواع غذاهای دریایی، ناگت، سالاد. . 🔹️دیپِ گودا یا چِدار: 🔸 کره (۲۰ گرم) 🔸 آرد (نصف قاشق) 🔸 شیر سرد (نصف لیوان) 🔸 نمک و فلفل (نصف ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستای جامبوشلز‌: پنیر موزارلا پنیر پارمسان سیر ریحان سس مارینارا تکه های فلفل قرمز نمک فلفل تکه های مرغ پوشیده با آرد سوخاری پاستا پخته شده تزئین با پنیر موزارلا و پارمسان و ریحان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۱ عدد کدو درشت رو رنده ریز کنید😍😋 ۱ حبه سیر رو رنده کنید نمک،فلفلسیاه ۱ ق غ جعفرے خشک ۳ عدد تخم مرغ ترکیب کنید ۱ لیوان آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید ۱،۲ملاقه از مواد رو داخل تابه اے که روغن ریختید و داغ شده بریزید رنگش که تغییر کرد،برگردونید که طرف دیگه ش هم بپزه آخرین لایه رو که برگردوندید، روشپنیر پیتزا بذارید و لایه هاے دیگه رو روش بذارید درش رو ببندید،۵ دقیقه بمونه تا پنیر ذوب بشه تو ظرف سرو بذارید با جعفرے تزئین کنید مرسے ‌که با ما همراه بودید😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_شیرقهوه_فوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرزتهیه کیک مغزدار شکلاتی 🍰🍰🍰🍰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شيک قهوه بیسکوییت🧋 یه نوشیدنی خوشمزه و خنک که باید حتما درستش کنی ۴ تا مواد هم بیشتر نمیخواد😍👌 مواد لازم: بستنی طعم قهوه بیسکوییت شکلاتی قهوه فوری شیر همشو بریز تو مخلوط کن و کیفشو ببر😍😍 نکته: به میزانی که دلتون میخواد غلیظتر باشه بستنیشو بیشتر و شیرش رو کمتر بریزید✔️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مزه_دار_کردن_مرغ😍😋 یک عدد مرغ کوچیک دو ق غ پودر پاپریکا نصف ق غ پودر گشنیز یک ق غ زردچوبه یک ق م فلفل تند یک ق غ پودر سیر نصف ق غ نمک دو ق غ روغن زیتون دو ق غ آبلیمو دو ق غ سس کچاپ یک تا دو عدد سیب زمینی پوست مرغ رو با دقت طبق تصویر جدا کنید روی سینه ی مرغ چندتا شیار عمیق بزنید با کمک سیخ چوبی هم روی تمام سطح مرغ سوراخ بزنید سس رو آماده کرده و تمام سطح داخلی و خارجی مرغ رو به سس آغشته کنید. داخل ظرف گذاشته روش سلفون بکشید و یک تا دوساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید. کف ظرف سیب زمینی ورقه شده بچینید مرغ رو روی سیب زمینی ها بزارید بال و ران مرغ رو با خلال دندون فیکس کنید و شکم مرغ رو با مواد پر کنید کمی از سس دوباره روی مرغ بزنیدیک لیوان آب کنار مرغ ریخته و حدود یک ساعت و نیم با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد داخل فر بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_نونی 😍😋 خمیر یوفکا،نیم کیلو اسفناج، 5_6عدد هویج رنده شده،گوشت چرخکرده، 2 عدد پیاز، روغن مایع، نمک، پودر فلفل سیاه ✅ اسفناج را خرد میکنیم. 1عدد‌ پیاز رو سرخ کرده اسفناج را اضافه میکنیم تا نرم و آبش کشیده شود نمک و ادویه میزنیم. هویج رنده شده را با چند قاشق روغن تفت میدیم تا نرم و پخته شود. 1 عدد پیاز رو در روغن تفت میدیم گوشت چرخکرده را اضافه و تفت میدیم تا پخته شود. نمک و ادویه را اضافه و میذاریم کنار. 1/3 لیوان روغن مایع و 1/3 لیوان آب را مخلوط میکنیم ‌هر دو طرف خمیر یوفکارو به کمک برس از مخلوط آب و روغن می زنیم و بعد لایه لایه مواد رو میریزیم. رول میکنیم در سینی که کاغذ انداختیم قرار میدیم وبا زرده تخم‌مرغ رومال میزنیم و در فر ۱۸۰ درجه، تا زمانیکه روی بورک‌ها کمی طلایی شود از فر که بیرون آوردیم میذاریم از داغی اولیه بیفتد و بعد برش میزنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شامی رودباری 😍😋 مواد لازم: گوشت چرخکرده 🥩 پیاز🧅 آویشن🍃 نمک،فلفل و زردچوبه 🌶🧂 روغن زیتون 🫒 گوجه فرنگی 🍅 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب تابه عربی😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شامی رودباری 😍😋 مواد لازم: گوشت چرخکرده 🥩 پیاز🧅 آویشن🍃 نمک،فلفل و زردچوبه 🌶🧂 روغن زیتون 🫒 گوجه فرنگی 🍅 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب تابه عربی😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی متری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا😍😋 جامبو شلز صدفی نصف بسته، اسفناج ۲۰۰ گرم، مرغ نواری خرد شده ۲۰۰گرم، قارچ بزرگ ۵تا ۶عدد، پیاز بزرگ 1 عدد، پنیر خامه ای ساده ۱۰۰گرم، پنیر موزارلا یا پارمسان، نمک ،فلفل، آویشن،پودر سیر #سس_بشامل: 2 ق غ آرد گندم، 2پیمانه شیر سرد، ۳۰ گرم کره، نمک 🥠پاستا جامبو شلز مارک زر خوبه ولی بیشتر از ۱۵ دقیقه نجوشه وقتی احساس کردید پخته آبکش کنید جامبو شلز صدفی مارک دلیوری ایتالیایی هم خیلی مقاومن و در هنگام پخت پاره نمیشن 🥠 🔴پیاز،قارچ،اسفناج و مرغها رو بعد از خرد کردن تفت داده با نمک و فلفل و آویشن و پودرسیر و پنیر خوب مخلوط میکنیم به آب پاستا بعد از به جوش اومدن مقداری نمک و 1 ق غ روغن اضافه و پاستاها رو اضافه بعد از پخت که حدود ۱۵دقیقه طول میکشه خارج و آبکشی میکنیم برای سس بشامل آرد و کره رو مقداری تفت میدیم شیر سرد و نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم تا غلیظ بشه. کف ظرفی که داخل فر میره رو سس بشامل رو ریخته. پاستاها رو با مواد پر کرده و طبق ویدئو میچینیم و روش رو پنیر میریزیم و ۳۰دقیقه در فر ۱۷۰ درجه میزاریم حاضر بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی شکم پر 🥔🥔🥔🥔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرزتهیه سمبوسه مدرن 🥟🥟🥟🥟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی موزی خونگی وخوشمزه وسالم ۴عددموز عسل یا سس کاراملی موزهارو برش میزنیم ۳الی ۴ساعت درون فریزر نگهداری میکنیم تا کاملا یخ ببنده. درون میکسر میکس میکنیم عسل اضافه میکنیم و دوباره بخوبی میکس میکنیم تا صاف و یکدست بشه و درون قالب یا ظرف مورد نظر میریزیم و در فریزر قرار میدیم تا کاملا ببنده. امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگر فود مجلسی راتای مرغ و گردو: مواد لازم: سینه مرغ پخته شده یک عدد گردو نگینی شده یک سوم پیمانه سیب زمینی پخته یک عدد ساقه پیازچه سه شاخه شوید تازه چاپ شده یک ق غ پنیر خامه ای و مایونز به میزان لازم نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم نان تست چند عدد طرز تهیه: سینه مرغ را نگینی یا دایس شده خرد می کنیم. سیب زمینی و پیازچه را هم به همین شکل کاملا ریز می کنیم. همه را مخلوط کرده ، شوید، نمک، فلفل، پنیر و مایونز را اضافه می کنیم. همه را خوب مخلوط کرده، داخل یخچال قرار می دیم تا طعم دار بشن و جا بیفتن. نانهای تست را با قالبهای دلخواه کاتر می زنیم. برای تهیه راتای می تونید از قالبهای منو پورشن که کار را بسبار راحت کرده استفاده کنید. راتاها خیلی تمیز و یکدست در میان. اول نون رو کاتر میزنید از مواد روی نون پهن و صاف می کنید سپس راتا آماده رو از قالب با حرکت دست از زیر کار ازاد و خارج می کنید. اگه در دسترس ندارین با همون کاترهای معمولی هم میتونین انجام بدید. به همین راحتی و به همین خوشمزگی. با همین روش و جایگزین انواع مواد میتونید راتاهای خوشمزه آماده کنید و برای مهمونیا و جشناتون استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#درست_کردن_چیپس_میوه👌 👈شما می توانید با استفاده از فر یا دستگاه میوه خشک کن، چیپس های ترد و طلایی رنگ میوه درست کنید. میوه های دارای پوست نازک مانند سیب، آناناس، نارگیل، لیمو و پرتقالمناسب برای چیپس شدن هستند. برای یک دست شدن ورقه میوه ها از ماندولین استفاده کنید، برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه ها بر روی آنها آب لیمو بزنید. سپس با کمی روغن یک سینی فر را چرب کنید، و حلقه هایسیب را روی آن بچینید و در پایین ترین طبقه فر قرار دهید و صبر کنید تا میوه ها به مدت دو الی سه ساعت در فر باقی بمانند تا کاملاً خشک شوند . برای تزیین دسر یا سالاد و یا حتی به عنوان اسنک می توانید از این چیپس های میوه ای استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم برای خمیر پنکیک: 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر کمی نمک نصف لیوان شیر 1 فنجان آرد نصف ق چ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر 2-3 عدد موز نوتلا بادام زمینی تمام مواد لازم برای خمیر پنکیک را درون یک کاسه ریخته و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس موزهای برش داده را درون خمیر پنکیک بزنید و آنها را درون یک قابلمه داغ سرخ کنید. می توانید شکلات بریزید یا پودر پسته یا با بستنی سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تاگوی سیب زمینی🥔🥔🍣🍣🍣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده #روش_فریزکردن_ذرت _خیلیاتون در مورد نگهداری ذرت سوال کرده بودین منم دست بکار شدم یه کلیپ کوتاه آماده کردم امیدوارم که براتون مفید باشه _برای تهیه ی ذرت شیرین حتما باید از ذرت مکزیکی استفاده بشه که دونه هاش درشت و شیرین هستش این نوع ذرت مخصوص پخت پز هستش در میوه فروشی ها به فروش میرسه _ومیتونید به روشی که در فیلم می‌بینید فریزش کنید و برای انواع سالاد ،سوپ، انواع پلو‌ها، ذرت مکزیمی و ..... ازش استفاده کنید _ البته برای استفاده در سالادها و ذرت مکزیکی باید قبل از مصرف بخار پز بشه _ذرت های ایرانی تو غذا سفت میشن و دونه هاشون ریزه و برای بلال کبابی مناسبن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

.#ترشی_خیار_چنبر👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 نگم براتون از عطر و طعم این ترشی خیارچنبر متفاوت که هم درست کردنش خیلی راحته هم در عرض چند ساعت آمادست و میتونید کنار غذاتون از خوردنش لذت ببرید😋 . مواد لازم👇 خیارچنبر:۱کیلو هویج: نیم کیلو مغز کرفس با برگ: ۳ساقه فلفل تند و شیرین باهم: ۱۰عدد سیر: ۱۵حبه نعنا خشک ۴ق.غ شوید خشک و ترخون خشک باهم: ۳ق.غ نمک ۲ق.غ پر زردچوبه: ۲ق.غ سرخالی سرکه سفید: ۴لیوان ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناکوتا_وانیلی ۴ لیوان شیر و ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و نصف لیوان شکر رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار آب تا پودر ژلاتین و شکر حل بشه. بعد ۵ قاشق غذاخوری خامه صبحانه و ۲ قاشق گلاب اضافه کردم و داخل قالب ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده . بعد از دو ساعت از یخچال خارج کردم و داخل ظرف سرو برگردوندم .این دسر چون خامه داره و چرب هست نیازی به چرب کردن قالب نیست و راحت از قالب درمیاد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‎من اومدم با یک لواشک خونگی خوشمزه😋😋😋 ‎۲ کیلوگرم انجیر تازه ‎نصف لیوان آب ‎انجیر رو از وسط چهار قسمت کنید و داخل قابلمه بریزید اب رو اضافه کنید و درب اونرو بگذارید روی شعله ی کم و وقتی که شروع به جوشیدن میکند شعله رو متوسط رو‌به زیاد کنید وقتی رنگ انجیر قهوه ای و آب تمام شود با گوشکوب برقی میکس کنید و کاغذ روغنی رو چرب کنید و موادو پهن کنید و در معرض نور خورشید ۳ روز یا جلو پنکه بذارید یا اینکه در فر ۸۰ درجه به مدت ۶ ساعت قرار دهید تا خشک شود ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲