بورک گوشت Börek یکی از غذاهای محبوب ترکیه ایه که روی پایه خمیر یوفکا درست میشه.. یه فینگر فود خیلی ساده و همیشه دوست داشتنی که خوراک دورهمی های آخر هفته س.. بورک توی انواع مختلفی درست میشه و میتونید کلی تنوع توی موادش داشته باشید.. یا اینکه اصلا توی فر درستش کنید یا سرخش کنید.. چاق باشه یا لاغر.. همه و همه ش سلیقه و علاقه خودتونه که چه شکلی دوست دارید درستش کنید.. ترکیب اسفناج و پنیرم یه ترکیب خیلی هیجان انگیزه واسه درست کردن این فینگرفود هیجان انگیز😍 خلاصه که درستش کنید و ازش لذت ببرید.. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرانچی_مرغ😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شامی_بروجردی👩‍🍳 مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ادویه( زردچوبه، فلفل سیاه و‌نمک به مقدار لازم) شنبلیله خشک ۲ ق غ پیازچه خرد شده ۱ پیمانه تره خرد شده ۱،۵ پیمانه پودر سوخاری ۲ ق غ تخم مرغ ۳ عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دسر_ژاپنی👩‍🍳 مواد لازم: آرد برنج ۱۰۰ گرم(ده تا قاشق غذاخوری پر) پودر قند ۵۰ گرم(۵تا قاشق غذاخوری پر) آب ۱۸۵ میلی لیتر(سه چهارم لیوان) پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم برای داخل دسر رنگ خورا‌کی دلخواه برای داخل دسر، میوه و مربای دلخواه نشاسته ذرت به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیراشکی_مغزدار👩‍🍳 چی لازم داریم: آرد سفید ۲ تا ۳ لیوان شکر ۴قاشق غذاخوری آب ولرم یک لیوان تخم مرغ یک عدد کره یک قاشق غذاخوری روغن مایع دو قاشق غذاخوری خمیر مایع یک قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق غذاخوری بکینک پودر نصف قاشق چایخوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیراشکی_مغزدار👩‍🍳 #پارت_دون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_بادوم👩‍🍳 🔻آرد بادوم ١٣٠گرم 🔻پودر پسته ۴۰گرم(میتونید حذف کنید همون آرد بادوم بریزید یا با آرد سفید جایگزین کنید) 🔻خلال بادوم درشت خرد شده بهمیزان دلخواه 🔻عسل ۱۷۰کرم 🔻نمک ۲پنس 🔻عصاره وانیل ۱/۲ق چ 🔻بیکینگ پودر ۱ق چ 🔻تخم مرغ ۴عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#منگولیا_شکلات_و_توت_فرنگی👩‍🍳 ✅ مواد لازم بیس مگنولیا: بیسکویتت پتی بور ۱ بسته خرد شده توت فرنگی به میزان دلخواه ✅برای کرم سوپانگل شکلاتی؛ ۱ بسته پودینگ وانیلی خامه مایع (۴۰۰گرم) ۱۰۰ گرم شکلات شیری ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ✅برای کرم وانیلی: ۵۰۰ لیتر شیر نصف لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری نشاسته نوک قاشق چایخوری وانیل ۱۰۰ گرم خامه مایع ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎥 #فیلم_دسر_فوق_العاده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماهی شکم پر🐟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_خوشمزه_رستورانی😍😋 برای درست کردن این مرغ خوشمزه مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست کنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه ادامه کار....... این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه .... مرغ را بذارید توی ظرف یه پیاز نگینی ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخوری کاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس کچاپ و دوتا سه قاشق رب انار وزردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط کرده تا همه جای مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توی ظرف پخت بریزید ویه فلفل دلمه روش بریزید و یک ونیم تا دولیوان اب که یه دونه عصاره مرغ را باهاش مخلوط کردیم اضافه ودرشو بذارید روی حرارت ملایم وگاهگاهی هم با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا وقتیکه مرغ پخته وسس هم نسبتا غلیظ بشه طعمی عالی وبسیار سالم ومیهمان پسند👌 نکته.... هیچکدوم از مواد را بهتره حذف نکنید. خوب زعفرون بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍔

جوجه جنگلی🍗🍢 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیتزا پاکتی😋😍 مواد لازم🔻 نان تست 1 قاشق چایخوری کره 1 حبه سیر خرد شده 1/2 پیاز ، ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری ذرت 1/2 فلفل دلمه ای خرد شده 2 قاشق غذاخوری سس پاستا یا پیتزا(سس مارینارا) 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ تند 1/4 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل و ادویه های دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه🔻 برای آماده سازی مواد میانی، کره را در یک تابه گرم کنید، سیر را اضافه کرده و تفت دهید بعد پیاز را اضافه کرده و خوب تفت دهید،فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه کنید روی حرارت زیاد تفت دهید ،سس ها را اضافه کرده(ترجمه از اشپزی_خلاق)خوب مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید تا کامل خنک شود بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید،دور تا دور نان تست را با چاقو جدا کنید و با وردنه نازک کنید، مواد را در یک طرف نان گذاشته ،کناره ها را با آب مقداری مرطوب کنید و نان تست را رول کنید و در روغن داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید و گرم سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ فوری😍😋 شمارو نمیدونم ولی من خودم برای خودمون مرغ و اینجوری بدون روغن درست میکنم هم برای سلامتی و رژیمی بودنش هم راحتیش😅 حالا که دوباره کمبود روغن و.. شده بنظرم پیشنهاد خوبیه و شمام امتحان کنید چون خیلی خوشمزه میشه😍😋 پیاز مرغ سیب زمینی هویج زعفران دم کرده ادویه ها هم من نمک فلفل زردچوبه پاپریکا و پودر سیر و مقداری کاری زدم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند سیب زمینی و تخم مرغ🥚🥔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_لقمه_ای🥟 من اینبار بهش دو ق شکر هم اضافه کردم به همراه تخم مرغ یه شیرینی خیلی ملایم داشت چون نمیخواستم توش رو پر کنم و دل رو نزنه میتوتید هم شکر بیشتر بزنید و یک ق چ رنده پوست پرتقال برای عطرش و باز هم بخاطر اینکه نمیخواستم توپر کنم‌عطر داشته باشه که اینم‌میشه حذف کرد یک عدد تخم مرغ+نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه ) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه ارد+یک ق غ سرصاف بکینگ پودر+یک پنس نمک و کمی رنده پوسا پرتقال اگر دوست داشتید روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ارد بزنیدیاحسابی ورزدهید تا اندازه بشه من یه مقدار بیشتر زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید به همین سادگی میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

گوشت باشه خوشمزه میشه😍😋 #کباب مواد لازم 750 گرم گوشت چرخ کرده بره 1 پیاز رنده شده 2-3 میخک سیر 1/5 فنجان چایخوری بلغور 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند 1 قاشق چایخوری زیره فلفل سیاه و سفید نمک برای خدمات: جعفری روی آن - آماده سازی بلغور را درون یک کاسه بریزید و کمی آب داغ روی آن بگذارید. صبر کنید تا بلغور متورم شود. بلغور را به گوشت چرخ شده اضافه کنید. سایر مواد را اضافه کرده و خوب ورز دهید. بعد از ورز دادن ، تکه های کوچک از ملات برداشته و مطابق فیلم شکل دهید. در فر از قبل گرم شده 200 درجه و حدود 25-30 دقیقه بپزید. داغ سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیپس_بادمجان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_بیسکویتی بدون فر و قالب👩‍🍳 ۳ بسته بزرگ بسکویت کرمدار در سه طعم شیر ۲ پیمانه شکلات سفید دو و نیم پیمانه رنگ خوراکی قزمز ۲ قطره رنگ خوراکی آبی ۲ قطره پنیر خامه ای یک ونیم پیمانه خامه ۱ پیمانه پودر قند یک و نیم پیمانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_یخی_نوتلا🍦🍦 ‌ مواد لازم ‌ 🔰 شیر ۲ لیوان 🥛‌ 🔰 نوتلا یا شکلات آب شده شیرین ۳ قاشق سر پر 🍫‌ وقتی ریختید تو قالبها بذارید یه ذره تو فریزر خودشو بگیره بعد چوب بستنی هارو هم بهش اضافه کنید ، بعدش ۳ ساعت باید تو فریزر بمونه 😉‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ماست_بادمجان ۲تا بادمجون رو کبابی کنید و بلافاصله توی یه نایلون فریزر بندازید و اجازه بدید حدود ۵ دقیقه بمونه که راحت بتونید پوستشو جدا کنید.یه دونه موسیر رو رنده کنید و با بادمجونا خوب له کنید بهش کمی نمک و سبزی خشک معطر اضافه کنید و در اخر هم ماست سون کاله😋😋😋چند ساعتی تو یخچال استراحت بدیدو بعد نوش جان... فوق العاده خوشمزس👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فينگرفود نون باگتهاي كوچك رو حلقه حلقه برش بزنيد،روشون كمي پنير خامه اي يا مايونز بزنيد بعد ژامبون و روشم با گوجه گيلاسي و خيار يا خيارشور تزيين كنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_یخچالی 😋👌 _بیسکوئیت پتی بور کرم رنگ دو بسته _گردو‌ خرد شده مقداری (یا هر مغز دیگه ای) _خامه صبحانه نصفِ بسته (۱۰۰ گرم) _شکلات تخته ای ۱۳۰ گرم _شیرِ سرد سه قاشق غذاخوری _سلفون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مینی_پیتزا😍😋 فیله مرغ ۵ عدد فلفل سبز ۱ عدد قرمز ۱ عدد روغن زیتون ۳ قاشق سس مایوکادو‌ فیلفیل ۶ قاشق پیاز ۱ عدد پولبیبر ۱ قاشق چای خوری مایوکادو جایگزین جذاب مایونز بچه ها و چربی خیلی کمی داره و بافت و رنگ پوره آووکادو رو داره و همین طور مناسب انواع سالادها و ساندویچ ها ست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲