🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_هویج_پلو 💢✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_یونانی 🍛 😋 فیله مرغ نخود فرنگی هویج سیب زمینی برنج نمک+فلفل+زردچوبه 🔸برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن کنجد تفت دهید هویج و نخود فرنگی را جداگانه بپزید تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و آب مرغ و آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشه 👩‍🍳سرآشپز نمونه😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ناگت_مرغ مواد لازم: 750گرم سينه مرغ 2 قاشق غذاخوری آرد 1 عدد سفيده تخم مرغ 3تا4 قاشق غذاخوری روغن 1/5 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری فلفل سياه 1 قاشق چایخوری آويشن 1 قاشق چایخوری ادويه كاري 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری زيره 1 تا 2 حبه سير مواد لازم برای سرخ کردن : 1 لیوان پودر نان (پودر سوخاری) 2 عدد تخم مرغ 3 تا 4 قاشق غذاخوری آرد طرز تهيه : ابتدا سينه مرغ را خرد کنید وبه همراه آرد و سفيده تخم مرغ وروغن وادويه ها رادر غذاساز بريزيد وخوب میکس کنید تا تمام مواد یکدست شود. دستتون رو کمی خیس کنید واز مواد به اندازه یک گردو بردارید وگرد کنید (میتونید قالب هم بزنید) و برای سرخ کردن ناگت ها اول در آرد زده و بعد در تخم مرغ و در آخردر پودر سوخاري زده روغن داغ شناور سرخ كنيد . پ. ن. ميتونيد ناگتها رو فریز کنید و قبل از استفاده 10 تا 15 دقیقه بزارید در خارج از یخچال تا یخ آن کمی باز شود وبعد در روغن داغ سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_چینی مواد لازم : فیله مرغ خلالی شده پیاز خلالی شده یک عدد لیمو تازه نمک،فلفل،ادویه کاری،آویشن مقدار لازم ۲ عدد تخم مرغ ماست یک لیوان آرد سفید یک لیوان زعفران دم کرده غلیظ طرز تهیه : اول از همه باید فیله های مرغمون رو مزه دار کنیم،برای این کار فیله های مرغ رو داخل یه کاسه ی در دار میریزیم ، پیاز های خلالی رو بهش اضافه میکنیم ، لیمو و نمک و فلفل هم میزنیم و درشو میبندیم و یکی دو ساعت میزاریم یخچال. تو این فاصله سفیده های تخم مرغو از زرده جدا میکنیم ، سفیده هارو با همزن برقی ۲ دقیقه میزنیم تا سفید و پفکی بشه،بعد زرده هارو بهش اضافه میکنیم و با لیسک دورانی هم میزنیم ، ماست و نمک و فلفل و کاری رو هم بهش اضافه و بازم دورانی هم میزنیم،حالا آرد رو در ۲ مرحله اضافه و هم میزنیم(اگه آرد رو اصافه کردین و خمیر شل بود یکم بیشتر آرد بزنین) ، زغفرون هم بریزید ، در آخر غلظت خمیرمون(خمیر بنیه)باید مث حلیم بشه ، بعد مرغ هارو از یخچال در میاریم ، با دست داخل خمیر میغلتونیم جوری که خمیر خیلی تمیز همه جاشو بگیره و بعد داخل روغن خیلی داخل سرخ میکنیم و زمان میدیم تا برشته بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی #کارباشابلون #تزیین_دسر 🍮 خیلی راحته ؛بزارید یه کم روی دسرتون ببنده بعد باهاش کارکنید وشابلون رو بااحتیاط بردارید قابل استفاده برای تزیین انواع دسر ؛شله زردوحتی کیکها... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #کباب_تسبیحی_بادمجان_وگوشت_قلقلی 🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_باقلوا_ترکی 💢✍ کامل با تمام نکات / ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دنده کباب تابه ای آشپز بوراک🍖🔥🍗🔪💖🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌟 #آشپزی 🍽 🥗 سالاد_کینوا سرشار از پروتئین و ویتامین 🔻کدوسبز ، سیب زمینی، هویج🥕، گوجه، پیاز خرد شده و ذرت🌽 🔻دو قاشق روغن زیتون و کمی آبلیمو🍋 بهشون بزنید. 🍶برای سس هم دو قاشق روغن زیتون رو با یک قاشق سرکه سیب مخلوط کنید و به سالاد اضافه بکنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_دنرمرغ ابتدا ماست را با آبلیموترش و جعفری ریزکرده و چهارادویه ( فلفل سیاه ، پودرسیر ، جوزهندی ، پودرزنجبیل ) و پاپریکا و نمک مخلوط می کنیم. سینه های مرغ را از وسط برش داده با سس بالا ترکیب و برای چهار ساعت داخل یخچال مزه دار می کنیم. با پیاز و فیله های مزه دار شده و خلال چوبی و گوجه ، دنرکباب خود را درست می کنیم و کف ظرف فر سیب زمینی نیمه آماده می ریزیم و داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه ۴۰ دقیقه می پزیم. بعد از پخت همراه گوجه و پیاز و کاهو و سس های مختلف مثل خردل و مایونز و کچاپ نوش جان می کنیم 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #جوجه_فسنجونی(اناری) مواد لازم مرغ مكعبي خردشده : ٧٠٠ گرم رب انار : ٢ تا ٣ ق غ گردوي آسياب شده (كمی درشت) : حدود ٦ ق غ سبزيجات معطر(نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم پياز خلالي خردشده : ١ عدد بزرگ نمك_فلفل : به ميزان لازم كره : برای سرخ كردن نوش جان ❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_الویه_فوری مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی متوسط آبپز ۴ عدد نصف سینه مرغ (کالباس) هویج خام ۲ عدد متوسط خیارشور ۲ عدد متوسط تخم مرغ آبپز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه ۴ ق غ سس مایونز نان تست من همه ی مواد و ریختم تو خردکن شما میتونید رنده کنید اگر میخواید مواد الویه خیلی ریز نشه برای درست کردن کیک الویه ، مواد و نان تست رو لایه لایه بزارید ، روش مشما بکشید و چند ساعت بزارید تو یخچال تا بافت بهتری بگیره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دونات لقمه ای فوری ماست پر چرب یک لیوان شکر نصف لیوان تخم مرغ دو عدد آرد دو لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وانیل کمی روغن سرخ کردنی برای سرخ کردنش طرز تهیه: ماست و شکر و تخم مرغ رو با همزن دستی هم میزنیم. در آخر آرد و وانیل و بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم و داخل قیف یکبار مصرف میریزیم و سر قیف رو میبریم و داخل روغن سرخ کردنی داغ قیچی میکنیم و با حرارت کم سرخ میکنیم. دونات ها رو هم میزنیم که یکدست سرخ بشن. بعد از سرخ شدن داخل شکر میغلطونیم و سرو میکنیم. میتونیم با شکلات آب شده یا گاناش سرو کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مافین_صبحانه 🔷مواد لازم: 🔹روغن 🔹 8 ورق ژامبون 🔹¼ پیمانه پنیر ایتالیایی یا موزارلا 🔹8 عدد تخم‌مرغ 🔹 فلفل سیاه 🔹8 قاشق چایخوری سس پستو ریحان 🔹8 عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی دو نیم شده ♨️طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید. ژامبون‌ها را کف قالب بچینید به طوری که لبه‌های آن بیرون باشد. پنیرها را در میان قالب‌ها تقسیم کنید. 2. تخم‌مرغ‌ها را درون یک کاسه بشکنید. سپس درون قالب مافین بریزید تا زرده و سفیده از هم جدا نشوند. روی آنها فلفل بپاشید و در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق چایخوری سس پستو ریحان روی آنها بگذارید. در آخر نیز یک لایه گوجه‌فرنگی قرار دهید. 3. آنها را 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا سفیده تخم‌مرغ‌ها کاملا سفت شوند. 3 تا 5 دقیقه پیش از سرو آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس با احتیاط از قالب خارج کنید تا فرم کاسه‌ای خود را حفظ کنند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رسپی 🍓 پودر ژله آناناس ۱بسته پودر ژله آلبالو ۱بسته توت فرنگی بچه ها اول قالب ژله رو یکم با پنبه روغنی چرب میکنیم بعد توت فرنگی هارو میچینیم ته قالب بعد پودر ژله آناناس رو که تو یه لیوان و نیم اب جوش حل کردیم و بهش اضافه کردیم به قاشق میریزیم روی توت فرنگی ها به اندازه ای که نصف توت فرنگی هارو بپوشونه بعد میزاریم توی یخچال تا نیم بند بشه و توت فرنگیا حرکت نکنن بعد بقیه ژله آناناسمون رو میریزیم روی توت فرنگی هامون و میزاریم توی یخچال تا ژله کاملا ببنده تو این فاصله ژله آلبالو رو اماده میکنیم میزاریم تو دمای محیط خنک بشه فقط برای اینکه ژلاتینش یجا نمونه هراز گاهی یه هم بزنید و بعد میریزیم روی ژله آناناسی که کاملا بسته شده و بعد از یک ساعت ژلمون آمادست دور قالب رو با چاقو جدا کنید و چند لحظه قالب رو توی اب گرم قرار بدین و ژله رو خارج کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_ساچر دولیوان آرد +یک ونیم لیوان پودر قند+یک ونیم قاشق مربا خوری بکینگ پودر+نصف قاشق چایخوری جوش شیرین +نصف لیوان پودر کاکائو+یه قاشق غذاخوری نسکافه(قابل حذف)و کمی نمک رو با هم قاطی کرده وسط مواد رو گود میکنیم دو عدد تخم مرغ که با وانیل مخلوط کرده رو بهش اضافه کرده با یه لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع وبا دور کند همزن هم میزنیم وبعد نصف لیوان آب جوش رو کم کم اضافه کرده و دوباره با دور کند همزن هم میزنیم کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مایه کیک رو در قالب میریزیم ودر فر۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدیم . اگه دیدید مایع کیک شل هست اشکال نداره . بعد از این زمان با خلال دندان کیک رو چک کنید اگه دیدید وسط کیک هنوز شل هست یه ۵ دقیقه گریل رو روشن کنید وبعد از پخت و خنک شدن سس گاناش روش بریزید و تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#سمبوسه_پیتزایی👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چیز_کیک_توت_فرنگی👩‍🍳 مواد لازم ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای ۵۰ گرم خامه صبحانه یک بسته بيسکوئيت پتی بور ۵۰ گرم کره ۲ ق.چ ژلاتین یه بسته پودر ژله توتفرنگی یه قاشق پودر قند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#اوتمیل_موز_وتوت_فرنگی👩‍🍳 موادلازم • ۱ عدد موز رسیده • ۱ فنجان جو دو سر • ۱ فنجان شیر ۱ ق چ عسل • ½ فنجان کره بادام زمینی • موز و توت فرنگی ورقه شده گرانولا (اختیاری) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزا_خونگی👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کباب_مرغ👩‍🍳 مواد لازم: ۱-مرغ ۱ کیلو ۲-پیاز ۲ عدد ۳-سیر ۳ حبه ۴-فلفل دلمه ای ۱٫۴ عدد ۵-نان باگت ۱ عدد ۶-شیر ۱٫۲ پ ۷-زعفران ۲ ق.غ ۸-کره ۵۰ گرم ۹-نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_سفید👩‍🍳 ⏺️موادلازم برای کیک تخم مرغ 4 عدد (به دمای محیط رسیده) شکر 3/4 پیمانه (140گرم) ارد سفید قنادی 1.5 پیمانه (130گرم) بکینگ پودر 1 ق غ وانیل کمی ⏺️موادلازم برای شربت شیر 600 میلی لیتر خامه صبحانه 200 میلی لیتر ⏺️موادلازم برای کرم نشاسته 1/2 پیمانه (40گرم) ارد 1/2 پیمانه (55گرم) شکر 3/4 پیمانه (125 گرم) شیر 1 لیتر شکلات سفید 80 گرم وانیل کمی خامه صبحانه 1 پاکت ⏺️موادلازم برای میانی و رویه پودر نارگیل شکلات سفید خلال پسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#منگولیا_شکلات_و_توت_فرنگی😍😋 ✅ مواد لازم بیس مگنولیا: بیسکویتت پتی بور ۱ بسته خرد شده توت فرنگی به میزان دلخواه ✅برای کرم سوپانگل شکلاتی؛ ۱ بسته پودینگ وانیلی خامه مایع (۴۰۰گرم) ۱۰۰ گرم شکلات شیری ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ✅برای کرم وانیلی: ۵۰۰ لیتر شیر نصف لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری نشاسته نوک قاشق چایخوری وانیل ۱۰۰ گرم خامه مایع ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزا_خونگی👩‍🍳 🔺موادی که لازم داریم:(برای خمیر) آرد ۳لیوان (۲۹۰گرم) آب ۲/۳لیوان (۱۴۰گرم) خمیر مایه فوری(سعی کنید خمیر مایه تازه استفاده کنید چون اگه کهنه باشه ممکنه عمل نکنه) ۱قاشق غذاخوری روغن مایع ۱/۳لیوان (۴۰گرم) نمک .۱قاشق چایخوری شکر ۱قاشق چایخوری 🔺برای مواد داخلش: من گوشت چرخ کرده رو با پیاز سرخ کردم بهش فلفل سیاه زردچوبه و نمک زدم. ذرت پخته شده فلفل دلمه ای سوسیس رنده شده و پنیر پیتزا 🔺برای رومال: ۱دونه زرده تخم مرغ ۱ق غ زعفرون دم کرده و کنجد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲