9.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_چوبی_مرغ😍😋
ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ۱ حبه
فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز
جعفری
زعفرون دم کرده
پودر سوخاری ۳ ق غ
نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه)
اگه غذاساز نداشتین مرغ رو بزارین تو فریزر یه کوچولو یخ بزنه بعد رنده کنید پساز و فلفل دلمه و جعفری رو هم حسابی ساطوری کنید اگه فقط از سینه مرغ استفاده کردین حتما ۲-۳ ق غ روغن اضافه کنید که خیلی خشک نشه این مواد رو میتونید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_نسکافه_ای 😍😋
خامه قنادی دو لیوان (حدود۳۰۰ گرم)
پنیر خامه ای (۴ قاشق پر)
نسکافه یا کافی میکس ۲ تا ۳ قاشق پر
بيسکوئيت پتی بور دو بسته(بسته به اندازه ی ظرفتون ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه)
پودر کاکائو برای الک کردن روی دسر
حتما بيسکوئيت ها رو اول داخل اسپرسو یا نسکافه ی دم شده ی سرد بزنید و مرطوب کنید بعد بچینید. من داخل کافی میکس زدم.
از خامه ی صبحانه هم میتونید استفاده کنید که در اینصورت باید با کمی پودر قند مخلوط کنید و بزنید تا کمی فرم بگیره.
در آخر پودر کاکائو روش الک میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاس کباب رو امتحان کردی یانه؟👌👌
نکته
☘️میتونید بجای گوشت چرخکرده از گوشت خورشتی یا مرغ هم استفاده کنید
☘️تمامی مواد خام هستنداصلا این غذاروغن لازم نداره
☘️روی شعله کم ب مدت دو ساعت غذا کاملا پخته و لعاب دار میشه
پارت دوم ✅✅🌹
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاس کباب
مواد لازم
پیاز
سیب زمینی
گوجه
هویج
به
گوشت چرخکرده ک با پیاز و نمک و زردچوبه ورز داده شده
آلو بخارا
فلفل دلمه ای
زعفران
مواد سس
یک ق غ رب گوجه
۶ ق غ پوره گوجه
آب یک پیمانه
نمک فلفل زردچوبه
پارت اول ✅🌹
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_شربتی👩🍳
۱/۵پیمانه آرد
۱پیمانه شکر
نصف پیمانه شیرگرم یا ماست
۱/۴پیمانه روغن
۲ قاشق غذاخوری گلاب
زعفرون به مقدار لازم
کمی هل
۳ عدد تخم مرغ
۱قاشق چایخوری بکینگ پودر
کمی وانیل
مواد لازم برای شهد:
۱ لیوان شکر
۱ و نیم لیوان آب
۱/۴لیوان گلاب
۲قاشق غذاخوری زعفرون
🟣پارت اول
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_شربتی👩🍳
🟣پارت دوم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
11.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر لوتوس😍😋
مواد لازم:
بیسکوییت لوتوس: ۶ عدد
پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری
کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
کرم لوتوس: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: دلبخواهی(۱ قاشق چایخوری)
.
.
این دسر هرچقدر بیشتر داخل یخچال بمونه بافت سفت تری‌‌پیدا میکنه…
و اینکه نیازی به پودر خامه نداره…
پنیر خامه ای حتما سرد باشه..
برای لایه آخر یک قاشق کرم لوتوس رو برای چند ثانیه بزارید داخل مایکروفر تا روون بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:
۲ عدد بادمجان دلمه ای
۳ ق غ جعفری
۲ عدد تخم مرغ
نصف پیمانه آرد سفید
نمک
ادویه (فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر سیر، و کمی زردچوبه)
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سر و ته بادمجان هارو بگیرید
با رنده درشت رنده کنید
نمک اضافه
۱۰ دقیقه زمان بدید تا بادمجونا آب بندازه
با استفاده از صافی آب اضافیش رو بگیرید
تخم مرغارو با ادویه و نمک کمی هم‌بزنید تا از لختگی در بیاد
همراه با جعفری به بادمجون ها اضافه کنید
وقتی مخلوط شد آرد و اضافه و یکدست کنید
با قاشق داخل روغن بریزید و دو طرفش رو سرخ کنید
میتونید یکدست هم کوکو رو باز کنید
میبینید که دو سری کوکو سرخ کردم با همون روغن اولی که ریختم یعنی جذب روغنش خیلی پایین بود
در آخرم با ماست و سیر هم سروش کنید که فوق العاده میشه
مرسی که امروزم مهمون کوک مگ بودین🥰
🟣آموزش کوکو بادمجون
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•گل کلم سوخاری🥦•
گاهی وقت ها غذا هر چی ساده تر باشه خوشمزه تره😍
⠀
مواد لازم:
-1 عدد گل کلم کوچک
-1 قاشق غذاخوری نشاسته
-1 قاشق چایخوری فلفل
-1 قاشق چایخوری پودر سیر
-نمک
-روغن زیتون
-آرد سوخاری
سس:
-ترکیب مایونز و خردل
آماده سازی:⠀
-در فر ۲۲۰ درجه ار قبل گرم شده به مدت ۱۵ -۲۰ دقیقه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
11.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عناصر:
شیر 400 میلی لیتر.
120 گرم شکر.
پوست 1 پرتقال.
60 گرم کاکائو.
بپزید تا به جوش بیاید.
150 گرم کره.
اجازه دهید کمی خنک شود.
400 گرم بیسکویت.
100 گرم گردو.
به مدت 1 ساعت سرد کنید.
80 گرم شکلات شیری را آب کنید.
25 میلی لیتر روغن نباتی.
60 گرم بادام زمینی بو داده.
نیمی را دراز کنید
50 گرم شکلات سفید را آب کنید.
به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
اگه مفید بود حتما سیوش کن❤️
.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مانی_پلو👩🍳
مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر:
گوشت: ۵۰۰ گرم
برنج: ۳ پیمانه
رشته پلویی: ۲۰۰ گرم
پیاز بزرگ: یک عدد
لپه: ۱۰۰ گرم (۵ قاشق غذاخوری)
کره: ۳۰ گرم
زرشک، کشمش، خلال پسته و بادام به مقدار دلخواه
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه و زیره به مقدار دلخواه.
و زعفران اعلای ایرانی به مقدار لازم.
🟣پارت اول
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲