🔸اگر آش رشته از غذاهاییه که همیشه درست کردنش براتون سخت بوده... این ویدیو رو ببینید و یک ساعته یه آش رشته خوشمزه درست کنید.😎 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عصاره مرغ😍😋 ابتدا سبزیجات شامل هویج، فلفل دلمه ای ، پیاز، گوجه فرنگی هر کدام یک عدد و ۴ حبه سیر رو خرد کنید و داخل قابلمه بریزید یک دسته گشنیز و جعفری ، ۲ عدد برگ بو ، ۱ عدد چوب دارچین ، ۱ ق چ پودر زنجبیل ، ۳ پیمانه آب مرغ اضافه کنید و روی حرارت ملایم بذارید. بعد از یک ساعت چوب دارچین و برگ بوها رو خارج کنید و با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن مواد رو میکس کنید. داخل تابه یک پیمانه روغن ، یک پیمانه آرد و ادویه جات رو بریزید و خوب مخلوط کنید ✅ادویه جات شامل نمک، پاپریکا، پودر تخم گشنیز ، فلفل سیاه ، زردچوبه، پودر زیره، فلفل قرمز، پودر سیر، و زنجبیل موادی که با گوشتکوب پوره کرده بودین رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا به این غلظت برسه کف یه ظرف رو خیس کنید ، نایلون پهن کنید تا خوب بهش بچسبه مواد رو بریزید و سطحشو صاف کنید، ۶ ساعت داخل فریزر بذارید تا خودشو بگیره به اندازه های دلخواه برش بزنید میتونید داخل فویل بپیچید تا برای استفاده های بعدی راحت تر باشید داخل سوپ ، آش و ... بریزید که خوشمزه و لعابدار میش 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

باورتون میشه ۲۰ دقیقه درست میشه😋 اول از همه پیازچه یه دسته رو همراه یه دسته جعفری و یه دونه سیبزمیمی همه رو پوره میکنیم و با نمک نصف قاشق فلفل سیاه نصف قاشق زردچوبه نصف قاشق با هم مخلوط میکنیم سه دونه تخم مرغ و سه قاشق زعفرون دم شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و کف تا به پهن میکنیم و دو طرفش رو میزاریم بپزه برای هر طرف ۳ تا ۴ دقیقه کافیه به همین سادگی این کوکی پیازچه خوشمزه رو درست میکنیم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یک نکته درباره پلو و چلو😋🎉 🥦 آشپزی با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#گراتن_سیب_زمینی👩‍🍳 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•تست نوتلا🍫• یک طعم متفاوت و جدیده حتما امتحان کنید🤩 مواد لازم: -نان تست 🍞 -نوتلا یا هر نوع شکلات🍫 -شیر ½ لیوان🥛 -وانیل ½ قاشق چ خ🧂 -تخم مرغ 2 عدد🥚 -کره🧈 -شکر🥡 -پودر دارچین🧂 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

وقتی از حرارت افتاد داخل فریزر میذاریم و هر ۴۵ دقیقه یک بار بیرون میاریم خوب هم میزنیم و دوباره داخل فریزر قرار میدیم. حتما از قاشق چوبی استفاده کنید این کار رو ۶ بار انجام میدیم. ۱۰۰ گرم خامه رو روی یه پلاستیک فریزر به قطر یک سانتی متر پهن میکنیم. (قطر خامه دلخواهه میتونید کمتر از یکسانت هم باشه). پلاستیک رو داخل فریزر میذاریم تا خودش و بگیره. بعد از ۲۰ دقیقه از فریزر درمیاریم و به تکه های کوچیکتر خرد میکنیم. پلاستیک پهن میکنیم کف قالب مقداری از خامه های خرد شده و کمی مغزیجات کف قالب میریزیم. برای ششمین بار بستنی رو از فریزر بیرون میاریم مابقی خامه ها و مغزیجات رو به بستنی ها اضافه و خوب هم میزنیم. داخل قالب میریزیم و برای ۱۰ ساعت توی فریزر قرار میدیم. از فریزر بیرون میاریم پلاستیکش رو جدا میکنیم و برش میزنیم برای سرو لای نون بستنی میذاریم. نوش جان😋 🟣آموزش بستنی سنتی #بستنی_سنتی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد گرجی خیلی خوشمزه و پرطرفدار😋 مواد لازم: 4 عدد بادمجان 2 عدد فلفل قرمز 250 گرم فیله مرغ 100 گرم گردو 1 دسته گشنیز 1 عدد پیاز قرمز مقداری سرکه سفید 2-3 قاشق چایخوری سرکه بازامیک 1 قاشق چایخوری ادویه kmeli suneli(ادویه گُرجی)یا ادویه سالاد نمک، فلفل طرز تهیه: بادمجان ها و فلفل ها در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 200 درجه پخته و پوست بکنید سپس خرد کنید،گوشت مرغ آبپز شده را ریش ریش کنید،پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و با اضافه کردن سرکه به مدت 15 دقیقه مرینیت کنید،گردو و گشنیز را ریز خرد کنید.همه مواد، ادویه و سرکه بالزامیک را با هم مخلوط کنید . 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧋🧋آیس کارامل محبوب دلها🧋🧋 تکه های یخ قهوه خرد شده شیر پرچرب ۱ لیوان سیروپ کارامل ۱ ق غ خ نصف لیوان شیر فوم دار هم میتونید بریزید خیلی خوب میشه🤫 تمام لذت ببرید🥰🥰 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مواد لازم: شیر یک لیتر پودر ثعلب یک و نیم قاشق چایخوری سر پر که میتونید ازلوازم قنادی ها تهیه کنید شکر ۴۰۰ گرم گلاب یک چهارم پیمانه آب یک سوم پیمانه زعفرون دم کرده ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری خامه صبحانه ۳۰۰ گرم مقداری پسته و بادام برای تزیین شیر و پودر ثعلب رو داخل مخلوط کن میریزیم تا خوب میکس بشه. روی حرارت میذاریم تا شیر به جوش بیاد. حرارت و خاموش میکنیم و اجازه میدیم شیر‌خنک بشه. توی یه ظرف دیگه شکر و گلاب و آب و زعفرون رو مخلوط میکنیم. از وقتی شکرها آب شد ۱۰ دقیقه روی حرارت میذاریم بمونه تا قوام بیاد. (قوام اومدن شکر باعث میشه که بستنی یخی نشه.) شربت اماده شده رو به شیر خنک شده اضافه و خوب هم‌میزنیم. ۲۰۰ گرم از خامه صبحانه رو با مواد رقیق میکنیم تا هم دما بشه و به شیر اضافه میکنیم. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک تورتیلا😍• مواد لازم: -حدود 10 عدد نان تورتیلا (بستگی به قالب شما دارد) -400 گرم پنیر (گودا، چدار و غیره) -حدود 200 گرم سالامی یا هر نوع کالباس که دوست دارید. -سس کچاپ -پنیر موزارلا 100-200 گرم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژلە_ویترینی خوشمزە مواد لازم: ژلە الورا چهار بستە +ژلە توت فرنگی میوە توت فرنگی گیلاس انگور شلیل آب گرم + آب سرد شیر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک بدون تخم مرغ🧁😍😋 (مقدار مواد برای ۱۰نفر) کرامبل: ۳/۴پیمانه(۱۵۰گرم) شکر قهوه ای ۱پیمانه(۱۲۵گرم) آرد قنادی ۲ ق غ دارچین ۱/۲پیمانه(۱۱۳گرم) کره ذوب شده . فیلینگ: دوعدد سیب مکعبی خرد شده ۲ق چ دارچین کیک : ۳پیمانه(۳۷۵گرم)آرد قنادی ۲ق چ بکینگ پودر ۱و ۱/۴پیمانه (۲۵۰گرم)شکر قهوه ای(یا سفید) ۱/۲پیمانه(۱۱۳گرم)کره ذوب شده ۲/۳پیمانه شیر که با ۱ق غ سرکه سفید ترکیب شده ۱ ق چ وانیل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_زبان😍😋 شکر ۱ پیمانه آب ۱ لیوان گلاب ۴ قاشق غذا خوری زعفران ۴ قاشق غذا خوری پسته ‌ و پودر نارگیل خمیر هزار لا کاپو ۲ عدد کره ۱۰ گرم برای پخت شیرینی زبان، فر رو‌از قبل گرم کنید و بعد فر رو دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنین برای پخت این شیرینی همونطوری که توی ویدیو توضیح دادم اول دما رو از پایین بدین و ۱۰ دقیقه هم شعله بالا یا گریل رو روشن کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه ترفند خفن؛ ژله خاص بدون قالب😧 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چیپس و پنیر رستورانی🤤 مواد لازم : ٢ عدد چيپس ٦ عدد قارچ ١٠ ورق ژامبون مرغ ٣٠٠ گرم پنير پيتزا ١عدد هات داگ سس كچاپ سس سیر آويشن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•فینگرفود🌮😍😋 حتما يه بارم كه شده امتحانش كنيد😍👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لازانیا رو یکبار با این دستور امتحان کن مطمعنم عاشقش میشی😍 مواد لازم : پیاز گوشت چرخ کرده قارچ رب گوجه سس بشامل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•لازانیا با دیپ زیتون🍈• 🍽️مواد لازم: 🍝لازانیا یک بسته 🥩گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🧅پیاز داغ بمقدارلازم 🫑فلفل دلمه دو عدد 🧀پنیر پیتزا دو لیوان 🧂ادویه ها:نمک،فلفل،زردچوبه ،آویشن،پولبیبر، آرومات،اورگانو،ادویه لازانیا 🥄مواد دیپ زیتون: 🧀پنیر فتا پنجاه گرم 🫒زیتون بی هسته یک کاسه 🧄سیر یک بته اورگانو،آویشن فلفل 🍾روغن زیتون دو استکان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ویفرخونگی مواد لازم : سه عدد رایس کیک صد گرم شکلات تلخ کمی بادام زمینی خرد شده کمی تخم کدوی خرد شده کنجد برای تزئین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش #قرابیه_لیمویی 😋🍋😍😋 قرابیه لیمویی یه شیرینی ساده و بی دردسر که طعم و عطرش بی نظیره😍 مواد لازم برای ۲۵ الی۳۰ عدد شیرینی: کره:۱۵۰ گرم پودر قند یا شکر دانه ریز:۱ لیوان فرانسوی تخم مرغ:۱ عدد وانیل:نصف ق.چ بیکینگ پودر:نصف ق.چ آبلیمو تازه:۱ ق.غ رنده ی پست یک عدد لیمو آرد قنادی:۲ لیوان+۲ قاشق غذاخوری سرپر شکلات تخته ایی پودر پسته ____ دمای مورد نیاز برای فر گازی:۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه دمای فر برقی:۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه دمای سولاردوم:۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۳ دقیقه ⠀ نکته: ✅دقت کنید بلافاصله بعد از اینکه شیرینی ها از فر بیرون اومد از سینی برندارین چون داغه و پودر میشه اجازه بدین کامل خنک شه بعد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مینی_پیتزا_تابه_ای سه لیوان آرد نمک و شکر و خمیر مایه یک قاشق چایخوری، بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری با هم مخلوط کنین یک پیمانه آب ولرم اضافه کنین، ورز بدین تا خمیر جمع شه روشو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرین و به دوازده قسمت تقسیم و چانه کنین تابه دو طرفه رو کمی چرب کنین و چانه ها رو داخلش بچینین درشو ببندین و دوباره یک ساعت استراحت بدین با ته لیوان وسط خمیر ها رو گود کنین کمی سس بزنین و با فرچه پخش کنین مقداری ژامبون کمی قارچ تفت داده شده پنیر پیتزا بریزین با ترکیب یک عدد زرده‌ی تخم مرغ و مقداری عصاره زعفران، رومال کنین کنجد بپاشین، کمی هم فلفل دلمه ای خرد شده بریزین روی شعله پخش کن، با حرارت کم و درِ بسته، نیم ساعت زمان بدین خمیرِ این پیتزا بافت نرم و عالی‌ای داره، با طعم معرکه‌ش دل همه رو بدست میاره نوش جان😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد آلمانی😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ناگت مرغ خونگی😋 مواد لازم : مرغ چرخ‌کرده پاپریکا پودر سیر و پیاز ۲ عدد تخم مرغ پودر پانکو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#حلوا_بدون_آرد👩‍🍳 مواد لازم: یک بسته بیسکوئیت پتی بور ۲۵ گرم کره یک سون لیوان روغن یک لیوان شیر یا آب نصف لیوان شکر سه قاشق زعفران غلیظ سه عدد هل دو قاشق گلاب 🟣پارت اول ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲