#شيرينی_جبنیه
موادلازم:
اردسفيد. دوپيمانه ودوق غ
تخم مرغ ١عدد
خميرمايه. ٢ قاشق چايخوري
اب ولرم ١/٢ پيمانه
شيرخشك. ٣ قاشق غذاخوري
پنيرخامه اي. ٣ قاشق غذاخوري
شكر. ١قاشق غذاخوري (البته توي دستورش نداره من خودم اضافه كردم نمك هم يك پنس) (شیر خشک اگه نداشتید
شیر خشک و آب رو حذف کنید و شیر معمولی بریزید )
طرزتهيه:
همه موادروداخل غذاساز ريخته ودستگاه روروشن ميكنيم تاجايي كه موادخميربشن ويك جا جمع بشن اگرشل بود يك قاشق ديگه ارداضافه كنين يعني تا جايي كه خميربه دست نچسبه
خميرروخوب ورز ميديم اگر غذاساز نداريد همه موادروبا دست مخلوط وخوب ورز ميدين
بعدموادروروي ميزكارباوردنه بازميكنيم به قطر دو سه ميل قالب ميزنيم روي يك پارچه تميز خميرقالب زده شده روميچينيم روشو ميپوشونيم به مدت نيم ساعت البته من يك ساعت استراحت دادم سپس داخل روغن شناور سرخ ميكنيم
بعداز سرخ شدن نون هارو هم ميتونيم عسل بماليم يا اينكه داخل شربت بندازيم شربت ولرم يا اينكه بدون شربت داخلشون پنيربذارید
نوش جان🌺
#شیرینی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# کیک_ یک_ تخم مرغی 😋😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزشی😍
#طرح_ انداختن_ روی_ کیک ☺️
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده برای ژله ی عکس دار😍
با این ایده هر عکسی دوست دارید
داخل ژله بزنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک تصویری با ژله بریلو
ارسال از آشپزی شیرین بانو مرضیه مهدیار در سایت مابانو
در بخش ژله و دسر مراحل تهیه ژله بریلو را مرحله به مرحله برای شما قرار دادیم حال می خواهیم بدانیم چگونه این ژله را روی کیک بکشیم
هر تصویری را که دوست داشتید یا بکشید و یا کپی بگیرید

کیک تصویری با ژله بریلو
کاغذ روغنی را روی تصویرتان قرار دهید و ترجیحا با ماژیک خوراکی روی آن را بکشید


شکلات تخته ای را به روش بن ماری و یا داخل مایکرو ویو و یا سولاردوم اب کنید

شکلات را هم بزنید تا کاملا آب شود

شکلات آب شده را داخل قیف بریزید

کیک تصویری با ژله بریلو
و روی تصویرتان را با شکلات اب شده بکشید

شکلات پس از زمانی کوتاه خودش را می گیرد و سفت می شود حالا آن را درون یخچال قرار دهید
هر کیکی که دوست دارید درست کنید و رو ی آن را باترکریم بکشید و یا خامه کشی کنید و سطحتان را صاف کنید

نقاشی را از درون یخچال در آورید و برعکس روی کیک تان قرار دهید

به آرامی کاغذ روغنی را بر دارید و نقشتان را به روی کیک انتقال دهید این کار را به آرامی انجام دهید تا شکلاتتان نشکند

کیک تصویری با ژله بریلو
حالا نقاشی شما روی کیک نقش بسته است
وقت رنگ آمیزی شما شده است

کیک تصویری با ژله بریلو
با خامه سفید قسمتهایی از کیک را به رنگ سفید در آورید مانند ابرها و صورت عروسکها

مجدد با شکلات آب شده برایشان چشم و دهان بزنید و یک زمانی بدهید تا شکلات سفت شود

حالا با استفاده از ژله بریلو روی سطح کارتان را با خلال دندان رنگ کنید

کیک تصویری با ژله بریلو
کیک را داخل یخچال به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید و در اخر کار دور آن را خامه کشی کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
هدایت شده از ایده ها💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔥شرط بندی علی ضیا و شجاعی مهر بر سر محصولات این داروسازی
🏆تقدیر از مخترع جوان ایرانی در شبکه های صدا و سیما
👨🔬👩🔬تولید شده زیر نظر متخصصین انجمن علمی طب سنتی ایران و سازمان غذا و دارو با استفاده از گیاهانی نظیر آرگان ، آووکادو و آلوئه ورا
💯گیاهی و طبیعی🍀🍀
0️⃣3️⃣ سال سابقه در زمینه درمان مشکلات پوست و مو
♻️دارای گواهینامه بین المللی GMP
✉️🔹 درمان قطعی مشکلات پوستی نظیر چین و چروک ، لک ، جوش و تیرگی ارسال عدد 10
✉️🔹 درمان قطعی ریزش و رویش مجدد مو و رفع سفیدی و سیاه کننده دائمی مو ارسال عدد 30
⏱راستی آخرین روزهای جشنواره تابستانه رو با تخفیف 30% از دست نده⏱
☎️برای ارتباط با کارشناسان پوست و موی ما کد مورد نظر رو به سامانه 10006189 پیامک کنید☎️
علت گنبدی شدن کیک چیست؟؟
سلام دوستان وقت بخیر. نزدیک به پانزده ساله که من کیک و شیرینی میپزم و یک بار هم اتفاق نیوفتاده که کیک من گنبدی شه. از شما چه پنهون یکی از ارزوهام شده دوس دارم حتی برای یک بار هم که شده کیکم گنبدی شه😂😂
دلیل گنبدی شدن کیک نود درصد برمیگرده به چرب کردن قالب.. نباید زیاد ارده یا روغن جدا کننده بریزید فقط یکم و با برس همه سطح قالب رو چرب کنید، احتمالا کسایی که میگن کیک ما گنبدی شده قالب رو زیاد از حد چرب میکنن و وقتی که مایع کیک رو توی قالب میریزن روغن های اضافی قالب روی کیک جمع میشه و باعث ترک خوردن کیک میشه .
اما دلیل دوم ممکنه بکینگ پودر رو زیاد ریخته باشید. جوش شیرین هم که به هیچ عنوان نباید مصرف کنید چون مضره.
دلیل سوم اینه که شاید فر بیش از حد گرم کردید.
فقط اینا میتونه دلیل گنبدی شدن کیک باشه. که من نود درصد همون چرب کردن بیش از حد قالب رو دلیل اصلیش میدونم
#دلیل_گنبدی_شدن_کیک
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
خاگینه خرمایی
تخم مرغ 2 عدد
شکر 16 گرم
آرد 200 گرم
بکین پودر 1 قاشق سوپخوری
شیر 1 پیمانه
وانیل 1/8 قاشق
کره 80 گرم
مواد کرم
شیر عسل 100 گرم
سیب متوسط 2 عدد
شکر قهوه ای 2 قاشق سوپخوری
خرما 150 گرم
کره 1 قاشق سوپخوری
گردو 1 پیمانه خرد شده
برای درست کردن کرم داخل تابه یا قابلمه سیب خرد شده خرمای ریز شده شکر و کره و گردو را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته یکی دو دور هم زده تا یکدست شود بعدوانیل شیر عسل را ریخته
به مدت 10دقیقه حرارت ملایم میدهیم تا یکدست شود وغلیظ به قوام خامه فرم گرفته برسد
برای مواد کیک
داخل کاسه ای تخم مرغها را با وانیل و شکر با هم زن میزنیم تا حجمش 2 برابر شود کره را اضافه
شیر و بکین پودر را با هم مخلوط کرده داخل مواد ریخته
بعد آرد را نیز در 3 مرحله الک میکنیم و هم میزنیم
داخل قالب مستطیل25 یا 30 سانتی مستطیل ریخته در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه
30 الی 40 دقیقه
بعد از بیرون آوردن از فر رویش شربت سرد ریخته ،،،،،
کیک سرد را از وسط به و قسمت تقسیم کرده مواد کرم سرد شده را وسط کیک میمالیم
2باره کیک را رویش میگذاریم بعد رش میدهیم
روی خاگینه را با گردو تزیین میکنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲