╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🔥شرط بندی علی ضیا و شجاعی مهر بر سر محصولات این داروسازی 🏆تقدیر از مخترع جوان ایرانی در شبکه های صدا و سیما 👨🔬👩🔬تولید شده زیر نظر متخصصین انجمن علمی طب سنتی ایران و سازمان غذا و دارو با استفاده از گیاهانی نظیر آرگان ، آووکادو و آلوئه ورا 💯گیاهی و طبیعی🍀🍀 0️⃣3️⃣ سال سابقه در زمینه درمان مشکلات پوست و مو ♻️دارای گواهینامه بین المللی GMP ✉️🔹 درمان قطعی مشکلات پوستی نظیر چین و چروک ، لک ، جوش و تیرگی ارسال عدد 10 ✉️🔹 درمان قطعی ریزش و رویش مجدد مو و رفع سفیدی و سیاه کننده دائمی مو ارسال عدد 30 ⏱راستی آخرین روزهای جشنواره تابستانه رو با تخفیف 30% از دست نده⏱ ☎️برای ارتباط با کارشناسان پوست و موی ما کد مورد نظر رو به سامانه 10006189 پیامک کنید☎️

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

علت گنبدی شدن کیک چیست؟؟ سلام دوستان وقت بخیر. نزدیک به پانزده ساله که من کیک و شیرینی میپزم و یک بار هم اتفاق نیوفتاده که کیک من گنبدی شه. از شما چه پنهون یکی از ارزوهام شده دوس دارم حتی برای یک بار هم که شده کیکم گنبدی شه😂😂 دلیل گنبدی شدن کیک نود درصد برمیگرده به چرب کردن قالب.. نباید زیاد ارده یا روغن جدا کننده بریزید فقط یکم و با برس همه سطح قالب رو چرب کنید، احتمالا کسایی که میگن کیک ما گنبدی شده قالب رو زیاد از حد چرب میکنن و وقتی که مایع کیک رو توی قالب میریزن روغن های اضافی قالب روی کیک جمع میشه و باعث ترک خوردن کیک میشه . اما دلیل دوم ممکنه بکینگ پودر رو زیاد ریخته باشید. جوش شیرین هم که به هیچ عنوان نباید مصرف کنید چون مضره. دلیل سوم اینه که شاید فر بیش از حد گرم کردید. فقط اینا میتونه دلیل گنبدی شدن کیک باشه. که من نود درصد همون چرب کردن بیش از حد قالب رو دلیل اصلیش میدونم #دلیل_گنبدی_شدن_کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم🎥 #کیک #کیک_تولد‌😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خاگینه خرمایی تخم مرغ 2 عدد شکر 16 گرم آرد 200 گرم بکین پودر 1 قاشق سوپخوری شیر 1 پیمانه وانیل 1/8 قاشق کره 80 گرم مواد کرم شیر عسل 100 گرم سیب متوسط 2 عدد شکر قهوه ای 2 قاشق سوپخوری خرما 150 گرم کره 1 قاشق سوپخوری گردو 1 پیمانه خرد شده برای درست کردن کرم داخل تابه یا قابلمه سیب خرد شده خرمای ریز شده شکر و کره و گردو را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته یکی دو دور هم زده تا یکدست شود بعدوانیل شیر عسل را ریخته به مدت 10دقیقه حرارت ملایم میدهیم تا یکدست شود وغلیظ به قوام خامه فرم گرفته برسد برای مواد کیک داخل کاسه ای تخم مرغها را با وانیل و شکر با هم زن میزنیم تا حجمش 2 برابر شود کره را اضافه شیر و بکین پودر را با هم مخلوط کرده داخل مواد ریخته بعد آرد را نیز در 3 مرحله الک میکنیم و هم میزنیم داخل قالب مستطیل25 یا 30 سانتی مستطیل ریخته در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه 30 الی 40 دقیقه بعد از بیرون آوردن از فر رویش شربت سرد ریخته ،،،،، کیک سرد را از وسط به و قسمت تقسیم کرده مواد کرم سرد شده را وسط کیک میمالیم 2باره کیک را رویش میگذاریم بعد رش میدهیم روی خاگینه را با گردو تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت زده نصف کرده کرم زده بعد نصف دیگه رو روی کیک گذاشته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بهتر است یک ساعت خاگینه را درسته دریخچال بگذاریم بعد برش دهیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اينهم كامل شده اين خاگينه ولي ميتونيد دوستان دراين دستور نيم شير و نيمي ماست استفاده كنيد

چند مدل تزیین کیک خوشگل

#فیلم🎥 #تزیین_حلوا😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم🎥 #ژله_تخم_مرغی🍧 #ژله 😍👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم🎥 کاسه های شکلاتی 😍😋 شکلات را بن ماری کنین و یک بادکنک باد کنین و طبق فیلم عمل کنین و هر چه خواستین داخلش سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\

#شيرينى_دارچینی ١٠٠گرم كره، ٥٠ گرم پنير خامه‌اي و ٩٠گرم شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در بياد يك زرده تخم مرغ و ١/٨ ق چ وانيل را بهش اضافه كنين وخوب مخلوط كنيد ١٥٠گرم آرد و ١/٢ ق چ دارچين را با هم مخلوط كنين و به موادتون اضافه كنين مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شكوفه بريزين و با فاصله ٢سانتيمتر از همديگر روي سيني كه كاغذ روغني انداختين بريزين تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بزارين تا زير شيريني ها طلايي بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خانه داری 🌸🍃 کیک رو هیچ وقت به صورت داغ برش نزنید اول اجازه بدید کیک نسبتا سرد بشه و برای اینکه برش های منظمی داشته باشید چاقوتون رو خیس کنید 🍞☺️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش کامل بامیه خانگی مواد لازم برای تهیه بامیه :  آرد                              یک پیمانه =۱۲۵ گرم آب                              ۱ پیمانه= ۲۵۰ سی‌سی  تخم‌مرغ                       ۲ عدد  روغن جامد یا مایع         ۲ قاشق سوپ‌خوری  شربت بار                     ۲ قاشق سوپ‌خوری  نمک                           خیلی کم  وانیل شکری                 نصف قاشق مرباخوری یا وانیل خالص یک هشتم قاشق مرباخوری  شربت بار                     به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت بار :  شکر                 ۲/۵(دو و نیم) پیمانه  آب                    ۱ پیمانه  گلاب                 ۱/۴ (یک چهارم) پیمانه  آب‌لیمو              ۱ قاشق سوپ‌خوری یا جوهر لیمو ۱/۸(یک هشتم) قاشق چای‌خوری  زعفران دم کرده   ۲ قاشق سوپ‌خوری گلوکز                 ۲ قاشق سر پر  ابتدا طرز تهیه شربت بار را آموزش می دهیم: طرز تهیه شربت بار  * ابتدا شکر و آب و گلاب را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم (حتماً حرارت ملایم باشه نه اینکه بخواد قل‌قل بجوشه) قرار بدین. تا زمانی که شکر کاملاً حل بشه، تقریباً ۱۰ دقیقه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بعد زعفران رو اضافه کنید و اجازه بدین ۴ – ۳ دقیقه دیگه روی حرارت بماند ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲