#ساندویچ_مرغ_قارچ سپس فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت پخته شده را اضافه کنید وکمی تفت دهید (اب مرغ کاملا کشیده شود) درنهایت قارچ تفت داده شده ومقداری پنیر پیتزا(پنیر دلخواه و قابل حذف هست) قارچ را هم خرد کردم وبا حرارت بالا و مقدار کمی کره یا روغن و۱ق غ آبلیمو تفت دادم، درون نان ساندویچی یه لایه از سس بمالید کمی کاهو و گوجه بگذارید وبه مقدار دلخواه از مخلوط مرغ و قارچ و نوش جااان 🛑 اگر ذرت یا قارچ یا سس خردل نداشتین حذف کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لواشک_آلو 😋 🔸ابتدا آلوها رو تمیز شسته از وسط نصف کرده و هسته ی اونها رو خارج کردم تا اگر کنار هسته کرم یا پوسیدگی ای داره دربیارم و دوربریزم سپس همه ی آلوهای هسته گرفته رو تو قابلمه ریختم با نصف لیوان آب گذاشتم با شعله ی ملایم گاز بپزه وقتی آلوها له شدن نمک اضافه کردم می تونید بنا بر ذائقه تون کمی شکر هم اضافه کنید سپس آلوهای له شده رو تو صافی ریختم پوره ی آلو از صافی خارج شد و پوست اضافه ی اون پشت صافی موند یا می تونید آلوهای له شده رو تو میکسر بریزید و پوره کنید. در آخر کف سینی رو سلفون کشیدم و پوره ی آلوها رو روی سلفون کف سینی ریختم و با لیسک صاف کردم و گذاشتم جلوی آفتاب دو سه روز بعد خشک شد و آماده شد. لواشک ها رو برش زدم و لوله کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#املت_سیب_زمینی موادلازم 1 قاشق غذاخوری کره و روغن 2 عددسیب زمینی خوردشده نگینی 3 تخم مرغ نمک، فلفل، پونه، فلفل قرمز پنیرپیتزا طرزتهیه:سیب زمینی رادرماهیتابه همراه روغن وکره سرخ میکنیم .یک عدد فلفل سبز (دلخواه) اضافه و تخم مرغها راشکسته روی سیب زمینی پخته شده ونمک وفلفل زده و پنیر پیتزا اضافه کرده ودرب ظرف رابسته تاپنیر ذوب شده، اضافه کردن ادویه جات ودیگه اینکه صبحانه شماآماده شد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی تابستونی 😋😋معرکه اس مواد لازم البالو ۳۰۰ گرم شاه توت ۳۰۰ گرم بستنی توت فرنگی ۳۰۰ گرم چند برگ نعنا عسل ۲ قاشق غذا خوری لیمو‌ نصف به جای بستنی میتونید از ماست میوه ای تستفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_مقوی 🍦 😋 ▫️500 میلی لیتر شیر کامل (جایگزین شیر خیلی پر چرب) ▫️200 گرم شیرعسلی {1/2 قوطی} ▫️خامه تازه -100 گرم ▫️پسته -75 گرم ، ▫️بادام ریز خرد شده ▫️زعفران دم کرده 🔸1. شیر ، شیرعسلی و خامه رو داخل یه قابلمه ی بزرگ بریزید. خوب مخلوط کنید ، بزارینش روی حرارت و هم بزنید تا به جوش بیاد ، تا وقتی مخلوط غلیظ و خامه ای بشه روی حرارت بزارینش و مرتبا هم بزنید 2. بادام ،پسته و زعفران رو اضافه کنید .5 دقیقه ی دیگه بزارینش روی حرارت تا جوش بیاد بعد حرارتو خاموش کنید و بگذاریدش توی دمای محیط تا خنک بشه. 3. مخلوط رو داخل قالب بستنی ریخته ، سیخ های چوبی یا چوب بستنی رو وارد کنید ، محکم را با فویل روشو بپوشونید و یک شب فریز کنید. 4- برای اینکه از قالب درشون بیارین قسمت بیرونی قالبو با مالیدن دستتون روی سطحش گرم کنید تا بستنی راحت تر بیرون بیاد 5- با گلبرگهای گل رز ، زعفران و پسته خرد شده تزیینش کنید و بلافاصله میل کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #ژله_مینیون #ژله_تولد یه ایده خیلی خوشگل موشگل واسه بچه هاتون و مراسم تولد و .... البته عکس من خیلی خوب نشده خودشون خیلی نازتر از عکسشونن خیلی راحته و اصلا دردسر نداره اول ژله بلوبری رو تو یه لیوان آبجوش حل میکنیم و میریزیم تو طرف سرو بعد که خودشو گرفت کاسترد و اماده میکنیم و میریزیم روش واسه موهاشونم شکلات تخته ای رو و بنماری کردم بعد اونجوری فرفری ریختم رو یه سینی و گذاشتم فریزر وقتی که گرفت گذاشتم رو کاسترد چشماشونم با ماژیک کشیدم به همین راحتی شیر 4 لیوان کاسترد 3 ق غ نشاسته گل 1 ق غ شکر 6 ق غ کاسترد و نشاسته رو تو یه لیوان شیر سرد مخلوط و از صافی رد میکنیم و به بقیه شیر همراه شکر اضافه میکنیم، میزاریم روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسه، بعد توظرف سرو می ریزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگر_فود😍😍 مواد لازم: 500 گرم آرد 2 قاشق شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 100 میلی لیتر روغن 200 میلی لیتر آب 10 گرم مایع خمیر 10 برش پنیر 300 گرم مرغ 1عدد گوجه فرنگی 100 گرم زیتون . پیازچه به مقدار لازم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای ترکیه ای ب اسم سینی مرغ که خیلی خوشمزه و پرطرفداره امیدوارم که بپسندید😘 مواد مورد نیاز 2 سینه مرغ 2 ران مرغ بدون استخون 2 قطعه فلفل قرمز و سبز جعفری 3 4 عددسیر نصف فنجان روغن نمک، فلفل سیاه ، آویشن ، زردچوبه پودپاپریکا نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف لیوان آب کمی نمک نوش جان کنید ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#بقچه_مرغ و پنیر🧑🏻‍🍳 1 سینه کامل مرغ پخته و ریش ریش شده 1 لیوان پنیر رنده شده پیتزا یا چدار 1 لیوان پنیر خامه ای 1/2 لیوان سس بوفالو یا سس کچاپ تند(برای اینکه مواد میانی خیلی شل نشه مقدار سس بوفالو و سس پنیر رو کمتر کنید) 1/3 لیوان بلو چیز(اختیاری) 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری اورگانو 1 رول خمیر کروسان یا خمیر هزارلا و یا خمیر پیراشکی 5 قاشق سس پنیر ،خانگی یا آماده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مسقطی_شیر 🧈 😋 ▫️نشاسته 3 ق غ ▫️شکر 4 ق غ ▫️شیر 2 لیوان ▫️گلاب 1 ق غ ▫️وانیل نوک ق چ ▫️کره 1 ق غ 🔸ابتدا نشاسته رو تو شیر سرد حل مکنیم-بعد روی اجاق گاز گذاشته تا گرم بشه و کمی غلظت پیدا کنه سپس کره و وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم که غلیط بشه و مواد ته نگیره به غلظت دلخواه که رسید توی ظرف سرو بریزید بدارید خنک بشه بعد در یخچال بذارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#دسر_کرم_بروله 🧑🏻‍🍳😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش شکلات پشمک کهکشانی😋😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این هم دستور یه دسر ساده و خوشمزه😋😋 دسر هویج مواد لازم: 1 کیلوگرم هویج 1 لیتر آب 5 قاشق غذاخوری نشاسته 1 فنجان شکر 1 فنجان مغز گردو یا فندق پودر وانیل یا عصاره وانیل پودر پسته و نارگیل آماده سازی: پوست هویج رو گرفته و و برش بزنید . 1 لیتر آب را به اون اضافه کنید و هویج رو بپزید.. وقتی هویج نرم شد اون رو آبمش کنید و با گوشت کوب اون‌ رو له کنید. 1 فنجان آب جوش را به پوره هویج اضافه کنید و نشاسته و شکر هم به اون اضافه و خوب مخلوط کنید موارد رو روی حرارت قرار بدید..(5 دقیقه) پس از کمی سرد شدن به اون پودر وانیل و فندق یا گردو رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مواد رو‌در قالب بریزید و برای 3-4 ساعت در فریزر اجازه دهید تا فرم خودش رو بگیره. و سپس آنرا برش داده و با نارگیل پوشش بدید و‌با پسته تزیین و نوش جان کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پای اسفناج😋 مواد لازم🔻 اسفناج ۱ کیلو پنیر ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه) نمک و فلفل سیاه فلفل چیلی نوک قاشق چای خوری خمیر یوفکا ۱۲ ورقه کنجد سیاه و‌سفید برای تزیین کره اب شده ۲۰ گرم ابتدا اسفناج رو بپزید و بزارین خنک شه،با پنیر و نمک و فلفل سیاه و‌چیلی مخلوطش کنید ،ورقه های یوفکا رو بزارین تو دمای محیط تا یخشون باز بشه ،بعد مثل فیلم قالب و پر کنید ،۲۰ دقیقه از پایین با دمای ۱۹۰ بپزید،۱۰ دقیقه هم از بالا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر ساده و خوشمزه ۱ لیتر شیر ۳ زرده تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن) ۱ لیوان شکر ۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری) ۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید) ۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید . کیک پایه رو تکه کنید . برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید . تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته . بعد از سرد شدن آماده سرو است . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#موهیتو یا لیموناد🧑🏻‍🍳😍😍 :لیمو۳ عدد نعنا:به مقدار پوست لیمو رنده شده:۳ عدد عسل:۲ قاشق آب ولرم:نصف فنجون اسپرایت یا آب گازدار شکر:۱ لیوان آب :۱ لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دوستای گلم سلام😍طرز تهیه یه مدل مرغ سیخی 📍مواد لازم: 🥠فیله مرغ ۴۵۰ گرم یا ۳ پیمانه (کاملا نازک برش بزنید که زودتر بپزه) 🧂نمک و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ 🥄میتونین ادویه های دیگه هم در صورت تمایل اضافه کنید. 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🍥کفیر ۳۰۰ میلی لیتر یا ۲۸۳ گرم (میتونین از ماست کفیر کاله استفاده کنین یا اگه در دسترس نداشتین ماست معمولی) 🥄بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥡آرد دو صفر (آرد نان لواش یا تافتون) ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🌽آرد ذرت ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🧂نمک نصف ق چ ‌ 💠کفیر نوعی دانه پروبیوتیک طبیعی سرشار از ویتامین های گروه ب، کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین K است که برای اولین بار بیش از ۲۰۰۰ سال پیش در کوه های قفقازکشف شد.این مردمان همیشه به داشتن عمری طولانی و داشتن سلامتی در تمامی سنین معروف بودند.کفیر اصولا درشیر بیشترین فعالیت را دارد و محصول نهایی مایعی بسیار پرخاصیت است که مهمترین خواص آن ایجاد حس سرزندگی، تقویت سیستم ایمنی وگوارش، زیبایی پوست و مو است. ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#همبرگر_خانگی_با_پنیر_رنده_شده گوشت مورد استفاده در این دستور گوشت گوساله بدون چربی می‌باشد. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و سبزی جعفری را نیز ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید . پس از آماده سازی مواد گوشتی قالب بزنید. توجه داشته باشید اگر از درب ظروف برای قالب زدن استفاده می‌کنید می‌بایست کف آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید تا هنگام خارج کردن مواد، شکل ظاهری آن از بین نرود. روی یک لایه همبرگر پنیر رنده شده بریزید و لایه بعدی را روی آن فیکس کنید و لبه های آنرا ببندید. در این مرحله بهتر است گوشت‌های قالب زده را به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت دهید و سپس اقدام به سرخ کردن آن نمایید. همچنین توصیه می‌شود داخل تابه شیار دار سرخ کنید تا خوب بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت خاکشیر و زعفران 🥤😋 ‌ ‌شربت خاکشیر، جزو محبوب‌ترین شربت‌های تابستانیه.😍 ترکیب شربت خاکشیر و زعفرون هم که دیگه جای خود داره. خاکشیر خواص بسیار زیادی داره و برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های بسیاری، در طب سنتی ما توصیه میشه. 🔹 یکی از مهم‌ترین خواصِ “خاکشیر” رفع عطش و خُنک نگه داشتنِ بدن در روزهای گرمه. زعفران هم که پادشاهِ ادویه‌ها لقب داره، شما را در ترکیبِ با خاکشیر جادو می‌کنه.💫‌🍹 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی_فندقی ۱۵۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم فندق ۴۰۰ گرم آرد ۲۲۵ گرم روغن قنادی یا کره یک قاشق چایخوری پودر هل یک دوم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری نمک روغن قنادی و‌پودر قند رو اونقدر با همزن بزنید تا پوک‌و سبک و روشن بشه. سپس پود هل،دارچین،وانیل و نمک رو اضافه کرده و یک دقیقه ی دیگه مخلوط کنید.آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه و نچسبه در اخر فندق ریز خرد شده رو اضافه کرده و ترکیب کنیدمی‌تونید فندق رو تست کرده و بعد خرد کنید.خمیر رو داخل نایلون گذاشته و در یخچال نیم ساعت استراحت بدید.بعد از این زمان خمیر رو بین دو عدد کاغذ روغنی یا نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید و با کاتر آغشته به آرد قالب بزنید و با فاصله کف سینی فر بچینید.و ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربا_انگور 🍇 😋 ▫️انگور بی دانه قرمز دو لیوان ▫️آب نصف لیوان ▫️شکر یک قاشق ▫️شیره انگور بدلخواه یک قاشق ▫️گلاب دو قاشق ▫️پودر هل و دارچین مقداری ▫️گردوی خرد شده بدلخواه 🔸انگورهای دون کرده رو داخل قابلمه میریزیم آب روش میریزیم و روی حرارت کم میذاریم درشم میبندیم و چند دقیقه یکبار همش میزنیم تا مثل عکس دوم بشه و بجوشه و آبش تبخیر بشه. (این قسمت رو رعایت کنیدکه آبش تبخیر بشه مشکل شرعیش حل میشه)بعد شکر و شیره و گردو و هل و دارچین رو میریزیم و چند دقیقه دیگه هم میزنیم تا شکر حل بشه و به غلظت مربا برسه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

توپ سیب زمینی پنیری 🥔🧀 ×××××××××××××××××××××××××××× مواد لازم: سیب زمینی 🥔 پیازچه🌱 پنیر پیتزا🧀 خمیر داخل نون باگت🥖 کمی روغن زیتون ادویه ها: نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا،زردچوبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه 🌯 . مواد لازم : سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر به میزان دلخواه سبزی (تره و جعفری) خرد شده 5 قاشق غذاخوری نان لواش به میزان لازم طرز تهیه : ● سیب زمینی ها رو با پوست آبپز میکنیم، پوستشون رو میگیریم، میکوبیم و کنار میذاریم. پیاز رو خلالی کرده و تو روغن تفت میدیم، بهش ادویه ها و سبزی رو هم اضافه میكنیم. . ● میذاریم یکم خنک بشه. نون لواش نرم رو از طول برش میزنیم و به اندازه دو قاشق از مواد توی هر نون میریزیم و میپیچیم. داخل روغن داغ شده سرخ میکنیم ،بعد میذاریم روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#مینی_تارت👩🏻‍🍳😍 80 گرم پنیر پنیزا 200 گرم قارچ 200 گرم فیله مرغ 1 عدد پیاز 2_4 قاشق غذاخوری خامه ترش یا خامه صبحانه جعفری تازه خرد شده نمک،فلفل سیاه، پاپریکا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بورک_اسفناج خمیر یوفکا : ۱ بسته اسفناج : ۴۰۰ گرم پیاز متوسط : ۱ عدد سیر : ۲ حبه پنیر خامه ای لبنه : ۱ بسته پودر گردو : ۴ ق‌غ زرده تخم مرغ : ۱ عدد شیر : ۲‌ ق‌غ کره : به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲