فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
#کیک کرم دار😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
🔝
اینم یه حلوای بوتیکی
#حلوا_نوتلا
📝مواد لازم
یک پیمانه آرد سبوسدار
پودر قند یک قاشق غذاخوری پر
روغن و کره دو قاشق غذاخوری از هر کدوم
نوتلا یه قاشق غذا خوری
شکلات تخته ای تلخ یک قاشق غذا خوری
♨️ آرد رو تف می دهیم مخلوط روغن و کره رو بعد از اینکه رنگ آرد برگشت بهش اضافه می کنیم و کمی تف میدهیم .
بعد شعله رو خانوش می کنیم و پودر قند رو بهش اضافه میکنیم در این حالت یه خمیر سفت باید داشته باشیم اگه خیلی سفت بود کمی روغن و اگر شل بود کمی آرد تف داده شده بهش اضافه میکنیم.
در آخر هم نوتلا و شکلات دارک بن ماری شده رو بهش اضافه میکنیم و در قالب های سیلیکونی یا بشقاب میریزیم و میزاریم توی فریزر به مدت یک ساعت تا ببنده .اگه توی بشقاب ریختیم میتونیم بصورت لوز برش بزنیم.
این حلوا رو میتونید با نوتلا خالی درست کنید که رنگش روشن تر میشه یا با شکلات تنها
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#شیرینی_بهشتی
مواد لازم
روغن صاف 200 گرم
خاک قند 175گرم
ارد سفید قنادی 400 گرم
وانیل نصف قاشق چایی خوری
زنجفیل مقداری دلبخواه وهل
روغن مایع 50 گرم
اول از همه باید گفت همزن برقی خیلی مهمه
همه ی خوب شدن شیرینی به همزن ربط داره
ابتدا روغن و پودر قتد را باهم داخل همزن ریخته و انقدر هم میزنیم تا خمیر پوک و سفید شود
حدااقل 10دقیقه
بعد روغن مایع را آرام آرام ب موادی ک داریم با همزن میزنیم اضافه میکنیم
بعد از روغن وانیل را اضافه میکنیم
همچنان ب هم زدن ادامه میدهیم
و آرد را کم کم ب موادی ک داریم هم میزنیم اضافه میکنیم
میتوان از هل یا زنجبیل هم استفاده کرد و ب خمیر اضافه نمود
حالا از مواد داخل قیف ریخته و روی سینی که کاغذ روغن پهن کردیم میچینیم
*نکته بسیار مهم*
در هرسری
موادی ک داخل کاسه هست رو قبل از اینکه مجددا بریزیم داخل قیف و ماسوره بزنیم؛بااااید با همزن ب مدت یک دقیقه بزنیم و بعد داخل قیف ریخته و ماسوره میزنیم...
این نکنته بسیار مهم است
شیرینی را در فر ک 10 دقیقه قبل روشن کردیم
با دمای 150 درجه به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کیک شیرین🍰
🔝 #حلوا_بوتیکی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲
#حلوا_بوتیکی(حلوا شکلاتی)
📝مواد لازم
آرد سفید ۲۵۰ گرم
آرد نخودچی ۱۳۵ گرم
کره ۷۰ گرم
روغن جامد ۷۵ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
هل و دارچین هرکدام نصف ق چ
شکلات ۱۸۰ گرم
♨️طرز تهیه
آرد سفید و آرد نخود را تفت داده تا از خامی در بیاد و کره و روغن جامد را اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم، از روی حرارت برداشته و پودر قند و هل و دارچین را اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم.
سپس شکلاتی رو که بن ماری کردیم آرام آرام تا جایی اضافه میکنیم تا مواد شل نشه (میتونید از بادام خرد شده و یا خلال هم داخل مواد استفاده کنید)
مواد رو داخل سینی و یا قالب لبه دار ریخته و صاف میکنیم و داخل یخچال استراحت میدیم.. برای تزیین میشه از شکلات ذوب شده و یا خلال آجیل استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲