#جامبوی_گوشت_قلقلی ۸۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده آرد یک دوم پیمانه پیاز رنده شده یک دوم پیمانه پارمسان یک چهارم پیمانه سیر دو‌حبه جعفری خرد شده یک دوم پیمانه دو عدد تخم مرغ ریحان خرد شده یک دوم پیمانه پنیر ریکوتا ۴۰۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم ابتدا گوشت چرخ کرده ، آرد ،پیاز، سیر ، پارمسان ، دو عدد تخم مرغ ، نصفی از جعفری های خرد شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم و به شکل توپ های گوشتی در سینی فر چیده و به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهید سس ریکوتای👇 پنیر ریکوتا، جعفری و ریحان و نمک و فلفل و پارمسان را مخلوط می کنیم و در پاستاهای جامبو که از قبل در آب جوشانده ایم می ریزیم و سپس توپ های کوشتی پخته شده را به جامبوها اضافه نموده و در سینی دیگری به مدت ده دقیقه با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد در فر قرار می دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#کیک_قابلمه_ای_زعفرانی_سعیده_پز 👩🏻‍🍳 تخم‌مرغ ٢عدد شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر ولرم نصف لیوان آرد سفید ١ لیوان سر پر بیکینگ پودر ١ ق م زعفران دم کرده غلیظ ٢ق غ وانیل نصف ق چ پودر گل محمدی ١ق م پودر هل ١ق م ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کاپ کیک نوتلا 🍓 #گیف_آموزش_کاپ_کیک_نوتلا😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_حلوا_شکری 3 عدد ورق یوفکا(سوپرمارکتها دارن) 150 گرم حلوای شکری پسته ای پودر شکر روغن برای سرخ کردن اگه از خمیر فیلو(خمیرسمبوسه) گرد بزرگ استفاده میکنید که لازمه مثل ویدئو برش بزنید ومقداری از حلوارا گذاشته وطبق فیلم خمیرراشکل سمبوسه درآورده ولبه های خمیر را هم میتونید با کمی آب ویا خمیر (کمی آرد رابا آب همزده وشکل خمیر شد استفاده کنید) ودرآخر سمبوسه هارادرروغن داغ سرخ کنید وروی دستمال حوله آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافه آن گرفته شود وبرای تزیین از پودرشکریاقند استفاده کنید.🌹خمیرهای برش خورده مخصوص سمبوسه وپیراشکی دربسته بندی آماده درفروشگاهها هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگرفود_آسان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

#مثلث_پنیری دو تا سه تا فیله مرغ را با ادویه و پیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو ارد بعد تخم مرغ و در اخر ارد سوخاری بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج به روغن زیادی نداره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رولت_حلوا😍😋 تخم مرغ ۵ عدد درشت آرد دو سوم لیوان شکر دو سوم لیوان عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چای خوری آب جوش ۳ قاشق غذاخوری __مواد لازم حلوا آرد گندم ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب یک دوم لیوان زعفران به مقدار لازم روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#کروسان_شکلاتی🧑🏻‍🍳 آب نصف پیمانه شیر نصف پیمانه سرکه سفید 1 ق غ تخم مرغ یک عدد سفیده برای خمیر وزرده برای رومال شکر یک سوم پیمانه میتونید تا نصف پیمانه بیشترش کنید آرد سه ونیم پیمانه کره نرم 50 گرم خمیر مایه نصف ق غ نمک نصف ق چ وانیل 1 ق چ 🔴مواد رومال زرده تخم مرغ سرکه سفید نصف ق چ وانیل ربع ق چ 🔴شکلات برای وسط خمیر به مقدار لازم کره برای روی خمیر 100 تا 120 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ به دوستات فوروارد کن 😍

شربت کهکشانی😍😋 خیلی خوشگل و خوشمزه‌اس🤤 مواد لازم : شربت طعم دلخواه خاکشیر آبلیمو ۱ ق غ تخم شربتی گل پنیرک یخ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رولت سوسیس🥰😍😋 مواد لازم : نون لواش سس کچاپ آویشن پنیر پیتزا سوسیس روغن سرخ کردنی تخم مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•ذرت مکزیکی🌽• ذرت مکزیکی ایرانی اونم با مرغ من که میگم این ترکیب صد هیچ از همه جلو تره این غذا عالیه🤤 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کرپ نوتلا🧇• صبحونه های کافه ای خوشمزه رو تو خونه خودت درست کن🤤😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•پاستیل خونگی😋• اصن مگ میشه کسی پاستیل دوست نداشته باشه🤤🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دسر توت فرنگی شکلاتی🍓🍫• ولی ترکیب شکلات و توت فرنگی عالیه:)))💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک ماستی پفکی و نرم🥧• بافتش و ببینید اصن ادم کیف میکنه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تارت_شلیل_شبرنگ با مزه متفاوت 😋😋 شلیل شبرنگ نوعی از شلیل است که رنگ آ ن قرمزي یکنواخت وکمتري دارد و مرغوب ترین نوع شلیل است #تارت آماده1 عدد (150 گرم كره به دماي محيط رسيده و 100 گرم پودر قند رو 3 دقيقه با همزن زدم 1عدد تخم مرغ و كمي وانيل ريختم1 دقيقه با همزن زدم. 300 گرم آرد و 1 ق چ بيكينگ پودر رو الك و كم كم اضافه كردم تا خمير نرمي بدست بياد ).خمير رو داخل كيسه فريزر گذاشته و بعد از نيم ساعت استراحت در يخچال،داخل قالب پهن كردم و كف قالب رو با چنگال سوراخ كردم تا پف نكنه و تو فر 175 درجه، 20دقيقه گذاشتم)، شبرنگ 2عدد، خامه زده شده قنادی، ژله آلوورا 1/2بسته ✅ خامه زده شده را روی تارت ميريز یم و شبرنگ را برش های یک اندازه ونازک میزنیم واز مرکز به صورت گل رز می چینیم و ژله آلوورا را با 1/4پيمانه آب جوش آماده میکنیم وبعد از سرد شدن با برس روی شبرنگها می مالیم تا براق شود ومیوه تازه بماند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کدو شکم پر (پیش غذا سریع وراحت) سه عدد کدو سبز تازه وبزرگ رو از وسط نصف کنید حدود پنج یا شش سانت بشه بعد با قاشق کوچیک وسط ان ها رو خالی کنید ولی دقت کنید ته وپوست اون سوراخ نشه بعد اونا رو با کمی آب ونمک بپزید یه کم پخته بشه ولی له نشه ..صد گرم گوشت چرخ کرده رو با یا پیاز کوچولو ویک حبه سیر تفت بدین ونمک وزردچوبه وپودر زنجبیل وفلفل قرمز بزنید وتفت بدین بعد یکقاشق رب گوجه ودر آخر کمی آب تا گوشت بپزه سپس کدو ها با این مخلوط پر کنید ..برای سس غذا هم یک پیمانه آب گوشت (اگه نداشتین عصاره گوشت) با یکقاشق رب گوجه فرنگی ویکقاشق چایخوری آرد ذرت ودو قاشق کره آب شده یک قاشق سوپخوری سبزی خشک معطر (من نعنا وترخون ریختم) بریزید وچند دقیقه بجوشونید تا سس غلیظ بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ موادلازم: برنج ۲پیمانه زرده تخم مرغ ۲عدد ماست یک پیمانه زعفران دم کرده ۶ق غ باقلا پخته ۱پیمانه شویدخشک ۱/۲پیمانه سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز سرخ شده ۲عدد کره به میزان دلخواه کشمش برای تزیین به دلخواه طرز تهیه: ۱)ابتدا برنج را آبکش کنید ۲)یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید. ۳)سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود. ۴)در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید. ۵) قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد. ۶)مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید. ۷)چند تکه کره روی پلو بگذارید. ۸)قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #رست_بیف_پنیری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍋نحوه گرفتن تلخی آب لیمو تازه بعد گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج. بستگی بمیزان آبلیمو داره من برای ۱۰کیلو لیمو ۳ عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید، هویجها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشتها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

لیمو عمانی خونگی مقداری آب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد. جوش که اومد یک قاشق نمک درشت دانه بریزید همراه یک لیوان سرکه سرکه فرقی نداره سرکه قرمز باشه ویا سفید فرقی هم نداره سرکه انگور ویا سیب .سرکه و نمک باعث میشن پوست لیموها نازک بشه و زودتر خشک بشن وقتی که سرکه ریختی آب دوباره جوش اومد لیموها شسته شده رو بریزید حدود سه دقیقه داخل آب باشن کافیه سپس آبکش کنید لیموها رو با خلال دندان سوراخ کنید .این کار مانع کپک زدن لیموها میشه سپس بریزید رو پارچه ویا آبکش وبزارید جلو آفتاب. حتما جلو آفتاب باشه. هر دو روز یکدفعه لیموها رو زیرورو کنید .الانه هوا خنک شده دو الی سه هفته طول میکشه تا کاملا خشک بشن. اگر منطقه شما هواش گرمتره زودتر خشک میشن توجه کنید لیموها به خوبی خشک نشن کپک میزنه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاناكوتا_وانيلي شير.......٣ ليوان شكر .......نصف ليوان ( سليقه ايه بنظر من كم بود اين مقدار) پودر ژلاتين......٣ ق غ اب........٣/٤ليوان خامه صبحانه .......١٥٠ گرم وانيل.....١/٤ق چ ژلاتين رو روي با اب سرد ميريزيم و ميزاريم اسفنجي بشه و ميزاريم روي حرارت غير مستقيم تا روون بشه حالا شير رو با شكر ميزاريم روي حرارت تا شكر حل بشه بد حرارت رو خاموش ميكنيم خامه رو ميريزيم داخل يك ظرف روي كتري (بخار كتري ) به روش بن ماري ابش ميكنيم بد به شيرمون اضافه ميكنيم (يا هردو داغ ياشن يا هردو سرد) والا ميبره خامه در شير بد ژلاتين روون شده رو بهش اضافه ميكنيم و كمي وانيل حالا ميزاريم موادمون كمي سرد بشه بد داخل قالبمون ميريزيم . اين دسر خيلي خوشمزه و پر طرفداره حتما درست كنيددددد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #پاستا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اول هفته تون عالی💗 💫امیـدوارم شـروع هفتـه تون 💫 🌸✨با بهترین لحظه ها 🌸✨و موفقیتها گره بخوره 🌸✨و سرشاراز خیر و برکت 🌸✨و لبریزاز آرامش باشه 🌸✨و تا انتهای هفته حال دلتون خوب خوب باشه💗 روزتـون زیبـا و در پنـاه خدا 💗 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

🌹زمان زود میگذرد بی بی ها هم یک روز نی نی بودند فقط گذر زمان نقطه هایشان را جا به جا کرده است! پس از لحظه لحظه زندگیتون لذت ببرید🌹 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

سیب زمینی و مرغ کریسپی😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش #کیک_عربی_بسبوسه 😋😍 کیک بسبوسه(عربی) مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد عصاره وانیل چند قطره شکر ۱۳۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم روغن ۱۱۰ گرم آرد سمولینا ۲۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق م پودر نارگیل ۶۰ گرم مواد فیلینگ خامه ای: شیر ۳۰۰ سی سی خامه صبحانه ۱۵۰ گرم پنیر خامه ای ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شکر ۴۰ گرم ☑️نصف یا دو سوم این مقدار برای این کیک کافیه مواد شهد: شکر ۱ پ سرخالی آب نصف پ عسل ۱ ق غ آب لیموی تازه ۱ ق م زعفران غلیظ ۲ ق غ پودر هل ۱ ق م ☑️در صورت تمایل گلاب هم اضافه کنید نکات مهم: ☑️شهد باید سرد باشه و روی کیک داغ ریخته بشه ☑️فیلینگ خامه ای باید از حرارت بیفته بعد استفاده بشه ☑️در مرحله اول که فقط میخوایم کیک رویه ببنده حدود ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت میذاریم داخل فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده و در مرحله نهایی حدود ۴۰ دقیقه میذاریم داخل فر ۱۶۰ درجه و در انتها ۸-۷ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک طلایی بشه ☑️من از قالب کمربندی سایز ۲۲ استفاده کردم ☑️میتونید مقدار پودر نارگیل رو‌ کمتر بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•باقلوا پسته😋😍 ~💛مواد لازم: خمیر فیلو ۴۰ برگ ۹×۱۴ پسته خام یا گردو ۱/۵ پیمانه کره ۲۲۶ گرم روغن نباتی ۶۰ گرم ~🧡مواد لازم شربت: اب ۲ لیوان شکر ۲ لیوان یک برش لیمو کمی نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲