🌹 انفاق با دست خود! 🌹 یکی از سرمایه داران مدینه وصیت کرد که انبار خرمای او را پیامبر اسلام صلی الله علیه و آله به بینوایان انفاق کند. 🌺پس از مرگ او، رسول خدا تمام خرماها را به فقرا داد، آن گاه یک عدد خرمای خشکیده و کم مغز برداشت و به مسلمانان فرمود: 🌺سوگند به خدا که اگر خود این مرد، این یک دانه خرما را به بدبخت و گرسنه ای می داد، پاداش آن نزد پروردگار بیش از همه این انبار خرما بود که من به دست خود که پیامبر خدا هستم، به فقرا و بینوایان دادم. 🌺در یک حدیث دیگری پیغمبر اکرم(ص) می فرماید: اگر مرد در زمان حیات خود یک درهم صدقه بدهد، بهتر از یکصد درهم صدقه در موقع مردنش است. 📚نمونه معارف اسلامی، ص 419 📚جامع احادیث شیعه، ج 8 اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج ‌‎‌‌‌‎‌ عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

حسین خوشنامیِ دنیاست و خوش‌کامیِ آخرت..💔 عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

از ما گذشت باید به ابر بیاموزیم تا از عطش نمیرد باید به قفل‌ها بسپاریم با بوسه‌ایی گشوده شوند بی رخصت کلید ... #نصرت_رحمانی ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

آرامش این روزهایم را مدیون همین ”انتظاری” هستم که دیگر از کسی ندارم ... ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🏴 دودمه شب حضرت علی اصغر 🏴 🎤محرم 96 - سید رضا نریمانی #التماس‌دعاے‌فرج 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤

مداحی سوزناک علی اصغر (علیه السلام)🏴 🎤 نوحه خوانی جدید التماس دعای فرج 😔🤲 #التماس‌دعاے‌فرج 🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤

#قارچ_پلو ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ ومکعبی برش زدم وبااب گذاشتم جوشید آبش وکفهاروکامل خالی کردم ‌کامل شستم ودوباره آب ریختم وباپیاز وزردچوبه،نمک،فلفل،کمی زعفرون گذاشتم پخت تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم وباکمی ابلیموگذاشتم روی حرارت تاابش کامل کشیده بشه وبابرشهای نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم ومرغ پخته شده هم اضافه کردم وباهم تفت خوردند حالا برنج ‌ابکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکش وطبق معمول من موادو ‌موقع سرو غذالای پلوریختم کمی پسته هم برای زیبایی بیشتر درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_ سالاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

با این روش تو‌هر فصلی میوه مورد علاقه ت رو داری🤩🤩 🍒🍑مواد لازم: گوجه سبز و هلو یا هر میوه ای که دوست دارین مثل زردآلو یا گیلاس به میزان لازم آب جوشیده خنک شده. به میزانی که شیشه پر بشه شکر به میزان دلخواه من برای گوجه سبز ۵ ق غ و برای هلو ۳ ق غ استفاده کردم 🌟🌟نکته 🌟میزان شکر به بزرگی شیشه و وزن میوه و سلیقه شما بستگی داره(حتی می تونید شکر رو حذف کنید) 🌟مدت زمان جوشیدن میوه ها نیم ساعت هست 🌟شیشه ها نمی شکنه اگر از همون موقع که اب سرد هست و زیر قابلمه رو روشن نکردین شیشه ها رو داخل قابلمه بزارید (تا زمانی که به شیشه شوک حرارتی وترد نشه ، نمی شکنه) 🌟بعد شستن میوه ها بزارید آبش بره تا کمپوت ها کپک نزنه 🌟حتما از آب جوشیده استفاده کنید تا کمپوت کپک نزنه 🌟در شیشه ها حتما محکم باسه که هوا نکشه وگرنه کپک میزنه 💫💫💫روش استریل کردن شیشه: شیشه ها رو حدود ده دقیقه با در باز داخل قابلمه ای که پر از آب هست بجوشانید و بعد از قابلمه خارج کنید و بزارید خشک بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی_فندقی_نوتلا 🥳🥳🥳🥳🥳 برای تقریبا 14 عدد خمیر: کره سرد ۷۵ گرم شکر 65 گرم 2 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل آرد 150 گرم 2 عدد سفیده تخم مرغ حدود 100 گرم فندق خرد شده نوتلا 1. همه چیز را برای خمیر خوب ورز دهید، در سلفون بپیچید و 30-60 دقیقه خنک کنید. 2. دوباره خمیر را ورز دهید و به شکل توپ های هم اندازه در آورید. 3. گلوله ها را ابتدا در سفیده تخم مرغ و سپس در فندق خرد شده بغلتانید. 4. با پشت قاشق چوبی یک حفره درست کنید. 5. در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 15 دقیقه بپزید. 6. پس از سرد شدن، حفره را با نوتلا پر کنید. 7. نوتلا رو کمی گرم کنید تا کمی مایع شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی بادمجان کبابی مقدارشم خودم چشمی میریزم که میتونید خیلی چیزارو کم و زیاد کنید ترشی از همون روز قابل استفاده هست اما بهتره یک هفته تا ده روز بمونه تا حسابی جا بیوفته و لعاب بندازه فلفل دلمه هم سلیقه ای هست میتونید حذف کنید اما پیشنهاد میکنم حتما بریزید چون واقعا خوشمزه میکنه و رنگ و روی خاصی به ترشی میده سیر حتما بریزید روی طعم ترشی خیلی تاثیر داره ادویه ترشی هم معرکه است میتونید از عطاری ها یا ادویه فروشی ها تهیه کنید سرکه رو بهتره با کمی آبی که جوشیده و سرد شده مخلوط کنید تا کمی تندی سرکه کم بشه و ازیت نکنه بهتره سرکه رو تا حدی بریزید که فقط روی بادمجان هارو بگیره و نیازی نیست ترشی آبکی بشه برای سبزی من از ریحان و نعنا استفاده کردم بازم اختیاری میتونید از سبزی های دیگه هم مثل جعفری یا کمی ترخون هم استفاده کنید حتما توصیه میکنم فلفل تند هم بریزید . کمی تند باشه عالی میشه حدود 3 لیوان سرکه رو با نصف لیوان آب جوشیده سرد شده مخلوط کرده و اضافه کنید اگه ترشی هنوز خشک بود کمی سرکه اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_نودل_تخم_مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی بادمجان کبابی مقدارشم خودم چشمی میریزم که میتونید خیلی چیزارو کم و زیاد کنید ترشی از همون روز قابل استفاده هست اما بهتره یک هفته تا ده روز بمونه تا حسابی جا بیوفته و لعاب بندازه فلفل دلمه هم سلیقه ای هست میتونید حذف کنید اما پیشنهاد میکنم حتما بریزید چون واقعا خوشمزه میکنه و رنگ و روی خاصی به ترشی میده سیر حتما بریزید روی طعم ترشی خیلی تاثیر داره ادویه ترشی هم معرکه است میتونید از عطاری ها یا ادویه فروشی ها تهیه کنید سرکه رو بهتره با کمی آبی که جوشیده و سرد شده مخلوط کنید تا کمی تندی سرکه کم بشه و ازیت نکنه بهتره سرکه رو تا حدی بریزید که فقط روی بادمجان هارو بگیره و نیازی نیست ترشی آبکی بشه برای سبزی من از ریحان و نعنا استفاده کردم بازم اختیاری میتونید از سبزی های دیگه هم مثل جعفری یا کمی ترخون هم استفاده کنید حتما توصیه میکنم فلفل تند هم بریزید . کمی تند باشه عالی میشه حدود 3 لیوان سرکه رو با نصف لیوان آب جوشیده سرد شده مخلوط کرده و اضافه کنید اگه ترشی هنوز خشک بود کمی سرکه اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_نودل_تخم_مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # موهیتو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آلو_بخارا درست کردن آلو بخارا توسط خودتون در خانه خیلی راحت و از نظر اقتصادی به صرفه ست. من از آلوهای زرد و شیرینی که این روزها فراوان بود استفاده کردم. آلوها رو به هر میزان که آماده کردین برای خشک کردن، بعد از شستن و چیدن دم هاشون کنار میذاریم. یک قابلمه متناسب با اندازه آلوها برداشته و با مقدار مناسب آب میذاریم جوش بیاد، ۲ قاشق روغن هم بهش اضافه می کنیم. اگر بافت آلوها نرمه بعد از جوش آمدن آب آلوها رو داخل قابلمه ریخته و زیر گاز رو خاموش میکنیم اما اگر بافت آلو سالم و له شده نیست اجازه میدیم آلوها ی جوش بخوره و بعد از روی حرارت برمیداریم. بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد، میبینین که پوست آلوها جمع شده حالا به راحتی میتونین پوست آلوها رو جدا کنین و در سینی یا آبکش بچینین و روش به دلخواه کمی نمک یا شکر بپاشین و اجازه بدین جلوی آفتاب خشک بشه. اگر ۲ روز میخواین جلوی آفتاب باشه روز دوم آلوها رو پشت و رو کنین و اگر آفتاب خیلی تیزه این زمان رو کمتر کنین در غیر این صورت تمام بافت آلو خشک میشه و هسته های آلو فقط میمونه ! ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بهترین روش نگهداری بلال همینه از دستش ندین😍 پوست بلالها رو جدا کنید سر و تهشون رو باچاقو بزنید داخل قابلمه بچینید و اجازه بدید یکساعت بجوشه بعد آبکش کنید برای اینکه دونه هاش راحت جدا بشه اول یه ردیف از ذرتها رو با چاقو جدا کنید ؛ردیفهای بعدی با دست راحت جدا میشه دونه ها رو روی حرارت بذارید یک چهارم پیمانه نمک یک چهارم پیمانه شکر آب جوش اجازه بدین غل بخوره بعد هم داخل زیپ کیپ بسته بندی کنید این روش برای نگهداری ذرت فوق العادس و طعمش هم عالی میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_گرانولابار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتف_مرغ_کاراملی کتف مرغ ۱۵عدد سس کچاپ یک ق غ سس تند یک ق غ عسل دو ق غ نمک ۱/۲ ق م آویشن ۱/۲ ق م زنجبیل ۱/۲ق م پاپریکا دودی ۱ ق م سیر ۱ ق م روغن زیتون ۲ ق غ همه مواد را به جز روغن زیتون درون ظرف ریخته مخلوط میکنیم و به مدت چهار ساعت درون یخچال استراحت میدهیم. سپس کتف ها را درون ظرف پیرکس چیده و روی آن روغن زیتون بریزید. ظرف را درون فر قرار دهید،کتف ها را بچرخانید تا دو طرف آن سرخ شود. *حرارت را کم کنید به دلیل وجود عسل ممکن است بسوزد، مواظب باشید* *به هیچ عنوان شیرین نیس* *میتونید به جای کتف از بال و کتف مخلوط و یا فقط بال مرغ استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # سالاد _گل کلم و انار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # پیراشکی پیتزا _بدون خمیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر #اسنک_خرما خرما بدون هسته یه جعبه، کره 1 ق س، پودر دارچین 1 ق س، پودر نارگیل ۲/۳ پیمانه، کنجد سفید. ۱/۲ پیمانه، بیسکوییت پتی بور پودر شده. ۲ بسته ✅ هسته خرماها رو بگیرید با کره بزارید روی حرارت خیلی کم هم بزنید ودر ظرف رو بزارید تقریبا نیم ساعت بزاریدوهر از گاهی یه همش بزنید وخرما رو زیر رو کنید تا خرما کاملا نرم‌بشه بعد یه قاشق پودر دارچین اضافه کنید وبا پشت قاشق خرما و دارچین رو حسابی له کنید از رو حرارت بردارید ونارگیل وکنجد و دو بسته بیسکوییت پتی بور پودر شده رو اضافه کنید‌و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه مثل حلوا از ظرف جدا بشه یا کاملا کف سینی پهن کنید بزارید یخچال تا سرد بشه وبعد برش بزنید یا داخل قالب های کوچیک بزارید وبعد بزارید یخچال تا سرد بشه واز قالب جدا کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #فیلم_پای_چوپان_یااسم_انگلیسیش_شپردزپای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوسیس_خورشیدی اینم یه #صبحانه دو سوته و خوشمزه سوسیس ۱ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد کره ۴۰ گرم نمک فلفل پیازچه یا جعفری تازه برای تزیین سوسیس را از طول به دو قسمت تقسیم کنید و مطابق فیلم برش بزنید. برش ها را خیلی سطحی بزنید تا وقت حلقه کردن سوسیس جدا نشود. تابه را چرب کنید و دو طرف سوسیس را سرخ کنید. وسط هر سوسیس یک زرده انداخته و ادویه و نمک کنید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲