👩‍🍳 ترشی هفت بیجار ✧2✧ 🥄 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_گوجه_فرنگی_کبابی🍅 ۶ عدد گوجه فرنگی، پیاز ۱ عدد ۱عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد سیر کامل ۱/۵ فنجان آب سبزیجات بدون نمک خامه ۱/۵ فنجان ۳-۴ برگ ریحان نمک و فلفل برش هایی از نان مورد علاقه شما پنیر موزارلا پنیر چدار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک مرغ خامه ای😍😋 مواد لازم: پیاز🧅 سیب زمینی 🥔 سینه ی مرغ 🍗 تخم مرغ 🥚 خامه ی صبحانه نمک،فلفل سیاه🧂🌶 پنیر پیتزا 🧀 گوجه فرنگی 🍅 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳 ترشی هفت بیجار ✧1✧ 🥄 سلام بچه ها حالتون چطوره بفرمایید اینم ترشی هفت بیجار شمالی این ترشی رسپی هاش با هم فرق میکنه طبق تحقیق من این مدل بیشتر درست میکنند طرزتهیه ش فوق العاده راحته خیلی هم فوری اماده میشه فقط یک ساعت استراحت میخواد مواد لازمش خیلی ه اسونه حتما درست کنید بادمجان قلمی ۵ عدد گوجه نارس ۵ عدد فلفل سبز تند ۲۰۰ گرم تا ۴۰۰ گرم هم میشه اضافه کرد سیر یه بوته سبزی خشک شمال نعنا پونه خالیواش و چوچاق ۲۰ گرم گلپر ۱ ق غ تخم گشنیز ۱ ق غ نمک نصف ق غ زردچوبه ۱ ق م ابغوره یا سرکه به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاستر_خامه_ای شیر ۶ لیوان دسته دار پودر کاسترد ۶ قاشق غذاخوری شکر ۶ قاشق غذاخوری اگه شیرین دوس دارین بیشتر بریزین خامه صبحانه ۱۰۰گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#روبان_های_ژله_ای براي تهيه اين روبان هاي ژلاتيني بايد به نسبت يك و نيم به يك آب و ژلاتين را تركيب و سپس رنگ دلخواه را اضافه كنيد. ( مي توانيد از بسته پودر ژله هاي آماده هم استفاده كنيد ولي مقدار آب آن را كمتر بريزيد تا حالت سفت تري داشته باشد. هر بسته ژله .یک لیوان آب اضافه کنید) ژلاتين را در آب حل و سپس رنگ دلخواه اضافه شود.. ابتدا سطح ناصافي كه ترجيحا جنس نايلوني داشته باشه رو انتخاب مي كنيم. با برس و يا هر وسيله ديگري از مايه آماده روي اين ورقه نايلوني طرحدار مي ماليم ( تقريبا به ضخامت 2 ميلي متر) مدت 2 تا 3 ساعت زمان بدهيد تا خوب خودش را بگيرد ( در يخچال) حالا به ابعادي كه نياز داريد از اين ورق برش بدهيد... خيلي آرام لايه پلاستيكي زير ژله را جدا كرده و به آرامي به ژله حالت انحنا بدهيد مي توانيد دو سر ژله را با كمي آبجوش بهم بچسبانيد. در آخر اين حلقه ها رو با كمي از همان مايه ژلاتين بهم بچسبانيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوسیس تخم مرغ گل گلی😍😋 مواد لازم: سوسیس (کوکتل)🥓 تخم مرغ 🍳 یه ایده ی خیلی باحال برای تنوع دادن به صبحونه هاتون😍 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اینم سری جدید ترفندهای تخم مرغی🥚🥗 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مرغ😍😋 برای طعم دار کردن ورقه های سینه مرغ از هر ادویه بنا به سلیقه خودتون میتونید استفاده کنید. سس ووستشایر(که در ایران به اشتباه بهش گاهی سس وُرچِستِر گفته میشه و از هایپرمارکتهای معتبر میتونید تهیه کنید)+کمی سس خردل+نمک و فلفل و سیر ورقه شده(از پودر سیر هم میشه استفاده کرد ولی چون موقع گریل یا سرخ کردن ممکنه بسوزه من سیر ورقه شده رو ترجیح میدم) سس ووستشایر برای مزه دار کردن انواع گوشت کبابی و گریل و گاهی برای طعم دار کردن آبزیان استفاده میشه و یکی از اجزای اصلی طعم دهنده سس سزار هم هست. برای سبزیجات سالاد هم از هر ترکیبی که دوست دارید میشه استفاده کرد. من از فلفل دلمه رنگی،خیار،ذرت،گوجه گیلاسی و کاهو به عنوان پایه اصلی سالاد استفاده کردم... اضافه کردن مقداری پیاز قرمز حلقه شده و زیتون سیاه هم سالاد رو محشر میکنه نونهای کرانچی سالاد هم خمیر یوفکای سرخ شده هست ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دونات سیب🍏🍎 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شام_فوری😍😋 اینا رو‌میخوایم: 🥔سیب زمینی:۲عدد 🥚تخم مرغ:۲عدد 🥡آرد:۲ق غ 🍗سینه مرغ:۱عدد ‌🧅پیاز:۱عدد ☘️جعفری:مقداری 🥫رب:۱ق غ 🧀پنیر پیتزا 🧂ادویه ها:نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،آویشن 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شام_فوری😍😋 #پارت۲ 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #سالاد_کاپریس_ایتالیایي طرز تهیه گوجه ها و پنیر را حلقه حقله برش میزنیم روی گوجه پنیر را قرار میدهیم و روی پنیر برگ ریحان تازه قرار میدهیم روغن زیتون و نمک و فلفل و در صورت تمایل سرکه بالزامیک میریزیم این سالاد را میتوانید با نان باگت میل کنید مواد لازم: سرکه بالزامیک اختیاری سه عدد گوجه فرنگی ننیک کیلو پنیر موتزارلا برگ ریحان تازه روغن زیتون نمک و فلفل نان باگت برای سرو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_خوشمزه برای شروع سیب زمینی هاروچیبسی خردکنید وچندساعت تواب سرد بزارین بعد داخل روغن فراوان باکمی نمک حسابی سرخ کنید بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه سیب زمینی بریزین بعدکمی سس کچاب،خردل،مایونز هرکدوم که دوست داشتین،بعدکمی هم ورقه های ژامبون خردشده به جاش مرغ هم میشه ریخت وبعد کمی هم پنیر ،چندلایه تکرار کنیدبعدبزارین توفر یا ماکرو تاپنیراب بشه وگریل بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه ترین صبحانه ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ #چیکن_تیکا غذای هندی سینه مرغ یک عدد سیر 3 حبه زنجبیل رنده شده 1 ق چ روغن زیتون 1 ق غ فلفل قرمز 1 ق چ زیره 1 ق چ دارچین 1 ق چ گرام ماسالا 1 ق غ ماست 3 ق غ طرز تهیه سیر و زنجبیل رو در روغن تفت داده و بقیه ادویه ها رو اضافه کنید و همین که بوش بلند شد خاموشش کنید. کلا یک دقیقه مخلوط ادویه ها رو با ماست توی یک زیپ کیپ بریزید و زیپ کیپ رو خوب تکون بدید تا مخلوط یکنواختی بدست بیاد. بعد تیکه های مرغ رو بندازید توش و بذارید توی یخچال. میتونید اینکار رو از شب قبل انجام بدید و یا فقط نیم تا ساعت بذارید بمونه. حالا کف ماهیتابه گریل رو با روغن زیتون چرب کنید و مرغها رو گریل کنید. هرسمت 3 دقیقه با حرارت متوسط من کمی بیشتر از سه دقیقه گذاشتم یعنی تازمانی که پخته شه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

استیک مرغ با سس قارچ و سبزیجات داریم😄یه غذای سالم که حسابی حالتو جا میاره مواد لازم برای استیک مرغ🥣 : سینه مرغ : دو عدد روغن زیتون یا کنجد : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا : به مقدار لازم سیر برای سرخ کردن کنار مرغ : چهار حبه کره برای سرخ کردن مرغ : ۵۰ گرم مواد لازم سبزیجات🥣 : کلم بروکلی : یه بوته فلفل دلمه ای قرمز، سبز، زرد : از هر کدوم یک عدد هویج : دو عدد کدو خورشتی : دو عدد قارچ : ده عدد روغن زیتون یا کنجد : یک قاشق غذاخوری سویا سس : چهار قاشق غذاخوری مواد لازم سس قارچ🥣 : نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری قارچ : 100گرم آرد : یک قاشق غذاخوری شیر : نصف لیوان کره : 20 گرم موادی که برای سبزیجات نوشتمو خلالی ریز کنید و با هم حدود ۱۰ دقیقه تفت بدید. این غذا و این ترکیب فوق العادست👌🏻 #استیک #استیک_مرغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#بال_کریسپی🧑🏻‍🍳 1 کیلوگرم. بال های مرغ چیپس سیب زمینی نمکی و فلفلی من از هر دو استفاده کردم خرده نان نزدیک به 1 لیوان چای خوری 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان آرد سفید نمک - فلفل سیاه - فلفل قرمز ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_کرفس گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم کرفس ۱دسته سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه 1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شماخورشت کرفس روبیشتردوست دارین یاخورشت قورمه سبزی رو؟ #آشپزی #خورشت_کرفس_مجلسی #غذا #خورشت_ایرانی #غذای_سنتی 2⃣ پایانی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگر فود مرغ 😍😋 مواد لازم: نون تست🍞 سینه ی مرغ 🍗 خیارشور🥒 پیازچه🌱 گردو سس مایونز🥣 سس خردل🥣 نمک،فلفل سیاه و آویشن🌶🧂🍃 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_خیارچنبر😍😋 نگم براتون از عطر و طعم این ترشی خیار چنبر ۱ کیلو، هویج نیم کیلو، مغز کرفس با برگ ۳ساقه، فلفل تند و شیرین باهم ۱۰عدد، سیر ۱۵حبه، نعنا خشک ۴ق.غ، شوید خشک و ترخون خشک باهم ۳ق.غ، نمک ۲ق.غ پر، زردچوبه ۲ق.غ سرخالی، سرکه سفید ۴لیوان 🔴خیار، هویج، کرفس و فلفل رو خوب میشوریم و روی یه پارچه تمیز میذاریم تا کاملا خشک بشن تا ترشیمون کپک نزنه. خیار و هویج رو با رنده ریز رنده میکنیم.بعد کرفس، سیر و فلفل رو خیلی ریز خورد میکنیم که میتونید داخل بلندر هم اینکارو انجام بدید تا سریعتر باشه.همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم و نمک، زردچوبه، سبزیهای معطر که هم بصورت تازه و هم بصورت خشک میتونید استفاده کنید و سرکه رو بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن. داخل شیشه خشک و استریل میریزیم و به همین راحتی ترشیمون آمادس.این ترشی رو همون موقع هم میتونید استفاده کنید و نیاز نداره چند روز بمونه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بیف_بادمجون پارت اول بادمجون دلمه ای ۱ عدد بزرگ ۲ عدد متوسط پیاز متوسط دو عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم رب انار ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۳ الی ۴ عدد نمک / فلفل سیاه / زردچوبه/پودر زنجبیل/سماق به میزان یک قاشق چایخوری... آبلیمو و روغن زیتون و جعفری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بیف_بادمجون پارت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_نودل😍😋 سینه مرغ را ورقه ورقه کنید و با سیر+کمی روغن زیتون+سس ووستشایِر(به دلخواه) مزه دار و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.سپس نمک بزنید و سرخ کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.نودل را طبق دستور روی بسته بجوشانید.سبزیجات مورد علاقه به دلخواه رشته ای برش بزنید.من از هویج خام رشته شده،فلفل دلمه رنگی نواری،پیازچه،ذرت پخته شده استفاده کردم.میتونید مقداری قارچ رو ورقه و با کمی آبلیمو تفت بدید و در سالاد استفاده کنید.برای سس سالاد میتونید از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید....یا از مقداری مایونز،بالزامیک(یا آبلیمو) و نمک و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید.میتونید به جای بالزامیک از سرکه معمولی به همراه کمی عسل استفاده کنیدبه دلخواه میتونید کمی کنجد روی سالاد بپاشید و سرو کنید.کمی جعفری ساطوری طعم سالادرو عالی میکنه در صورت استفاده از گوجه فرنگی بهتره تخم اونو در بیارید.سس را در زمان سرو به سالاد اضافه کنید وگرنه سبزیجات نرم میشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲