فیلم #خامه_کشی دوتا کیک خودم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خامه کشی و روکش کیک با شکلات مایع نسبت ۵۰۰ گرم شکلات بن ماری ۲۰۰ گرم روغن مایع نیازه ۱ قاشق پودر کاکائو هم اگه دوستداشتین الک کنین واسه تیره شدن رنگ شکلات😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_بادمجون😍😋 برای کوکو بادمجون چیا لازمه🤗 ✅ ۳ عدد بادمجون 🍆 ✅۴ عدد قارچ🍄 ✅نصف فلفل دلمه رنگی🫑 ✅دو عدد تخم مرغ🥚 ✅۴ قاشق آرد گندم ✅دو حبه سیر🧄 ✅یک عدد پیاز🧅 ✅جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری ✅نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازم 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_بادمجون😍😋 #پارت۲ 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_بختیاری😍😋 ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_سوخاری 😍😋 اب (عصاره سبزیجات) ۴۰۰میلی لیتر شیر ۵۰ گرم کره ذوب شده ۳عدد تخم مرغ ۱۰۰میلی لیتر خامه ۳۵۰ گرم آرد جعفری پنیرچدار ابتدا ران_مرغ را داخل آب همراه با عصاره سبزیجات برای چهل دقیقه می پزیم ران ها را درآورده شیر کره خامه و آرد را اضافه کرده شعله را کم کرده تا کامل بصورت خمیری دربیاید حال زرده تخم_مرغ و جعفری ریز شده اضافه کرده خوب هم می زنیم طبق فیلم مرغ ها را داخل این خمیر قرار داده آغشته به آردگندم و تخم مرغ و آردسوخاری کرده داخل روغن به خوبی سرخ می کنیم همراه با پنیرچدار آب شده نوش جان می کنیم 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی کلم خوشمزه😍😋 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسنک مرغ😍😋 برای ۱۰ عدد سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد مخلوط نخود فرنگی و هویج و ذرت به میزان لازم نان تست ۱۰ عدد پنیر پیترا به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل و آویشن و سس گوجه به میزان لازم سینه مرغ رو به تکه های ریز و کوچک برش دادم . داخل تابه ای سینه ها رو با روغن تفت دادم و نمک و زردچوبه و آویشن هم ریختم و بعد فلفل دلمه ای خرد شده و بعد سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت پخته شده رو اضافه کردم این مواد دل به خواهی هست شما می تونید از قارچ و یا سبزیجات دیگه هم استفاده کنید . دور نان تست ها رو گرفتم و داخل دستگاه ساندویچ ساز نون ها رو که کفش رو کمی کره زدم و چیدم و روش کمی سس گوجه زدم و از مواد ریختم و بعد روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره روش نان تست قرار دادم . روی نان تست هم کمی کره زدم . در دستگاه رو بستم و حدودا ۷ دقیقه تایم برای پخت هست ولی باز خودتون چک کنید . دستگاه ساندویچ ساز من اولا که کار می کردم نیاز به چرب کردن هم نداشت و راحت بود و نمی چسبید جدیدا کمی چرب می کنم . اما دوستانی که میگن هر کاری می کنیم می چسبه می تونند کاغذ روغنی بندازن . 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_تنوری😋 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سرےعترین دستور پخت نون خونگے 🤩 آب گرم رو با شیر و دو قاشق روغن مایع ،یه قاشق شکر و مخمر فورے با هم مخلوط کنید ۴۸۰ گرم آرد رو داخلش الڪ کنید یه قاشق چایخورے نمڪ داخلش بریزید و بعد اونا رو هم بزنید و ورز بدین تا یه خمیر یکدست آماده بشه کف یه کاسه رو با روغن چرب کنید و بعد خمیر رو داخلش بزارید روش رو بپوشونید و ۴۵ دقیقه بهش استراحت بدین خمیر آماده شده رو یه آرومے با وردنه کمے پهن کنید کف تابه رو با یه قاشق کره چرب کنید و بعد خمیر رو داخل تابه پهن کنید روش رو بپوشونید و ۲۰ دقیقه بهش استراحت بدین حالا با یه دونه زرده تخم مرغ روے خمیر رو رومال کنید با یه خلال چوبے هم هواے داخل خمیر رو خارج کنید تابه رو داخل فر بزارید تا بپزن واے ببین که چقدر خوش رنگ شده طعمش هم عالیه نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پرتقال_گلاسه😍😍 ۱ لیوان آب پرتقال بستنی وانیلی ۴ اسکوپ پودر ژله پرتقال برای تزئین کف خامه چتر شوکو رول برای تزئین برای تهیه پرتقال کلاسه ابتدا برای تزئین داخل لیوان میتوان لیوان را بخار داد وپودر ژله پرتقال داخل آن بپاشیم - کمی پودر ژله پرتقال راتوپیش دستی میریزیم بعدویا شکر بعد لبه لیوان را کمی عسل مالیده وبا پودر تزئین کرده سپس ۲/۳ لیوان را آب پرتقال ریخته وبعد با اسکوپ بستنی را به آن اضافه کرده ولبه لیوان را بایک برش پرتقال تزئین کرده وهمچنین از کف خامه اگه داشتیم نبود اشکال نداره وچتر شوکورول ودانه های ترافل ویا از عصاره پرتقال یا پودر ژله پرتقال میریزیم برای تزئین 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_بادمجون😍😍 ••••●❥ 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پرتقال_گلاسه😍😍 ۱ لیوان آب پرتقال بستنی وانیلی ۴ اسکوپ پودر ژله پرتقال برای تزئین کف خامه چتر شوکو رول برای تزئین برای تهیه پرتقال کلاسه ابتدا برای تزئین داخل لیوان میتوان لیوان را بخار داد وپودر ژله پرتقال داخل آن بپاشیم - کمی پودر ژله پرتقال راتوپیش دستی میریزیم بعدویا شکر بعد لبه لیوان را کمی عسل مالیده وبا پودر تزئین کرده سپس ۲/۳ لیوان را آب پرتقال ریخته وبعد با اسکوپ بستنی را به آن اضافه کرده ولبه لیوان را بایک برش پرتقال تزئین کرده وهمچنین از کف خامه اگه داشتیم نبود اشکال نداره وچتر شوکورول ودانه های ترافل ویا از عصاره پرتقال یا پودر ژله پرتقال میریزیم برای تزئین 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_بادمجون😍😍 ••••●❥ 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بدون دردسر تلخی فلفل رو اینجوری بگیر و نوش جان کن😋🌶🌶🌶👇👇👇 مواد لازم فلفل ترشی🌶 سرکه🍷 نمک🧂 سیر🧄 فلفل🌶🫑 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ته دیگ مجلسی😍😍 آرد ۲ قاشق غذاخوری آب یک لیوان روغن به میزان لازم زعفران یا(زردچوبه) هل به دلخواه ابتدا آرد و زعفران وهل رو در ظرف با آب مخلوط کنید تا یکدست بشه در مرحله بعد قابلمه رو روی گاز گذاشته کمی داغ بشه. حالا روغن ریخته کمی که داغ شد مواد مخلوط شده را در کف قابلمه پخش کنید بعد برنج رو اضافه میکنم و روی برنج رو صاف میکنم. حرارت گاز رو ملایم کنید تا کم کم طی مدت یک ساعت برنج دم بکشه و ته دیگ طلایی بشه😍 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_شیک و مجلسی فقط اینجوری😋👌 کلم قرمز 🥙 سرکه 🥙 هویج 🥙 بادمجان 🥙 ادویه ترشی 🥙 تره 🥙 فلفل دلمه ای رنگی🥙 فلفل تند 🥙 هرکدام به میزان لازم آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند. برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زعفرانی آرد جو دوسر ۴قاشق(۳۰گرم) پودر هل یک قاشق چای خوری موز رسیده نصف عدد ماست یک قاشق استویا نصف قاشق جایگزین یک قاشق عسل تخم مرغ یک عدد +سفیده یک عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم گلاب یک تا دو قاشق وانیل بکینگ پودر یک ق م خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

##کوکو_سوسیس🧑🏻‍🍳 سوسیس / ژامبون ~ 100 گرم؛ پنیر gr 100 گرم؛ آرد 50 گرم؛ خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛ تخم مرغ - 1 عدد ؛ نمک. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كوكوى_كدو_سبز ✍🏻مواد لازم كدوسبز:4-5عدد جعفري:1/2پيمانه پيازچه:1/2 پيمانه شويد:1/3 پيمانه تخم مرغ:2عدد آرد:1/3 پيمانه پل بيبر(فلفل تركيه):1ق چ خ فلفل سياه:1ق چ خ بكينگ پودر: 1 ق م خ نمك:به مقدار لازم ✍🏻طرزتهيه كدو هارا پوست كنده و رنده كنيد و با دست فشار دهيد تا آبش گرفته شود، همه مواد لازم را به آن اضافه كنيد و با دست خوب مخلوط كنيد.پس از آنكه خوب مخلوط شدن در داخل روغن بالا و پايين آن را سرخ كنيد ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

صبحانه متفاوت😋 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک مرغ😍😋 مواد لازم: برای کیک: 200 گرم آرد 4 تخم مرغ 15 گرم مخمر فوری برای کیک های خوشمزه 1 قاشق چایخوری نمک 150 میلی لیتر شیر 2 قاشق روغن زیتون زیتون سبز جعفری پنیر برای پر کردن: 200 گرم سینه مرغ 150 گرم پیاز 3 قاشق روغن ½ قاشق چایخوری فلفل ½ قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری نمک آماده سازی سینه های مرغ را به قطعات خرد کنید. جعفری و زیتون سبز را خرد کنید. پیاز را در یک ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. نمک ، فلفل ، کاری ، مرغ و مرغ را با درب آن اضافه کنید. طبخ تخم مرغ ها را با شیر ، روغن زیتون ، نمک ، مخمر فوری برای کیک های خوشمزه ، آرد ، زیتون و جعفری ضرب کنید. مخلوط را روی مرغ پخته شده بریزید و هم بزنید. همه چیز را درون ماهیتابه بریزید ، با پنیر را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در 180 درجه بپزید. . 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_سیب مواد لازم سیب ترد، پوست کنده و خرد شده 400 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 1 قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده 1 قاشق سوپخوری شکر نصف پیمانه سرکه سیب 1 لیوان برگ ریحان 20 عدد زرد چوبه نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری پودر فلفل نصف قاشق چایخوری پودر میخک نصف قاشق چایخورلی طرز تهیه بهتر است سیب از نوع سیب سبز باشد در صورتی که از سیب سبز در تهیه ترشی سیب استفاده نکردید سعی نمایید سیب ترشی شما رسیده نباشد. تمامی مواد را غیر از برگ ریحان در قابلمه با هم مخلوط نمایید و در قابلمه ای روی حرارت ملایم بدون اینکه درب آن را بگذاریدقرار دهید.بعد از جوش آمدن 15 دقیقه صبر نمایید تا ترشی سیب به غلظت مناسب برسد. بعد از سرد شدن مواد برگ های ریحان را اضافه نموده و ترشی سیب را شیشه نمایید.بعد از 10 روز ترشی جا می افتد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥙#سالاد_مرغ * 250 گرم مرغ گریل شده یا ابپز * 2 عدد کاهو خرد شده * 2 هویج، پوست کنده * 10 گرم برگ نعناع خرد شده * 10 گرم پیاز خرد شده * 10 گرم برگ ریحان، خرد شده * گشنیز 20 گرم خرد شده * 40 گرم بادام زمینی بوداده بدون نمک، درشت خرد شده (اختیاری) تزئین: * 50 میلی لیتر سس سویا * 2 قاشق غذاخوری سرکه * 1 قاشق غذاخوری عسل * 1 عدد فلفل قرمز تازه، بدون دانه، ریز خرد شده * 2 حبه سیر، له شده * 1 قاشق چایخوری روغن کنجد * آب 1 لیموترش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲