کورن داگ😍😋پارت اول آرد گندم : ۱/۲ لیوان آرد ذرت : ۱/۲ لیوان شیر : ۱/۲ لیوان تخم مرغ : ۱ عدد بکینگ پودر : ۲ ق چ نمک فلفل قرمز پودر سیر : هرکدام ۱ ق چ اویشن به دلخواه : نصف ق چ سوسیس : ۴ عدد پنیر پیتزا یا ورقه ای به دلخواه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شیرینی #رولت_نارنگی😍😋 به جای نارنگی می تونید کیوی،موز ،توت فرنگی و.....قرار بدین قالب سایز ۳۰در ۴۰ تخم مرغ ۴ عدد، شکر ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)، آرد ۱ پیمانه سرخالی (۱۲۰گرم)، بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ، وانیل ۱/۴ ق چ یا اسانس پرتقال یا نارنگی، اب گرم ۵ ق س (۱/۴ پیمانه)، خامه 300 گرم. ماسوره 195 🔴سفیده ها را بزنید تا کف کند، نصف شکر را کم کم اضافه و هم بزنید تا سفیده فرم بگیرد در یخچال بگذارید زرده ها را با وانیل و مابقی شکر بزنید تا کرم رنگ شود اب اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد وبکینگ پودر را 2_3 مرحله اضافه مخلوط کنید. سفیده را اضافه و هم بزنید تا یکدست شود در قالب کاغذ روغنی انداخته بریزید یکدست کنید در فر 180 درجه از قبل گرم شده، ۱۵ دقیقه، همین که پخت کمی گریل کنید. از فر خارج کنید اگر خشک بود رویش را بپوشانید تا نرم بشه وقتی از دما افتاد روی پارچه برگردانید وبا پارچه رول کنید خنک شود خامه فرم گرفته بزنید نارنگی چیده رول کنید ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فریکاسی مرغ باسس قارچ وسیر 😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🍗 ۵۰۰ گرم نمک 🧂 فلفل 🌶 آویشن🌱 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒 پیاز متوسط🧅 1 عدد 2 هویج متوسط پوست کنده و خرد شده🥕 2 ساقه کرفس برش خورده🌱 2 حبه سیر خرد شده🧄 4- 100 گرم قارچ خرد شده🍄 1 قاشق غذاخوری برگ آویشن🍃 2 قاشق غذاخوری آرد بدون گلوتن🌾 2 فنجان شیر بادام یا شیر لبنی🥛 100 گرم مارچوبه یا لوبیا سبز خرد شده🌱 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هویج😍😋 تخم‌مرغ……………….. ۳ عدد شکر قهوه‌ای ………….. ۱۲۰ گرم جوش‌شیرین…………… ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ……………. ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری روغن مایع ………………. ۱۳۵ گرم آرد ……………………….. ۱۸۸ گرم هویج رنده شده ………. ۲۵۰ گرم گردو خرد شده ……….. ۵۰ گرم پودر دارچین …………. ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ و شکر رو ۳ دقیقه با همزن بزنید روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید مواد خشک با هم مخلوط و الک و اضافه بشه هویج با رنده ریز رنده کنید بریزید تو آبکش که اگه آبی نداشته باشه و بعد اضافه کنید گردو هم که اضافه میکنین سایز قالب ۲۲ سانت ♦️دمای فر برقی ۱۶۵ و فر گازی ۱۸۰ و مدت زمان پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه وسط کیک با یه سیخ چوبی تست کنید اگه چیزی بهش نچسبید یعنی پخته 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شیک موز و قهوه😍😋 مواد لازم: شیر یخ زده🥛🧊 بستنی وانیلی🍦 شیر🥛 موز🍌 قهوه ی فوری ☕️ گردو سس شکلات برای تزیین🍫 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوپ شیر و خامه مخصوص این روزای سرد👌 . موادی که لازم داری تا برای ۶ نفر درستش کنی: ۲۵۰ گرم جو پرک شسته شده ۲۰۰ گرم سینه مرغ ۱۵۰ گرم قارچ هویج رنده شده۲ قاشق غذا خوری سبزی سوپ ۱ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان خامه یک عدد خامه صورتی شرکتی . سبزی رو زیاد نریزید که رنگ سوپ به سبزی نره . شیر اگر به دمای محیط نرسه میبره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_ترش_شمالی گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم پیازرنده شده یک عدد نمک وادویه به میزان لازم سبزی معطر شمالی(چوچاق،خالواش) درصورت نبودن جعفری ونعنا ۲قاشق غذاخوری پیازخلالی یک عدد آبغوره یاآب نارنج دوقاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری رب اناریک قاشق غذاخوری آب دولیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خمیر_همه_کاره🥯🍞 مخصوص پیتزا_دونات_پیراشکی ‌‎‌ ‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳#کورن_داگ_پنیری👩‍🍳 سوسیس پودر سوخاری پنیر موزارلا روغن برای سرخ کردن مواد خمیر: 200 گرم آرد گندم یا ذرت 1/2 قاشق غذاخوری شکر 150 میلی لیتر آب 1/2 قاشق غذاخوری خمیر مایه 1 عدد تخم مرغ 1/4 قاشق چایخوری نمک 🥦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # آش دوغ _اردبیل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خيار شور خونگي عطر و طعم فوق العاده ای داره😍👌🏻خيلي خوشمزه تر از بازارياس😋 ✅نكاتي كه پايين تر گفتم رو رعايت كن تا خيارشور ترد و عالي داشته باشي😍 🥒خيارشور خونگي🥒 خيار ١ كيلو فلفل تند🌶 ٢،٣ عدد سير له شده ٦،٧حبه سركه نصف ليوان نمك ٢ قاشق غذاخوری نخود ١٥ عدد سبزي معطر شويد و ترخون ❌نكات مهم❌ ✅حتما خيارهارو بشوريد و بذاريد كامل خشك بشن. ✅حتما ظرف مورد نظر خشك و تميز باشه. ✅حتما از آب جوشيده سرد شده استفاده كنيد. ✅حتما اول كيسه فريزر و بعد در ظرف رو بذاريد. 🥦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پاستابنه🫒 برای حدودا ۴ نفر پاستای پنه ۲۰۰ گرم ( حدودا نصف پاکت یه کم کمتر) سینه مرغ یک عدد یا فیله مرغ قارچ ۱۰ عدد (می تونید کمتر بیشتر کنید یا حتی حذف کنید) شیر ۱ و۱/۲ پیمانه (حدود ۳۰۰گرم) خامه صبحانه ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم پنیر پارمسان ۵۰ گرم بعضی ها به جاش پنیر پیتزا می ریزن جعفری خرد شده مقداری سیر له شده یا رنده شده ۴_۳ حبه ادویه ها شامل: نمک فلفل سیاه پودر آویشن جوز هندی 🥦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذای_نونی 😍😋 1 فنجان شیر گرم؛ 2 عدد تخم مرغ؛ 1 کاسه ی کوچک پنیر پیتزا رنده شده؛ 1/2 فنجان جعفری ، خرد شده؛ پیازچه 1/4 فنجان ، خرد شده؛ نمک ، فلفل 3 و ½ فنجان آرد؛ 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 🔴تمام مواد ذکر شده را ترکیب کنید تا خمیر صاف و کمی چسبنده شودسطح کار را با ارد پر کنید ، خمیر را ورز دهید ، آن را به نصف بریزید و هر یک از آن ها را درون مربع ضخیم 2 سانتی متر تشکیل دهیدهر مربع را به 9 قطعه کرده و آنها را برای 5-6 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید ، یا تا زمانی که طلایی ، پف کرده و پخته شوند ، سرخ کنید. ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_دلمه 🌶🌶🍅🍆🥕🧄🧅 درپشت شیشه ترشی🫑، یادهایی که کلم وار در درونش قلدوری میکند، ترشی دلمه خاطرات شرابی که در خمره سرکه میشد به یادم می آورد😍 سلام بچه ها 😍میتونید با درست کردن این نوع ترشی کسب درآمد کنید😍فصل پاییز که میشه ترشی درست کردنا هم شروع میشه امروز براتون ترشی دلمه درست کردم چون حسابی جاش پشت پنجره خونمون خالی بود🫑 مواد لازم: کلم یک عدد سیر چند حبه فلفل دلمه ای رنگی به تعداد دلخواه خیار هویج سبزی کرفس سیاه دانه نمک سنگ سرکه آب همه مواد رو بشویید خرد کنید وباهم مخلوط کنید وداخل فلفل ها بریزید، من برای این که مواد خیلی ترش نشه و دلو نزنه، با آب مخلوط کردم نصف آب نصف سرکه و نمک سنگ رو جوش ندم وبه مواد اضافه کردم، محیط خنک نگه دارید بعد از یکماه میتونید با لذت میل کنید 😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک #بدون_فر😍😋 تخم مرغ ۳عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ استکان بزرگ(استکان کمر باریک 125 میلی ) روغن مایع ۱ استکان (110 گرم) آرد ۲ لیوان 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) شکلات آب شده برای روی کیک 🔴تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من 5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید) اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ذرت_ویژه 🥦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش دسر مجلسی🤩 🍮 🌈🎊🌺 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماکارانی با سس بشامل😋 📍مواد لازم🔻 ‌ 🍝ماکارونی 🥣روغن 🧂نمک حدود ۱۲ دقیقه بپزید و آبکشی کنید. ‌ 🥣روغن 🧅پیاز 🌶فلفل چیلی (به دلخواه) 🧄سیر له شده ۲ حبه 🥩گوشت چرخ کرده 🧂نمک،فلفل 🥄زیره ۱ ق غ و ادویه های دلخواهتون 🥄پاپریکا ۱ ق چ 🥫رب گوجه فرنگی ۲ ف غ 🍶کمی آب (این مواد داخلش به دلخواه خودتونه) ‌ سس بشامل🔻 🥣روغن یک چهارم پیمانه 🥡آرد یک چهارم پیمانه 🥛شیر ۴ پیمانه 🧂نمک و فلفل ‌ 🧀پنیر موتزارلا یا پیتزا ‌ ⏰به مدت ۱۵ دقیقه بذارین توی فر تا بپزه و بعد چند دقیقه گریل رو روشن کنید تا روش هم طلایی بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_شیک و مجلسی فقط اینجوری😋👌 کلم قرمز 🥙سرکه 🥙هویج 🥙 بادمجان 🥙ادویه ترشی 🥙تره 🥙فلفل دلمه ای رنگی 🥙فلفل تند هرکدام به میزان لازم آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند. برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳#شام۳سوته👩‍🍳 پارت دوم نیم کیلو سیب زمینی خورد شده پیاز۳ سبزیجات معطر و ادویه جات دلخواه ۴۰۰ گرم آردنصف قاشق چایخوری نمک و ۲۰۰ میلی لیتراب جوش ۳۰ میلی لیتر روغن مایع 🥦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ کره ای😍😋 مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋 پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی😘 اینارو میخوایم 😍👇🏻 فیله مرغ ۵۰۰ گرم قارچ به تعداد فیله پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفرون دمکرده ۴ ق غ نمک ۲ ق م فلفل سیاه ، پاپریکا دودی پولبیبر هرکدام ۱ ق چ 🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه 🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیزاین_برنج_قالبی 👌👌😊 ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پرطرفدارترین دسری که میتونی برای مهمونات تدارک ببینی💚 ۲ لیوان شیر ۲ ق شکر ۲ ق پودر کاستارد مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد ۲بسته ژله مورد علاقه اتون رو با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژله حل بشه ۱ بسته خامه صبحانه اضافه و زیر گاز رو خاموش کنید اول کمی از ژله داخل دسر بریزید بعد مابقی دسر رو به ژله اضافه و ترکیب کنید داخل ظرف میوه مورد علاقتون رو بریزید و مواد دسر رو بریزید بزارید یخچال تا خودش رو بگیره در آخر هم برش بزنید خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نبات طعم دار خانگی😍😋 مواد لازم: نبات چوبی ساده پودر هل پودر دارچین پودر آویشن پودر چای ترش و هر پودر دلخواهی که خودتون دوست داشتید. کمی آب ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲