چلو ماهی خوشمزه 🐟 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد پاستا🥙😍😋 مواد لازم: پاستا🍝 کاهو🥬 خیارشور🥒 کالباس🥓 گوجه فرنگی 🍅 ذرت🌽 زیتون🫒 سس مایونز پنیر پارمسان🧀 نمک و فلفل سیاه🧂🌶 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی لوبیا رستورانی😋 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تکنیک تهیه چای هندی ماسالا 😊🙏مفید برای معده و سرما خوردگی و لاغری و..... من که خیلی خوشم اومد ببینین ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش ساندویج پیتزایی😋 🍔 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش کرم شکلاتی😋 🍫 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر انار کیک شکلاتی یا وانیلی پودر ژله انار یک بسته پنیر ماسکارپونه یک عدد(۱۰۰گرمی) این پنیر اصلا شور نیست و مخصوص دسر هست) جاش از پنیر ویلی و اسپونی هم میشه استفاده کرد. خامه صبحانه یا قنادی ۲ ق غ انار و برگ نعناع برای تزیین اول از همه کیکمون رو با چنگال و یا با دست خورد و ریز ریز میکنیم و بعد میزاریم کنار و میریم سراغ ژله ، پودر ژله رو با آب جوش قاطی و قشنگ هم میزنیم تا ذراتش همه حل بشه،بعد داخل لیوان دسرمون رو،هرتعداد که دوس دارین،تا یک سومش رو پر میکنیم میزاریم یخچال تا ببنده ، توی این فاصله پنیر ماسکارپونه رو با خامه میزنیم(با همزن برقی) یا یکدست بشه و سفت،بعد داخل قیف پلاستیکی یا پلاستیک فریزری که سرشو سوراخ کردیم ریخته و روی ژله هارو یک لایه خامه میریزیم و بعد روشو با کیک پودر شده پر میکنیم و برای تزیین روشو با دونه های انار و پونه و نعناع تزیین میکنین و نیم ساعت یخچال میزاریم و بعد سرو میکنیم. ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماهیچه رستورانی😍😋 مواد لازم: ماهیچه گوسفندی 🥩۷۵۰گرم پیاز بزرگ🧅 ۳عدد سیر🧄 ۱بوته و چند حبه پودر کاری ۱ق غ زردچوبه ۱/۲ق غ. نمک 🧂به میزان لازم دارچین ۱عدد زعفران دم کرده۱پیمانه 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای فوق العاده خوشمزه 😍😋 6 بادمجان متوسط مواد میانی👇🏼 500 گرم گوشت چرخ کرده یک قاشق غذاخوری زیره یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری نمک یک عدد پیاز رنده شده دو حبه سیر رنده شده یک تخم مرغ یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه: همه ی مواد کوفته را در یک کاسه مخلوط کرده و خوب ورز دهیم, از طرف دیگر بادمجان ها را همانطور که در فیلم نشان داده شده برش داده و پشت و رو سرخ کنیم کوفته ها را به شکل یک توپ گرد درست کنید طبق فیلم از سمت چپ شروع به پیچیدن بادمجان به شکل گل کنید برای سس👇🏼 یک لیوان آب گرم ,یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق چای خوری رب فلفل یک قاشق غذاخوری کره دو قاشق غذاخوری روغن زیتون همه رو مخلوط کرده خوب هم بزنید و در ظرفی که بادمجان هارو چیدید بریزید در فر از قبل گرم شده به مدت 30دقیقه خوب بپزید 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_به ترشی بِه🍯 🧚‍♀ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # مانجو_ عربی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیراشکی😋 مواد لازم🔻 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🥄شکر ۱ ق غ 🧂نمک ۱ ق چ 🥄روغن ۸۰ میلی لیتر 🥛شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر 🍶آب گرم ۱۵۰ میلی لیتر 🥄مایه خمیر خشک ۱ ق چ 🥣آرد ساده (گندم) ۵۵۰ گرم ‌ برای یک ساعت روی خمیر رو بپوشونید و بذارین استراحت کنه. بعد به تکه های کوچک تقسیمش کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه روی خمیر رو بپوشونید. ‌ برای داخل پیراشکی🔻 🥔سیب زمینی ۸۰۰ گرم 🥄روغن ۴ ق غ 🧅پیاز ۱ عدد 🧂نمک نصف ق چ 🍅گوجه فرنگی له شده ۱ عدد ☘️جعفری به دلخواه 🌭میتونید بجای سیب زمینی از سوسیس هم استفاده کنید. ‌ 🥟برای روی خمیر: 🥚تخم مرغِ کاملِ همزده ۱ عدد 🥄کنجد 🌡دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت 🕰به مدت: ۲۵-۳۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام به روى ماهتون ببينيد چى اوردم يكى از خوشمزه ترين و متفاوت ترين مرباهايى كه ميشه درست كرد😍 خيليم راحت درست ميشه😍 موادلازم: گردو تازه ۴۰۰گرم شکر ۳پیمانه(اگردوست داريد خيلى شيرينتر بشه ٥پيمانه بريزيد) ٢پيمانه اب زعفران به دلخواه گلاب ١/٤پيمانه اب ليمو ٢تا قاشق غ خ 🧚‍♀ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رول کدو و گوشت چرخ کرده😍😋 مواد لازم: کدو سبز 2 عدد 4 عدد تخم مرغ🥚 فلفل سیاه🌶 نمک🌶 مواد داخلی 1 عدد پیاز🧅 2 حبه سیر🧄 1 عدد فلفل سبز🌶 فلفل دلمه قرمز 1 عدد🫑 گوشت چرخ کرده🥩 چند شاخه جعفری🍀 فلفل سیاه فلفل قرمز پودر شده🌶 نعناع🍃 پونه کوهی🌱 نمک🧂 2 فنجان چدار رنده شده(دلبخواهی) 1 فنجان پنیرچدار🧀 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شيريني_پنجره_اي 1/2🥃 نشاسته رو بريزيد تو2/3🥛 شير سرد،1/3🥃گلاب و اضافه كنيد،بعد کمی وانيل بزنید مخلوط كنيد تا يكدست بشه،۳تخم مرغ رو دونه دونه اضافه كنيد و مخلوط كنيد،۱🥃آرد و الك كنيد و اضافه كنيد و مخلوط كنيد بعد مواد و از صافي رد كنيد روغن سرخكردني بريزيد تو تابه و بذاريد با حرارت ملايم داغ بشه قالب و هم بذاريد تو تابه تا كمي داغ بشه،بعد بزنيد تو مواد ،بعد بزنيد تو روغن حركتش بديد تا جدا بشه،قالبتون نبايد به كف تابه بخوره و به صورت شناور تكونش بديد سرخ که شد كمي كه از حرارت افتاد،پودرقند و الك كنيد،مدام بايد تو روغن باشه تا از حرارت نيفته. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━✵ . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

حلوای مانجو😍😋 سه چهارم پیمانه آب 💧 سه چهارم پیمانه شکر 🍚 سه چهارم پیمانه شربت مانجو (پودر شربت انبه)🥭 مقدار کمی رنگ زرد صد گرم کره یا نصف پیمانه کره 🧈 چهار پیمانه شیر خشک و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر پودر ژله انبه🥭 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکو مرغی😍😋 مواد لازم: سینه ی مرغ 🍗1عدد متوسط فلفل دلمه ای 🫑1عدد بزرگ گوجه 🍅2عدد تخم مرغ 🥚2یا 3 عدد آرد سوخاری🍘 2ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه نون تست🍞 10 تا نمک و زردچوبه🧂 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستیل_خونگی پودر ژله ۱ بسته(طعم دلخواه) گلوکوز ۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب ۱ فنجان ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_شیک و مجلسی فقط اینجوری😋👌 کلم قرمز 🥙سرکه 🥙هویج 🥙 بادمجان 🥙ادویه ترشی 🥙تره 🥙فلفل دلمه ای رنگی 🥙فلفل تند هرکدام به میزان لازم آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند. برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بادمجان سوخاری 4 عدد بادمجان احتیاج داریم پوستشونو بگیرید ولی کلاهکشونو جدا نکنید. به این صورت چند برش روش ایجاد کنید بعد برگردونید و چند برش سمت دیگش بدین. ببینید بادمجونا باید این شکلی بشن. ۲ قاشق غذاخوری نمک رو داخل ۳ لیتر آب حل کنید و بادمجونارو داخلش بذارید . یه ظرف سنگینم روش بذارید تا بادمجونا توی آب و نمک فرو برن. بعد از ۱۵ دقیقه از محلول آب و نمک خارج و با دستمال خشکشون کنید. 3 عدد تخم مرغ و 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت رو خوب باهم مخلوط کنید. و بادمجونارو کاملا به این مواد آغشته کنید و بعدم داخل آرد سوخاری بغلتونید. همه رو به همین ترتیب آماده کنید. و بادموجونا رو داخل روغن داغ بذارید وقتی سرخ شد برگردونید تا سمت دیگشم برشته بشه. بفرمایید اینم از بادمجونای سوخاری خوشمزززمون . در اخر میتونید با کمی سس و جعفری خرد شده سرو کنید. حتی اگه طعم بادمجونو دوس نداری مطمئنم ازش خوشت میاد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍆بادمجان سوخاری پارت ۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش گل رز با سیب زمینی ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌀پیراشکی درست کنیم مواد لازم 📝 شکر 1 ق غ خمیرمایه 1 ق غ تخم مرغ 1عدد آب ولرم نصف لیوان آرد 2 الی 2ونیم لیوان نمک نوک ق چ روغن 2 ق غ ❌حتما مطمئن باشید که خمیر مایه تازه هست و استفاده کنید ❌بعد از ورز دادن خمیر رو 1ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدهید تا پف کنه و حجمش دو برابربشه ❌سطح کار رو آردپاشی کنید سپس خمیر رو با وردنه باز کنید ❌آرد رو کم اضافه کنید و با ورز دادن چسبندگیش رو بگیرید. آرد زیادی بخورد خمیر ندید. ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه ی بادمجان در فر😍😋 مواد لازم: بادمجان دلمه ای🍆 گوشت چرخ کرده 🥩 پیاز🧅 فلفل سبز🫑 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک و فلفل🧂🌶 گوجه فرنگی 🍅 ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آبنبات پرتقالی🍊🍊🍊 موادلازم: 1 ½ پرتقال 1 لیمو 400 گرم شکر 100 میلی لیتر آب 20 گرم ژلاتین طرزتهیه: پوست پرتقالها و یک لیمو را رنده کنید کناربگذارید. آب پرتقال و لیمو را بگیرید و ژلاتین را اضافه کنید و خیلی خوب مخلوط کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲