#آموزش سس پیتزا😛 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_هویج_تبریز😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ذرت_مکزیکی 🥳🥳🥳🥳 ذرت: ۲ عدد کره: ۱ ق غ نمک: کمی لیمو بزرگ : ۱/۲ لیمو قارچ: ۲ پیمانه پنیر: ۱ پیمانه مایونز: ۲ ق غ فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ فلفل قرمز: ۱ ق چ آویشن: ۱/۵ ق چ + قارچ رو به همراه کره و نمک با حرارت بالا تفت بدید +حرارت کم کنید + لیمو رو اضافه کنید و کمی تفت بدید + ذرت پخته شده یا بخارپز شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا گرم بشه +پنیر پیتزا و مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید + ادویه هارو بزنید و مخلوط کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_سبزیجات خووشمزه😍😋 هویج ۱ عدد پیازچه ۶ عدد فلفل ۲ عدد آرد سفید شیرینی پزی ۱۰ لیوان شیر ولرم ۲ لیوان آب ولرم یکو نیم لیوان نمک یک و نیم ق چ مخمر (خمیر مایه) ۲ ق غ روغن زیتون نصف پیمانه هویج و پیازچه و فلفل و نمک و مخمر و شیر ولرم و آب ولرم و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و روغن زیتون ریخته و ورز میدیم ۵ دقیقه و در ظرف رو گذاشته و در جای گرم استراحت میدیم نیم ساعت سپس سطح کارو ارد پاشی کرده و با وردنه پهن میکنیم و به چانه های مساوی تقسیم میکنیم و در تابه چرب شده از دو طرف میپزیم و کره ذوب شده میزنیم. 🧚‍♀ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش رول سوخاری🙃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_آناناس 🍍 🍨 😋 آناناس خردشده1/4 پیمانه پودر یخ 1/4پیمانه آناناس یک حلقه بستنی چهار اسکوپ آب کمپوت آناناس نصف پیمانه سس پرتقال دو قاشق سوپخوری 🔸آناناس خردشده، دو اسکوپ بستنی، آب کمپوت، یک قاشق سس پرتقال و پودر یخ را مخلوط کرده، در لیوان بریزید. سپس با بستنی باقی‌مانده و آناناس تزئین کرده و یک قاشق سس پرتقال را روی آن بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش کافه گلاسه😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر😍😋 ببینید با یه ترفند ساده موزها چه خوشگل شدن، برای بچه ها هم خیلی جالب و جذابه😍⁣ ⁣ موز ۲ عدد، شکلات شیری یا تلخ ۱۵۰ گرم، مغز فندق و بادام خرد شده، چوب بستنی ۴ عدد⁣ ⁣ 🔴موزها رو پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و چوب بستنی بزنید وسطشون⁣ بعد به مدت ۱۵ دقیقه بزارید فریزر. شکلاتها رو به روش بن ماری ذوب کنید و موزها رو داخل شکلات ذوب شده بزنید و در مغزها بچرخونید تا همه جای موزها به مغز آغشته بشه و بعد اجازه بدین تا شکلات خنک بشه و ببنده ⁣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش ماهی بندری😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش چیزکیک فوق العاده🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش پیراشکی سیب فوری😋 📤فوروارد یادتون نره ⚘ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش موکتل نارنگی🍊 📤فوروارد یادتون نره ⚘ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸سه شنبه تون شاد و بینظیر 🌷عیــدتون مبـارک 💓قلبتون جایگاه عشق 🌸و مهربانی 🌷دستتون روزی دار 💓و سخاوتمند و بخشنده 🌸سفره تون همیشه بازو پربرکت 🌷جمالتان شاد 💓وهدیه دهنده لبخند 🌸خداوند یار و نگهدار تک تکتون 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

#ترشي_خيار اینم یه ترشی ساده و راحت خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره. دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم. سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است. بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد.سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزینكنيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_پنیری #چیزمیت_بال مواد لازم : برای سس : گوجه فرنگی : ۷ فنجان له شده پیاز : ۱/۳ فنجان ریزشده سیر : ۲ عدد کوبیده شده نعناع خشک : ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک : ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری #کوفته : گوشت چرخکرده : ۴۵۰ گرم سوسیس : ۴۵۰ گرم چرخ شده آردسوخاری : ۱ فنجان پیاز : ۱/۳ فنجان پنیرموزارلا : ۱/۴ فنجان شیر : ۱ فنجان پودرپیاز : ۱ قاشق چایخوری پودرسیر : ۱ قاشق چایخوری آویشن : ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی : ۱ قاشق چایخوری پنیرموزارلا : ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : برای سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی شعله قرار دهید با شعله ملایم ۳۰ دقیقه بجوشانید. غیر از پنیر موزارلا ، تمام مواد کوفته را با هم مخلوط و برای چند دقیقه ورز دهید. کوفته ها را همراه پنیرموزارلا درست کرده ، موقع درست کرده مواد دور پنیر را خوب فشار دهید. کوفته ها را داخل سس قرار داده ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید ، بعد ۲ الی ۲.۵ ساعت بپزید. می توانید به تنهایی یا همراه #پاستا سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_کشک_تبریز😍😋 بلغور گندم 1 پیمانه، برنج نیمدونه 1 پیمانه، عدس نصف پیمانه، لوبیا قرمز 1/4 پیمانه، لوبیا چیتی 1/4 پیمانه، نخود 1/4 پیمانه، هویج 2 عدد، کلم برگ نصف کلم، پیاز بزرگ 2 عدد، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز، عصاره قلم یا آب مرغ 1 لیوان، سبزی آش 200 گرم شامل تره، جعفری، گشنیز، ریحون، ترخون، برگ چغندر یا اسفناج، کشک، رشته آش حدود 1/3 بسته، نعنای خشک، روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر هویج سه سوته😋😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_زمستونی 🌨️☃️❄️😍😋 برای این قالب سه بسته ژله بلوبری استفاده کردم هر بسته با یک ونیم لیوان اب جوش حل کردم اگر دیدید رنگ آبی کمرنگی شده یکی دوقطره رنگ خوراکی ابی اضافه کنید. ❄️برای قسمت دانه های برف من یک بسته ژله آلورا رو با یک لیوان اب جوش حل کردم خنک که شد نصف لیوان شیر ریختم و توی یه سینی ریختم بعد از چند ساعت که سفت شد با کاتر کات کردم و توی قالب چیدم.❄️ 🛑نکته برای اینکه دونه های برف حرکت نکنه باید در چند مرحله اینکاررو انجام بدین یعنی چند تا دونه برف بزارین کمی بلوبری بریزین بزارین یخچال سفت بشه مجددا دونه برف و بلوبری به همین ترتیب تا قالب پربشه. من انتهای کار مجددا ژله آلوورا وشیر ریختم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_نعنا😍😋 شکرنیم کیلو آب دولیوان آب لیمو ۲قاشق غذاخوری نعنا ۳دسته تخم شربتی ولیموترش به مقداردلخواه نعناهارومیشوریم کنارمیزاریم آب وشکرروباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم وقتی جوش آمده آب لیمو رواضافه کرده وبعدنعناهارواضافه میکنیم اجازه میدیم تاشربت قوام بیادازروی حرارت برداشته وحدودا ۱۲ساعت داخل قابلمه میزاریم باشه بعدازاون تایم ازصافی ردمیکنیم ویک قطره رنگ خوراکی بهش اضافه میکنیم وداخل شیشه تمیزوخشک میریزیم وداخل یخچال نگهداری میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #وافل_بلژیکی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک مرغ مواد لازم: سینه مرغ پخته شده دو عدد کامل خیارشور نگینی ۴ عدد متوسط گردوی خرد شده ده عدد جعفری خرد شده نصف پیمانه پیازچه خرد شده ۷ الی ۸ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم سس مایونز یک لیوان پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم ماست چکیده کمی بیشتر از نصف پیمانه نان تست یک بسته طرز تهیه: مرغ رو با پیاز و نمک و زردچوبه میپزیم و بعد از پخت ریش ریش میکنیم و مرغ ریش ریش شده و خیارشور نگینی و گردوی خرد شده و جعفری و پیازچه خرد شده رو با هم مخلوط میکنیم، در ظرف دیگری پنیر خامه ای،ماست چکیده و سس مایونز و نمک و فلفل رو خوب مخلوط میکنیم و به مخلوط مرغ اضافه میکنیم (و مقداریش رو هم برای کاور کناره های کیک نگه میداریم).مواد رو خوب مخلوط میکنیم. کناره های نون تست رو با چاقو برش میزنیم و نون تست رو از وسط بشکل مثلث برش میزنیم و مواد را روی یکی از مثلثها قرار میدیم و خوب پهن میکنیم و مثلث بعدی رو روش قرار میدیم و کناره هاشو مخلوط سس میزنیم و با جعفری خرد شده و هویج رنده شده تزئین میکنیم.اگه قراره از روز قبل از مهمانی درست کنید حتماروش سلفون بکشید تا خشک نشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستیل میوه ای😍😋 اینم پاستیل میوه ای بسیار خوشمزه و مقوی 150 میلی لیتر آب میوه 20 گرم شکر پودر ژلاتین 23 گرم شربت نشاسته 35 گرم (اگر ندارید عسل) . نکته اصلا نشاسته خالی اضافه نکنید تلخ میشه حتما شربت نشاسته باشه اگه ندارید عسل اضافه کنید مواد رو با هم مخلوط کنید بزارید روی حرارت تا کاملا مخلوط بشن داهل قالبهای سیلکونی بریزید و بزارید داخل یخچال تا خودشونو بگیرن طعم و بافتش بینظیره حتما امتحانش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲