پر باشیم ازآرزوهای خوب برای خودمون و دیگران 🌼 صبحتون بخير مهربونا 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. #قطاب کرمانی.زعفرونی نصف لیوان آب ویک سوم لیوان روغن جامد آب کرده و تقریبا دولیوان آرد الک شده ونصف قاشق چایخوری بکین پودر مخلوط کردم یک لیوان و نیم آرد را اول اضافه کردم ومابقی رو کم کم‌اضافه کردم که خمیر لطیفی بدست بیادش چون نوع آردهامتفاوته من دوقاشق زعفرون دم شده هم به خمیرم زدم.خمیر رو یکساعت تو آشپزخونه استراحت دادم بعد از خمیر گلوله های کوچکی برداشتم وکف دستم گرد کردم وبا انگشت باز کردم و یک قاشق از مواد میانی وسطش گذاشتم وبه آرومی یک طرفش رو روی اون یکی اوردم ولبه ها خمیر را با دست فشار میدم تابه هم بچسبه وسپس بصورت دالبری میپیچونم ویااز یک چنگال کوچک برای چسباندن لبه های خمیر میتونید استفاده کنید فقط دقت کنید که اینکار دقیق انجام بدید که موقع سرخ کردن خمیر مواد از قطاب بیرون نریزه یا میتونید قطابها رو گرد درست کنیدو بعد اینکه همه قطابها رو پیچوندم تو روغن داغ بصورت غوطه ور سرخ کردم بعد رو دستمال آشپزخونه گذاشتم روغنش بره بعد توی پودر قند غلطوندم وباکمی پودر پسته تزیین کردم ..مواد میانی .پودر پسته و نارگیل و پودر قند و پودر هل باهم مخلوط کنید .من از پودر گردو و پودر قندو پودر هل استفاده کردم وبا نصف این دستور درست کردم ۲۰ تا قطاب بهم داد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش #فرنی_توت_فرنگی ❤️ ژله توت فرنگی 1 بسته خامه 100 گرم شیر توت فرنگى 2 پیمانه يا(شير همراه اسانس توت فرنگى) نشاسته ذرت 3 ق س شکر 3 ق س بيسكويت پتى بور وانيلى 1بسته پودر شده وانيل مقدارى توت فرنگی برای تزیین طرزتهيه: پودر ژله را در یک پیمانه آب جوش حل کرده و یک پیمانه آب سرد به آن اضافه کنید واجازه بديد تا نيم بند شود. بعد درظرفى شیر و نشاسته و شکر را مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود و فرنی آماده شود در آخر خامه و وانيل رو اضافه و مخلوط كرده تا يكدست شود. سپس 2 قاشق غذاخورى ژله توت فرنگی به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از خنک شدن داخل ليوان اول كمى بيسكويت پتى بور ريخته بعدتوت فرنگى خردشده بعد فرنى سردشده وژله نيم بند رو مى ريزيم و تا ليوان پرشود ادامه ميديم ودرآخرباخامه و توت فرنگی تزیین كنيد. به همين راحتى ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❤️ موز رو از وسط نصف کنید و داخلش سیخ چوبی بزنید،شکلات سفید و بن ماری کنید و رنگ خوراکی بریزید.موزو بزنید تو شکلات روش شکلاتای قلبی و رنگی بریزید و بذارید یه کوچولو یخچال بمونه👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ 🎀آموزش#‌‌كيك_شير_داغ 🍴مواد لازم🍴 ۴ عدد تخم مرغ شکر ۱ و نیم پیمانه وانیل کمی آرد ۲ و یک چهارم پيمانه بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شیر ۱ و یک چهارم پيمانه کره ۱۰ قاشق غذاخوری ‌ ‌ 🔥طرز تهیه🔥 تخم مرغ و شکر و اسانس را با همزن بزنید كرمی و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الك كنيد و آهسته آرد را اضافه و با لیستک هم بزنید،شیر و کره رابا هم گرم کرده ( فقط در حدی که کره آب بشه و شير گرم بشه كافيه )بعد شير و كره را کم کم به مایه اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با سرعت کم همزن مخلوط كنيد و در قالب ۲۳ سانتی بربزید بين ۴۰-۵۰ دقیقه با دماي ۱۸۰ درجه سانتيگراد بپزید. من مواد نصف کردم تو دوتا قالب ۲۲ سانتی و خامه فرم گرفته با کمی پودر نسکافه و سیروپ کارامل مخلوط کردم و لایه بین کیک و کاورش کردم کمی خمیر هزارلا رو خورد کردم و تو فر پختم بعد با دستم خورد و ریز کردم و تمام سطح کیک رو از خورده های خمیر هزارلا پوشوندم. ‌ 💯 نکته مهم اینه وقتی شیر و کره رو گرم کردم دو بسته کافی میکس رو داخلش حل کردم که عطر فوق العاده ای به کیک داد و رنگش هم اگر تو عکس دقت کنید نسکافه ای روشن شده مطمئن هستم از طعمش اگر درست کنید لذت میبرید❤. ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#کیک_گاتوشا👌 موادلازم روغن مایع1پیمانه شکرریز1پیمانه شیر1/2پیمانه پودرکاکائو1/2پبمانه تخم مرغ2عدد آرد1پیمانه بکینگ پودر2ق.چ نمک یک پنس وانیل کمی نسکافه1ق.س البته اگه طعم تلخ نسکافه وکاکائورومیپسندید کیک بینظریه طرزتهیه: ابتداشیروشکررو با همزن چند دقیقه زدم تاشکرکامل باشیرحل بشه بعدپودرکاکائو نسکافه وروغن مایع ورواضافه کردم واونقدر زدم تاسس لطیف ویکدستی بشه چند قاشق ازسس روبرداشتم حدود شش قاشق وکنارگذاشتم بعد تخم مرغاروباوانیل به بقیه سس شکلاتی اضافه کردم وخوب زدم آردو نمک وب پ روالک کرده وبه مایع اضافه کردم ودرحدمخلوط شدن زدم و داخل قالب که کف قالب کاغذ روغنی گذاشتم ریختم و داخل فر180درجه که ازقبل گرم شده قراردادم وبه مدت25الی30دقیقه آماده میشه البته بستگی به فر و دمای داخلی مدت زمان متفاوته بعداز30 دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنیدنباید زیاد داخل فربمونه چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی از فرخارج کردین بذارین از دمابیفته و کمی خنک بشه بعدسس شکلاتی غلیظ رو روش بریزید . برای این کیک رسپی رو دوبرابر کردم و داخل قالب بیست و پنج سانت با ارتفاع شش سانت ریختم. نکته : من همیشه برای این کیک مقداری سس جداگانه طبق رسپی اولیه کیک آماده میکنم که کیک پرسس تر بشه و به بافت کیک نفوذ کنه. شکر حتمن دونه ریز باشه از دونه درشت استفاده نکنید چون بعد از آماده شدن سس داخل سس کامل حل نمیشه و حالت خوبی نداره. آردوبکینگ ونمک روفقط درحدمخلوط شدن بزنیدچون زیادبزنید بافت کیک سفت میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بيسكويت_جوپرك🌸 🔸تخم مرغ ٢عدد 🔸روغن جامد يا كره ١٥٠گرم 🔸جوپرك ١٢٥ گرم 🔸ارد ٢٠٠گرم 🔸شكر ٧٠گرم 🔸وانيل كمي 🔸پودر هل ١ق چ  🔸بكينگ پودر ١ق م ❤️🌸جوپرك وشكر را كمي باهم أسياب كرده وبقيه مواد خشك رو اضافه كرده تخم مرغ و وانيل و روغن اب شده رو كمي باهمزن دستي زده وبه مواد خشك اضافه كرده تا خمير جمع شود  سپس خمير را پهن كرده وقالب دلخواه زده ودر فر ١٧٠بمدت ١٠تا١٥دقيقه بپزيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#ژله مواد لازم برای ژله کج : شیر دو لیوان شکر دو قاشق غذاخوری خامه دو قاشق غذاخوری وانیل نوک چاقو پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری ژله آناناس یک بسته طرز تهیه ژله کج : یک و نیم لیوان شیر و شکر و خامه صبحانه و وانیل را گذاشتم روی حرارت تا شکر آن حل شود بعد پودر ژلاتین را داخل نصف لیوان شیر به روش بن ماری حل کردم به آن ها اضافه کردم قالب ها را کج چیدم پاناکوتامو ریختم داخل آن گذاشتم گرفت وقتی سفت شد قالب ها را برعکس چیدم ژله آناناس را داخل یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد حل کردم و داخل قالب ریختم گذاشتم گرفت روی آن را با خامه و ژل بریلو و آناناس تزیین کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بانو #یلدا 🍉 آموزش تزیین کیک خامه ای هندوانه ♥️🎈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ارزان سرای #گالری_انگشتر_حمد ❗️قیمت باور نکردنی؟😳 ❗️کیفیت عالی؟😍 ❗️دارای فاکتور اصالت کالا 🔖 ❗️ارسال به تمام نقاط کشور؟📬 ❗️ضمانت بازگشت وجه💵 بله عزیزان اینها برخی از ویژگی های #گالری_انگشتر_حمد هستش🌷 💍#گالری_انگشتری_حمد بزرگترین مرجع اصلی وتولید کننده: 👈#حرز_امام_جواد علیه السلام و 👈#حرز_عین_علی #حرز_حضرت_داوود #حرز_محبتی بر روی #لوح_برنجی 👈#انگشترهای زنانه مردانه💍 👈نگین های خطی وجواهری 👈#زنجیر و#گردنبندهای نقره🌹 👈#خلخال های نقره وبرنجی 👈#دستبندهای چرم،#تسبیح🌺 💯پس می تونید به گالری ما اعتماد کنید و با خیال راحت سفارش خودتون رو بدید💯 💕کیفیت را با ما تجربه کنید💞 لینک کانال 👇 http://eitaa.com/joinchat/1961558040C9e796ddf33

🔴دوستان #توجه کنید چند روز پیش ما ادرس یک گارگاه تولیدی را گذاشتیم که چند نفر اومدن به بنده گفتن خیلی کاراش عالیه و دوباره ادرس رو بزارید تا بقیه هم از کار هاشون دیدن کنن ✅👇بفرمایید اینم ادرس http://eitaa.com/joinchat/1961558040C9e796ddf33 تا چند دقیقه دیگه حذف میشه ...🏃

دیزاین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ایده تزیین کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#کاپ_کیک_انار مواد لازم: آرد گندم ۱۸۵ گرم آرد برنج ۶۰ گرم خاک قند ۵۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم انار ۲عدد کره ۱۸۵ گرم تخم مرغ ۳عدد شیر‌‌‌ ۴ق.غ پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم وانیل ۲ق.چ طرز تهیه: ابتدا کره و شکر را با همزن خوب هم می زنیم بعد تخم‌مرغ را ریخته هم زده تا کاملاً یکدست شود،آرد برنج‌و وانیل می ریزیم سپس شیر و آرد گندم را اضافه کرده هم می زنیم تا مایه کیک یکدست شود. کف قالب ها را چرب می کنیم با قاشق مایه را در قالب ریخته بعد در طبقه همکف فر حرارت دو طرفه به مدت ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰c گذاشته تا بپزد. «برای درست کردن روکش کاپ کیک» پنیر خامه ای و پودر قند را با هم مخلوط کرده در یخچال گذاشته تا خنک شود، بعد از پخت کاپ کیک را از فر دراورده سپس کِرم را روکش کرده کمی انار ریخته آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_تزیین_کیک_تولد😊👌 با ماسوره شماره 4a طرح زده شده خامه رو با رنگ ژله ای مخصوص خامه رنگ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_آسان 1بسته خامه پاکت صورتی 1بسته پنیر خامه ای 1بسته ژله آلورا بیسگوییت پتی بور خامه وپنیر و با هم مخلوط میکنیم یک نواخت بشه بعد ژله الورا با یک لیوان اب جوش مخلوط میکنیم خنک که شد با مواد خامه و پنیر مخلوط کرده سپس ته ظرف یک لایه بیسگوییت میچینیم یک لایه مواد به همین ترتیب تا اخر بعد داخل یخچال وقتی خودشو گرفت ژله رنگی بهتر رنگ شاد باشه درست که کردی میریزی روش دوباره میزاری یخچال تا ببنده بعد می تونید برش بزنیدوسرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#کیک_اسفنجی با کرم و مربا : مواد لازم: 1-تخم مرغ 8عدد 2-آرد سفید 8 قاشق سوپخوری 200گرم 3-شکر 8قاشق سوپخوری 200گرم 4-وانیل یا رنده پوست لیموترش به مقدار کم 5- خامه 4 سیر 6- خاک قند 4 قاشق سوپخوری 7-مربای پوست پرتقال خرد شده 1 فنجان 8-سفیده تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه: اول کیک را در قالب گرد مطابق دستور کیک اسفنجی ساده تهیه و آماده میکنیم می گذاریم کاملاً سرد شود . بعد خامه و خاک قند را مخلوط می نمائیم و می زنیم تا فرم بگیرد سفیده را جداگانه می زنیم تا سفت شود ، بعد کم کم با خامه مخلوط می کنیم و مربای پوست پرتقال را با خامه مخلوط می سازیم و کیک را از ارتفاع به سه قسمت مساوی ورقه می کنیم و وری هر ورق کیک را کمی شربت رقیق معطر شده با عرق بهار نارنج یا لبکور می دهیم و مقداری خامه می مالیم ورقه های کیک را روی هم می گذاریم و کمی فشار می دهیم تا بهم بچسبد و روی کیک را با خامه زده شده می پوشانیم و با لبه کارد صاف می کنیم و وسط کیک را مقداری رنده شکلات می ریزیم و اطراف آنرا با رنده نارگیل تزئین می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#ژله_تزریقی ژله رویایی وبسیار زیبای من امیدوارم خوشتون بیاد واز دیدنش لذت ببرید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#موس_كيك_پرتغالى😍😍 طرز تهیه: زرده و سفیده 6 عدد تخم مرغ را جدا کنید، سفیده ها رو با پنجاه گرم شکر هم بزنید تا فرم بگیره و تا ادامه کار داخل یخچال نگهدارید. زرده ها رو با 250 گرم شکر و یک قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال با همزن بزنید، بعد نصف پیمانه آب پرتقال طبیعی (معادل ml 120) و نصف پیمانه روغن مایع اضافه می کنید. 250گرم آرد (معادل دو پیمانه) را با دو ق.چ بکینگ پودر سه بار الک کنید و مخلوط زرده ها و آرد رو کم کم به سفیده ها اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم می زنید. در فر 170 درجه طبقه وسط تقریباً سی تا چهل دقیقه بپزید. (این کیک در مجموع 300 گرم شکر می خواد که معادل یک و نیم پیمانه است، البته به نظر من خیلی شیرین بود و یک پیمانه کافیه) لایه وسط: موس پرتقالی؛ دوتا سفیده رو با دو ق.غ شکر فرم می دیم، 300 گرم خامه رو با یک سوم ق.چ وانیل و دو سوم پیمانه شکر (این مقدار بستگی به شیرینی و ترشی پرتقالتون داره) هم می زنیم، یک لیوان آب پرتقال طبیعی (اگر نبود از سن ایچ پرتقالی استفاده کنید) رو آروم آروم اضافه کنید. یک ق.غ سر پر ژلاتین رو داخل سه ق.غ آب بریزید و روی بخار حلش کنید وقتی کمی خکنیدد به خامه اضافه کنید،حالا این مواد رو به سفیده ها اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شه. حتما شیرینی موس رو قبل از اینکه داخل یخچال بره بچشید. لایه رویی: برای این لایه یه سس پرتقالی نیاز داریم، یک بسته ژله پرتقال رو با دو تا لیوان آب و یک ق.غ آرد نشاسته روی حرارت می زاریم. وقتی جوشید و کمی غلیظ شده و از حرارتش کم شد، به تدریج بهش چهار ق.غ خامه اضافه کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#کاپ_کیک_انار مواد لازم: آرد گندم ۱۸۵ گرم آرد برنج ۶۰ گرم خاک قند ۵۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم انار ۲عدد کره ۱۸۵ گرم تخم مرغ ۳عدد شیر‌‌‌ ۴ق.غ پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم وانیل ۲ق.چ طرز تهیه: ابتدا کره و شکر را با همزن خوب هم می زنیم بعد تخم‌مرغ را ریخته هم زده تا کاملاً یکدست شود،آرد برنج‌و وانیل می ریزیم سپس شیر و آرد گندم را اضافه کرده هم می زنیم تا مایه کیک یکدست شود. کف قالب ها را چرب می کنیم با قاشق مایه را در قالب ریخته بعد در طبقه همکف فر حرارت دو طرفه به مدت ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰c گذاشته تا بپزد. «برای درست کردن روکش کاپ کیک» پنیر خامه ای و پودر قند را با هم مخلوط کرده در یخچال گذاشته تا خنک شود، بعد از پخت کاپ کیک را از فر دراورده سپس کِرم را روکش کرده کمی انار ریخته آماده سرو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. 🎀آموزش#کیک_گلاب_و_هل شکر:یک لیوان تخم مرغ:سه عدد آرد :دو و نیم پیمانه گلاب نصف پیمانه شیر :نصف پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه هل :یک قاشق چ پکینگ پودر :یک قاشق غ اول شکر و تخم مرغ ها و پودر هل رو با هم زن خوب میزنیم تا پف کرده و کرم رنگ بشه بعد شیر و گلاب و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم بعد آرد و بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام به مواد قبلی اضافه میکنیم ودر قالب مورد نظر ریخته ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه قرار میدیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه آرزوی زیبایه دعای قشنگ🙏 برای تک تک شما مهربانان🌷🍃 الهی شادیاتون زیاد 🌷🍃 غـم هاتون کم و زندگیـتون 🌷🍃 پـراز عشـق باشـه🌷💕🌷 #صبحتون_طلایی ✨❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_انبه 😍😍 کرم کارامل دو بسته شیر دو لیوان بستنی خانوادگی انبه 1 بسته انبه فیله شده 4 عدد 💢طرز تهیه: کارامل رو با شیر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید هم بزنید تا به جوش بیاد و حرارت رو ببندید وقتی از حرارت افتاد با بستنی که از نیم ساعت قبل گذاشتین توی محیط اشپزخونه و فیله های انبه رو با هم در مخلوط کن میکس کنید و توی ظرف سروتون بریزید و بگذارید یخچال 4 ساعتی بمونه این دسر بافتش شبیه پودینگه بسیار بسیار خوشمزه ست حتما امتحان کنید مخصوصا کسایی که عاشق انبه هستن من نصف مواد درست کردم 6عدد از این لیوانها بهم داد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#دسر_شانامو: 🌸 مواد لازم شیر عسلی یک قوطی بستنی لیوانی وانیلی یک عدد پنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرمی خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین سه قاشق سوپخوری ژله شاتوت یا هر طعمی که دوست دارید 🏵طرز تهیه ابتدا پنیرماسکارپونه را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه رو به ان اضافه میکنیم وکمی با همزن در حد سه ثانیه مخلوط میکنیم و سپس بستنی و شیر عسلی را نیز افزوده و هم میزنیم و حالا ژله شاتوت یا هر طعمی خواستید از قبل با یه لیوان اب جوش باز کنید و به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید و هم میزنید،و در آخر سه قاشق پودر ژلاتین رو که بن ماری و به دمای محیط رسیده به مواد قبلی اضافه میکنیم و قالب مورد نظر را چرب کنید و داخل قالب بریزید و چهار الی پنج ساعت در فریزر گذاشته و سپس به راحتی از قالب جدا کنید.نوش جان👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#پاناکوتا_زعفرانی برای درست کردن پاناکوتا به ازای هر لیوان شیر نیاز داریم به یک قاشق غذا خوری پر نشاسته ذرت،دو قاشق سر خالی شکر،وانیل به مقدار لازم،ژلاتین هم به ازای هر چهار لیوان شیر یک قاشق غذا خوری،زعفرون هم به مقدار نیاز .. شیر و شکر و نشاسته ذرت و وانیل و مخلوط کرده روی شعله متوسط گذاشته تا به غلظت فرنی برسه،زعفرون و اضافه هم میزنیم،و در آخر ژلاتین و که با کمی آب بن ماری میکنیم بهش اضافه میکنیم .. . من برای روی دسر از ژله و حلقه های موز استفاده کردم .. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. کاپ کیک کوییک میکس وانیلی با شکلات😍😍 چیپسی تخم مرغ 4 عدد  شیر 1 پ روغن مایع 1 پ وانیل 1/4ق چ شکر 1 پ ب پ 2 ق چ آرد 2.5 پ نمک 1/8 ق چ  شکلات چیپسی نصف پیمانه  طرز تهیه : همه مواد را به جز شکلات چیپسی با هم زن اول با دور کند 2 دقیقه و با دور تند 5 دقیقه بزنید و بعد شکلات چیپسی رو اضافه کنید سپس درون قالب های مافین ریخته و در فر 180 حدود 20_25 دقیقه بپزید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎀آموزش#كيك_اسفنجي: آرد دو پيمانه سرخالي پودر شكر دو پيمانه سرخالي .تخم مرغ ٦عدد. پكينگ پودر يك ق چ وانيل كمي آبجوش نصف پيمانه . آرد و پكينگ پودر و كمي نمك را دوبار الك كرده،زرده و سفيده را جدا كرده،سفيده را كمي با همزن زده بعد نصف شكر را اضافه كرده آنقدر همزده تا از ظرف جدا نشود زرده ها را با وانيل و باقي شكر زده بعد آب جوش را اضافه كرده و سريع همزده تا كرم و كشدار شود بعد سفيده ها را به زرده اضافه كرده ،مواد خشك را اضافه كرده بصورت دوراني همزده داخل قالب كه كاغذ روغني انداختيم،ميريزيم و و حدود دو سوم قالب بايد خالي بماند براي (مدت تقريبي)٤٠دقيقه در دماي ١٨٠درجه، در فر قرار بگيرد. . بعد از بيرون امدن از فر و خنك شدن،كيك را با اب كمپوت يا شير سرد،كمي تر كنيد،سپس خامه كشي... اگر مايل بوديد از ژله لاي كيك استفاده كنيد،يك بسته ژله مورد نظر رو در قالبِ اندازه ي كيك ،ريخته،در يخچال قرار داده تا ببندد، بعد از قالب خارج كرده،روي لايه ي زيرين كيك،كه روي ان خامه كشي شده ،قرار داده،بعد لايه دوم كيك رو كه ميخواهيم روي ژله قرار دهيم را هم كمي خامه ماليده ،به ارامي روي ژله قرار داده، و به سليقه خود تزيين ميكنيم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_ #دسر_نارگیلی مواد لازم شیر نارگیل ۳لیوان شکر ۸ ق غ نشاسته ذرت ۳ق غ آرد سفید ۳ق غ گلاب ۳ ق غ کره ۲۵ گرم پودر نارگیل آسیاب شده ۲ ق غ هل نصف ق م تو یه قابلمه ای همه‌مواد رو میریزیم به جز کره بعد میزاریم رو شعله متوسط تا زمانی که غلیظ بشه بعد که شروع به حباب زدن کرد کره رو اضافه کنید و هم بزنید بعد پودر نارگیل آسیاب شده رو اضافه کنید و هم بزنید بعد بریزید تو جام و بزارید تو یخچال به مدت ۲ساعت بعد روشو با خامه فرم گرفته و پودر نارگیل تزیین کنید . به همین راحتی و خوشمزگی ☺️☺️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شکلات_مغزدار_و_آجیلی مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم کنید. در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید. تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دونات اول دو ق غ خمیر مایه را با کمی شکر مخلوط.میکنیم یک لیوان اب ولرم روش میریزیم کمی هم میزنیم میزاریم حدود ده دقیقه بماند در ظرف دیگری نصف لیوان شیر نصف لیوان اب ولرم باشند با یه دونه تخم مرغ کمی رنگ خوراکی زرد با پنج قاشق غ شکر با ده ق غ روغن .مخلوط میکنیم بعد خمیر مایه را بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد ارد میریزیم تا جای که به دست نچسبد البته زیاد نباید سفت بشه بعد نیم ساعت استراحت میدهیم تا حجم ان دو برابرشود.سپس از خمیر اندازه نارنگی برداشته و گرد میکنیم و در جای که زیرش را چرب کردیم میگذاریم تا دوباره یک ربع بماند بعد با انتهای ماسوره وسط ان را سوراخ میکنیم و در روغن زیاد با شعله ملایم سرخ می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲