#کوبیده_زعفرونی😍😋 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه پیاز ۱ عدد جعفری ۲ قاشق زعفران مُصطَفوی ۲ قاشق گوجه ۵ عدد کره ۲۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#نون👩‍🍳 شیر ولرم یک لیوان آب ولرم نصف لیوان روغن مایع کمی کمتر از نصف لیوان شکر یک و نیم قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری خمیرمایه یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری آرد سفید الک شده چهار تا چهارونیم لیوان رومال : (زرده تخم‌مرغ + یک قاشق غ شیر ) ابتدا شیر ، آب و شکر رو مخلوط میکنیم بعد خمیرمایه‌رو اضافه کرده هم میزنیم تا اکتیو بشه بعد روغن رو اضافه کرده هم میزنیم بعد مقداری آرد الک شده و نمک رو اضافه کرده با قاشق هم میزنیم کم‌کم آرد رو اضافه کرده کمی که سفت شد با دست هم میزنیم آرد رو خیلی با دقت اضافه میکنیم امکان داره اون نصف لیوان آخری لازم نشه بسته به کیفیت آردمون داره تقریبا آخرای ورز دادن یک قاشق کره رو اضافه کرده خوب ورز میدیم تا به خورد خمیر بره روشو میپوشونیم در جای گرمی ۴۰ دقیقه استراحت میدیم بعد ۱۲ تا چونه میگیریم در سینی فر که کاغذ انداختیم میچینیم روی چونه‌هارو با دست کمی فشار میدیم دوباره روشو پوشونده نیم ساعت استراحت میدیم بعد رومال زده در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار میدیم به مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا روشون طلایی بشه بازم چشمی مواظب باشین حتما ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#سالاد_زمستانی👩‍🍳 موادلازم کلم قرمز ۱ پیمانه ترب رنده شده ۱ پیمانه هویج رنده شده ۱ پیمانه انارمتوسط ۱عدد ذرت ۱ پیمانه شوید و جعفری خرد شده ۱ پیمانه فلفل دلمه ای ۱ عدد مواد سس: روغن زیتون ، نعناع خشک ، سس انار ، پاپریکا، نمک و فلفل به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#نوتلا👩‍🍳 مواد لازم: شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه روغن یک پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بقچه_مرغ_با_سس_بشامل😍😋 300 گرم گوشت مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه قارچ گوجه فرنگی نصف استکان روغن مایع 1 ق م نمک 1 ق م پول بیبر 1 ق م فلفل سیاه 3 عدد نان همبرگر 1 ق غ کره 4 ق غ آرد 4 لیوان شیر 1 ق م نمک پنیر پیتزا فلفل قرمز پیاز را خرد کرده و به مدت 3_4 دقیقه تفت میدهیم سپس مرغ رو ریخته و تفت میدیم سپس بقیه مواد و ادویه ها را اضافه کرده و در دمای پایین تا زمانیکه آبش کشیده شود میپزیم.نانهارو از وسط بازکرده و داخل سینی فرتون بذارید و مواد را درونش ریخته و سس بشامل و پنیر پیتزا و کمی پودر فلفل میریزیم و در فر از قبل گرم شده 200 درجه تا زمانیکه پنیرها آب شوند میزاریم. طرز تهیه سس بشامل کره را آب کرده و آرد را اضافه میکنیم 3_4 دقیقه تفت میدهیم و سپس شیر را اضافه کرده و در دمای کم مدام هم میزنیم تاکمی غلیظ شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_طرحدار👩‍🍳 کره به دمای محیط رسیده:۲۵گرم آرد :۲۵گرم شکر دانه ریز:۲۰گرم سفیده تخم مرغ :۱عدد برای کیک کاکائویی: تخم مرغ:۵عدد آرد :۳پیمانه✨(به دلیل داشتن کاکائو،۳ق غ که میزان پودر کاکائو هست از مقدار آرد برداشته)✨ روغن:یک دوم پیمانه شیر ولرم:۱پیمانه شکر:بک و نیم پیمانه پودر کاکائو:۳ق غ وانیل :نصف ق چ ب پ :یک ق م ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ترشی_گل_کلم_ولبو👩‍🍳 مواد لازم گل کلم برگ نعنا لبوقرمز اب جوش سرکه سفید نمک دریا نبات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کراکر_مرغ😍😋 2 عدد ران مرغ 2 لیوان چیپس ذرت(یا کورن فلکس ذرت) 1 ق چ نمک فلفل کمی 1 ق غ پودر سیر 1 فنجان آب 1 عدد برگ بو روغن برای سرخ کردن مواد مرینت کردن ران مرغ: یک عدد تخم مرغ آرد سفید 60 گرم ⠀ آب مرغ 40 میلی لیتر (40گرم) ابتدا چیپس ذرت را در یک کیسه بریزیدوباگوشت کوب خرد کنید. طبق ویدئو با چاقو روی ران مرغ رابرش بزنید و نمک · فلفل · پودر سیررا خوب به رانها بمالید. در تابه رانها را باپوست گذاشته بدون اضافه کردن روغن و بزارید تا مرغ کمی سرخ شود ومرغ را برگردانده وبرگ بو و آب را اضافه ودر تابه را گذاشته و میزاریم حدود 8 دقیقه روی حرارت بماند. بعد رانها رابزارید خنک بشه و مقدار آبی که از مرغ مانده(40 گرم) را با تخم مرغ وآرد سفید مخلوط کنید و رانها را خوب به این سس آغشته کنید و بعد در چیپس ذرت بغلطانید ودر آخر درروغن شناور داغ سرخ کنید. میتونید با دماسنج آ‌پزی درجه حرارت روغن را با 170 تنظیم کتید تا ران مرغها به بهترین شکل سرخ شوند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کلوچه_صبحانه👩‍🍳 4 عدد تخم مرغ 3/4 فنجان خامه ترش یا ماست 1/2 فنجان روغن یا روغن زیتون 2 فنجان ارد 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز 1 فنجان مخلوط پنیر آسیاگو، پارمزان و موزارلا (رنده شده) 3 عدد پیاز سبز (نازک خلال شده) 5-6 شاخه شوید (برش نازک) 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه 1/4 فنجان فلفل قرمز تفت داده شده (قبض شده) برای تخم مرغ آب پز تخم مرغ 6 تا 8 عدد 1 قاشق چایخوری آب لیمو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#آبنبات_چوبی👩‍🍳 شکر ۱ل آب یکچهارم ل گلوکز یک سوم ل(لوازم قنادیا دارن☺️) رنگ خوراکی دلخواه اسانس دلخواه قالب سیلیکونی اگه نبود روی نایلون فریزر هم میتونید بریزید🥰👌 دماسنج مایعات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگر فود😍😋 سیب زمینی پیتزایی مواد لازم: سیب زمینی 🥔 هات داگ🌭 فلفل سبز گوجه گیلاسی 🍅 سس گوجه فرنگی🍅، نمک و فلفل🌶🧂،آویشن🍃 پنیر پیتزا 🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سیب_زمینی😍😋 عزیزان این اندازه واسه پنج الی شش نفره واسه هر سیب زمینی متوسط پخته یک عدد تخم مرغ میخواد سیب زمینی رو حتمااا با پوست بپزید سیب زمینی که پخته شد پوست بکنید وبزارید کاملاااااا سرد بشه حتما سیب زمینی رو رنده درست رنده کنید نکوبید(حتمارنده کنید) مواد لازم سیب زمینی متوسط پخته سرد شده و رنده شده ۶ عدد تخم مرغ ۶ عدد پیازچه خرد شده دو سوم لیوان آرد گندم یک قاشق سرپر(من از آرد شیرینی پزی استفاده کردم) نمک ،فلفل سیاه وفلفل قرمز،زردچوبه،مقداری پودر سیر تخم مرغ رو زده تا یکدست بشه ادویه جات رو اضافه کرده وهمه رو به سیب زمینی رنده شده اضافه میکنیم وخوب مخلوط کرده تا تخم مرغ به خورد سیب زمینی بره ماهی تابه رو گرم کرده روغن میریزیم دست رو خیس میکنیم و مقداری از مواد کوکو برداشته و تو دست گرد کرده ومیزاریم تو روغن وبا پشت قاشق کمی پهن وصاف میکنیم ودو طرف کوکو رو سرخ میکنیم عزیزان روغن خیلی کم نباشه تا کو کو به خوبی سرخ بشه وبا نون وسبزی دوغ ترش نوووووش جان بفرمایید عزیزان من تو کوکو این دفعه پیاز نزدم به نظرم خوشمزه تره نزنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ته_چین👩‍🍳 مواد لازم براى تهچين: ٣-٤نفر ١عدد زرده تخم مرغ ١سينه يا ران مرغ خورد شده ١/٤پيمانه گلاب نصف قاشق چاى خورى دارچين نمك-فلفل ماست چكيده ١پيمانه زعفرون فراووون😂 برنج من كته اى درست ميكنم ابش كه كشيده شد با مواد مخلوط ميكنم كره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_خرمالو👩‍🍳 👩‍🍳مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد وانیل نوک ق چ شکر ۱ لیوان روغن ۳/۴ لیوان پکینگ پودر ۲/۵ ق چ پودر دارچین ۲ ق چ آرد ۲/۵ لیوان خرمالو ۳ عدد گردوی خرد شده نصف لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نان سیب زمینی😍😋 ۳۰۰ گرم (۲ عدد سایز متوسط) سیب زمینی آب پز شده رو با استفاده از صافی پوره کنید ۵ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) شکر ۲ عدد تخم مرغ کمی نمک ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۱ لیوان شیر ولرم مخلوط کنید ۵ پیمانه آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید ۶۰ گرم کره ورز بدید و روشو بپوشونید، ۴۰ دقیقه استراحت بدید با دست چرب پف خمیر رو بگیرید مقداری از خمیر رو روی سطح کار که آردپاشی کردید، با وردنه باز کنید هر شکلی که دوست داشتید کاتر بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید ( تند تند داخل روغن این رو اون رو کنید ) درآخر داخل شکر بغلتونید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستاگوجه_وریحون😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩 ۲۰۰گرم پاستا 🍝۳۰۰گرم گوجه 🍅۴تا ریحون خورد شده 🍃۲ ق غ هویج🥕 یه دونه پیاز 🧅یه دونه متوسط نمک‌و فلفل سیاه🌶🧂 پنیر پارمسان 🧀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی ویژه🍟🧀😍😋 یه شام تبلونه،پر کالری و خوشمززززززه مواد لازم: سیب زمینی سرخ کرده 🍟 پنیر گودا🧀 پنیر پیتزا 🧀 سس دلخواه(مایونز،هزار جزیره،فرانسوی) سوسیس🌭 ذرت🌽 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_گوشت_و_بادمجان😍😋 ۳تا ۴ عدد بادمجان، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، 1ق غ رب گوجه، 1کاسه آب، 1عدد پیاز، جعفری، فلفل دلمه ای1 عدد، نمک و فلفل 🔴بادمجانها را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد میکنیم و در آب نمک میخوابانیم با روغن کم سرخ میکنیم. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز در روغن تفت میدهیم و در حال سرخ شدن کمی گوجه و فلفل دلمه ای نیز در آن خرد میکنیم. مخلوط گوشت را روی تکه های بادمجان تفت داده شده میگذاریم و تکه ای دیگر از بادمجان را روی آن قرار میدهیم تا گوشت میان دو تکه قرار گیرد. برای روی بادمجانها از حلقه های فلفل دلمه ای استفاده میکنیم. بعد رب گوجه را با آب مخلوط کرده روی بادمجانها میریزیم و کمی هم در ظرف بادمجانها از مخلوط رب و آب اضافه میکنیم. ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا حد مناسب پخته شود. میتوانیم برای تزیین از تکه های جعفری استفاده کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#نان_مغزدار شیر -500 میلی لیتر(یک لیوان) شکر -300 گرم تخم مرغ -5 عدد کره -100 گرم روغن نباتی -100 میلی لیتر مخمر - 20 گرم (ی قاشق غذاخوری) نمک نصف قاشق غ خ آرد-1200-1300 گرم وانیل نوک ق غ خ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای پر کردن: گردو -200 گرم شکر -200 گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ گریل شده😍😋 مواد لازم: پياز🧅 قارچ🍄 فلفل دلمه 🫑 سينه مرغ 🍗 نمك و فلفل و پياز و برگ بو 🌶🧂🧅 پنير خامه اي🧀 سس مايونز نون باگت 🥖 پنير پيتزا 🧀 جعفري 🍀 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#غذاآسان 2عدد تکه سینه ی مرغ ریز خرد شده 1 بسته قارچ 3عدد کدو 1عدد پیاز روغن زیتون نمک نزدیک 1 لیوان آب،1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_خیس😍😋😍 شکر...... یک و نیم پیمانه روغن...... یک پیمانه آرد..... 2 پیمانه شیر یک و نیم پیمانه تخم مرغ ......3 عدد بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری وانیل......نوک چاقو پودر کاکائو .....50 گرم معادل 5 قاشق غذاخوری آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه. بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید. دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه فوق العاده خوشمزه است.روشم با شکلات تخته ای رنده شده تزیین کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مانی_پلو 🍛 😋😍 🔸این غذا هم با گوشت پخته میشه و هم با مرغ.من با مرغ درست کردم.مواد تشکیل دهنده این غذا برنج،لپه،زرشک،کشمش،رشته پلوئی،پیازداغ،زیره پلوئی،مرغ یا گوشت،نمک و زعفران هستش.فیله مرغ رو گذاشتم با پیازو نمک‌و زعفران‌پخت.لپه ای که از قبل خیس کرده بودم رو نیز گذاشتم‌پخت.کشمش و زرشک‌رو هم‌جداگانه تو کره تفت دادم.دوتا پیاز متوسط رو سرخ کردم.حالا برنجم رو که از قبل خیس کرده بودم‌تو آب جوش ریختم‌و یه مقدار که نرم‌شد رشته پلویی و لپه رو بهش اضافه کردم و آبکش کردم.بعد یک‌لایه برنج‌رو در قابلمه ربختم‌و بینش پیازسرخ کرده،کشمش و زیره ریختم و دوباره برنج ریختم‌و اینکار رو ادامه دادم تا آخر.وقتی غذا درست شد با زرشک و کشمش و مرغ روش رو تزئین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فست_فود😍😋 ۶ عدد نان همبرگر کوچک، ۶ تکه ژامبون، ۴ عدد تخم مرغ، ۱ پیمانه اسفناج خرد شده، نمک و فلفل، ۱۲ عدد گوجه گیلاسی، ۱ پیمانه پنیر پیتزا، کمی جعفری 🔴قسمت بالایی نان همبرگر ها را بریده و داخل آنها را خالی میکنیم. یک تکه ژامبون را در دراخل هر نان به شکلی قرار میدهیم که حالت جام ایجاد شود. تخم مرغ و اسفناج و نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط میکنیم داخل نانها میریزیم. گوجه و پنیر پیتزا ریخته تکه های بریده شده را روی نانها قرار می‌دهیم. نانها را داخل فر ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با دمای ۳۶۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد ميپزيم. با جعفری و گوجه گیلاسی تزیین میکنیم. . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

صبحونه ی خفن و جذاب🍳😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 پنیر پیتزا 🧀 تخم مرغ 🥚 نمک🧂 فلفل🌶 به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر ۲۴۰ درجه،تا پخته بشه🔥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲