#غذای_فوری 🧆 😋😍 ▫️500 گرم گوشت مرغ بدون استخوان ▫️1 پیاز ▫️2 حبه سیر ▫️2-3 فلفل سبز ▫️1-2 فلفل قرمز ▫️گوجه فرنگی ▫️1 قاشق غذاخوری رب چیلی یا رب گوجه ▫️1 قاشق چایخوری کاری ▫️1/2 قاشق چایخوری زیره ▫️1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▫️1 قاشق چایخوری پاپریکا ▫️نمک ▫️2-3 سیب زمینی 🔸پس از تفت دادن مرغ های خرد شده به مدت 5-6 دقیقه پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و بعد از نرم شدن پیاز، فلفل خرد شده،گوجه فرنگی و رب چیلی یاگوجه فرنگی را اضافه کنید سپس ادویه ها را اضافه کرده و درب آن را بندند و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد،سیب زمینی های ورقه ای خرد شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن کف ظرف فر بریزید و پاپریکا یا پول بیبر و کمی نمک بپاشید سپس مرغ پخته شده را روی سیب زمینی ها بریزید و در آخر پنیر پیتزا بپاشید و ظرف را برای مدت 10تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی پنیر برشته شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#زبان_گوساله_با_پلو 🍲 😋 ▫️زبان گوساله ▫️پیاز ▫️سیر ▫️برگ بو ▫️فلفل دلمه ▫️چوب دارچین ▫️هویج ▫️رزماری ▫️زعفران غلیظ ▫️فلفل سیاه ▫️پاپریکا ▫️زردچوبه ▫️نمک 🔸اولش حتما بذارید با آب خالی بجوشه و آبشو دور بریزید و زبان رو زیر شیر آب داغ بگیرید و بشورید تا بوی بدش بره. 🔸توی مرحله آخر نمیخواد برشهای زبان رو زیاد سرخ کنید چون سفت میشه، یه تفت ریز بخوره کافیه 🔸نمک هم حتما مرحله آخر بریزید که گوشتتون نرم بمونه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳#کیک_دبل_چاکلت👩‍🍳 پارت دوم ۲ تا تخم مرغ نصف پ شکر ۱ ق. چ وانیل نصف پ آب ولرم و نص ف پ روغن ۳ ق. غ شکلات تخته ای ذوب شده ۱ پ آرد و ۱ق. م بیگینک پودر و ۲ ق. غ سر پر پودر کاکائو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکنیک_گردو_و_شیره_انگور😍😋 ۱ عدد تخم مرغ رو زدم تا کمی باز بشه یک لیوان شیر، نوک قاشق نمک، شیره انگور سفید، ۳ قاشق غذا خوری روغن و وانیل و یک استکان گردوی خردشده رو مخلوط کردم (بهتره گردو رو خیلی ریز کنید تا شکل پنکیک بهتر در بیاد) یک لیوان+۱ قاشق غذا خوری ارد و یک قاشق مربا خوری پکینگ پودر رو اضافه کردم وبا همزن دستی مخلوط کردم تا صاف و یکدست بشه بعد ماهیتابه رو روی حرارت گذاشتم تا کاملا داغ بشه و از مایه پنکیک با ملاقه کوچیک داخل ماهیتابه ریختم و حرارت رو کم کردم و همینکه روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد برش گردوندم(تو فیلم نشون دادم) تا ظرف دیگش هم طلایی بشه وبعد با شیره انگور و موز و گردو برا صبحانه عصرانه عالی میشه امیدوارم شماهم درست کنید وخوشتون بیادمیتونید بجای گردو از مغزهای دیگه استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک _سیب 🌟🌟🌟🌟🌟 مواد لازم گوشت مرغ. کره وروغن. پیاز. رب گوجه فرنگی. قارچ. گوجه. فلفل دلمه ای. سیب زمینی. پنیر پیتزا. نمک. زردچوبه. ادویه. آویشن. مراحل پخت کاملا مشخص هست توی کلیپ فقط وقتی همه مواد رو توی ماهیتابه چیدین مقداری رب رو با یک استکان آب جوش مخلوط کنید ودرماهیتابه بریزید ودر ظرف رو ببندید تا غذای ما جا بیفته وآماده بشه 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 #لاکچری_باشید😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#ترشک_خونگی🧑🏻‍🍳 آلبالو رو با دو لیوان آب گذاشتم بپزه حین پخت ی تیکه نبات اندازه دو بند انگشت اضافه کردم و بعد وقتی آبشو کشید دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و آلو و زرشک بهش اضافه کردم و کمی نمک درشو گذاشتم تا همه له بشن و قتی همه ی مواد نرم شدن گذاشتم سرد شد دستکش دستم کردم و موادو با دلستم له گردم و به اصطلاح چنگ زدم لازم نیست هسته هاشم جدا کنید و بعد رب انار ترشو با آب کمی رقیق کردم و بهش اضافه کردم کمی برای جذاب شدنش بهش کیوی خشک و آلو شابلون خشک اضافه کردم اگر که شما ندارین از لواشکم میتونید داخلش استفاده کنید🤤 و در آخر پودر غوره فراون و گلپر اضافه کنید که طعمشو چندین برابر دلچسب میکنه🤤 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳#مربانارنگی👩‍🍳 نارنگی 1 کیلوگرم 3.5 فنجان شکر 1 فنجان آب نارنگی آب نصف لیمو 1 قاشق چایخوری کره. 🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کیک_سیب🧑‍🍳 تخم مرغ===۴عدد آرد ===دو لیوان شکر ===یک لیوان ماست ===سه چهارم لیوان روغن مایع ===سه چهارم لیوان وانیل ===یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر=== دو قاشق چایخوری سیب ===دو عدد دارچین ===یک قاشق چایخوری پر شکر === دو قاشق غذاخوری کره ===۲۰گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شام_فوری خوشمزههه😍 نان لواش پنیر پیتزا سس کچاپ خامه صبحانه ژامبون قارچ گوجه فلفل دلمه نان لواش رو مستطیلی برش بزنید و تا کنید و داخل تابه خشک گذاشته و پنیر و سس کچاپ و خامه بزنید و ژامبون هارو‌بچینید و قارچ و گوجه و فلفل و ژامبون گذاشته و فلفل دلمه ریخته و در تابه رو میذاریم تا پنیر ذوب شه نووش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_مرغ_ترکی با صدا ببینید🔈 3 تکه سینه مرغ(چرخ شده) 1 دسته جعفری تازه خرد شده 1 عدد پیاز 2_3 برش نان خشک(تست یا باگت) 1 عدد تخم مرغ ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه 1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_کاراملی خوشمزه 😍😋 ۶۰۰ گرم شیر، دو عدد نان باگت، ۳ عدد تخم مرغ، ۱ لیوان شکر برای تهیه کارامل 💜 🟣نصف لیوان شکر 2 عدد نان رو داخل شیر ولرم میزاریم تا نرم شود داخل میکسر ریخته به همراه شکر و ۳ عدد تخم مرغ. کاملا میکس میکنیم. داخل قالب مورد نظر نصف لیوان شکر رو ریخته و میزاریم روی حرارت تا کاراملی بشه. مایع دسر رو روی اون ریخته و داخل قالب بزرگتر میزاریم پ روی قالب و با فویل طبق فیلم میپوشونیم. میزاریم تو فر ۱۸۰ درجه ب مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ای_دورنگ😍😋 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تاراتور_هویج_و_کدو(مزه ترکی) خداییش از کدو و هویج انتظار نداشتم انقد خوشمزه باشن ترکا بیشتر کنار غذاهای کبابی و گوشتی این مدل مزه هارو سرو میکنن معرکه اس مقدار هویج و کدو نصف نصف مقدار بقیه مواد هم سلیقه اییه ماست چکیده برای این ترکیب خیلی خوشمزه تره اگر پاپریکا نداشتین از پول بیبر شیرین استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کله جوش 🥣 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‏همیشه که نباید بنشینیم و بدی‌هایِ زندگی‌ِمان را مرور کنیم گاهی باید نشست خوشی‌ها را شمرد، چای نوشید☕️ و پشت کرد به تمامِ نداشتن‌ها و غصه‌هایی که عمری با آن‌ها زندگی کردیم...❄️🌸 #عصرتون سرشار از آرامش❤️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

❣وقتی فرکانس احساس درونی خود را بر شادی و امیدتنظیم کنید؛ نیرومندترین انرژی كائنات هم، قادر نیست آنرا از تو پس بگیرد.🍃🍃🍃 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

#نوشیدنی #قهوه_ترک ☕️قهوه ی خوب باید آسیاب خیلی نرم شده باشه که زیر انگشت چیزی حس نشه ☕️رنگ قهوه روشن باید باشه نسبت به اسپرسو. رنگ تیره و کاکائویی خوب نیست ☕️تناسب قهوه و قهوه جوش (جازوه) برای دو نفر نمیشه تو قهوه جوش 6 نفره قهوه خوب و چرب درست کرد ☕️ دهن جزوه تنگ باشه بهتر قهوه قوام میاد ☕️ از آب سرد استفاده بشه خامه قهوه بیشتر میشه ☕️ برای 1 فنجان کوچیک، حداقل 1 ق شیر خشکی قهوه میخوایم یا 2 ق م پر ☕️اگه شکر دوس دارید همون ابتدا بریزید ☕️ قهوه رو قبل از گذاشتن روی شعله هم بزنید و دیگه در طول حرارت دیدن هم نخوره ☕️ طعم دهنده های مخصوص قهوه ترک یا هل رو قبل از سرو میتونید تو فنجون بریزید و چند قطره آب جوش بریزید حل بشه ☕️ قهوه ترک نباید قل بخوره. خامه قهوه که اومد بالا و خواست قل بخوره باید بلافاصله خاموش کنیم و از روی حرارت برداریم ☕️. برای سرو کردن اول از خامه قهوه با قاشق برمی‌داریم و داخل فنجون می‌ریزیم. بعد به آرومی از کنار فنجون قهوه رو میریزیم. اگه نمیخواین تفاله داشته باشه 2 دقیقه صبر کنید بعد قهوه رو سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

• این کوکو عدس واقعا خوشمزه و خوش طعمه و هرکی امتحانش کرده طرفدارش شده شدیدا🤗 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

۲تا پیاز رو خلال کردم تو روغن تفت دادم زردچوبه فلفل فراوون اویشن ونمک زدم سبزی(گشنیز جعفری تره و کمی پیازچه ک ساطوری کرده بودم) اضافه کردم سیب‌زمینی رو ک کوبیده بودم بهش اضافه کردم و تمام.نون لواش نرم رو از طول برش زدم ۲ق ازمواد گذاشتم لاش و پیچیدم.توی ظرف گود روغن ریختم و سمبوسه هارو گذاشتم تو روغنی ک داغ شده تا کاملا ترد و طلایی بشه و بعد بذارین یا روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳#بستنی_زمستونی👩‍🍳 _ورقه میکادو ۱ عدد _۲ تا سفیده تخم مرغ _ نصف پیمانه (نصف لیوان دسته دار فرانسوی) پودر قند الک شده یا شکر دانه ریز _یک چهارم قاشق مربا خوری وانیل _نصف قاشق چایخوری سرکه سفید _۱ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین _۱ قاشق غذاخوری گلاب _۱۵۰ گرم شکلات آب شده _۱ قاشق غذاخوری روغن مایع _قیف پلاستیکی ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

*#ترفند_آشپزی* *چگونه قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده داشته باشیم؟* 🫕 لازم است بدانیدکه خورش قورمه سبزی نیاز دارد در زمان طولانی پخته و جا بیافتد ، حداقل زمان پخت برای این غذا ۴ ساعت است ، بهتر است برای پخت این خورش خوشمزه از آب جوش استفاده کنید و اگر دنبال یک طعم فوق العاده هستید از سبزی تازه بهره ببرید ، البته نتیجه کار با سبزی فریزری هم خوب می شود. اگر دوست دارید خورش قورمه شما روغن بیاندازد در انتهای پخت چند قالب یخ کوچک داخل خورش بیاندازید تا شوک وارد کرده و روغن خورش را روی آن جمع کند ، لازم می دانم به این نکته اشاره کنم که خورش خود را به علت کمبود وقت با زودپز نپزید ، زیرا نتیجه پخت با قابلمه معمولی و زمان طولانی ، بسیار بهتر خواهد بود 🧚‍♀ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_لقمه_ای_فوری 🥯 ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه) ▫️آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم) ▫️بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری ▫️نمک : نوک قاشق چایخوری ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم. نکته: خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید 🧚‍♀ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_رژیمی_بدون_شکر و روغن😍😋 چند نکته :👇 این کیک شکر نداره و شیرینی خیلی کمی داره و رنگ کیک بخاطر وجود شیره هست و در این کیک هیچ مواد افزودنی و رنگ خوراکی اضافه نشده پس با خیال راحت می تونید این کیک رو در کنار یک فنجان چای میل کنید لطافت این کیک نسبت به کیک های دیگر کمترهست بخاطر نداشتن روغن همچنین شما می تونید از هرنوع شیره که در دسترستون هست استفاده کنید. من چون با شیره خرما درست کردم از نصف پیمانه خرما خشک هم استفاده کردم. شما می تونید در این کیک از کشمش یا گردو هم استفاده کنید. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲