سلام😍 براتون #شیرینی_دورنگ بدون بدون تخم مرغ اوردم سه سوته بدون فر اماده میشه ❤ ✅مواد لازم ارد ۲۰۰ گرم یا ۱/۵ لیوان دسته دار روغن صاف ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم یا ۲/۳ لیوان روغن مایع ۳ ق غ هل یا وانیل نصف ق چ ✅برای فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه برای فر برقی با دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه ۰✅برای استفاده از روغن جامد خونگی اول روغن روی بخارکتری ذوب کنید تا هوای اضافیش گرفته بشه بعد بمدت یک روز تو یخچال بزارید تا سفت بشه ،اینجوری رو غن صاف بدون حباب دارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام😍 براتون #شیرینی_دورنگ بدون بدون تخم مرغ اوردم سه سوته بدون فر اماده میشه ❤ قسمت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلافل_خانگی 🥙 😋 🔸یک کیلو نخود رو ۴۸ساعت کامل خیس کنید و روزی سه تا چهار بار ابشو عوض کنید تا بو نگیره .نخود رو ب همراه ۳تا پیاز تقریبابزرگ و دو عدد فلفل دلمه ای با چندحبه سیر ۲بارچرخ کنید.ادویه ها شامل فلفل سیاه و قرمز زیره زردچوبه تخم گشنیز و خیلی کم بکینگ پودر ونمک رو اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری مخلوط پودرسوخاری و اردنخودچی هم اضافه کنید. من این دفعه فقط آرد نخود چی زدم.مواد کامل مخلوط کنید و حالا ب اندازه نصف فنجون اب بهش اضافه کنید.بذارید یک ساعت داخل یخچال بمونه و بعدقالب بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید. میتونین جعفری تازه یا خشک هم بهش اضافه کنید.کنجد هم دلبخواهی هس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

استیک استیک با پیاز کاراملی و خامه😍 پیاز رو با نمک، فلفل‌سیاه و روغن روی حرارت ملایم (رو به زیاد) کاراملی کنید. هر موقع داشت میسوخت یکم آب بزنید تا کاراملی بشه. هر موقع کاراملی شد، یکم خامه بزنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه. به دو طرف بُرش استیک، نمک و فلفل‌سیاه بزنید و توی ماهیتابه داغ با روغن بخوابونید. هر یکی دو دقیقه برگردونید تا پخت یکنواخت باشه. بعد از اینکه آماده شد، اون رو بردارید و داخل همون ماهیتابه، گوجه گیلاسی، نمک، یکم کره و جعفری بزنید. در نهایت یکم (خیلی کم) آب بزنید تا عصاره کف ماهیتابه هم آزاد شه. مثل من بشقاب رو سرو کنید و حالش رو ببرید. نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چهار_مدل_پیتزا_خونگی👩‍🍳 مواد لازم خمیر خمیر مایه 1ق غ شیر برای خمیر مایه نصف پیمانه ولرم شکر برای خمیر مایه 1ق چ آرد سه صفر 3ونیم پیمانه تخم مرغ 1عدد شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع 1/4پیمانه شکر 1ق چ نمک نوک ق چ مواد لازم پیتزا مخلوط پنیر پیتزا ژامبون نگینی شده فلفل دلمه ای نگینی شده قارچ اسلایس شده ذرت پخته شده سس کچاب مواد لازم پیتزا مرغ قارچ سینه مرغ پخته و ریش شده پنیر پیتزا سس کچاب قارچ اسلایس شده فلفل دلمه ای نگینی شده آویشن مواد لازم پیتزا گوشت و قارچ گوشت چرخ کرده 100گرم پیاز 1عدد رب 1 ق غ پنیر پیتزا سس کچاب فلفل دلمه قارچ اسلایس شده کوکتل یا سوسیس نگینی شده زیتون سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پاستا_خوشمزه👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دسر_شکلاتی👩‍🍳 ٢٠٠ گرم خرما ٢ ق غ كره بادام زمينى ١ ق غ پسته ١ ق پر شكلات صبحانه يا چن تكه شكلات تلخ فندق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شيريني_انگشتي واسه درست كردنه اين شيريني يه بسته ورميشل پاكستاني يا همون كادايف رو تو ظرف خرد كردم كاملا ،بيست و پنج گرم كره رو بهش اضافه و با حرارت ملايم تفت دادم تا خاميش گرفته شه يه قوطي شير عسلي رو كه داشتم نصفش رو به رشته ها اضافه و خوب تفت دادم تا يكم رنگش تغيير كنه و كاراملي بشه بعد داخل قالب سيليكوني مستطيلي ريختم با پشت قاشق خوب فشار دادم تا منسجم بشه گذاشتم تو يخچال تا يكم خودش و بگيره،تو اين فاصله صد گرم شكلات تلخ رو تا ماكرو آب كردم خوب مخلوط كردم تا يكدست بشه و يه ظرف پودر پسته هم گذاشتم كنار دستم شيريني رو از قالب بيرون آوردم برش هاي يك اندازه دادم اول تو شكلات فرو بردم و بعدش تو پودر پسته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیراشکی_متفاوت با صدا ببینید🔈 🔸500 گرم خمیر پیراشکی قارچ یک بسته 🔸1 عدد پیاز 🔸 نمک و فلفل سیاه روغن برای سرخ کردن 🔸100 گرم پنیر چدار شوید یا جعفری خورد شده تخم مرغ آماده سازی: قارچ ها را در روغن سرخ کنید ، به محض تبخیر آب اضافی ، پیاز خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، سرخ کنید تا نرم شود و بگذارید خنک شود. پنیر رنده شده و سبزی خرد شده را به مواد سرد شده اضافه کنید ، مخلوط کنید هر لایه خمیر را کمی آرد پاشیده ، آن را به شکل یک مستطیل بزرگ در می آوریم که آن را به 4 مستطیل دیگر برش می دهیم حدود 2 قاشق غذاخوری از مواد را وسط خمیر می زاریم. طبق کلیپ فرم داده با یک تخم مرغ زده شده به خمیرها زده و آنها را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید تا سرخ شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#کراکر_عدس_قرمز👩‍🍳 ۱ پیمانه عدس قرمز ۱ عدد پیاز ۳ عدد سیر ۱ قاشق غ‌خ رب گوجه فرنگی یا سس قرمز۱ قاشق غ‌خ آب۲ قاشق غ‌خ روغن زیتون۲ قاشق غ‌خ هر سبزی معطری که دوست دارید... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پنکیک_پفکی مواد لازم: آرد :4 فنجان، بکینگ پودر: 2 ق چ، شیر : 4 پ،تخم مرغ کامل : 3 عدد، کره : 3 چهارم پ، وانیل: نوک ق چ طرز تهیه: ابتدا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کرده. زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کرده. شیر ، زرده تخم مرغ ،کره ذوب شده و وانیل رو با هم مخلوط کرده و با همزن دستی میزنیم. سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا خوب فرم بگیره و حجیم بشه. آرد و مخلوط شیر رو با هم مخلوط کرده و با همزن دستی هم میزنیم،و بعد سفیده فرم گرفته رو به آرامی با لیسک به مواد آردی اضافه میکنیم و در یک جهت هم میزنیم(مراقب باشید پف سفیده نخوابه). توی تابه نچسب و کمی گود (بدون چرب کردن)مواد رو میریزیم با شعله خیلی کم میزاریم تا پف کنه و مغز پخت شه.(در حین پخت درب تابه رو برندارید که پف پنکیک میخوابه). *میتونید به مواد دو تا سه قاشق شکر اضافه کنید، ولی چون پنکیک معمولا با مربا و عسل و خامه سرو میشه،بدون شکر باشه بهتره. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#غذا_فوری 👩‍🍳 نان تست ۲عدد،تخم مرغ ۳عدد،سوسیس ۲عدد،گوجه فرنگی ۱عدد پنیرورقه ای ۲عدد،کره به میزان لازم، ادویه ها:پاپریکا ،نمک،فلفل سیاه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#گراتن_بادمجان👩‍🍳 ۲ عدد بادمجان خرد شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۱ عدد فلفل سبز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۳ عدد گوجه‌فرنگی خرد شده ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ حبه قند پنیر پیتزا به مقدار لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#گراتن_بادمجان👩‍🍳 #پارت_دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#توپک_بیسکوییت_شکلاتی👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#املت_تست👩‍🍳 نان تست ،قارچ ،فلفل دلمه ای ،سوسیس،پنیر پیتزا (اندازه اش به تعداد تست هاتون بستگی داره) ادویه ها :پاپریکا،پودرسیر ،فلفل (به میزان لازم) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#میرزا_قاسمی👩‍🍳 بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد روغن فلفل نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دسر_هویج👩‍🍳 ۳ عدد هویج متوسط نصف لیوان پودر گردو ۱ لیوان سرخالی جودوسر آسیاب شده ۳-۴ ق غ شیره انگور ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#دو_پیازه_سیب_زمینی👩‍🍳 سیب زمینی ۴ عدد پياز ٢ عدد درشت زردچوبه ، فلفل قرمز ، فلفل سياه ، پاپريكا ، نمك كره يا روغن حيواني يا محلي ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزا_فوری👩‍🍳 2 پیاز کوچک 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی زیتون آب گرم خیلی کم آویشن سوسیس ، فلفل ، گوجه فرنگی ، پنیر ، کلم بروکلی ، زیتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#سیب_زمینی_شکم_پر👩‍🍳 🥔سیب زمینی:4_5 عدد 🧈روغن 🧂نمک 🌺مواد میانی👇 🧅پیاز:1 عدد 🧄سیر:1 حبه 🥩سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 🍅سس کچاپ 🍥پنیر خامه ای 🥣پودر پاپریکا 🧉فلفل سیاه 🧂نمک 🧀پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 🥦جعفری تازه خرد شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزا_متفاوت 👩‍🍳 مواد لازم : سینه مرغ(پخته و ریش شده) فلفل دلمه رنگی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه ۱ عدد خیارشور۴،۵ عدد زیتون سیاه یا سبز ادویه : نمک و فلفل و آویشن پنیر پارمزان یا موزارلا سس قرمز سس مایونز نان تست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#موساکا_ترکی👩‍🍳 4 عدد بادمجان بزرگ 4 عدد سیب زمینی فیله مرغ 2 حبه سیر 3 ق غ روغن 1 عدد پیاز فلفل دلمه ای سبز ادویه مخصوص مرغ، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک 2 ق غ رب گوجه 4 عدد گوجه پوره شده 1/4 لیوان مخلوط خامه و شیر 1 عدد فلفل چیلی خرد شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پلو_ارمنی👩‍🍳 مواد لازم خیلی ساده و کم هست👇 بال (یا کتف یا یا تذکیب قسمت های دیگه مرغ) زعفرون فلفل قرمز و نمک آب لیمو کره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شیرینی_آردی👩‍🍳 آرد سفید ١لیوان(دسته دار فرانسوی) پودر نارگیل ریز نصف لیوان پودر قند نصف لیوان روغن جامد (کره یا روغن صاف قنادی) نصف لیوان وانیل یا اسانس نارگیل کمی(دلخواهه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲