#ایده #روش_فریزکردن_ذرت _خیلیاتون در مورد نگهداری ذرت سوال کرده بودین منم دست بکار شدم یه کلیپ کوتاه آماده کردم امیدوارم که براتون مفید باشه _برای تهیه ی ذرت شیرین حتما باید از ذرت مکزیکی استفاده بشه که دونه هاش درشت و شیرین هستش این نوع ذرت مخصوص پخت پز هستش در میوه فروشی ها به فروش میرسه _ومیتونید به روشی که در فیلم می‌بینید فریزش کنید و برای انواع سالاد ،سوپ، انواع پلو‌ها، ذرت مکزیمی و ..... ازش استفاده کنید _ البته برای استفاده در سالادها و ذرت مکزیکی باید قبل از مصرف بخار پز بشه _ذرت های ایرانی تو غذا سفت میشن و دونه هاشون ریزه و برای بلال کبابی مناسبن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیر_ترشی نکاتی برای تهیه سیرترشی یک ترفند خاص برای تهیه سیرترشی استفاده از سرکه بالزامیک اگر نداشتید سرکه قرمز ، سس سویا و رب انار است . همینطور که میدانید سیرترشی هفت ساله بعد از هفت سال تغییر رنگ می دهد و رنگش سیاه می شود . رب انار ب سیاه شدنش کمک میکنه .همچنین سیرترشی به مرور در این هفت سال شیرین می شود . شما میتوانید با افزودن ۱ تیکه نبات این روند را سرعت بخشید . همچنین ملاحظه میکنید که سیرترشی به مرور بعد هفت سال بسیار نرم می شود . استفاده از سس سویا سرعت این فرایند را بسیار تسریع می بخشد . با اضافه کردن این سه مورد بعد از چهل روز یک سیرترشی خیلی خوشمزه نصیبتان می شود . بهتر است برای تهیه سیرترشی از سیر کامل استفاده کنید . مواد لازم و طرز تهیه سیر ترشی 40 روزه سیر خام ۳ کیلو سرکه بالزامیک یا سرکه قرمز تا جایی ک سیر رو بپوشونه رب انار ۱ پیمانه سس سویا ۶ قاشق غذاخوری طرز تهیه سیر ترشی در مرحله اول پوست سیر را بکنید و حسابی شست و شو دهید . به مدت 10 تا 15 دقیقه سیرها را در مخلوط سرکه رب انار نبات و سس سویا بجوشونید البته توجه کنید که سیر نباید خیلی نرم شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_سیخی 🔷مواد لازم 🔹گوشت قرمز چرخ کرده ۴۰۰ گرم 🔹جعفری خردشده یک پیمانه 🔹پیاز رنده شده یک عدد 🔹آرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🔹تخم مرغ یک عدد 🔹نمک، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل سیاه- به میزان لازم 🔷مواد لازم برای تهیه سس 🔹گوجه فرنگی ۳ عدد 🔹پیاز تازه ۳ عدد 🔹سیر سه حبه 🔹فلفل دلمه ای قرمز رنگ نصف یک عدد 🔹روغن ۳ قاشق غذاخوری 🔹فلفل سیاه، نمک، رب گوجه فرنگی و کمی پودر شکر به میزان لازم ♨️طرز تهیه همه مواد کوفته را در ظرف مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید. از مواد به دست آمده کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید وبه سیخ بزنید و برای کباب کردن در ماهی تابه قرار دهید و درآن را بگذارید تا سرخ و پخته شود. طرز تهیه سس: فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید وهم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید. نمک و ادویه و پودر شکر را هم اضافه کنید تا کمی مواد جوش بیاید. به غلظت مناسب که رسید، زیرآن را خاموش کنید وبرای روی کباب ها به کار ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک بی‌نظیر مرغ و سیب زمینی😋 سیب زمینی پیاز سینه مرغ روغن نمک و فلفل و پولبیبر شیر پنیر پیتزا ‌ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_آدم_برفی 🔷مواد لازم 👇 🔹پودر نارگیل سه و نیم لیوان 🔹کرم شانته بصورت پودری آماده اش نکنید یک بسته 🔹پودر قند یک لیوان 🔹خامه صبحانه ۲۰۰ml 🔹 چوب شوربرای وصل کردن آدم برفی ها 🔹 هویج برای بینی آدم برفی 🔹شکلات چیپسی برای چشم و 🔹دکمه دراژه برای کلاه 🔆طرز تهیه 🔅پودر قند و خامه را با همزن بزنید و کرم شانته و پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید و تا وقتی مواد منسجم شود به اضافه کردن پودر نارگیل ادامه بدهید و از خمیر آماده شده توپ های ریز و درشت درست کنید و گردی بزرگ را که درست کردید داخل آن چوب شور بگذارید و روی آن توپ کوچک را قرار بدهید. و با شکلاتها چشم و دهان آن را درست کرده و با هویج بینی بسازید و از دراژه ها بعنوان کلاه استفاده کنید و روی آن کمی پودر نارگیل بپاشید تا منظره برفی شود و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•سیب زمینی تنوری یا کریسپی با ی طعم متفاوت و خوشمزه که از خوردنش سیر نمیشی😍 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ادویه ی همبرگر 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: تخم گشنیز🍀 دوقاشق پولبیبر🌶 یک قاشق پودرسیر🧄 یک قاشق فلفل سیاه🌶 نصف قاشق خردل نصف قاشق پودر پیاز🧅 یک قاشق جعفری خشک☘️ یک قاشق این ادویه برای مصارف خونگی به شدت لذیذ و خوشعطره،و برای درست کردن یک همبرخوشمزه فقط به زردچوبه و نمک ویک قاشق از این ترکیب نیاز دارین 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎈 تا فصلشه این دسر خوشمزه رو درست کن👌🍮 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مگه داریم رو‌دست این کیک جذاب 😋😍 کیک پرتقالی🍊 تخم مرغ ۳عدد شکر ۱پیمانه وانیل نوک‌ق چ آب پرتقال ۱پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه ارد ۲پیمانه بکینگ پودر ۳ق غ شکر تخم مرغ وانیل رو‌با همزن دستی هم زده روغن و آب پرتقال رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید ارد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید داخل قالب رو با ارده چرب کنید و مایع کیک رو داخل قالب بریزید بزاری تو فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰دقیقه با ۱۸۰درجه میتونید روی گاز هم درست کنید براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کرم بیسکوییت با طعم خیلی خوشمزه ❥ مواد لازم برای تهیه کرم بیسکوییت : ◗ ۱ بسته بیسکوییت پتی بور ◗ ۵۰ گرم کره هم دمای محیط ◗ ۱/۲ لیوان شیر ◗ ۱ قاشق غذاخوری عسل یا شکر ◗ ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین ◗ نوک قاشق چایخوری جوز هندی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

⧛ #پاستا 🍝 ⧚ قارچ تفت داده شده سیاه مرغ پخته شده کاهو ذرت آب پز شده گردو خرد شده خیار شور ••مواد سس ماست کم چرب نمک فلفل سیاه آب لیمو روغن زیتون 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ با قارچ و سبزیجات مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل سیاه، نمک و پودر فلفل قرمز یا پاپریکا ▫️▫️▫️ مواد دیگر: 10-11 قارچ 1 عدد پیاز بزرگ 1 فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای قرمز 2 حبه سیر گوجه فرنگی 1 عدد 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آرد (آرد زیاد اضافه نکنید) 1 استکان شیر (125 میلی لیتر) 1 قاشق چای خوری کامل پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آویشن نمک پنیر چدار یا موزارلا رنده شده به اندازه کافی ▫️▫️▫️▫️ طرز تهیه: سینه های مرغ را از طول نصف کنید. به این ترتیب 4 تکه مرغ بدست میاد. مرغ را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز بمالید. یک تابه نچسب مناسب را روی اجاق قرار دهید و آن را کاملا گرم کنید سپس مرغ را به مدت 5 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را در ظرف مناسب یا ظرف مخصوص فر قرار دهید. ▫️▫️▫️ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شامی_بدون_روغن 😍😋 به ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد سیب زمینی، پیاز ، هویج رنده شده (از هرکدام یک عدد) ۱ عدد فلفل دلمه خرد شد ۱ دسته کوچک شوید ساطوری شده ۳ حله سیر رنده شد ۲ عدد تخم مرغ ادویه(پودر کاری، پاریکا، فلفل سیاه) نمک اضافه و حسابی خوب ورز بدید داخل سینی فر رو با فرچه روغنی چرب کنید و از مواد تو دست بهش شکل بدید و داخل سینی بچینید روش رو با قاشق مثل ویدیو طرح بندازین بزارین تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در آخرم با پیاز و شوید سرو کنید 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❄️آخرین عصر دی ماهتون به شادی 🤍امیدوارم دلخوشی و شادی ❄️مهمون خونه هاتون 🤍سلامتی و آرامش ❄️در وجودتون 🤍خدا هرلحظه کنارتون باشه ❄️عصـرتون زیبـا ☕️ ❄️🤍❄️🤍❄️🤍❄️🤍❄️🤍

ریشه تمام آرزو ها یک آرزو است : به خانه آمدن و در آرامش بودن 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

یکی از خامه ای ترین و خوشمزه ترین سوپ ها که پر از ویتامین هست و الان خیلی می چسبه، سوپ گل کلم هست. اگر دوست دارید می تونید برنج را حذف کنید که بدون کارب بشه! نوش جان! سوپ گل کلم هویج متوسط ۳ عدد نصف ۱ پیاز متوسط خرد شده برنج ۱۰۰ گرم گل کلم خرد شده ۱ عدد متوسط نمک و فلفل به میزان دلخواه پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری پنیر پارمژان ۶ قاشق غذاخوری آب ۱۰۰۰ لیتر کره ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری خامه به دلخواه 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساده ترین دسر ژله ای اونم با ۴قلم مواد مواد لازم : شیر ۲ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری خامه صبحانه ۲ قاشق غذا خوری روی حرارت کم هم بزنید لازم‌ نیست بجوشه با یه چاقوی تیز برش بزنید. حواستون باشه از چاقوی اره ای استفاده نکنید. نوش جان😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکو پیتزایی😋 موادلازم: سیب زمینی ۵ عدد بزرگ تخم مرغ ۲ عدد پنیرپیتزا ژامبون پودر سوخاری ادویه:نمک،فلفل، آویشن روغن طرزتهیه : سیب زمینی رو درشت رنده کنید و خوب آبشو بگیرید تخم مرغ،پودر سوخاری و ادویه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید نصف مواد رو توی تابه بریزید و یک لایه ژامبون و یک لایه پنیر پیتزا بریزید و بعد سیب زمینی رو روش بریزید و اطرافشو خوب فشرده کنید تا به هم بچسبه… هرطرف رو ۴۵ دقیقه با شعله ملایم سرخ کنید تا کامل بپزه… نوش جان😋 براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بفرمایید چاومین نودل مرغ به شدت خوشمزه با هاتی نودل🍜 مواد لازم برای دو نفر: سینه مرغ ۱ عدد فلفل سیاه یا سفید ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۱ ق غ روغن پخت و پز ۱ ق غ آرد ذرت سیر ۳ حبه هویج متوسط ۱ عدد فلفل دلمه کوچک ۱ عدد ۱/۳ پیاز متوسط کلم سفید متوسط ۱/۴ نصف لیوان آب سس سویا ۳ ق غ سس کچاپ ۱ ق غ نمک به مقدار لازم نودل مرغ ۲ بسته کافیه سبزیجات رو برش بدید و با مرغی که داخل روغن سرخ شده ترکیب کنید و بعد نودل رو تو ۳ دقیقه آماده کنید و به مواد تابه اضافه کنید و نصف لیوان آب بریزید و ۵ دقیقه تفت بدید و تماااام✋🏻😍 نوش جان ♥️ براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این ترکیب مقوی روزتو‌ میسازه🏋️‍♀️ مواد لازم : کنجد ۱۰۰ گرم شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم خرما خشک ۷۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

⧛#شیرینی 🥞 ⧚ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❌دیگه بادمجون تکراری نخور 😱 خوشمزه ترین و مجلسی ترین مدل طبخ و سرو بادمجون رو واست آوردم 😋🤤 . 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳مواد لازم : 🍆۳ عدد بادمجون دلمه ای ( خوشمزه تره و تلخی گیری نمیخواد !!) 🧅۳ عددپیاز خلالی فراوان 🥫۴ قاشق رب گوجه 🥩۳۰۰ گرم گوشت چرخی 🫑نصف فلفل دلمه 🧂ادویه ها : ✅نمک و فلفل ✅زردچوبه و پاپریکا ✅ادویه مخصوص گوشت یا کاری ❌❌بادمجونت حتما دلمه ای باشه که تو دلیش زیاد باشه و تخمی و تلخ نباشه !!! ❌❌میتونی از مرغ یا سبزیجات هم واسه توی دلش استفاده کنی !! ❌❌میتونی مثل من درستش کنی ولی با پنیر پیتزا بزاری توی فر و فست فودی طور بشه 🤤🤤 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بزرگ و کوچیک عاشقش میشن🍟 نکته ای که باید رعایت کنی اینه که به هیچ عنوان برای پوره کردن سیب‌زمینی از غذاساز و یا گوشت کوب برقی استفاده نکن چون موادت مثل ادامس کش دارمیشه!!😉 براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. مااسمشوگذاشتیم بقچه پیچ😚 شماچی میگید به این مدل غذا؟؟؟ این لقمه خیییلی خوشمزه شد 😍❤️ چون با همکاری همسر درستش کردیم😉 سینه مرغ پیاز وسیر پاپریکا فلفل سیاه پودرسوخاری نمک همه رو باهم مخلوط کنید بذارید یخچال یکساعتی بمونه قارچ رو باکره تفت بدید موادگوشتی رو تودست شکل بدید ضخامتش کم نباشه که گوشت آب نشه موقع سرخ شدن نون پیتا رو برش بزنید موادلقمه تون به دلخواهه ما ازگوجه وکاهو وقارچ وپنیرورقه ای استفاده کردیم بپیچید و اگر دستگاه اسنک سازداشتید بذارید ۲الی ۳دقیقه گریل بشه اگرم نداستید داخل تابه بذارید ویه جسم سنگین روش قراربدید نوووش جان #لقمه #لقمه_گوشت #برگر #برگر_دست_ساز 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲