👩‍🍳#مرغ_خوشمزه👩‍🍳 سینه مرغ ۳ عدد نمک ،فلفل سیاه آرد کره ۴ قاشق سوپخوری سیر ۳حبه سس سویا ۱ قاشق سوپخوری عسل ۹۰ گرم سرکه ۱ قاشق سوپخوری جعفری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#بورک_ترد_تره_فرنگی👩‍🍳 مواد لازم : ۶ عدد خمیر یوفکا ۶۰۰_۷۰۰ گرم تره فرنگی ۱ عدد هویج رنده شده ۴_۵ قاشق غذاخوری روغن مایع نمک فلفل سیاه فلفل قرمز برای سس: ۲ قاشق غذاخوری کره ۱ فنجان روغن مایع (۱۲۵ میلی لیتر) ۱ بطری آب معدنی ۳ قاشق غذاخوری سرکه ۱ فنجان آرد برای روی بورک : ۲ عدد زرده تخم‌مرغ کنجد سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#فیله_سوخاری👩‍🍳 مواد لازم فیله سوخاری : ۱ کیلو ارد گندم : نصف لیوان پودرپانکو : ۱ لیوان شیر برای فیله : نصف لیوان شیر برای تخم مرغ : یک چهارم لیوان تخم مرغ : ۲ عدد سیب زمینی : ۲ عدد نمک و فلفل قرمز و سیاه : هرکدام ۱ قاشق چای خوری پودر سیر : ۱ چ پودر زیره و تخم گیشنیز : نصف ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳کوکی مناسب صبحانه و میانوعده👩‍🍳 مواد لازم :😍 جودوسر پرک درشت ¼ پ تخم مرغ ۱ عدد کره بادام زمینی ¾ پ آرد جودوسر ۱ و نیم ق غ بکینگ پودر ½ ق م وانیل و نمک به مقدار کم مواد میانی کوکی :😍 کره بادام‌زمینی ۱ پ شیره ۱ و نیم ق غ آرد جودوسر یا پودر کاکائو ۱ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#چوبک_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی آبپز 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت یا آرد سفید نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه روغن برای سرخ کردن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#سوشی_موز_با_ترتیلا👩‍🍳 مواد لازم📝 ١ عدد نون ترتيلا يا نون كامل گرد ٢ ق غ شكلات پروتئينى يا شكلات تلخ آب شده ١ عدد موز ٢ ق غ گرانولا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#توپک_قهوه👩‍🍳 موادلازم✍🏽 15 عدد خرما 1 قاشق غذاخوری گردو 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری قهوه ترک 1 قاشق غذاخوری آرد جو دوسر بدون گلوتن چیاسید برای رویه‌ی توپک به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تزئین_حلوا_کاسه_شیرازی تا حلوا داغه اونو توی ظرف بریزید. برای این مدل تزئین ابتدا حلوا رو با فاصله از لبه ظرف به صورت گرد پهن کنید. با پشت قاشق چرب شده روی حلوا بکشید تا کاملا صاف و یکدست بشه. برای تزئین مدل جناقی از لیسک استفاده کردم که فکر میکنم اکثرتون دارید. مقداری از حلوای ولرم را در قیف با ماسوره بزرگ گلبرگ ریختم...دقت کنید برای این مدل سر پهن ماسوره گلبرگ به سمت بالا باشد. برای حجم دهی بیشتر به گلبرگها از قاشق چایخوری استفاده کردم(حتما بین کار کمی قاشق رو چرب کنید تا به حلوا نچسبه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله موهیتو 😋 پودر ژله موهیتو 2 بسته لیموترش تازه 3 الی 4 عدد نعنا تازه 2 شاخه پودر ژله را طبق دستور آماده کرده حلقه های لیمو ترش را کف قالب چیده و از مایع ژله به مقداری که روی لیمو ها را در بر نگیرد با قاشق به آرامی داخل قالب ریخته و داخل یخچال قرار میدهیم بعد از سی دقیقه قالب را از یخچال خارج کرده و مجدد از برشهای لیمو ترش روی ژله و یا بر دیواره قالب قرار داده و لابه لای لیموها برگ نعنا چیده و دوباره و به آرامی از مایع ژله داخل قالب میریزیم دقت کنیم که فقط به مقداری میریزیم که لیمو و نعنا حرکت نکند و مجدد قالب را داخل یخچال قرار داده و سی دقیقه صبر میکنیم تا ژله نیم بند شود اینکار را آنقدر تکرار میکنیم تا مایع ژله تمام شود 👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام_خوشمزه_با_بادمجان😍😋 3 عدد بادمجان 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز ½ نمک قاشق چایخوری ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 2 قاشق غذاخوری نان سوخاری 2 عدد سیب زمینی 6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی 4 عدد فلفل سبز 470 میلی لیتر آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان ها را لایه ای برش دهید و آنها را نمک بزنید و ربع ساعت بمونه. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، فلفل ، نمک ، پاپریکا و آرد سوخاری مخلوط کنید خوب ورز بدید بادمجان ها را شسته و خشک کنید و طبق کلیپ با گوشت ها شکل گل در با سیب زمینی و فلفل سبز و سس گوجه(یک ق غ رب گوجه حل شده در اب جوش) بزارید داخل فر به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.میتونید با شعله کم داخل ماهیتابه دو طرفه هم بزارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_فنجونی 📌 کره نرم - 120 گرم 📌 تخم مرغ -3 عدد. 📌 شکر-150 گرم 📌 وانیل شکری-2 قاشق چایخوری 📌 شیر -75 میلی لیتر 📌 آرد -225 گرم 📌 پودر بیکینگ-1.5 قاشق چایخوری. 📌 کمی نمک ⠀ کره نرم را با شکر ، وانیل شکری و کمی نمک ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هرکدام خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کنید. نیمی از مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید.. شیر را بریزید. مواد خشک باقی مانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند. خمیر را به نسبت 2/3 درون قالب ها بریزید. بادمای 170 و به مدت 39-35 دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد بلغور و گندم 😍😋 1 عدد کاهو رومی بزرگ 1 عدد خیار درشت 4 ساقه پیازچه 3 دسته جعفری ایتالیایی 4 عدد گوجه فرنگی 1/4 کلم سبز دسته کوچک نعناع تازه 1/2 لیمو خرد شده با پوست روغن زیتون بلغور گندم با روغن زیتون تفت دهید تا تغییر رنگ بده و طلایی بشه حالا مقداری آبلیموی تازه و رب گوجه رو اضافه کرده تفت دهید سپس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲